วิชาการองุ่น

องุ่นมีความต้องการอย่างกว้างขวางและแพร่หลายมานานแล้ว น่าเสียดายที่องุ่นบางพันธุ์และทุกประเภทไม่หยั่งรากในภูมิภาคยุโรปเหนือ ดังนั้นทุกปี พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จึงทำงานเพื่อพัฒนาพันธุ์องุ่นใหม่ที่เหมาะสมกับทุกสภาพอากาศ และองุ่น Akademik ก็กลายเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยม

นักวิชาการถือว่าเป็นโต๊ะที่หลากหลาย บ้านเกิดของเขาคือไครเมีย สถาบันการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์มาการาค พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ผสมพันธุ์ลูกผสมสองพันธุ์: Richelieu และ Gift of Zaporozhye ถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ใหม่ที่ปรากฏในช่วงต้นปี 2000

ความหลากหลายถูกป้อนในทะเบียนของรัฐในปี 2014 แสดงผลผลิตที่ดีในภูมิภาคของเทือกเขาคอเคซัสเหนือ

ใบองุ่นมีขนาดใหญ่หรือมักมีขนาดกลาง พื้นผิวถูกผ่าอย่างแรงด้วยฟันสามเหลี่ยม 5 ซี่ตามขอบเรียบ ฟันน้ำนมมีขนาดใหญ่ รอยบากที่ก้านใบเปิดออกโดยมีรูรูปพิณ มีขนดกเล็กน้อยที่ด้านหลังของใบ

นักวิชาการมีช่วงเวลาที่สุกงอมเร็วมากคือ 110-115 วันในสภาพอากาศที่อบอุ่น ผลรวมอุณหภูมิคือ 2100 ° C ในพื้นที่เพาะปลูกของภูมิภาคโดเนตสค์ผลไม้สุกทางเทคโนโลยีเกิดขึ้นในต้นเดือนสิงหาคม

พวงมีขนาดใหญ่รูปร่างเป็นทรงกระบอกทรงกรวย ช่องความหนาแน่นปานกลาง น้ำหนักเฉลี่ยพวงคือ 700-1200 กรัม

ผลเบอร์รี่รูปไข่ยาว ผิวบางมีสีน้ำเงินดำและมีลูกพรุนบาน ข้างในเป็นเนื้อกรุบ ๆ ฉ่ำ ๆ แต่ละเบอร์รี่มี 2-3 เมล็ด ขนาดผลโดยประมาณ 33x20 มม. ลูกละ 8-12 กรัม

รสชาติหวานกลมกล่อมและไม่หวาน ตามความคิดเห็น มันมีสีลูกจันทน์เทศกับรสช็อคโกแลตที่ค้างอยู่ในคอ ปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง - 20-22% ความเป็นกรดต่ำประมาณ 6.5 g / dm3 ตัวชี้วัดการชิมของความหลากหลายทำคะแนนได้สูง - 9.8 จาก 10

ในสภาพการดูแลที่ดีก็มีผลผลิตเฉลี่ย ปริมาณการเก็บเกี่ยวถึง 20-25 ตัน / เฮกแตร์ ยอดที่ออกผลมีประมาณ 3 ช่อดอก

นักวิชาการหยั่งรากในภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนและเขตอบอุ่นเท่านั้น ในสภาวะอื่นๆ การเจริญเติบโตและคุณภาพขององุ่นขึ้นอยู่กับลักษณะของการปลูกและการดูแลพืชผล

ภูมิศาสตร์ของการกระจายพันธุ์ยังมีน้อย นักวิชาการอยู่ในระหว่างทดลองงาน และส่วนใหญ่เติบโตในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนที่ค่อนข้างอบอุ่นทางตอนใต้ของยูเครน เช่นเดียวกับในแหลมไครเมียและคอเคซัสเหนือ

แนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ทางทิศใต้และทิศตะวันตกเฉียงใต้ของพื้นที่ จำเป็นต้องปกป้องวัฒนธรรมจากลมเหนือและลมตะวันตกเฉียงเหนือ เมื่อปลูกในภาคเหนือก็ควรปลูกองุ่นในด้านที่มีแดด

พุ่มไม้มีความแข็งแรง ดังนั้นคุณต้องถอยห่างจากอาคารประมาณ 3 ม.

