องุ่นดำ Tsimlyansky

หลายคนปลูกองุ่นบนแปลงของตน ปัจจุบันมีผลเบอร์รี่หลากหลายพันธุ์ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ Tsimlyansky Black นอกเหนือจากจุดประสงค์โดยตรง - การกินและการทำไวน์ วัฒนธรรมยังป้องกันความร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ หลังคาสีเขียวถูกสร้างขึ้นจากเถาวัลย์ซึ่งเหมาะสำหรับการผ่อนคลายในฤดูร้อน

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ I.G. Pavlyuchenko และ M.G. Chekmareva ที่สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งรัฐ "สถาบันวิจัยการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ทั้งหมดของรัสเซียตั้งชื่อตาม V.I. Ya. I. Potapenko” พัฒนาความหลากหลายใหม่โดยข้าม Plechistik และ White Kokura งานนี้ดำเนินการบนพื้นฐานของสถาบันการเกษตรแห่งรัสเซียในโนโวเชอร์คาสค์ ความหลากหลายใหม่นี้มีชื่อว่า Tsimlyansky Black

นอกจากชื่อหลักแล้ว องุ่นยังถูกเรียกว่า:

• ไวน์ดำ;

• แปรงที่เปราะบาง;

• สีดำ;

• กรูเชฟ;

• จิมเลียนสกี้

ชาวสวนได้รับอนุญาตให้ใช้พันธุ์ใหม่ในปี 2502

พันธุ์ Tsimlyansky Black ปลูกในพื้นที่ปลูกองุ่นของ Kuban องุ่นแสนอร่อยเติบโตบนคาบสมุทรทามัน ผลเบอร์รี่ยังเติบโตในภูมิภาค Rostov - Don Valley ในดินแดน Krasnodar แหลมไครเมียใน North Caucasus

Tsimlyansky Black เป็นพันธุ์องุ่นแดงสำหรับวัตถุประสงค์ทางเทคนิค ใบ Lyrate มีรูปร่างสามหรือห้าแฉกมีขอบแหลม สีเป็นสีเขียวเข้มกับโทนสีเทา พุ่มไม้ที่มีกำลังปานกลาง สามารถเข้าถึงความสูง 5 เมตร

ฤดูปลูกไม่เกิน 135 วัน Tsimlyansky Black เป็นของพันธุ์กลางตอนต้นและผลไม้สุกเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน

รูปร่างของแปรงเป็นทรงกระบอก-ทรงกรวย หนาแน่นปานกลาง โดยเฉลี่ยแล้ว น้ำหนักของพวงอยู่ระหว่าง 110 ถึง 160 กรัม พวงอยู่บนขาที่บอบบางและบอบบางและหักง่าย ดังนั้นชื่อ Fragile Brush

สีน้ำเงินเข้มของผลเบอร์รี่ให้ความรู้สึกว่าเป็นสีดำ องุ่นเติบโตเป็นขนาดกลาง ขนาดของผลหนึ่งผล 13.3x13.1 มม. ผลไม้หนึ่งผลมีน้ำหนัก 1.0-1.3 กรัม ส่วนใหญ่มักจะโค้งมน มักวงรีน้อย สายสะดือแหลมสั้นรูปหนามขนาดไม่เกิน 1 มม.

ใต้ผิวหนังที่มีความหนาแน่นปานกลางจะมีเนื้อกระดูกอ่อนที่มีกระดูกสองชิ้นอยู่ข้างใน รสชาติมีความเฉพาะเจาะจง ทาร์ตที่ค้างอยู่ในคอช็อกโกแลตมีหนามนุ่มๆ ปริมาณน้ำตาลคือ 210 g / dm3 ความเป็นกรด 7.8 g / dm.

