- ผู้เขียน: สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์พืชสวนแห่งไซบีเรียตั้งชื่อตาม M. A. Lisavenko, M. A. Lisavenko, L. Yu. Zhebrovskaya, I. P. Kalinina, T. F. Kornienko, Z. A. Grankina
- รสชาติ: หวานอมเปรี้ยว
- กลิ่น: ออกเสียงว่า
- น้ำหนักผลไม้ g: 40-60 กรัม
- ผลผลิต: 107 กก. / ไร่, 18-20 กก. ต่อต้น
- จุดเริ่มต้นของพันธุ์ผลไม้: เป็นเวลา 4 ปี
- เงื่อนไขการทำให้สุก: กลางเดือนกันยายน
- ครบกำหนดที่ถอดออกได้: ครึ่งหลังของเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม ในฤดูร้อนที่ผลสุกแรกอาจปรากฏแล้วในปลายเดือนสิงหาคม
- รักษาคุณภาพ: สูงสุด 150 วัน
- การนัดหมาย: สากล
ต้นแอปเปิ้ลของพันธุ์ Zavetnoye แพร่หลายในไซบีเรีย แต่ชาวสวนจากภูมิภาคอื่น ๆ ของรัสเซียยินดีที่จะเติบโต ต้นไม้เหล่านี้ไม่สูงมาก แต่เป็นต้นไม้ที่สวยงาม - เป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวน ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะทำให้คุณพอใจด้วยการออกดอกที่หรูหราและในฤดูใบไม้ร่วง - ด้วยการเก็บเกี่ยวที่งดงาม แอปเปิ้ลพันธุ์เล็กที่ประณีตมีประโยชน์อย่างยิ่ง มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม และมีอายุการเก็บรักษานาน
ประวัติการผสมพันธุ์ของความหลากหลาย
โดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสภาพภูมิอากาศ พันธุ์ Zavetnoye เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่แพร่หลายที่สุดในรัสเซีย โรงงานได้รับในปี 2501 ที่ N.I. MA Lisavenko ขณะทำงานกับแอปเปิ้ลพันธุ์ Melba และ Autumn Joy ผู้เข้าร่วมงาน: A. Lisavenko, T. Kornienko และคนอื่น ๆ ด้วยความพยายามของนักวิทยาศาสตร์ ทำให้สามารถแยกความหลากหลายด้วยระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงซึ่งต้านทานการโจมตีของศัตรูพืช โรคต่างๆ และสภาพอากาศหนาวเย็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2538
คำอธิบายของความหลากหลาย
ต้นไม้มีขนาดกลาง (สูงถึง 2-2.5 ม. น้อยกว่าถึง 3.5 ม.) โดยมีกระหม่อมแบบวงรีกระจาย มงกุฎไม่หนามากทำให้สามารถส่องสว่างทั้งกิ่งและใบของต้นไม้ได้อย่างเต็มที่ตลอดฤดูร้อน ดังนั้นผลไม้สุกพร้อมกันผ่านการระบายอากาศที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยต้นไม้จากตกสะเก็ด
เปลือกเรียบสีน้ำตาลเข้ม กิ่งถึงลำต้นตั้งฉาก ยอดเรียวสีน้ำตาลเข้มปกคลุมไปด้วยขนปุยเล็กน้อย ก้านใบมีขนาดกลางมีขนสั้น ข้อเล็ก ๆ ยาวเล็กน้อย
ใบมีขนาดเล็กยาวแหลมมีสีเขียวเข้มมีรอยย่นเป็นแผ่นเว้า ดอกมีขนาดกลาง สีขาวมีสีแดงอมชมพูเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ดอกตูมจะเปิดตั้งแต่ทศวรรษที่สองของเดือนพฤษภาคมและในที่ที่มีฝนตกและอากาศหนาว - ภายในสิ้นเดือนพฤษภาคม กระบวนการออกดอกใช้เวลาสองสัปดาห์
ความหลากหลายนั้นเติบโตอย่างรวดเร็วโดยมีความสูงสูงสุด 7-8 ปี ในระหว่างปี ต้นไม้สามารถสูงได้ถึง 60 ซม. ซึ่งขึ้นอยู่กับคุณภาพของการดูแลการเกษตรและสภาพอากาศ
คุณสมบัติข้อดีและข้อเสีย
ข้อดี:
เริ่มออกผลในปีที่ 4 ของการเจริญเติบโตแล้วทุกปี
