วิธีการรับรู้แอปเปิ้ลวาไรตี้ด้วยแอปเปิ้ล?

เรามักไม่ค่อยนึกถึงผลไม้ที่เรากิน ตัวอย่างเช่น ลองนึกภาพว่าเพื่อนของคุณบางคนมีแอปเปิ้ลที่ปลูกในสวน รสชาติและกลิ่นหอมที่คุณตกหลุมรักและต้องการมีต้นไม้ที่มีความหลากหลายเหมือนกันในแปลงของคุณเอง มีแต่ความโชคร้าย - เจ้าของเองไม่รู้ถึงความหลากหลายของพืช หรือสถานการณ์อื่น: คุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความรอบคอบของผู้ขายที่คุณเคยซื้อต้นกล้า - ผลไม้ไม่เป็นไปตามที่คุณคาดหวัง

คำถามเกิดขึ้นว่าสามารถกำหนดความหลากหลายของแอปเปิ้ลด้วยรูปลักษณ์และรสชาติของผลไม้ได้หรือไม่ ลองคิดดูสิ

ผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของพืชที่มีลักษณะเด่นที่สุดของพันธุ์ แต่น่าเสียดายที่สิ่งนี้ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถรับรู้ถึงความหลากหลายของแอปเปิ้ลด้วยแอปเปิ้ลอย่างแน่นอน 100%

แท้จริงแล้วแม้ในต้นแอปเปิ้ลสองต้นที่มีความหลากหลายเหมือนกัน ผลจะเหมือนกันก็ต่อเมื่อเงื่อนไขที่ต้นไม้พัฒนาขึ้นพร้อมกันอย่างสมบูรณ์และผลสุก

และผลไม้ยังได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัยที่สามารถเปลี่ยนคุณสมบัติของผลไม้ได้: อายุ สภาพของต้นไม้ ปริมาณพืชผล สภาพอากาศ แม้จะถอนแอปเปิลส่วนใดของมงกุฎก็ตาม

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าความพยายามที่จะกำหนดพันธุ์พืชด้วยผลไม้ทั้งหมดควรถูกละทิ้งทันที

แอปเปิ้ลมีรูปร่างหลายแบบ:

• โค้งมน - Quinti, Kutuzovets, Gala Mast;

• รอบแบน - ฤดูหนาว Medunitsa, เมษายน, Renoir, Antonovka;

• แบน - Anis Scarlet และอื่น ๆ

• ทรงกระบอก - Delelo, Renet Simirenko;

• ทรงกระบอกกว้าง - Persian, Berdskoe, Favorite;

• รูปไข่ - ไส้สีขาว Hornist;

• กรวยโค้งมน - เชอร์รี่; น้ำผึ้งกรอบ, Ligol, Cortland;

• ทรงกรวยยาว - ทนต่อทองคำและอื่น ๆ

• รูปกรวย - Venyaminovskoe, Gala, หัวหน้าแดง;

• กว้างรูปกรวย - Renet Tatarsky และอื่น ๆ ;

• รูประฆัง - สตาร์คริมสัน

นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การดูสีของผลไม้

พวกเขาอาจเป็น:

• สีแดง - Red Delicious, Spartan, Red Chief;

• สีเขียว - Granny Smith, Renet Simirenko, Antonovka;

• สีเหลือง - Golden Delicious, Ainur

การระบายสีอาจเป็นของแข็งลายทาง แอปเปิ้ลอาจมีหน้าแดง พื้นผิวของผิวแตกต่างกัน - อาจเป็นแบบด้านหรือแบบเงา เรียบหรือหยาบอย่างเห็นได้ชัด

แน่นอนว่าผลไม้หลากหลายพันธุ์ก็จะมีขนาดแตกต่างกันเช่นกัน:

• ใหญ่มาก (จาก 175 กรัมขึ้นไป) - Pink lady, Geneva, Breburn;

• ใหญ่ (125-175 กรัม) - ถวายเกียรติแด่ผู้ชนะ Richard, Gala, Renet Simirenko;

• ปานกลาง (75-100 ก.) - Quinti, Mantet, Macintosh, Cortland;