เถาวัลย์สุกดี เปอร์เซ็นต์ของยอดที่ออกผลคือ 70 ผลผลิตของพันธุ์ Tsimlyansky Black พร้อมเทคโนโลยีการเกษตรที่ดีสามารถเข้าถึงได้จาก 40 ถึง 60 เซ็นต์ / เฮกแตร์ ในพื้นที่แห้งแล้ง ค่าจะลดลง 30-45 c / ha ปัจจัยการติดผลของยอดคือ 0.6-1.0

Tsimlyansky Black กำลังพัฒนาอย่างแข็งขันด้วยแสงและการรองรับที่ดี องุ่นกลัวลมพัด ดังนั้นคุณต้องเลือกสถานที่ที่ลมเหนือไม่ค่อยได้รับอิทธิพล

พันธุ์ใหม่ชอบดินที่อุดมด้วยธาตุดินและดินร่วนซุย ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือดินร่วนปนทรายดินร่วนปน หลุมลึกถึง 80 ซม. ต้องวางฮิวมัสไว้ที่ด้านล่าง ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ต้องเว้นอย่างน้อย 1.5 เมตร

ประเภทของดอกไม้เป็นกะเทย เพื่อเพิ่มการผสมเกสรแนะนำให้ปลูก Plechistik พันธุ์ autochhonous (อะบอริจิน) ถัดจากองุ่น Tsimlyansky Black

การตัดแต่งกิ่งเป็นประจำทุกปี 5 ตาเป็นสิ่งสำคัญ ในกรณีนี้พุ่มไม้จะได้รับรูปร่างที่ถูกต้อง

พันธุ์นี้มีอัตราการต้านทานควันและก๊าซสูง พืชทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งได้ง่าย ในสภาวะเช่นนี้ ปริมาณน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นเร็วขึ้น การรดน้ำจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเพื่อป้องกันรากจากการแช่แข็ง:

• ในปีแรกของการปลูกต้นกล้าจะรดน้ำในตอนเย็นสัปดาห์ละครั้งจาก 5 ถึง 20 ลิตรต่อพุ่มไม้

• หลังจากหนึ่งเดือนการรดน้ำจะลดลงทุกๆสองสัปดาห์

• หลังจากผลเบอร์รี่สุกการรดน้ำจะหยุดและดินจะชุบในปลายฤดูใบไม้ร่วง

Tsimlyansky Black ต้องการแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ แร่ธาตุอย่างง่าย ได้แก่ แอมโมเนียมไนเตรตและเกลือโพแทสเซียม คอมเพล็กซ์คือ nitrophoska คุณสามารถใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนสำเร็จรูปพิเศษสำหรับองุ่น

พันธุ์ Tsimlyansky Black สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -18 ° C ที่อุณหภูมิต่ำกว่า ให้คลุมต้นไม้และสร้างหิมะอีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบน หากระบบรากมีน้ำค้างแข็ง ในอนาคตองุ่นจะผลิตา

องุ่นดำ Tsimlyansky ได้รับผลกระทบอย่างมากจากโรคราน้ำค้าง มีความต้านทานโรคราแป้งต่ำ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดำเนินมาตรการเพื่อป้องกันโรคของวัฒนธรรมนี้

ไวน์ที่ทำจากพันธุ์ Tsimlyansky Black สามารถเก็บไว้ในถังได้ประมาณ 2 ปี ด้วยวิธีการจัดเก็บนี้ ไวน์จะดีขึ้น เนื่องจากองุ่นพันธุ์นี้มีปริมาณน้ำตาลสูง จึงทำให้เกิดการผสมผสานกับพันธุ์ที่เป็นกรดมากขึ้น

องุ่นดำ Tsimlyansky เป็นหนึ่งในไวน์ที่ดีที่สุด แต่มีความต้องการในการดูแล ภายใต้เงื่อนไขทั้งหมดสำหรับมาตรการการดูแลและป้องกันโรคที่เหมาะสมจะทำให้เก็บเกี่ยวได้มากรสชาติของไวน์ที่ทำมาจากพันธุ์นี้ไม่สามารถเทียบได้กับรสชาติอื่นใด ความพยายามทั้งหมดในการปลูกองุ่นดำ Tsimlyansky จะได้ผลดีด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์