เชอร์รี่แตกต่างจากเชอร์รี่หวานอย่างไร?

เชอร์รี่และเชอร์รี่หวานเป็นพืชที่อยู่ในสกุลพลัมเดียวกัน ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์และผู้ชื่นชอบผลไม้เล็ก ๆ มักจะสร้างความสับสนให้กับพวกเขาแม้ว่าต้นไม้จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เชอร์รี่และเชอร์รี่หวานแตกต่างกันในลักษณะของผลไม้และลำต้นในมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ประกอบเป็นผลเบอร์รี่และแน่นอนในรสชาติ

สายตาพืชมีความคล้ายคลึงกันภายนอกที่แข็งแกร่งดังนั้นจึงง่ายต่อการสร้างความสับสน แต่เพียงแวบแรกเท่านั้น... บุคคลที่มีความรู้เข้าใจว่าความแตกต่างระหว่างวัฒนธรรมสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า: สีของเปลือกไม้, ใบไม้, ผลไม้เอง

เชอร์รี่มักจะมีขนาดเล็ก มีสีแดงเข้มหรือสีแดง และมีรูปร่างคล้ายลูกบอล ความสม่ำเสมอของผลเบอร์รี่นั้นนุ่ม ดังนั้นเชอร์รี่จึงสามารถบดได้ง่ายโดยการบีบระหว่างนิ้วของคุณ เชอร์รี่เบอร์รี่มีขนาดใหญ่เนื้อและกลม ผลไม้จะกระชับขึ้นเมื่อกดและผิวจะหนากว่าผลเชอรี่ เชอร์รี่เบอร์รี่มีจานสีที่หลากหลาย: อาจเป็นสีเบอร์กันดีเข้มคลาสสิก หรือสีเหลืองหรือสีแดง และบางครั้งก็เกือบถึงสีดำ เชอร์รี่ไม่ได้อุดมไปด้วยสีสันและมีอยู่ในเฉดสีแดงหรือเบอร์กันดี

คุณสามารถใส่ใจกับเนื้อของผลไม้ได้: สีของเนื้อเชอร์รี่นั้นสว่างกว่าส่วนนอกเสมอ สีของเนื้อเชอร์รี่เหมือนกับสีภายนอก และน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาในระหว่างการบดมักจะสว่างและเข้มข้น ซึ่งไม่สามารถพูดถึงเชอร์รี่ได้ ซึ่งมีของเหลวเกือบขาวไหลออกมา

ไม้ผลแตกต่างกันหลายประการ ลักษณะเด่นประการแรกที่แยกแยะเชอร์รี่คือ เชอร์รี่มักจะเติบโตในรูปของพุ่มไม้ ในขณะที่เชอร์รี่มักจะมีลักษณะเหมือนต้นไม้ ภายนอกพืชสามารถแยกแยะได้จากหลายสัญญาณ

• กระโปรงหลังรถ... เปลือกของต้นเชอร์รี่มีสีน้ำตาลเข้มขึ้น เชอร์รี่มีลำต้นหลายเฉดอีกครั้ง: ต้นไม้สามารถเป็นสีน้ำตาล, ให้สีแดงและเปลี่ยนเป็นสีเงินซึ่งมักจะปรากฏขึ้นเมื่อพืชเติบโต
• ส่วนสูง... เชอร์รี่เป็นต้นไม้สูงใหญ่ที่สามารถเติบโตได้สูงถึง 10 ม. ในขณะที่เชอร์รี่มีขนาดเล็ก (ประมาณ 3 ม.) ซึ่งทำให้เหมือนพุ่มไม้มากกว่า
• ออกจาก... เสื้อคลุมสีเขียวของต้นไม้ทั้งสองนั้นไม่เหมือนกันเลย ใบเชอร์รี่มีขนาดเล็กและแหลม มีฟันปลาเล็กๆ ที่ขอบ ในขณะที่ใบเชอร์รี่จะยาวและใหญ่ขึ้นหลายเท่า คุณลักษณะเฉพาะซึ่งมีอยู่ในเชอร์รี่เท่านั้นสามารถเรียกได้ว่ามีกลิ่นที่สังเกตได้ชัดเจนเล็ดลอดออกมาจากใบไม้ เชอร์รี่ไม่มีกลิ่นที่คล้ายคลึงกันอย่างสมบูรณ์

