องุ่น Grenache Noir

ความหลากหลายทางเทคนิค Grenache Noir หรือที่เรียกว่า Grenache Noir, Alicante, Aragones, Garnacha Tinta ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากผู้ผลิตไวน์ชาวยุโรปในเรื่องผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และสีของน้ำผลไม้ที่สดใส ผลเบอร์รี่หอมบนพวงมีน้ำตาลจำนวนมาก องุ่นได้รับการผสมอย่างดีกับพันธุ์ Grenache Blanc และ Grenache Gris

ไม่มีข้อมูลที่แน่นอนเกี่ยวกับการเลือก สันนิษฐานว่าความหลากหลายนั้นได้รับการอบรมในสเปนในภาคเหนือของอารากอน อยู่ในกลุ่มองุ่นยุโรปตะวันตก การกล่าวถึงครั้งแรกมีขึ้นในปี ค.ศ. 1513 ในเวลานี้ Garnache ถูกเขียนถึงในหนังสือเกี่ยวกับแรงงานการเกษตร

Grenache Noir เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่แพร่หลายมากที่สุดในโลก มีการปลูกอย่างแข็งขันในภาคเหนือและภาคใต้ของสเปนในสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะในรัฐแคลิฟอร์เนีย ในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 20 มีการปลูกฝังอย่างแข็งขันในออสเตรเลีย มักพบในไร่องุ่นในฝรั่งเศสและชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ในรัสเซียสามารถปลูกได้ในภูมิภาคทะเลดำ

องุ่นขนาดกลางของพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยการออกดอกเร็วและการสุกของเถาวัลย์ พุ่มไม้สร้างลูกเลี้ยงในปริมาณที่พอเหมาะหน่ออันทรงพลังยึดแน่นแม้ไม่ได้รับการสนับสนุน ระบบรากได้รับการพัฒนาอย่างดี จมลึกลงไปในดินโดยไม่ประสบกับการขาดความชื้น ใบบนพุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดถึงขนาดกลางรูปกรวยมี 3 หรือ 5 แฉก จานเป็นสีเขียว ด้านหน้าเป็นมัน และมีขนเล็กน้อยด้านใน

ความหลากหลายนี้มีระยะเวลาการสุกเฉลี่ย ฤดูปลูกค่อนข้างยาวผลเบอร์รี่สามารถแตกสลายได้ก่อนครบกำหนด

แปรงบนพุ่มไม้เป็นรูปกรวย ความหนาแน่นของพวงแตกต่างกันไปตั้งแต่หลวมไปจนถึงหนาแน่น

ผลเบอร์รี่กลมมีโทนผิวสีดำที่อุดมไปด้วยลูกพรุนสีขาว เปลือกหนาและหนาแน่นเนื้อข้างในฉ่ำ ขนาดของผลเบอร์รี่มีขนาดกลาง

ผลเบอร์รี่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านรสชาติสำหรับพันธุ์ทางเทคนิค ไม่ได้มีไว้สำหรับการบริโภคสด ปริมาณความเป็นกรดและแทนนินแตกต่างกันไปตามสภาพการเจริญเติบโต ในกลิ่นหอมและรสชาติ ผู้ชื่นชอบจะพบโน๊ตของเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ เปลือกส้มและเครื่องเทศ และในผลไม้จากซาร์ดิเนีย - กลิ่นอายของยาสูบและปราชญ์

Grenache Noir ให้ผลเบอร์รี่มากถึง 20 c / ha ความหลากหลายให้ผลตอบแทนสูง

ความหลากหลายนั้นทนความร้อนสูงทนแล้งไม่ทนต่อความชื้นสูง ดินที่ดีที่สุดสำหรับมันคือหินและหินดินดาน มันขึ้นอยู่กับพวกเขาที่ได้รับผลเบอร์รี่ซึ่งเหมาะสำหรับการผลิตไวน์แดงและไวน์แดงที่เข้มข้น เนื่องจากความต้องการน้ำต่ำจึงถือเป็นความหลากหลายที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด

สำหรับการปลูกองุ่น Grenache Noir ให้เลือกพื้นที่ทางใต้หรือทางตะวันตกของพื้นที่ ซึ่งมีแสงสว่างเพียงพอจากแสงแดดเกือบตลอดวัน ช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายนได้รับการคัดเลือกให้ปลูก ก่อนหน้านี้มีการขุดพื้นที่สำหรับไร่องุ่นดินเหนียวหนาแน่นมากสามารถเจือจางด้วยทราย หลุมสำหรับพุ่มไม้เตรียมขนาด 80 × 80 ซม. พร้อมการระบายน้ำที่ฐานโดยเหลือประมาณ 1.5 ม. ระหว่างเพื่อนบ้านที่อยู่ใกล้เคียง

สำหรับการปลูกพืชที่มีสีเขียวตัดด้านบนและรากสีขาวถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เมื่อซื้อหน่อในภาชนะจะถูกโอนไปยังดินด้วยก้อนดิน ด้วยระบบรูทแบบเปิดจะดีกว่าที่จะแช่ตัวกระตุ้นการเจริญเติบโตล่วงหน้า ต้นกล้าที่เสร็จแล้วจะถูกวางไว้ในรูที่ปกคลุมไปด้วยดินอัดแน่นและรดน้ำ

ไม่จำเป็นต้องผสมเกสรเป็นพิเศษ ความหลากหลายสามารถรับมือกับมันได้โดยไม่ต้องใช้ความช่วยเหลือจากภายนอก

Grenache Noir ต้องการการตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ที่โตเต็มที่ในฤดูใบไม้ร่วงที่ส่วนล่างของพุ่มไม้ทำให้มีรูปร่างเหมือนพัดลม ดังนั้นพืชจึงมีความแข็งแรงมากขึ้นสำหรับฤดูหนาวและติดผลในภายหลัง การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการหลังจากสิ้นสุดการเคลื่อนไหวของน้ำผลไม้ในหน่อเท่านั้น

พันธุ์นี้ทนแล้ง เขาต้องการการรดน้ำมากเมื่อปลูกเท่านั้น ดินต้องแห้งพอไม่เช่นนั้นพืชจะเจ็บก็อาจตายได้

องุ่นพันธุ์นี้ต้องการอาหารเพียงครั้งเดียวในฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันโรคที่ดีที่สุด มีการแนะนำส่วนผสมของคอมเพล็กซ์ไนโตรเจน - โพแทสเซียม - ฟอสฟอรัสใต้พุ่มไม้ด้วยการเติมทองแดงและสังกะสี superphosphate 20 กรัม, แอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัม, เกลือโพแทสเซียม 5 กรัมทำงานได้ดี สารจะเจือจางในถังน้ำ แล้วนำไปใช้เป็นอาหารพืช

เถาวัลย์สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -22 องศาเซลเซียส ในภูมิอากาศของสเปนและภูมิภาคใกล้เคียง มันเติบโตโดยไม่มีที่พักพิง

ในสภาพอากาศที่แห้ง องุ่นจะไม่ป่วย ด้วยความชื้นในอากาศที่เพิ่มขึ้นสามารถสังเกตกรณีของการติดเชื้อราซึ่งมักเป็นโรคราแป้ง ในบรรดาศัตรูพืชอันตรายที่สุดสำหรับความหลากหลายนี้คือเพลี้ย ยาฆ่าแมลงจะต้องดำเนินการอย่างสม่ำเสมอ ผลเบอร์รี่สุกจะถูกเก็บไว้จากตัวต่อโดยใช้ผ้าหรือถุงตาข่าย

ไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาว รีไซเคิลได้