องุ่นอัลฟ่า

วัฒนธรรมองุ่นอัลฟ่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ทางเทคนิคที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ชาวเมืองในฤดูร้อนกำลังปลูกต้นไม้เขียวขจีบนแปลงของพวกเขาด้วยเถาวัลย์อันหรูหรา ยอดพุ่มไม้ที่แข็งแรงโอบล้อมโครงสร้างโค้งและศาลาเปิดอย่างสง่างาม ในฤดูใบไม้ร่วง พวงสีม่วงจะเพิ่มความสวยงามให้กับพุ่มไม้ ในภูมิภาคที่มีความร้อนช่วงสั้นๆ ผลขององุ่นนี้จะถูกใช้เป็นวัตถุดิบในการทำไวน์

ความหลากหลายเป็นที่รู้จักกันดีมานานกว่า 70 ปี องุ่นอัลฟ่ามีถิ่นกำเนิดในสหรัฐอเมริกา ปรากฏขึ้นเมื่อข้ามพันธุ์ Lambrusco และ Riparia เป็นที่แพร่หลายมากที่สุดในภาคเหนือ

พันธุ์อัลฟ่าได้รับการทดสอบครั้งแรกใกล้กับโอเดสซา และต่อมาในไร่องุ่นใกล้เมืองเบรสต์ เป็นผลให้องุ่นแพร่กระจายไปทั่วสหภาพโซเวียตด้วยความหลากหลายทางเทคนิค ตั้งแต่ปี 2480 เป็นต้นมา มีการปลูกฝังอย่างแข็งขันในดินแดน Primorsky ในตะวันออกไกลและในละติจูดเหนือของรัสเซีย

เช่นเดียวกับการปลูกองุ่นอื่น ๆ พันธุ์อัลฟ่านั้นมีข้อดีและข้อเสียบางประการ วัฒนธรรมนี้ไม่โอ้อวด ทนทานต่อความเย็นจัด โดดเด่นด้วยการปรับตัวอย่างรวดเร็วและทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ องุ่นมีผลการตกแต่งที่ดีเนื่องจากมีใบสีเขียวอ่อนขนาดใหญ่และมีขอบหยัก

ในบรรดาข้อบกพร่องของอัลฟ่า มันคุ้มค่าที่จะสังเกตการต้านทานโรคที่อ่อนแอ คะแนนรสชาติต่ำและแนวโน้มที่จะเติบโตมากเกินไป เช่นเดียวกับความจำเป็นในการบีบอย่างต่อเนื่อง

องุ่นอัลฟ่ามีระยะเวลาสุกเฉลี่ย 140-145 วัน

พวงของรูปทรงกระบอกมีความหนาแน่นปานกลาง แต่ละพวงมีน้ำหนักประมาณ 120 กรัม

สีของผลกลมเกือบจะเป็นสีดำ โดยมีโทนสีน้ำตาลแดงหรือสีม่วง ข้างในมีมากถึง 2-3 เมล็ด พื้นผิวของผลเบอร์รี่ถูกเคลือบด้วยชั้นบาง ๆ ของขี้ผึ้ง น้ำหนักผลประมาณ 3 กรัม ขนาดเฉลี่ย

เทคนิคของผลเบอร์รี่ไม่มีรสชาติที่ถูกใจ ผู้เชี่ยวชาญเรียกมันว่า isable ในขณะที่ผู้บริโภคสังเกตเห็นอะโรเมติกส์ที่สดใสพร้อมรสชาติของลูกจันทน์เทศที่แตกต่างกัน รสชาติมีรสเปรี้ยวสดชื่น ปริมาณน้ำตาล 200 g / dm3 ที่มีความเป็นกรด - 10-12 เนื้อเมือกที่มีรสสุนัขจิ้งจอกเด่นชัดถูกปกคลุมด้วยผิวหนังหนา

ด้วยการดูแลที่เป็นมาตรฐาน คุณสามารถเก็บองุ่นได้ประมาณ 15 กก. จากพุ่มไม้แต่ละต้น การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในวันสุดท้ายของเดือนกันยายนหรือในวันแรกของเดือนถัดมา

องุ่นอัลฟ่าไม่โอ้อวดในการดูแล แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูง คุณจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำหลายประการ

พื้นที่สำหรับปลูกพืชควรมีแสงสว่างเพียงพอจากแสงแดดและป้องกันลมหนาวเป็นการดีกว่าที่จะปลูกองุ่นนอกกำแพงจากส่วนใต้และตะวันตกเฉียงใต้ของโลกโดยสังเกตจากกำแพง 2.5-3 เมตร สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมการรองรับล่วงหน้าสำหรับเถาวัลย์ซึ่งมีแนวโน้มที่จะบรรทุกผลไม้มากเกินไป .

ความลึกของน้ำใต้ดินที่ไซต์ควรอยู่ที่ระดับ 3-4 เมตร เพื่อป้องกันการเน่าเปื่อยของเหง้า จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ระบายน้ำ ดินควรอุดมสมบูรณ์ หลวม เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย อัลฟ่าหยั่งรากได้ดีเมื่อปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิและกลางฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการปลูกต้องใช้วัสดุในรูปแบบของการปักชำที่หยั่งรากอย่างแข็งแรงโดยมีรากที่พัฒนาแล้วส่วนใต้ดินและเหนือพื้นดิน ซื้อวัสดุที่มีคุณภาพในสถานรับเลี้ยงเด็กและร้านค้าเฉพาะ ก่อนปลูกจะแช่ก้านในน้ำเป็นเวลาหลายวัน คุณสามารถฉีดวัคซีนด้วยวิธีที่เหมาะสม

องุ่นอัลฟ่าบานกลางเดือนมิถุนายน มี 2-3 ช่อดอกกะเทยบนก้านเดียว บ่อยครั้งการปลูกพืชในแปลงเพื่อผสมเกสรของพันธุ์อื่น ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก

ความหลากหลายนั้นแข็งแกร่ง ต้องใช้การตัดเพื่อให้แปรงสุกสว่างสม่ำเสมอ การตัดแต่งกิ่งสั้น ๆ ประจำปีนั้นทำที่ความสูง 2-4 ตา ในช่วงที่สุกงอมต้องปอกและบีบ การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเริ่มต้นด้วยการตัดแต่งกิ่งด้วยการกำจัดเถาวัลย์ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะทั้งหมด

อัลฟ่าตอบสนองได้ดีต่อการรดน้ำ จำเป็นต้องหล่อเลี้ยงดินในช่วงออกดอกและการก่อตัวของรังไข่ ในช่วงสุกของผลเบอร์รี่การรดน้ำจะหยุดลง ความชื้นที่มากเกินไปนำไปสู่การแตกของผลเบอร์รี่ หากมีฝนตกเล็กน้อยในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว การรดน้ำจะดำเนินการหลังจากนำวัสดุคลุมออกแล้ว ช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับการใช้น้ำถือเป็นช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน ในเวลานี้จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ให้มาก ขอแนะนำให้รวมการรดน้ำกับปุ๋ย แจกจ่ายน้ำ 2 ถึง 4 ถังไปยังพุ่มไม้แต่ละต้น การรดน้ำจะดำเนินการในตอนเช้า

ในฤดูใบไม้ผลิควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและแร่ธาตุเชิงซ้อน

มูลนกและสารอินทรีย์เหมาะที่สุดสำหรับการให้อาหาร การแต่งกายยอดนิยมจะดำเนินการเป็นระยะตลอดฤดูกาล ยกเว้นช่วงฤดูหนาว นอกจากนี้วัฒนธรรมยังได้รับการปฏิสนธิด้วยกรดกำมะถันเหล็กและคลอโรซิสเพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพุ่มไม้ที่ดี

องุ่นอัลฟ่าสามารถอยู่อย่างเงียบ ๆ ได้ถึง -30 ไม่จำเป็นต้องมีที่พักพิง เหง้าสามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิดินที่ลดลงไม่เกิน -12 องศา เพื่อป้องกันระบบราก ขอแนะนำให้สร้างวงกลมใกล้ลำต้น คลุมด้วยขี้เลื่อยเป็นชั้นๆ

องุ่นอัลฟ่าสามารถต้านทานโรคเชื้อราได้แต่มีแนวโน้มที่จะเกิด chlorosis, โรคราน้ำค้าง, oidium, แอนแทรคโนส เพื่อป้องกันโรคเหล่านี้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามระบอบการชลประทานและการปฏิสนธิ ตัวต่อและนกก่อให้เกิดอันตราย กับดักช่วยในการต่อสู้กับตัวต่อ องุ่นได้รับการปกป้องจากนกที่มีตาข่าย

เก็บไว้ได้นานเป็นเดือนในที่เย็น ในขณะเดียวกันก็รักษารสชาติและความสามารถในการขายของผลไม้

ตามคำวิจารณ์การปลูกองุ่นค่อนข้างง่าย ความหลากหลายที่ไม่โอ้อวดเหมาะสำหรับชาวสวนที่ทำงาน มีข้อสังเกตว่าไวน์แห้งและกึ่งแห้งที่ยอดเยี่ยมนั้นได้มาจากผลไม้ ในฤดูใบไม้ร่วง ชาวฤดูร้อนจะได้รับวัตถุดิบเพียงพอเพื่อเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไวน์อัลฟ่าเป็นที่นิยมของนักชิม น้ำผลไม้จากองุ่นพันธุ์นี้ก็อร่อยเช่นกัน

จริงปริมาณแคลอรี่ของผลไม้อยู่ภายใน 65 Kcal ต่อ 100 กรัม นี่เป็นตัวเลขที่ค่อนข้างสูงสำหรับผู้อดอาหารและผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องพิจารณา

เมื่อปลูกองุ่นอัลฟ่าชาวเมืองในฤดูร้อนควรคำนึงถึงการบีบในระดับสูง หากเถาวัลย์ไม่ได้รับการอบรมเพื่อจัดสวน แต่เพื่อให้ได้ผลไม้ที่เป็นของแข็งลูกเลี้ยงจะถูกลบออกอย่างน้อยสองครั้งในช่วงฤดูร้อน