- ผู้เขียน: American Selection, สถานีเจนีวา
- รสชาติ: กลมกล่อม เปรี้ยวอมหวาน กับรสไวน์
- น้ำหนักผลไม้ g: 170-220
- ขนาดผลไม้: ใหญ่
- ผลผลิต: แอปเปิล 40-60 กก. ต่อต้น
- จุดเริ่มต้นของพันธุ์ผลไม้: เป็นเวลา 3 ปี
- เงื่อนไขการทำให้สุก: ฤดูใบไม้ร่วง
- ครบกำหนดที่ถอดออกได้: สิ้นเดือนกันยายน
- รักษาคุณภาพ: นานถึง 4 - 5 เดือน, ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นนานถึง 7 เดือน
- ระยะเวลาของผู้บริโภค: ตั้งแต่มกราคม
มีไม้ผลที่ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้ปลูกไว้ในสวนของคุณเอง ซึ่งรวมถึงต้นแอปเปิลโจนาโกลด์ที่มีผลรสชาติโดดเด่น เพื่อให้ได้ผลการเก็บเกี่ยวที่ดี คุณจำเป็นต้องรู้กฎของการผสมพันธุ์
ประวัติการผสมพันธุ์ของความหลากหลาย
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าโจนาโกลด์เป็นพันธุ์อเมริกัน ความหลากหลายนั้นได้มาจากการข้าม Golden Delicious และ Jonathan
คำอธิบายของความหลากหลาย
ต้นไม้ของสายพันธุ์นี้เติบโตสูงจาก 3 ถึง 5 เมตร มงกุฎจะมีรูปร่างเป็นวงรีกว้าง ในช่วงที่ติดผลจะกลายเป็นทรงกลม กิ่งก้านอยู่ในมุมที่สูงชัน
นี่ไม่ใช่พันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเอง เหมาะสำหรับการผสมเกสร:
- กลอสเตอร์;
- แชมป์;
- โจนาธานและต้นแอปเปิลอื่นๆ
ต้นไม้มีความแข็งแรงจึงต้องมีการตัดแต่งกิ่งทุกปี
คุณสมบัติข้อดีและข้อเสีย
ในความหลากหลายของ Jonagold ชาวสวนดึงดูดข้อดีดังต่อไปนี้:
- ผลผลิตที่ดี
- ผลไม้ยังคงความน่าดึงดูดใจหลังจากการขนส่งเป็นเวลานาน
- แอปเปิ้ลสามารถเก็บไว้ได้นาน
- รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ
ข้อเสีย ได้แก่ ความต้านทานต่อการตกสะเก็ดและโรคราแป้งไม่ดี
สุกและติดผล
ผลไม้สุกในฤดูใบไม้ร่วงสามารถลบออกจากต้นไม้ได้ในปลายเดือนกันยายน ต้นไม้เริ่มมีผลในปีที่สามหลังจากปลูกต้นกล้า
ภูมิภาคที่กำลังเติบโต
Jonagold ปลูกในเบลเยียม เนเธอร์แลนด์ และยูเครน วันนี้ชาวสวนชาวรัสเซียของเราก็พยายามที่จะควบคุมต้นแอปเปิ้ลเช่นกัน
ผลผลิต
หากเราพูดถึงผลผลิตของความหลากหลายที่อธิบายไว้แล้วจะอยู่ที่ระดับแอปเปิ้ล 40-60 กิโลกรัมจากต้นหนึ่งต้น
ผลไม้และรสชาติ
ผลไม้สามารถรับประทานสด ผลไม้แช่อิ่ม แยมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ได้จากผลไม้เหล่านี้ เป็นเรื่องยากที่จะไม่สังเกตเห็นบลัชออนสีส้มแดงบนแอปเปิ้ล ซึ่งแยกออกเป็นแถบตามเปลือกแอปเปิ้ลสีเขียวเหลือง ผลไม้มีรูปร่างกลมน้ำหนักของมันอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 170 ถึง 220 กรัม
