องุ่นไวโอริก้า

องุ่นมอลโดวา Viorica เป็นพันธุ์ทางเทคนิค ได้รับสำหรับการผลิตไวน์ขาวแห้ง เนื่องจากความเข้มข้นของช่อดอกไม้จึงสามารถนำมาประกอบกับพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมได้อย่างมั่นใจ

ความหลากหลายปรากฏในปี 2512 ต้องขอบคุณเจ้าหน้าที่ของสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตแห่งมอลโดวา "Vierul" พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในท้องถิ่นสามารถข้ามสองสายพันธุ์ได้สำเร็จ: Italian Aleatico และ French Seibel 13-666 พันธุ์ Viorica เปิดตัวในปี 1990

เป็นที่น่าสังเกตว่าจาก "พ่อแม่" สีแดง (หนึ่งในผลเบอร์รี่เกือบจะเป็นสีดำและอีกอัน - สีน้ำเงินเข้ม) มีสีขาวปรากฏขึ้น ในสหภาพโซเวียตส่วนใหญ่ใช้สำหรับการผลิตไวน์โต๊ะง่าย ๆ โดยพิจารณาว่าไม่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอด

ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตไวน์ Viorica ได้รับโอกาสใหม่ เขาได้แสดงตนในด้านดีในการผลิตไวน์ที่ซับซ้อนมากขึ้น เครื่องดื่มโดดเด่นด้วยสีทองและสีเหลืองอำพัน รสชาติเข้มข้น และความเป็นกรดปานกลาง

Viorica เป็นพันธุ์พื้นเมืองที่เรียกว่าปลูกเฉพาะในพื้นที่เฉพาะ ส่วนใหญ่ปลูกในไร่องุ่นในมอลโดวาและรัสเซีย

พันธุ์ Viorica มีความโดดเด่นด้วยพุ่มไม้ที่ค่อนข้างสูง แสดงถึงการเจริญเติบโตที่ดี การติดผลมากถึง 90% ของยอดทั้งหมด

ใบมีขนาดกลางมีแผ่นลามินาที่ผ่าอย่างชัดเจน

วัฒนธรรมลูกผสม Viorica เป็นพันธุ์กลางถึงปลาย ฤดูปลูกเต็มที่ใช้เวลา 145-150 วัน โดยปกติผลเบอร์รี่จะสุกในช่วงกลางเดือนกันยายน

ผลพวงไม่ใหญ่เกินไปมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกทรงกรวย ขากลมยาวเป็นเรื่องปกติสำหรับเธอ

สำหรับหน่ออ่อนผูกมัดได้มากถึงสองพวงและหน่อที่โตเต็มที่จะให้สองเท่า กระจุกเหล่านี้มีความหนาแน่นปานกลาง โดยมีน้ำหนักประมาณ 300 กรัม

ผลไม้สีขาวของ Viorica มีลักษณะเป็นสีแทนตามแบบฉบับ ผิวของผลมีความหนาแน่นและบาง สิ่งที่สะท้อนเป็นสุขในรสชาติเมื่อกินผลเบอร์รี่

เนื้อเป็นฉ่ำ ภายในผลเบอร์รี่กลมมักมี 2-3 เมล็ด น้ำหนักขององุ่นหนึ่งผลประมาณ 2 กรัม

Viorica อยู่ในหมวดไวน์ของพันธุ์องุ่นขาว สิ่งนี้เป็นตัวกำหนดรสชาติของผลเบอร์รี่ มีความกลมกลืนกันด้วยอันเดอร์โทนของลูกจันทน์เทศ กลิ่นหอมของดอกไม้และความเป็นกรดที่จับต้องได้ ปริมาณน้ำตาล 180-200 g / dm3 ที่มีความเป็นกรด 7-9 g / dm3

