องุ่นอิตาลี

องุ่นอิตาลี - ความหลากหลายที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่าศตวรรษ จดทะเบียนในหลายประเทศที่อบอุ่น ซึ่งพืชผลองุ่นให้พลังงานและพื้นที่มากมาย ความหลากหลายเป็นของสายพันธุ์ Vitis vinifera และเป็นที่นิยมในหมู่มืออาชีพและมือสมัครเล่น

ต้นกำเนิดขององุ่นโต๊ะเป็นองุ่นพันธุ์ Vitis vinifera ซึ่งเป็นพันธุ์ลูกผสมในปี 1911 โดย Alberto Pirovano โดยผสมข้ามสองพันธุ์แม่พันธุ์ Bikan และ Hamburg Muscat Alberto ใช้ Bikan เป็นแม่ซึ่งได้รับการพิสูจน์จากการออกดอกของดอกไม้ที่ใช้งานได้ มัสกัตแห่งฮัมบูร์กซึ่งเรณูผสมเกสรโดย Bikan เล่นบทบาทของเถาองุ่น มันมาจากเขาที่ลูกผสมของอิตาลีได้รับคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมส่วนใหญ่ คำพ้องความหมายชื่อ:

• ในอุดมคติ;

• โกลโดนี;

• มัสกัตอิตาลี;

• มัสกัตอิตาลี;

• โดนา โซเฟีย;

• พิโรวาโน 65 (ปิโรวาโน 65)

พืชผลมีการบริโภคสด ใช้สำหรับบรรจุกระป๋อง (น้ำผลไม้ แยม แยม) และดอง เถาวัลย์แปลกต้องบำรุงรักษาอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ

ความหลากหลายนั้นปลูกในทุกประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่นซึ่งมีการปลูกองุ่นแบบโต๊ะ ในรัสเซียมีการปลูกในพื้นที่ที่มี SAT ที่จำเป็น (ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งาน) 3250 องศาเซลเซียส - ชายฝั่งทะเลดำ, แหลมไครเมีย และในคอเคซัสเหนือ มอลโดวา และที่อื่นๆ ด้วย

พุ่มไม้ที่แข็งแรงพร้อมมงกุฎหน่ออ่อนในวัยเจริญพันธุ์ทาด้วยสีอ่อนปกคลุมไปด้วยใบไม้ห้าแฉกสีเขียวทองขนาดใหญ่ผ่าออกเป็น 5 ส่วนอย่างแรง ความหลากหลายมีความสัมพันธ์ที่ดีกับต้นตอที่นิยมมากที่สุด

วาไรตี้เป็นของพันธุ์กลาง-ปลาย ใช้เวลาอย่างน้อย 152-160 วันเพื่อให้ได้ความสุกทางด้านเทคนิคและทางสรีรวิทยา การเก็บเกี่ยวเริ่มไม่ช้ากว่าสิ้นเดือนกันยายน

กระจุกทรงกระบอกทรงกรวยที่มีความสุกเต็มที่ทางเทคนิคมีโครงสร้างหลวม น้ำหนักพวงเฉลี่ย 600 กรัม ยาว 18-21 ซม. กว้าง 12-15 ซม. หวีไม้ล้มลุก ยาวได้ถึง 4 ซม. ค่อนข้างเปราะหักง่าย พวงไม่มีแนวโน้มที่จะถั่ว

เบอร์รี่เคลือบด้านสีเขียวอ่อน รูปไข่หรือรูปไข่ ปกคลุมด้วยพรูอินหนาๆ มีเมล็ดขนาดใหญ่ 2 ถึง 4 เมล็ด หนักไม่เกิน 6 กรัม ปริมาณน้ำตาลของผลสุก - 148-191 g / dm³ อย่างไรก็ตาม ตัวชี้วัดไม่เท่ากัน - ขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศและเวลาเก็บเกี่ยว ความเป็นกรดที่ไตเตรทได้คือ 6–10 g / dm³ เนื้อที่เป็นเนื้อนั้นถูกปกคลุมด้วยผิวหนังที่หนาและหนาแน่นซึ่งมีส่วนช่วยในการเก็บรักษาในระยะยาวและการขนส่งสูง ขนาดผลยาว 26-30 มม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 18-20 มม. ในระดับการชิม 10 คะแนน อิตาลีได้คะแนน 8.7 คะแนน ลักษณะเด่นอีกประการหนึ่งของอิตาลีคือในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน สามารถทิ้งพวงไว้บนเถาวัลย์หลังจากเริ่มสุกทางเทคนิค ผลเบอร์รี่จะไม่แตกง่ายแม้ในขณะที่ฝนตก ในขณะที่เพิ่มเปอร์เซ็นต์ของปริมาณน้ำตาลและคุณภาพของกลิ่นหอมของพันธุ์ต่างๆ

เบอร์รี่มีรสชาติที่กลมกลืนกับกลิ่นหอมที่ผิดปกติ แต่น่าพอใจมาก มัสกัตโน๊ตด้วยมะนาวเหนือกว่า

ในเรื่องนี้อิตาลีเป็นองุ่นที่มีประสิทธิภาพการทำงานไม่สอดคล้องกัน: บางครั้งก็บันทึก 225 g / c ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่ดีและบนแปลงส่วนตัว 10-15 กก. ต่อพุ่มไม้ด้วยการดูแลไม่เพียงพอหรือสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ตัวชี้วัดลดลงอย่างรวดเร็ว

การเพาะปลูกของอิตาลีต้องการการดูแล การให้อาหาร และการป้องกันโรคเพิ่มขึ้น

ในการทำเช่นนี้ให้เลือกสถานที่ที่อบอุ่นที่สุดพร้อมการป้องกันลมและลมพัดแรง ตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดคือการเปิดรับแสงด้านบนจากทางลาดด้านใต้หรือด้านที่มีแสงแดดอบอุ่นของอาคาร พุ่มไม้ที่แข็งแรงต้องการพื้นที่สารอาหารที่สำคัญ - 4.5-5 ตารางเมตร ม.

อิตาลีบานสะพรั่งด้วยดอกไม้กะเทยไม่ต้องการมาตรการเพิ่มเติมผสมเกสรได้ดีในทุกสภาพอากาศ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้สร้างพุ่มไม้ขนาดใหญ่ที่มีไม้ยืนต้นจำนวนมาก เหลือดวงตา 10-12 ดวงบนเถาวัลย์ สำหรับพุ่มไม้ทั้งหมดโหลดไม่ควรเกิน 45-50 ตาพุ่มไม้นั้นไม่น่าจะบรรทุกเกินพิกัด หน่อที่ปลอดเชื้อทั้งหมดจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ เหลือเพียงเล็กน้อยในกรณีที่พุ่มไม้มีภาระการครอบตัดที่สำคัญ

พืชไม่ทนต่อโรคเชื้อราและปรสิตดังนั้นชาวสวนจึงใช้สารฆ่าเชื้อราหรือสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตที่หลากหลาย จำนวนสเปรย์ในช่วงฤดูปลูกค่อนข้างสำคัญ - มากถึง 10 เท่า

ตัวชี้วัดในพื้นที่นี้มีขนาดเล็กความต้านทานน้ำค้างแข็งของพืชค่อนข้างอ่อนแอ - อุณหภูมิติดลบสูงสุดอยู่ที่ -18 องศา ความหลากหลายต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวโดยปฏิบัติตามกฎปกติ ฤดูหนาวแบบเปิดเป็นไปได้เฉพาะในเขตร้อนชื้นเท่านั้น

อิตาลีได้รับผลกระทบจากเพลี้ยราก ราสีเทา และโรคราน้ำค้าง โดยเฉพาะโรคราแป้ง

ผิวที่หนาทึบช่วยส่งเสริมการจัดเก็บในระยะยาวในสภาวะที่เย็น - ที่ 4-7 องศาเหนือศูนย์

ชาวสวนส่วนใหญ่ซึ่งมีพื้นที่ปลูกองุ่นในอิตาลีสามารถปลูกองุ่นได้ มีความสุขที่ได้กลิ่นหอมหวาน ความหวานของขนมและรสชาติที่กลมกลืนกับลูกจันทน์เทศและรสมะนาวที่ค้างอยู่ในคอ เจ้าของไร่องุ่นในเขตภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน ถือเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้จากความสามารถในการขนส่งที่หลากหลายในระยะทางไกลโดยไม่มีความเสียหาย