องุ่น Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ปลูกทั่วโลกในระดับอุตสาหกรรม แต่ไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถปลูกที่บ้านได้

ยังไม่มีการระบุชื่อผู้เพาะพันธุ์ที่เพาะพันธุ์องุ่น ความหลากหลายปรากฏในฝรั่งเศสและจากนั้นก็ขยายออกไปอีก เมื่อข้ามมีการใช้พันธุ์ Traminer และอีกประเภทหนึ่งซึ่งยังไม่ทราบมาจนถึงทุกวันนี้

คุณสามารถได้ยินชื่ออื่น ๆ ของความหลากหลายที่อธิบายไว้ - ตัวอย่างเช่น Genetin, Muscat Silvaner และอื่น ๆ

องุ่นที่เป็นปัญหาจัดอยู่ในประเภทพันธุ์ยุโรปตะวันตก ปัจจุบันสามารถพบได้ในทุกทวีปเนื่องจากเป็นสายพันธุ์สีขาวที่มีความอุดมสมบูรณ์เป็นอันดับสอง อันดับแรกคือชาร์ดอนเนย์

หุบเขาลัวร์ซึ่งตั้งอยู่ในฝรั่งเศสถือเป็นบ้านเกิดของโซวีญงบล็อง นี่คือความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมซึ่งเติบโตด้วยความสำเร็จอย่างมากในอิตาลี ออสเตรีย สาธารณรัฐเช็ก และประเทศอื่นๆ

Sauvignon Blanc เป็นพันธุ์ทางเทคนิค องุ่นใช้ทำไวน์ขาว

พุ่มไม้มีขนาดกลางดอกกะเทยปรากฏขึ้น บนพืชจำนวนหน่อที่มีผลคือ 37-80 การยิงที่พัฒนาแล้วหนึ่งครั้งคิดเป็น 0.6 พวงสำหรับผลที่ได้ - 1-1.2

ระยะเวลาสุกเฉลี่ย 130-135 วัน

เมื่อสร้างเต็มที่ พวงจะได้รูปทรงกระบอก หนาแน่นมากมีน้ำหนักตั้งแต่ 75 ถึง 120 กรัม

ผลเบอร์รี่มีสีขาวอมเขียวในตอนแรก แต่เมื่อได้รับแสงแดดเพียงพอจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมชมพู มีเมล็ดอยู่ 2-3 เมล็ดในแต่ละเบอร์รี่ ระดับน้ำตาลอยู่ที่ 186-231 g / dm³ ระดับความเป็นกรดอยู่ที่ 6.4-11.1 g / dm³

ลักษณะเด่นคือผิวที่หนาแน่น เนื้อมีความฉ่ำมาก ผลไม้แต่ละผลมีรูปร่างกลมหรือวงรีเล็กน้อย ขนาดได้ 15-17 x 14-16 mm.

องุ่นได้รับการยกย่องว่าเป็นรสชาติที่กลมกลืนกันของราตรีกาล หากเราพูดถึงไวน์ มันก็จะออกมามีรสเปรี้ยวที่ค้างอยู่ในคอ มันทำให้นึกถึงลูกเกดแดงหรือมะยมด้วยกลิ่นหอมของมัน

ความหลากหลายที่อธิบายไม่แตกต่างกันในด้านผลผลิต คุณสามารถเพิ่มผลผลิตและในเวลาเดียวกันอย่ากลัวที่จะบรรทุกพุ่มไม้มากเกินไป สิ่งนี้จะต้องเพิ่มจำนวนหน่อที่มีผล

เหนือสิ่งอื่นใด Sauvignon Blanc เติบโตในที่เย็นและได้กลิ่นหอมสดชื่นที่จำเป็น ถ้ามันเติบโตในสภาพอากาศร้อน ผลไม้จะได้รับน้ำตาลมาก ไวน์ก็จะกลายเป็นหนัก ในกรณีหลังเครื่องดื่มของหวานทำมาจากผลเบอร์รี่

ความหลากหลายมีความชอบเป็นพิเศษสำหรับชนิดของดิน ดินเหนียวหนักจะไม่ทำงาน ดินเบาถึงปานกลางจะดีที่สุดทางออกที่ดีคือดินฮิวมัสคาร์บอเนตที่อุดมสมบูรณ์ เถาวัลย์เติบโตได้ดีบนทางลาดที่น้ำใต้ดินอยู่ไกลจากผิวน้ำ