ระดับการผลิตที่เหมาะสม
แอปเปิ้ลสุกในภายหลัง
ระดับที่สำคัญในการรักษาคุณภาพของผลไม้ - เงื่อนไขการวางในที่เย็นคือ 5-6 เดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติและการนำเสนอ
คุณสมบัติทางการค้าที่ดีเยี่ยม
มีภูมิต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชในระดับสูง
ข้อเสีย:
ระดับความทนทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำและความเป็นไปได้ของการแช่แข็ง
แอปเปิ้ลบี้ในกระบวนการเจริญเติบโตของต้นไม้
ผลไม้มีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์อย่างยิ่ง รวมถึงส่วนประกอบเสริมและเป็นกรดจำนวนมาก (B1, B2, B6, C, E, P, แคโรทีนอยด์, เพกติน, น้ำตาล, แทนนิน, สารอินทรีย์, เกลือโพแทสเซียม) องค์ประกอบเป็นเปอร์เซ็นต์: น้ำตาล - 12.2% (8.5-12.7), กรดไทเทรต - 0.43% (0.34-1.25), แทนนิน - 166 มก. / 100 กรัม (91-250), สารประกอบ P-active - 178 มก. / 100 กรัม (133-223 ) สารเพคติน - 6.92%
สุกและติดผล
ผลสุกจะปรากฏในช่วงทศวรรษที่ 2 ของเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคมในฤดูร้อนผลไม้สุกจะปรากฏในปลายเดือนสิงหาคม
ภูมิภาคที่กำลังเติบโต
ความหลากหลายถูกแบ่งเขตในภูมิภาคไซบีเรียในปี 1995 มันเติบโตในอัลไตใน Tomsk, Omsk, Tyumen และภูมิภาคอื่น ๆ ของประเทศ
ผลผลิต
ผลผลิตมีนัยสำคัญ แต่เมื่ออายุมากขึ้นจะมีการสังเกตแอปเปิ้ลที่มีขนาดเล็กกว่า หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก การเก็บเกี่ยวจะเพิ่มขึ้นตามปริมาณทุกปี พืชที่โตเต็มที่ให้ผลผลิตแอปเปิ้ลคุณภาพสูงมากถึง 70-75 กก.
ผลไม้และรสชาติ
ผลไม้ที่มีรูปทรงวงรี ในต้นไม้เล็กมีขนาดใหญ่กว่าและมีน้ำหนักถึง 70-80 กรัมเมื่อเวลาผ่านไปผลจะเล็กลงถึง 40-60 กรัมก้านมีขนาดเล็กและมีกรวยขนาดกลาง จานรองมีขนาดเล็กขนาดของถ้วยที่เปิดเล็กน้อยมีขนาดเล็ก หลอดถ้วยรองมีขนาดกลาง โพรงตามแนวแกนมีขนาดไม่ใหญ่ ภาชนะเมล็ดถูกขยายครอบคลุม เมล็ดของแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวมีสีน้ำตาลขนาดเล็ก สีเด่นคือสีขาวมีแถบสีแดงเข้ม รสชาติหวานอมเปรี้ยวและสตรอเบอร์รี่ เนื้อบางเบากรุบกรอบดังก้อง กลิ่นไม่เด่นชัด
คุณสมบัติที่กำลังเติบโต
ก่อนปลูกพันธุ์ควรแช่รากไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนนำไปแช่ในภาชนะดินเผา การปลูกควรทำในฤดูใบไม้ร่วง (จนถึงทศวรรษที่สองของเดือนตุลาคม) หรือในฤดูใบไม้ผลิ (โดยที่ดินอุ่นขึ้นมากกว่า +8 องศาภายใต้สภาพอากาศที่อบอุ่นคงที่)
เลือกสถานที่ให้สว่างสดใสป้องกันลมและน้ำท่วม พื้นที่ต่ำจะไม่ทำงาน น้ำบาดาลควรอยู่ที่ระดับ 1.8-2 เมตรจากผิวดิน สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกจะเป็นพื้นที่ที่มีดินสีดำ ดินร่วนปน หรือดินร่วนปนทราย ในบริเวณที่เป็นทราย ควรคลายการก่อตัวของดินเหนียวแล้วขุดขึ้นมา เพิ่มทรายและพีทลงในดิน กระบวนการปลูกของพันธุ์ไม้เป็นมาตรฐาน แต่การดูแลต้นไม้มีความแตกต่างบางประการ
