องุ่นหัวปีกามเทพ

ตามเนื้อผ้าองุ่นเป็นของวัฒนธรรมภาคใต้ ความสุกและปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับปริมาณแสงแดดที่ได้รับในระหว่างการทำให้สุก ในฤดูหนาวที่รุนแรง องุ่นหลายพันธุ์จะแข็งตัวและต้องฝังยอด แต่ผู้ชื่นชอบวัฒนธรรมนี้มักจะผสมพันธุ์ในสถานที่ที่ไม่เคยเก็บเกี่ยวได้ดีมาก่อนและไม่ทนต่อฤดูหนาวอย่างเลวร้าย ความหลากหลายที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศเลวร้ายคือลูกคนหัวปีของอามูร์

การสร้างพันธุ์ใหม่ขึ้นอยู่กับพันธุ์อามูร์และองุ่นป่าพันธุ์อื่น ๆ ที่ทนทานต่อฤดูหนาว งานคัดเลือกได้ดำเนินการในปี 2526-2529 โดยตระกูลนักวิทยาศาสตร์ Potapenko ผู้เพาะพันธุ์เหล่านี้ได้ผลลัพธ์ที่เป็นบวกที่สถาบันวิจัยการเกษตร Nizhnevolzhsk และในปี 1991 การทดสอบวัฒนธรรมเริ่มต้นขึ้น ภูมิภาคหลักสำหรับการปลูกพันธุ์ Pervenets Amura คือเทือกเขาคอเคซัสเหนือ แต่ประสบความสำเร็จในการขยายพันธุ์ในภูมิภาคทางตอนเหนือ

พุ่มองุ่นเติบโตอย่างแข็งแรง มีเถาวัลย์ที่แข็งแรง และทนทานเป็นพิเศษต่ออุณหภูมิที่เย็นจัด ลูกคนหัวปีของอามูร์เป็นของสายพันธุ์ที่มีระยะเวลาการสุกของผลเบอร์รี่โดยเฉลี่ย ใบมีสามแฉกมีขนเล็กน้อยด้านล่างเมื่อต้นฤดูกาลมีสีแดงซึ่งจะกลายเป็นสีเขียวหนาแน่น ความหลากหลายของไวน์ที่มีลักษณะเฉพาะทำให้เกิดกระจุกขนาดเล็กที่มีความหนาแน่นซึ่งพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกันยายน ผลเบอร์รี่สีดำขนาดกลางมีรูปร่างยาวเล็กน้อย

พันธุ์กลางฤดูเริ่มผลิบานในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน และภายในสิ้นเดือนฤดูใบไม้ร่วงแรกจะสุกเต็มที่ทางเทคนิคและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว

บนยอดที่มีรูปร่างเถาวัลย์ที่แข็งแรงกลุ่มรูปกรวยขนาดกลางจะเติบโตซึ่งสามารถชั่งน้ำหนักได้ 170-200 กรัม

องุ่นมีขนาดค่อนข้างเล็ก เป็นมันเงา สีดำ เพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคนิค ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลม ยาวเล็กน้อย และมีเมล็ดขนาดเล็ก

น้ำองุ่นมีรสชาติที่เรียบง่าย แต่ไวน์ที่ทำจากมันมีกลิ่นหอมและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในไวน์โฮมเมดจาก Firstborn Cupid ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและรักษาระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ มีกรดอินทรีย์หลายชนิดในน้ำผลไม้ของพืช รวมทั้งซิตริก มาลิก และซัคซินิก นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุจำนวนมาก เช่น เหล็ก โพแทสเซียม โคบอลต์ และแคลเซียม

การบำบัดด้วยองุ่นสดและน้ำผลไม้แปรรูปจากผลของมันถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการรักษาโรคหอบหืด ทางเดินปัสสาวะ รวมถึงความผิดปกติของกระบวนการย่อยอาหารและความอยากอาหาร