ต้นตอที่ดีที่สุด:

• Berlandieri x Riparia CO4;
• ริปาเรีย x รูเปสตรีส 3309

ขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนจะเติบโตในหนึ่งปีอย่างไร เลือกรูปแบบการลงจอด หากนี่คือรูปแบบที่มีตราประทับสูง สมมติว่ามีการจัดเรียงแบบอิสระ จะใช้รูปแบบ 2.75-3 x 1.5

ระยะห่างระหว่างแถวสามารถลดลงได้หากเป็นถุงเท้าแนวตั้งหรือพุ่มไม้เตี้ย

ไม่จำเป็นต้องผสมเกสรเพิ่มเติมเนื่องจากดอกไม้บนองุ่นเป็นกะเทย

ด้วยการตัดแต่งกิ่งแบบมาตรฐานเหลือ 5-8 ตาบนพุ่มไม้ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ทันทีที่ใบไม้ร่วงคุณสามารถเริ่มทำงานได้ภายในสองสัปดาห์

รดน้ำองุ่นก็ต่อเมื่อมีฝนไม่เพียงพอ ถัง 10 ลิตรเพียงพอสำหรับพุ่มไม้

เมื่อทำการเพาะปลูกพันธุ์ที่อธิบายควรระลึกไว้เสมอว่าความต้านทานน้ำค้างแข็งไม่แตกต่างกัน ในสภาพอากาศแบบภาคพื้นทวีปที่มีอากาศอบอุ่น จำเป็นต้องมีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว เถาวัลย์ไม่เสียหายที่อุณหภูมิ -22 องศาเซลเซียส หากตูมตายจากน้ำค้างแข็ง ตาทดแทนจะเติบโตแทนที่ของมัน แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะได้พืชผลจากพวกมัน เนื่องจากโดยส่วนใหญ่แล้วพวกมันจะปลอดเชื้อ

เป็นที่กำบังใช้พัดลมหลายแขนหรือวงล้อมเฉียง เถาวัลย์ถูกวางเพื่อที่ว่าเมื่อเอาออกจากโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องแล้วจะไม่ได้รับความเสียหายและฝังอยู่ในดิน

วัสดุอินทรีย์ยังเป็นฉนวนที่สมบูรณ์แบบ:

• ฟางข้าว;
• กก;
• ขี่ไสไม้.

ต้องวางวัสดุมุงหลังคาไว้ด้านบนคุณสามารถใช้ฟิล์มได้ สิ่งสำคัญคือเถาด้านในจะแห้งและยังคงอยู่จนกว่าที่กำบังจะถูกลบออก

ความหลากหลายที่อธิบายไว้จะต้องได้รับการปฏิบัติอย่างเต็มที่ต่อโรคและแมลงศัตรูพืช เนื่องจากมีความต้านทานต่ำ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งองุ่นมักได้รับผลกระทบ:

• เน่าสีเทา
• โรคราน้ำค้าง;
• อิเดียม

เพื่อช่วยคนสวน - สารฆ่าเชื้อราที่พบบ่อยที่สุดคือคอปเปอร์ซัลเฟต

สีเทาเน่ามักส่งผลกระทบต่อต้นอ่อน ใช้ "Fundazol" ฟอร์มาลินเพื่อเป็นยา

ศัตรูพืชใบม้วนถือเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุด การประมวลผลที่ไม่เหมาะสมจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าพุ่มไม้จะตายเนื่องจากแมลงจะกินใบไม้ การต่อสู้ดำเนินการโดย "เมตาฟอส"

ตัวต่อชอบองุ่นนี่คือสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ผอมบางไม่คุ้ม มีการวางกับดักพิเศษในไร่องุ่นเพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช วางน้ำเชื่อม หรือมัดมัดด้วยตาข่าย

องุ่นดังกล่าวไม่ได้ถูกเก็บไว้พวกเขาจะต้องกินทันทีหรือนำไปผลิต การขนส่งยังทำให้ผลไม้เน่าเสียอีกด้วย