• เล็ก (มากถึง 25 กรัม) - มอสโก Grushovka, Kitayka สีแดงเข้ม, เฮเลนา

เนื้อของแอปเปิลจะแตกต่างกันไปตามสี เนื้อสัมผัส และแน่นอน พารามิเตอร์ของรสชาติ

ตัวอย่างเช่น, เนื้อของแอปเปิ้ลพันธุ์ Anis, Kortland, Grushovka Moskovskaya, Melba และ Papirovka เป็นสีขาว, Kvinti เป็นครีม, สีเหลืองอยู่ที่ Antonovka และสีเขียวอยู่ที่ฤดูหนาวของ Medunitsa และ Kutozovets เราควรพูดถึงแอปเปิ้ลหายากที่มีเนื้อสีแดง - นี่คือพันธุ์ของ Vinerpo, Redlav Era, Baia Marisa

โดยเนื้อสัมผัส เยื่อกระดาษสามารถ:

• หลวม - Papirovka, มอสโก Grushovka, Borovinka;

• อ่อนโยน - ถวายเกียรติแด่ผู้ชนะ Bellefleur the Chinese, Macintosh, Renet Simirenko;

• ยาก - Gala Shniga, Geneva Earley, Renet Chernenko

รสชาติของแอปเปิลจะตัดสินได้ดีที่สุดเมื่ออยู่ในระยะที่ผู้บริโภคเติบโตเต็มที่ พันธุ์ย่าสมิ ธ ควรมีรสเปรี้ยวและเปรี้ยวที่แตกต่างกัน Macintosh ยังมีรสเปรี้ยวแต่หวาน พวกเขาอยู่ในงานกาล่าแสนหวาน Red Delicious, Fuji, Jonagold แต่ Golden Delicious เป็นพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยว

บางพันธุ์เช่น Anis, Antonovka นั้นสามารถจดจำได้ง่ายด้วยลักษณะเฉพาะและกลิ่นหอมของเยื่อกระดาษ

การรู้เวลาของการทำให้สุกจะช่วยให้ระบุความหลากหลายได้ง่ายขึ้นมาก

• พันธุ์ฤดูร้อน: เจนีวา Earley, ไส้สีขาว, Quinti, Melba, ลายทางฤดูร้อน

• พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง: Antonovka, Aport, Autumn Stripe

• พันธุ์ฤดูหนาว: Baia Marisa, Spartan, Alva, Gloucester, Ruby, Liberty และอื่น ๆ

วิธีแยกแยะต้นแอปเปิลไม่ได้จบเพียงแค่นั้น แต่เมื่อพยายามจะสำรวจสิ่งต่อไปนี้ คุณต้องมีสายตาที่เฉียบแหลมมาก หรือเป็นคนทำสวนที่มีประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม

ภาวะซึมเศร้าที่ก้านแอปเปิ้ลอาจแตกต่างออกไปหรือแทบจะสังเกตไม่เห็น บางพันธุ์ (Antonovka, White filling, Papirovka, Magnitogorsk winter) มีรูปแบบเฉพาะในบริเวณนี้ซึ่งแผ่ออกมาจากก้านในรังสี

ก้านของแอปเปิลพันธุ์ต่าง ๆ มีความยาวและความหนาแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ

ทางที่ดีควรพิจารณาด้านตรงข้ามกับกรวยที่จุดตัด การศึกษามันเป็นที่น่าสังเกตว่า:

• โครงร่างของช่องใต้ตา;

• ขนาดรังของเมล็ด

• รูปร่างของเมล็ด

คุณโชคดีเป็นพิเศษถ้าคุณสามารถตรวจสอบต้นไม้ที่คุณสนใจผลไม้ได้ จริงอยู่ ในการใช้พารามิเตอร์เพื่อกำหนดความหลากหลาย ต้นไม้ต้องแข็งแรง ไม่บรรทุกมากเกินไป ไม่แก่มาก

เปลือกของต้นแอปเปิ้ลมีสีต่างกันสามารถมีโทนสีเทาเหลืองหรือแดง

ตรวจสอบมงกุฎอย่างระมัดระวัง รูปร่างของมันในพันธุ์ต่าง ๆ สามารถอธิบายได้ดังนี้:

• ไม้กวาด;

• เสี้ยม (ยังเป็นรูปทรงกรวย);

• ทรงกลม;

• การแพร่กระจายกว้าง

• โค้งมนกว้าง;

• ท้องกว้าง

ตามความหนาแน่นของเม็ดมะยมสามารถหนาแน่นปานกลางหายาก

ตัวอย่างเช่น ต้นไม้ Avangard มีความสูงเฉลี่ยและมีมงกุฎมนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใบของต้นแอปเปิ้ลเหล่านี้มีสีเขียวเข้ม พวกเขาย่นเล็กน้อยลดลง แต่ที่คอร์ทแลนด์ ต้นไม้นั้นสูง มีเปลือกสีเทาอมน้ำตาล มงกุฎแผ่กิ่งก้าน และใบสีเขียวรูปไข่

ดังนั้น หากคุณต้องการกำหนดความหลากหลายของแอปเปิ้ล คุณควรจำกฎง่ายๆ สองสามข้อ

• อย่าทึกทักเอาเองว่าคุณสามารถได้ผลลัพธ์ที่น่าเชื่อถือด้วยแอปเปิ้ลเพียงลูกเดียว

• ใช้เกณฑ์จำนวนสูงสุดที่เป็นไปได้เพื่อกำหนดความหลากหลาย: สีและรูปร่างของผลไม้ เงาของเนื้อ รสชาติ และอื่นๆ

• ดำเนินการตามวิธีการกำจัด ค่อยๆ ละทิ้งพันธุ์ที่ไม่เหมือนที่คุณต้องการ

• อย่าพยายามระบุความหลากหลายด้วยผลที่ค้างอยู่หรือผลที่ยังไม่สุก

• ถ้าเป็นไปได้ ให้ตรวจสอบต้นแอปเปิลเอง - ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่จะกำหนดความหลากหลายด้วยผลไม้จากต้นแก่ ป่วย หรือต้นไม้ที่บรรทุกมากเกินไป

• ให้ความสนใจกับการตัดแอปเปิ้ลซึ่งเป็นเมล็ดของมัน

• ลองใช้ผลไม้จากส่วนกลางของมงกุฎเพื่อกำหนดความหลากหลาย

• ใช้รูปถ่ายหนังสืออ้างอิงพร้อมคำอธิบายของพันธุ์มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจำทุกอย่าง

• เป็นไปได้มากว่าในตอนแรก คุณจะจำกัดช่วงการค้นหาให้แคบลงเท่านั้น และจะไม่พบความหลากหลายที่เฉพาะเจาะจง

ลองคิดดูด้วยตัวอย่าง คุณกำลังถือแอปเปิ้ลเขียวที่ค่อนข้างใหญ่ที่มีสีไม่สม่ำเสมอ เราสามารถแยกพันธุ์ผลเล็ก แอปเปิ้ลสีแดงและสีเหลืองออกได้ทันที เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแอปเปิลถูกยึดไปเมื่อปลายเดือนตุลาคม รูปร่างของมันเป็นรูปกรวยมนและถ้าคุณมองใกล้ ๆ ผลไม้ก็มีรูปแบบกระปมกระเปาเล็กน้อย

เราตัดผลไม้ เราได้รับการต้อนรับด้วยเนื้อขาวนุ่มหวาน ในขั้นตอนนี้คุณสามารถกวาดล้าง Granny Smith ได้แล้ว - ไม่มีความเป็นกรดที่เป็นเครื่องหมายการค้าของเขาเนื้อไม่กรอบไม่มีสีเขียว ไม่มีสีเหลืองอยู่ใน Antonovka

ต้นไม้ที่ผลแอปเปิลนั้นสูง กระหม่อมกลมกว้าง เปลือกสีเทาเข้มมีปื้นสีน้ำตาล

เมื่อเปรียบเทียบปัจจัยทั้งหมด คุณจะจำกัดรายการให้เหลือเพียงไม่กี่ชนิด ในหมู่พวกเขาน่าจะมี Renet Simirenko ซึ่งเป็นแอปเปิ้ลนี้