ดินใต้ต้นไม้ควรชุบ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้ที่มีอายุมากกว่า 4 ปีต้องการน้ำมากถึง 10 ถัง ในฤดูใบไม้ร่วงในตอนท้ายของใบไม้ร่วงด้วยการขาดความชื้นตามธรรมชาติจะมีการรดน้ำอย่างมีนัยสำคัญของพื้นที่ใกล้ลำต้นทำให้รากอิ่มตัวก่อนที่จะมีอากาศหนาว เนื่องจากขาดแคลนฝนฤดูร้อน ต้นไม้จึงได้รับการรดน้ำในเดือนมิถุนายนและสิงหาคมอย่างน้อย 2 ครั้ง
เมื่อต้นไม้โตขึ้นจำเป็นต้องเพิ่มสารประกอบฟอสฟอรัส - ไนโตรเจนและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ลงในดินใต้ต้นไม้ สารประกอบที่ซับซ้อนถูกนำมาใช้ในช่องที่เตรียมไว้สำหรับสิ่งนี้ ซึ่งจะถูกปิดและรดน้ำ
สำหรับการให้อาหารนั้นมีประโยชน์ในองค์ประกอบของมัลลีนเหลวและมูลไก่ซึ่งได้รับการปฏิสนธิทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ฮิวมัสถูกนำมาใช้ในฤดูใบไม้ผลิ ระหว่างการขุดบริเวณใกล้ลำต้น
การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิก่อนเริ่มกระบวนการการไหลของน้ำนม เมื่อปลูกต้นแอปเปิ้ลในพันธุ์นี้คุณควรยึดไม้พุ่มที่มีความสูงเล็กน้อย (30-50 ซม.) ทำให้สามารถปกคลุมด้านล่างของต้นไม้ด้วยหิมะซึ่งช่วยปกป้องพวกเขาในสภาพอากาศหนาวเย็น เมื่อกิ่งก้านแข็งจากเบื้องบน กิ่งล่างจะฟื้นฟูมงกุฎ และต้นไม้ก็อยู่รอด
ในต้นแอปเปิ้ล คุณไม่ควรตัดกิ่งที่เติบโตในแนวนอนเนื่องจากผลไม้จะก่อตัวขึ้น แต่กิ่งโค้งมักจะถูกตัดเป็นวงแหวน ทุกปีจะมีการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะบนต้นไม้เพื่อกำจัดกิ่งที่ป่วยแห้งและแก่
เพื่อการผสมเกสรที่มีประสิทธิภาพ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ผสมเรณูอย่างถูกต้อง (Altai Rumyanoye, Bagryanoye และอื่นๆ)
ความต้านทานฟรอสต์
ในช่วงฤดูหนาวที่มีหิมะตก กองหิมะจะก่อตัวขึ้นใกล้กับต้นแอปเปิล ซึ่งจะเก็บความร้อนและปกป้องต้นไม้จากการแช่แข็ง เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิหิมะและเศษซากจะถูกลบออกและพื้นที่ใกล้ลำต้นจะได้รับการปฏิสนธิและขุดขึ้นมา
โรคและแมลงศัตรูพืช
แม้จะมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งของความหลากหลาย แต่สารละลายของบอร์โดซ์เหลว, กรดกำมะถัน, "ฮอรัส", "แอคเทลลิก" ก็ถูกใช้เพื่อปกป้องต้นแอปเปิ้ลจากโรค การฉีดพ่นจะดำเนินการก่อนและหลังต้นไม้ออกดอกตลอดจนหลังการเก็บเกี่ยว
การป้องกันยังสร้างโดย Rubigan, Skorom, Medea ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อเป็นการป้องกัน ต้นไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายของยูเรียและคอปเปอร์ซัลเฟต (ยูเรีย 650 กรัม คอปเปอร์ซัลเฟต 40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)
จำเป็นต้องทำความสะอาดใบไม้ที่ร่วงหล่นและล้างต้นไม้
ต้นแอปเปิ้ลเป็นพืชผลที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวน สามารถพบได้ในกระท่อมฤดูร้อนหลายแห่ง แต่ในขณะเดียวกัน ต้นไม้ดังกล่าวมักได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ สิ่งสำคัญคือต้องรู้จักโรคในเวลาและดำเนินการตามขั้นตอนที่จำเป็นสำหรับการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นผลไม้จะเน่าเสียและต้นไม้เองก็อาจตายไปโดยสิ้นเชิง