หากคุณบังเอิญแยกแยะไม่ใช่ไม้ผล แต่ผลเบอร์รี่วางอยู่บนจานคุณไม่ต้องกลัวที่จะสร้างความสับสนให้ผลไม้กัน กลิ่นหอมของเชอร์รี่จะเข้มข้นน้อยกว่ากลิ่นของผลเชอร์รี่ คุณสมบัติด้านรสชาติเป็นคุณสมบัติหลัก ต้องขอบคุณเชอร์รี่ที่แยกความแตกต่างจากเชอร์รี่ได้ง่ายมาก ผลเชอร์รี่มีลักษณะเปรี้ยว ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องปกติที่จะกินเชอร์รี่แบบนั้น แต่เบอร์รี่กลายเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแยมและไส้ที่ชื่นชอบสำหรับพาย เกี๊ยว และขนมอบต่างๆ

เชอร์รี่หวานมีความหวานมากกว่าเชอร์รี่หลายเท่า ดังนั้นจึงปลูกเพื่อรับประทานในรูปของผลเบอร์รี่ทั้งหมด ตัวผลไม้เองนั้นน่ารับประทานมากกว่าเชอร์รี่และถือว่าเป็นขนมชั้นเยี่ยมที่สามารถตอบสนองความหิวของคุณได้ อย่างไรก็ตามในทางปฏิบัติไม่ได้เติมเชอร์รี่ลงในผลไม้แช่อิ่มและไส้เพราะจากการแปรรูปความหวานจะเพิ่มขึ้นกลายเป็นรสหวาน

นอกจากลักษณะภายนอกและรสชาติแล้ว ต้นไม้ทั้งสองยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายและไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก ดังนั้นจึงเป็นที่รักของชาวสวนจำนวนมาก

แม้จะมีความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างผลเบอร์รี่ แต่ในระดับชีวเคมีผลไม้ก็มีความคล้ายคลึงกัน ทั้งเชอร์รี่และเชอร์รี่เต็มไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ เช่น วิตามินบี วิตามินซีและเอ รวมทั้งแคลเซียม โซเดียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก เนื่องจากองค์ประกอบทางยาจึงแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่ทั้งสองสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง เชอรี่และเชอรี่มีผลดีต่อผนังหลอดเลือด จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการป้องกันโรคหัวใจ ผลไม้ทั้งสองชนิดมีสารพิเศษ ได้แก่ คูมาริน ซึ่งถือว่าเป็นสารต้านการแข็งตัวของเลือดตามธรรมชาติและป้องกันการแข็งตัวของเลือด ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีลิ่มเลือดอุดตันและหลอดเลือด

ผลเบอร์รี่มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ (50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่ทานอาหาร อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ เชอร์รี่มีน้ำตาลจำนวนมาก (ฟรุกโตส)ซึ่งในปริมาณมากมีข้อห้ามสำหรับทุกคนที่กำลังลดน้ำหนัก ดังนั้นผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรเลือกเชอร์รี่

ต้นไม้มีความอ่อนไหวต่ออุณหภูมิต่างกัน ดังนั้นจึงปลูกในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศตรงกันข้าม เชอร์รี่ถือเป็นต้นไม้ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับภาคเหนือ เนื่องจากมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง พืชสามารถทนต่ออุณหภูมิสุดขั้วของฤดูหนาวและฤดูร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับภาคกลางของรัสเซีย

เชอร์รี่มีพฤติกรรมตามอำเภอใจมากขึ้นโดยเลือกสภาพอากาศที่อบอุ่นถึงน้ำค้างแข็ง ต้นเชอร์รี่ปลูกส่วนใหญ่ในภาคใต้ พืชสุกในเวลาที่ต่างกัน: เชอร์รี่ถือว่าเร็วซึ่งปรากฏบนจานแล้วในเดือนพฤษภาคมและเชอร์รี่ติดต่อกับญาติของพวกเขาในเดือนกรกฎาคมเท่านั้น

คำถามในการเลือกผลเบอร์รี่ค่อนข้างเป็นรายบุคคลโดยพิจารณาจากความชอบของแต่ละคนเพราะองค์ประกอบของพืชเกือบจะเหมือนกัน แต่รสชาติแตกต่างกันมาก ผู้ที่ต้องการผลเบอร์รี่ที่ดีสำหรับการเริ่มต้น ทิงเจอร์ และพายจะต้องชอบเชอร์รี่อย่างแน่นอน นักชิมที่ชื่นชอบรสหวานจะชอบเชอร์รี่มากกว่า