ตัวเลขนี้คือ 90-100 c / เฮกแตร์ ความหลากหลายถูกดัดแปลงให้เติบโตในสภาพอากาศตามแบบฉบับของมอลโดวามากขึ้น ไร่องุ่นในท้องถิ่นเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากเป็นประวัติการณ์แม้ในฤดูร้อนที่แห้งแล้งที่สุด

พันธุ์นี้ปลูกบนลำต้นสูง องุ่นไม่ต้องการการดูแลมากนัก

การปลูกต้นกล้าไม่ใช่เรื่องยาก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหลุมจอดอย่างถูกต้อง ขั้นแรกให้เทชั้นดินเหนียวขยาย 10 ซม. ลงไปนอกจากนี้ ในชั้นเดียวกัน มีส่วนผสมของขี้เถ้าผสมกับทราย ซากพืช และชั้นบนสุดของดิน

ดอกไม้เป็นกะเทยการผสมเกสรเกิดขึ้นตามธรรมชาติ

แนะนำให้ใช้พุ่มไม้ปานกลางภายใน 45-50 ตา แสดงให้เห็นเป็นคัตติ้งสั้นเก็บได้มากถึง 6-8 ตา

ในช่วงต้นฤดูปลูกพุ่มไม้ Viorica ต้องการการรดน้ำเป็นพิเศษ ชลประทานหยุด 1.5 เดือนก่อนการเก็บเกี่ยวองุ่น

ความหลากหลายนี้ค่อนข้างแข็งกระด้าง ในสภาพแวดล้อมที่ไม่มีที่หลบภัย เถาวัลย์จะยังคงอยู่ภายใต้หิมะปกคลุมที่อุณหภูมิ -25 องศา แม้จะได้รับบาดเจ็บจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเธอก็สามารถฟื้นตัวได้

พันธุ์ลูกผสมมอลโดวาสามารถทนต่อโรคภัยไข้เจ็บแบบดั้งเดิมเช่นโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง ทำให้ประหยัดสำหรับชาวสวนที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องเสียค่าดำเนินการ ในขณะเดียวกัน การเก็บเกี่ยวก็เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำสองครั้งต่อฤดูกาลเพื่อดำเนินการป้องกันการปลูกองุ่นด้วยยาต้านเชื้อราชนิดพิเศษ

องุ่น Viorica ถูกพับอย่างดีในชั้นเดียวในกล่องแห้ง เมื่อส่งไปเก็บไว้เป็นเวลานานจำเป็นต้องเตรียมห้องพิเศษที่แห้งและมืดไม่อับชื้น อุณหภูมิอากาศจัดเก็บจะแสดงในช่วงตั้งแต่ 0 ถึง +8 องศาเซลเซียส ในกรณีนี้ ความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 60-70%

การจัดเก็บเป็นระยะเวลานานถึงสองเดือนจะดำเนินการในกล่องเช่นถาด พวงไม่ควรอยู่ใกล้กันมากเกินไป

เมื่อเก็บไว้เป็นเวลาสองเดือนขึ้นไปจะใช้กล่องเตี้ย ๆ ที่ด้านล่างของขี้เลื่อยก่อนหน้านี้ พวงองุ่นก็เทขี้เลื่อยด้วย

หากน้ำหนักมากกว่า 1 กก. จะวางเรียงกันในแถวเดียว และแถวที่เล็กกว่าสามารถวางซ้อนกันได้ องุ่นวางถูกปกคลุมด้วยขี้เลื่อย 7 ซม. ด้านบน

ผลเบอร์รี่ Viorica ผลิตน้ำผลไม้ที่หอมอร่อยและไวน์เบา ๆ ที่สดชื่น ในด้านรสชาติ ความหลากหลายสามารถแข่งขันกับลูกจันทน์เทศหลายสายพันธุ์ โดยเฉพาะ Torrontes และ Albariño

นักวิทยาศาสตร์วางตำแหน่ง Viorica ให้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับการผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยมและมีคุณภาพสูง