องุ่นไข่มุกดำ

องุ่น Black Pearl ถือเป็นวัตถุดิบคลาสสิกในการผลิตไวน์และใช้สำหรับการผลิตไวน์หวานและไวน์กึ่งหวาน อย่างไรก็ตามเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความนุ่มนวลของผลไม้จึงมักสับสนกับชนิดของโต๊ะ

Black Pearl ถือเป็นพันธุ์ลูกผสม ได้รับเมื่อไม่นานมานี้เป็นหนึ่งในพืชผลอ่อนในการปลูกองุ่น

แบล็คเพิร์ลได้รับการอบรมโดยการผสมพันธุ์องุ่นสองคู่:

• สิงหาคมและอามูร์สกี้;

• Levokumsky และ Magarach Centaur

ได้ลูกผสมที่ VNIIViV แล้ว Ya.I. Potapenko องุ่นพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ทางเทคนิคและจดทะเบียนในปี 2548

องุ่นพันธุ์นี้แพร่หลายในสภาพอากาศอบอุ่น มันยังหยั่งรากและออกผลในภาคใต้ของประเทศ

ลูกผสมที่ได้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตไวน์ เนื่องจากลักษณะเด่นของมัน เช่น รสชาติ ผลผลิต ผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้จึงปลูกได้ทั้งในระดับอุตสาหกรรมและในสวนหลังบ้าน

มันเป็นขององุ่นพันธุ์กลางต้นและผลเบอร์รี่สุกในเลนกลางปรากฏขึ้นเมื่อต้นฤดูใบไม้ร่วง

หากองุ่นเติบโตในภาคใต้ การสุกจะเริ่มเร็วขึ้นในปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม

พวงขององุ่นนี้มีรูปทรงกระบอกทรงกรวยมีปีก 1 หรือ 2 ปีก พวงขนาดกลางมีน้ำหนักประมาณ 140 กรัม

ผลเบอร์รี่มีขนาดกลาง มีรูปร่างกลมหรือวงรีเล็กน้อย สีผิวของผลเบอร์รี่สุกเป็นสีน้ำเงินหรือสีน้ำเงินเข้มที่มีโทนสีม่วง เนื้อเป็นสีขาว ผลเบอร์รี่มีโครงสร้างเนื้อฉ่ำ องุ่นพันธุ์นี้มีน้ำตาลมากถึง 25% ปริมาณกรดคือ 6-7 g / l

เนื่องจากคุณสมบัติด้านรสชาติที่สูง ไวน์ของหวานที่ได้จากองุ่น Black Pearl จึงได้รับการประเมินที่ดีจากผู้เชี่ยวชาญ: 7.6 คะแนนเต็ม 10

ผลสุกของไข่มุกดำมีรสหวานที่เข้มข้น เข้มข้น ซึ่งสามารถตรวจสอบรสชาติของลูกจันทน์เทศได้อย่างชัดเจน

รสชาติขององุ่นพันธุ์นี้ได้รับอิทธิพลจากที่ตั้งของไร่องุ่น หากอยู่ในพื้นที่ที่มีแดดจัด ผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะมีรสหวานเมื่อสุก

หากผลเบอร์รี่เติบโตในที่ร่มบางผลจะมีรสเปรี้ยว

หลังจากปลูกกิ่งต้องผ่านไปอย่างน้อยสองปีก่อนที่พืชจะเริ่มออกผล พันธุ์นี้มีผลผลิตสูงซึ่งได้รับการยืนยันโดยลักษณะดังต่อไปนี้:

• สามารถเก็บเกี่ยวองุ่นได้มากถึง 140 กิโลกรัมจากพื้นที่เพาะปลูกหนึ่งร้อยตารางเมตร

• ในแต่ละพุ่มไม้ คุณสามารถปลูกและเก็บผลเบอร์รี่ได้อย่างน้อย 7 กิโลกรัม

เนื่องจากลักษณะที่ดีของพันธุ์ลูกผสมนี้ การเพาะเลี้ยงไข่มุกดำจึงไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษ

เมื่อปลูกคุณควรเลือกสถานที่ปลูกองุ่นในอนาคตอย่างรอบคอบ ควรมีแดดและสงบ

การปลูกองุ่นแบล็คเพิร์ลจะไม่ทำให้เกิดปัญหามากมายเช่นกัน เพราะมีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและโรคต่างๆ ได้สูง:

• ความหลากหลายสามารถทนต่ออุณหภูมิลดลงถึง –26 องศา;

• มีความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและออยเดียมได้ถึง 2 จุด;

• ผลเบอร์รี่มักไม่ถูกแมลงกิน

การปลูกสามารถทำได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง พืชหยั่งรากได้ดีเท่ากันโดยไม่คำนึงถึงเวลาปลูก เมื่อปลูกในดินต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:

• ขุดหลุม;

• ชุ่มชื้น;

• เพิ่มปุ๋ยแร่

• หยั่งรากพืช

เมื่อปลูกสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตระยะห่างขั้นต่ำระหว่างพุ่มไม้ ต้องมีอย่างน้อย 1.5 เมตร

การผสมเกสรขององุ่นเกิดขึ้นตามธรรมชาติ องุ่นพันธุ์นี้ไม่ต้องผสมเกสร

พุ่มไม้ถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ความสูงไม่เกินหนึ่งเมตร การตัดแต่งกิ่งควรทำอย่างน้อย 3-4 ตา

องุ่นควรรดน้ำอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ในสภาพอากาศที่แห้ง ความถี่ของการรดน้ำสามารถเพิ่มได้ถึง 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

น้ำสลัดยอดนิยมขององุ่นแบล็คเพิร์ลทำด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่เหมาะสมกับพืชชนิดนี้

ในช่วงฤดูร้อนจะมีการทำน้ำสลัด 2-3 ครั้ง หยุดปุ๋ย 1.5 เดือนก่อนเริ่มสุก

ที่พักพิงของพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาวจะดำเนินการดังนี้:

• ขี้เลื่อยเทลงใต้พุ่มไม้

• ปกคลุมด้วยกิ่งสปรูซจากด้านบน

แบล็คเพิร์ลอ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่อไปนี้มากที่สุด:

• ไรเดอร์;

• แบคทีเรีย

เพื่อหลีกเลี่ยงโรคเหล่านี้เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดโรคจำเป็นต้องรักษาพืชด้วยการเตรียมการฆ่าสัตว์

เก็บองุ่นไว้ในห้องเย็นและป้องกันแสงแดด พาเลทและกล่องไม้ทำงานได้ดีสำหรับการจัดเก็บ