ความหลากหลายไม่ชอบความชื้นมากเกินไปก่อนปลูกจำเป็นต้องระบายดิน (บดอิฐหรือหินบดและเพิ่ม 8-11 ซม. ในระหว่างการปลูก) ซึ่งจะช่วยป้องกันระบบราก

ความหลากหลายชอบดินที่เป็นด่างเล็กน้อยและระบายอากาศได้ ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นจำเป็นต้องเจือจางดินด้วยปูนขาว (1 l / m)

ความหลากหลายนั้นปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือกลางฤดูใบไม้ร่วง ไม่ว่าในกรณีใดพืชจะหยั่งรากได้อย่างสมบูรณ์ ในการปลูกต้องใช้เถา 3-4 ตา

มีการผสมเกสรของกะเทย วิธีนี้ทำให้คุณไม่สามารถปลูกองุ่นพันธุ์อื่นในบริเวณใกล้เคียงได้

การตัดแต่งกิ่งจะทำในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาจะตัดแต่งกิ่งก่อนที่น้ำผลไม้จะปรากฏขึ้น เนื่องจากหากคุณตัดแต่งกิ่งในขณะที่น้ำกำลังเคลื่อนไหว วัฒนธรรมก็จะตาย ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งเถาเหลือ 6-8 ตา

ความหลากหลายเป็นของหวานจึงต้องมีการรดน้ำบ่อย

• ครั้งแรกที่พุ่มไม้ถูกรดน้ำหลังฤดูหนาว ใช้น้ำอุ่นผสมขี้เถ้าไม้ลงไป

• ครั้งที่สองรดน้ำวัฒนธรรมก่อนออกดอกใน 7 วัน

• รดน้ำเป็นครั้งที่สามหลังจากที่พุ่มไม้จางหายไป

• และครั้งสุดท้ายที่พวกเขารดน้ำหน้าที่พักพิง

ในช่วงออกดอกห้ามรดน้ำมิฉะนั้นองุ่นอาจร่วงหล่น (ผลเบอร์รี่จะไม่สุก)

น้ำสลัดยอดนิยม

นักวิชาการตอบสนองได้ดีทั้งการให้อาหารทางรากและทางใบ

• ควรให้อาหารครั้งแรกทันทีหลังจากถอดที่พักพิง วัฒนธรรมถูกรดน้ำด้วยสารละลายที่มีเกลือโพแทสเซียมแอมโมเนียมไนเตรตและซูเปอร์ฟอสเฟต

• การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการ 14 วันก่อนดอกแรกจะปรากฏขึ้น

• ก่อนที่ผลไม้จะเริ่มสุกจะมีการเติมสารละลายเกลือโพแทสเซียม

• ก่อนที่จะคลุมองุ่นสำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยโปแตชเพื่อรักษาวัฒนธรรมที่ดี

ความหลากหลายมีความต้านทานน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ยและทนอุณหภูมิได้สูงถึง -24 ° C ในเวลาเดียวกันในพื้นที่หลักของการปลูกก็ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

ความหลากหลายนั้นถือว่ามีความทนทานต่อโรคเชื้อราในระดับปานกลางด้วยโรคราน้ำค้างและออยเดียม - ความต้านทานในจุด 2.5 เพื่อความปลอดภัยของพืชผล วัฒนธรรมต้องการการดูแลและเอาใจใส่อย่างต่อเนื่อง

สำหรับการป้องกัน oidium พุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายกำมะถัน

ความหลากหลายทนต่อการขนส่งได้ดีและมีการนำเสนอ ระหว่างการขนส่งผลไม้ไม่แตกหรือขึ้นราเป็นเวลานาน สามารถใช้เป็นของหวานได้หลากหลายหรือทำไวน์โฮมเมด

ความหลากหลายยังเด็ก แต่มีการแข่งขันอยู่แล้ว รสชาติที่ยอดเยี่ยมและการเก็บรักษาพืชผลที่ดีดึงดูดชาวสวนจำนวนมากในอนาคตมีการวางแผนว่าจะปลูกพันธุ์วาไรตี้ในระดับอุตสาหกรรม

ชาวสวนหลายคนรายงานผลผลิตที่ดีในปีที่สามหลังปลูก แต่ความหลากหลายนั้นต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่องและดินที่อุดมสมบูรณ์