น้ำผึ้งมีรสชาติอย่างไร?

คำถามที่ว่าสายน้ำผึ้งมีรสชาติอย่างไรทำให้คนที่ไม่เคยลองผลเบอร์รี่เหล่านี้ต้องกังวล แต่ต้องการปลูกไว้ในแผนการส่วนตัว รสชาติของสายน้ำผึ้งเรียกได้ว่าพิเศษจริงๆ แตกต่างจากผลเบอร์รี่อื่นๆ แต่อย่างไรก็ตาม สายน้ำผึ้งจำนวนมากยินดีที่จะใช้ทั้งสดและปรุงในการปรุงอาหาร

ผลไม้สายน้ำผึ้งมีรูปร่างค่อนข้างยาวผิดปกติและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มักจะถูกนำมาเปรียบเทียบกับรสชาติของสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือลูกเกดดำ เนื้อที่อร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย ควรสังเกตว่าสายน้ำผึ้งแบ่งออกเป็นสองประเภทใหญ่ ๆ คือกินได้และกินไม่ได้ ถ้าเราพูดถึงสายน้ำผึ้งที่กินได้โดยเฉพาะผลเบอร์รี่เหล่านี้มีหลายพันธุ์ ที่นิยมมากที่สุดคือ "Amphora", "Altair", "Lakomka", "Dessertnaya", "Nymph", "Souvenir" และอื่น ๆ แต่ที่นิยมในหมู่ชาวสวนเป็นพิเศษคือพันธุ์ต่างๆเช่น "Cinderella", "Magician", "Chosen One" ลักษณะเด่นของมันคือผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่

และชาวสวนมักซื้อต้นกล้าพันธุ์ "Iziuminka", "Nightingale", "Borel", "Roxana" ลักษณะเฉพาะของพันธุ์เหล่านี้คือผลเบอร์รี่ไม่พัง พวกมันหวานขึ้นเนื่องจากพวกมันแขวนอยู่บนพุ่มไม้นานกว่ามาก

บางครั้งผลไม้สายน้ำผึ้งเริ่มมีรสขม ในกรณีส่วนใหญ่ สาเหตุนี้เกิดจากการขาดความชุ่มชื้น มันก่อตัวในสภาพอากาศแห้งดังนั้นพุ่มไม้จึงต้องได้รับการรดน้ำบ่อยขึ้น หากในตอนแรกผลไม้มีรสหวานและมีรสขมปรากฏขึ้นคุณต้องวางสายยางที่มีน้ำไว้ใต้รากของพุ่มไม้ แม้ว่าจะมีความชื้นมากเกินไป แต่ก็จะไม่เป็นอันตรายต่อพืช เนื่องจากผลไม้จะมีความฉ่ำและหวานมากยิ่งขึ้น ผลเบอร์รี่ที่ปลูกบนต้นกล้าคุณภาพต่ำยังสามารถให้ความขมขื่นได้ น่าเสียดายที่ในกรณีนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะส่งผลต่อรสชาติของสายน้ำผึ้ง แม้แต่การรดน้ำมากก็ไม่เปลี่ยนรสชาติ

ความขมขื่นดั้งเดิมถูกครอบงำโดยผลของสายน้ำผึ้งบางชนิด ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ที่ปลูกในภาคเหนือ ดังนั้นพันธุ์สินิลกาจึงมีรสขม ไม่สามารถแก้ไขได้ด้วยความช่วยเหลือของการปรับเปลี่ยนทางการเกษตร

พุ่มไม้จากการเลือกแบบเก่ายังให้ผลเบอร์รี่ที่มีรสขม

• บลูสปินเดิลเป็นลูกผสมที่ได้รับการอบรมเมื่อ 40 ปีที่แล้ว
• "Zest" - ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมในยุค 90 ของศตวรรษที่ผ่านมาในเทือกเขาอูราล
• Selena เปิดตัวในปี 1993

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วรสชาติของสายน้ำผึ้งนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เพื่อให้ชาวสวนตัดสินใจได้ง่ายขึ้นที่จะซื้อต้นกล้าคุณควรทำความคุ้นเคยกับรสนิยมของพันธุ์ต่างๆ

• "อัมพร" - ไม้พุ่มหนาแน่น แต่ค่อนข้างกะทัดรัด ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ผลผลิตรวมประมาณ 2 กก. ผลเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยว
• "ลูกสาวของยักษ์" - พุ่มวงรีผลไม้สลายพวกเขามีรสเปรี้ยว แต่เหมาะสำหรับการแช่แข็งและการขนส่ง
• "บาจอฟสกี" - ชาวสวนสังเกตว่าผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้แตกออกจากกิ่งอย่างรวดเร็ว รสชาติหวานปานกลางมีรสขมที่จับต้องได้
• "วอลโควา". ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือความทนทานต่อความแห้งแล้งและผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ - สูงถึง 2 ซม. ผลเบอร์รี่ร่วงน้อยมากและรสชาติคล้ายกับสตรอเบอร์รี่มาก (หวานและไม่มีรสเปรี้ยว)
• "หงส์" - ความหลากหลายเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่ ผลไม้แทบไม่แตกมีขนาดใหญ่ปานกลางหวานไม่มีความขมขื่นและเปรี้ยว
• "ขนม". ชาวสวนชอบความหลากหลายนี้เพราะผลเบอร์รี่ทั้งหมดบนพุ่มไม้สุกเกือบพร้อมกัน พวกเขาอาบน้ำน้อยมีขนาดปานกลางและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ถูกใจพร้อมความเปรี้ยวที่ผ่อนคลาย
• "ลาพิส ลาซูลี" - ผลเบอร์รี่บนไม้พุ่มนี้มีขนาดกลางเช่นกัน ลักษณะเฉพาะคือโครงสร้างเส้นใยของเยื่อกระดาษ รสชาติเป็นที่ถูกใจและหวาน
• อัลแทร์ - พันธุ์นี้ให้ผลผลิตค่อนข้างมากต่อฤดูกาล ผลเบอร์รี่มีรสหวานและเปรี้ยวมาก ก่อนที่จะปลูกไม้พุ่มนี้ในสวนหลังบ้านของคุณ ขอแนะนำให้ทำการประเมินการชิมเบื้องต้น รสชาติของผลเบอร์รี่จะดูหวานสำหรับบางคน
• วาไรตี้ "Sibiryachka" ผลิตผลเบอร์รี่หวานมากด้วยรสบลูเบอร์รี่ และความหลากหลายนี้ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนด้วยเพราะการดูแลที่ไม่โอ้อวด สิ่งเดียวที่ต้องทำคือการรดน้ำไม้พุ่มในเวลาที่เหมาะสมในช่วงฤดูแล้ง มิฉะนั้นผลไม้จะไม่ฉ่ำและจะเริ่มมีรสขม
• Roxana มีผลไม้ที่หอมหวานที่สุด นอกจากนี้ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มีผิวบางและไม่มีอาการปวด หลังจากกินผลไม้ชนิดนี้เพียงเล็กน้อย รสสตรอเบอร์รี่ที่น่ารื่นรมย์ยังคงอยู่ในปาก

ความหลากหลายที่จะเติบโตบนแปลงส่วนตัวของคุณขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของชาวสวนเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้แนะนำให้ปลูกพุ่มสายน้ำผึ้งสองต้น