แอปเปิ้ลที่มีความหนาปานกลางมีเปลือกเรียบเป็นมันเงา เนื้อมีความฉ่ำและหนาแน่น มันกระทืบเมื่อถูกกัด
ผลไม้สามารถอยู่ในสภาพที่เหมาะสมได้นานถึงห้าเดือนและหากใส่ในตู้เย็นก็มากถึงเจ็ด รสชาติสามารถอธิบายได้ว่ามีความกลมกล่อม หอมหวาน มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมของไวน์เล็กน้อย
คุณสมบัติที่กำลังเติบโต
มีหลายวิธีในการปลูกต้นแอปเปิ้ล แม้ว่าการหว่านเมล็ดจะดูเป็นวิธีการผสมพันธุ์ที่ง่ายที่สุด แต่ผลลัพธ์มักจะไม่แน่นอนเนื่องจากเมล็ดมีข้อมูลทางพันธุกรรมของสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน เมล็ดของต้นแอปเปิลที่บรรยายไว้จะต้องผ่านกระบวนการแบ่งชั้น ซึ่งรวมถึงการเก็บในที่ชื้นและแช่ไว้ในที่เย็น จากนั้นจึงจะสามารถปลูกต้นอ่อนจากพวกมันได้
วิธีการผสมพันธุ์แบบอื่นๆ คือ การแตกหน่อและการฝังรากลึก ซึ่งนิยมใช้ในเชิงพาณิชย์ หากการปลูกต้นกล้าด้วยตัวเองเป็นเรื่องยากคุณสามารถซื้อต้นแอปเปิ้ลอายุหนึ่งปีจากเรือนเพาะชำ ต้นอ่อนควรสูง 1.0-1.8 ม. และมีระบบรากที่ดี
ทางที่ดีควรปลูกต้นแอปเปิ้ลในต้นฤดูใบไม้ผลิ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรแช่รากในน้ำ 24 ชั่วโมงก่อนปลูก ในการปลูกต้นไม้ ให้ขุดหลุมลึก 60 ซม. ประมาณสองเท่าของความกว้างของระบบราก
คลายดินด้านข้างและก้นหลุมก่อนกางรากออก เมื่อดินปกคลุมเหง้าก็ควรที่จะบีบให้แน่นเพื่อเอาช่องอากาศออก
คลุมโคนต้นแอปเปิ้ลด้วยฟางหรือเศษไม้เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชและลดการระเหยของความชื้น หากคุณกำลังปลูกต้นไม้บนสนามหญ้า ทางที่ดีควรกำจัดหญ้ารอบๆ ต้นแอปเปิ้ลออกไปเพราะมันจะแย่งน้ำ
ในช่วงสามถึงห้าปีแรก หญ้าไม่ควรเติบโตรอบฐานเพราะจะทำให้ความชื้นในดินหมดไปอย่างรวดเร็วและยับยั้งการเจริญเติบโต
การผสมเกสร
โจนาโกลด์ไม่ได้ติดผลด้วยตัวเองและต้องการคู่ผสมเกสรหรือต้นไม้อื่นในพื้นที่ที่ปลูกภายในระยะ 30 เมตร เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ปลูกต้นแอปเปิลต้นที่สองในบริเวณใกล้เคียง เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกสามพันธุ์บนแปลงซึ่งสามารถรับประกันการผสมเกสรที่ประสบความสำเร็จ
น้ำสลัดยอดนิยม
ต้นแอปเปิ้ลต้องการการปฏิสนธิ ธาตุอาหารมีความสำคัญมากเพราะถ้าดินอย่างน้อยหนึ่งอย่างไม่เพียงพอ ต้นไม้จะไม่เติบโตและออกผลได้ดีก็จะอ่อนแอต่อโรคได้มากขึ้น
ความหลากหลายนี้ต้องการสารอาหารทั้งหมด 13 ชนิด บางชนิดมากกว่า บางชนิดน้อยกว่า สารอาหารเหล่านี้สามารถแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก:
- ธาตุอาหารหลัก;
- องค์ประกอบการติดตาม