เถาวัลย์ตั้งตรงหรือหยิกของกามเทพบุตรหัวปีมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง บนยอดที่แข็งแรงจะเกิดกระจุกหลายกลุ่มและใบก็อุดมไปด้วยไฟโตไซด์และกินด้วยเช่นกัน

เนื่องจากไม่โอ้อวดลูกผสมพันธุ์หัวปีของอามูร์จึงเหมาะสำหรับชาวสวนมือสมัครเล่นมือใหม่เนื่องจากไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ต้นกล้าอ่อนทนต่อการย้ายได้ดีและหยั่งรากอย่างรวดเร็วในที่ใหม่ ไม้พุ่มที่แข็งแรงจะได้รับมวลอย่างรวดเร็วเนื่องจากอัตราการก่อตัวของยอดสูง ในความหลากหลายหยิกมันถักเปียรองรับอย่างใกล้ชิดด้วยความเร็วสูง ภายในเวลาเพียงหนึ่งปี เถาวัลย์สามารถเติบโตได้ยาวถึง 2 เมตร

หลุมสำหรับปลูกต้นกล้าองุ่นมักจะมีขนาด 60x60 ซม. วางชั้นของฮิวมัสไว้ในนั้นแต่ละชั้นมีขี้เถ้าและพีทเปรี้ยว 200 กรัมเนื่องจากพืชชอบดินหลวมที่มีปฏิกิริยาเปรี้ยว การปักชำหยั่งรากได้ดีเมื่อปลูกหลังการเก็บเกี่ยวปลายเดือนกันยายน ไม่แนะนำให้ปลูกองุ่นของกามเทพบุตรหัวปีใกล้ต้นไม้ สำหรับเขาแล้ว พื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันจากลมเหนือนั้นเหมาะสม นี่อาจเป็นด้านใต้ของบ้านหรือรั้วทึบ เช่นเดียวกับทางลาดใต้ในภูมิประเทศที่ขรุขระ

องุ่นหัวปีของอามูร์เป็นพันธุ์พืชที่ผสมเกสรด้วยตนเองและไม่จำเป็นต้องปลูกด้วยพันธุ์ผสมเกสรเพิ่มเติม

การตัดแต่งกิ่งพืชและการกำจัดหน่ออ่อนจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิเมื่อน้ำค้างแข็งรุนแรงลดน้อยลง แต่การไหลของน้ำนมในกิ่งยังไม่เริ่ม ทิ้ง 3 ตาบนยอดอ่อนและกำจัดบริเวณที่แห้ง เสียหาย และหนามาก สถานที่ที่มีบาดแผลขนาดใหญ่บนลำต้นจะต้องได้รับการปฏิบัติด้วยสนามหญ้า

ยิ่งไปทางเหนือของภูมิภาคที่มีการปลูกพันธุ์อามูร์มากเท่าใด ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าองุ่นทนต่อฤดูหนาวที่อบอุ่นแย่กว่าน้ำค้างแข็งถึง -40 องศา ยิ่งกว่านั้นมันไม่ต้องการที่พักพิง ยกเว้นในปีแรกเมื่อระบบรากยังอ่อนแอ

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิจะเป็นประโยชน์ในการรักษาองุ่นด้วยสารละลายมะนาวด้วยการเติมคอปเปอร์ซัลเฟต สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ปกป้องพืชจากโรคทั่วไป แต่ยังให้แคลเซียมผ่านเปลือกด้วย โดยทั่วไปแล้วลูกผสมสามารถต้านทานโรคทั่วไปหลายอย่างในวัฒนธรรมนี้

องุ่นที่เก็บเกี่ยวแล้วมักจะไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานและจะถูกส่งไปแปรรูปทันที น้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มวิตามินเตรียมจากพวกเขาด้วยน้ำตาลที่เติมและพวกเขายังได้รับการเก็บรักษาไว้ในรูปแบบของเครื่องดื่มไวน์ซึ่งในปริมาณที่พอเหมาะจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