ธาตุอาหารหลักที่สำคัญ ได้แก่ ไนโตรเจน (N) ฟอสฟอรัส (P) โพแทสเซียม (K) แคลเซียม (Ca) แมกนีเซียม (Mg) และกำมะถัน (S)
แร่ธาตุรอง ได้แก่ โบรอน (B) สังกะสี (Zn) แมงกานีส (Mn) ทองแดง (Cu) เหล็ก (Fe) คลอรีน (Cl) และโมลิบดีนัม (Mo)
ฉลากปุ๋ยช่วยกำหนดปริมาณสารอาหารที่มีอยู่ในปุ๋ยเชิงพาณิชย์ โดยปกติ การติดฉลากจะแสดงปริมาณไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม (N: P: K) ตัวอย่างเช่น ปุ๋ยที่มีข้อความว่า N: P: K 12: 32: 16 แทนไนโตรเจน 12%, 32% P2O5 และ 16% K2O
สารผสมดังกล่าวถูกนำมาใช้ในต้นฤดูใบไม้ผลิและในช่วงติดผล แต่ไม่เจ้าชู้เนื่องจากการมีมากเกินไปก็เป็นอันตรายเช่นกัน
ความต้านทานฟรอสต์
ความต้านทานน้ำค้างแข็งของพันธุ์นี้มีค่าเฉลี่ย
โรคและแมลงศัตรูพืช
ในบรรดาศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดที่มีผลต่อต้นแอปเปิ้ลคือตัวอ่อนของมอดซึ่งบุกเข้าไปในผลไม้ทำให้เกิดหนอน ทิ้งรอยบิดเป็นสีน้ำตาลไว้ใต้ผิวหนัง
ปัญหาอีกประการหนึ่งคือเพลี้ยแอปเปิ้ลซึ่งกินใบและลำต้นตลอดฤดูปลูก
สามารถใช้สารกำจัดศัตรูพืชได้ แต่ไม่แนะนำ ในขณะที่เหยื่อและกับดักจะดีกว่าที่จะซื้อเพื่อตรวจจับและลดจำนวนแมลง สามารถควบคุมการรบกวนได้โดยการนำแมลงที่เป็นประโยชน์เข้ามาในสวน เช่น เต่าทองและช่างทำลูกไม้
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเก็บและทำลายผลไม้ที่ร่วงหล่นเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนในปีหน้า
โวเลสสามารถแทะลำต้นของต้นแอปเปิลได้ตลอดฤดูหนาวเมื่ออาหารขาดแคลน เพื่อปกป้องต้นไม้ในช่วงฤดูหนาว ให้เอาพืชพรรณออกแล้วพันผ้ารอบฐาน
ความหลากหลายนั้นไวต่อโรคต่างๆ
ตกสะเก็ดของแอปเปิ้ลโจมตีใบไม้ (ทำให้เกิดการร่วงหล่นในกรณีที่รุนแรง) และหน่อทำให้เสียโฉมผลไม้ในขณะที่โรคราแป้งส่งผลกระทบต่อใบและยอดอ่อนและมีผลที่เห็นได้ชัดเจนมากต่อผลผลิตและคุณภาพของต้นแอปเปิ้ล นอกจากนี้ แผลในแอปเปิลยังก่อให้เกิดความเสียหายต่อกิ่งและลำต้น และโรคใบไหม้ที่รุนแรงส่งผลกระทบต่อดอก ผล หน่อ และกิ่งก้านของต้นแอปเปิล
โรคเหล่านี้ทั้งหมดเกี่ยวข้องกับสภาพแวดล้อมโดยเฉพาะระดับความชื้น เพื่อป้องกันการระบาดควรใช้ยาฆ่าเชื้อราในช่วงต้นฤดูกาล
ต้นแอปเปิ้ลเป็นพืชผลที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวน สามารถพบได้ในกระท่อมฤดูร้อนหลายแห่ง แต่ในขณะเดียวกัน ต้นไม้ดังกล่าวมักได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ สิ่งสำคัญคือต้องรู้จักโรคในเวลาและดำเนินการตามขั้นตอนที่จำเป็นสำหรับการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นผลไม้จะเน่าเสียและต้นไม้เองก็อาจตายไปโดยสิ้นเชิง