วิธีการตัดผักชีฝรั่งอย่างถูกต้อง?

Dill เป็นสมุนไพรที่ไม่โอ้อวดที่สุดในสวน ไม่ต้องการการบำรุงรักษาอย่างระมัดระวัง มันเติบโตเกือบเหมือนวัชพืช อย่างไรก็ตามแม้ในกรณีของผักชีฝรั่งก็มีลูกเล่น ตัวอย่างเช่นวิธีการตัดอย่างถูกต้องเพื่อให้กรีนยังคงเติบโตและเขียวชอุ่ม - เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในบทความ

Dill ของพันธุ์สุกต้นถูกดึงโดยราก หากคุณตัดผักใบเขียว ผักชีฝรั่งจะงอกกลับคืนมา แต่ให้เข้าไปในลูกศรอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ นี่เป็นพืชล้มลุก และไม่มีประโยชน์ที่จะทิ้งรากไว้บนพื้น ยกเว้นพุ่มไม้สำหรับเมล็ดพืช คุณสามารถปลูกพืชใหม่ทันทีและเก็บเกี่ยวอีกครั้งหลังจาก 25-30 วันแทนต้นไม้ที่ขาด เป็นการดีที่สุดที่จะหว่านผักชีฝรั่งพันธุ์แรก ๆ ในเวลาเดียวกัน แต่ในช่วงเวลาหนึ่งถึงสองสัปดาห์ ผักชีฝรั่งดังกล่าวสามารถเก็บเกี่ยวได้ทั้งสำหรับการทำให้แห้งและสำหรับรับประทานในฤดูร้อน

พันธุ์ต้น: "Grenadier", "Dalny", "Umbrella", "Richelieu", "Aurora"

ด้วยความหลากหลายในช่วงกลางฤดู สถานการณ์จะแตกต่างกันเล็กน้อย พวกเขาโยนลูกศรดอกไม้ออกช้า และถ้าคุณตัดก้านอย่างระมัดระวัง พืชจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว และผักชีฝรั่งใหม่จะเติบโตแทนที่ "ป่าน" ในเวลาเดียวกัน ผักใบเขียวจะยังคงอร่อยและชุ่มฉ่ำเหมือนเดิม

พันธุ์กลางฤดู: "ร่ม", "อเมซอน", "ใบอุดมสมบูรณ์"

แต่พันธุ์ปลายจะดีกว่าที่จะเติบโตในสวนตามที่เป็นอยู่เพียงเพื่อดึงกิ่งออกจากพวกเขาเพื่อให้ผักชีฝรั่งเติบโตต่อไป ในสภาพอากาศที่เย็นสบายของภูมิภาครัสเซียส่วนใหญ่ พันธุ์ดังกล่าวเริ่มบานเมื่อใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นและตลอดฤดูทำให้ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนพอใจด้วยผักใบเขียว

พันธุ์ปลาย: "จระเข้", "Kibray", "Dill", "Hoarfrost", "Kutuzovsky"

คุณสามารถเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งได้ทันทีที่มีใบ 4-5 ใบปรากฏขึ้นบนลำต้น... ควรทำในช่วงเช้าตรู่ของวัน แม้กระทั่งก่อนที่น้ำค้างจะตกลงมา หรือในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก (แต่ไม่มีฝนตก) ในความร้อนสีเขียวจะเหี่ยวเฉาและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

ผักชีฝรั่งอ่อนถือว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ทันทีที่ "ร่ม" ปรากฏบนผักชีฝรั่ง มันจะเหนียวและไม่เหมาะกับอาหาร ในเวลานี้ ถึงเวลาเก็บเกี่ยวเมล็ดสำหรับหว่านในปีหน้า เช่นเดียวกับลำต้นสำหรับบรรจุกระป๋องในฤดูหนาว

ผักชีฝรั่งมีสองประเภท - ร่มและพุ่มไม้

ในทางกลับกันพุ่มไม้ผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับการหั่นผักใบเขียวซ้ำ ๆ ใบไม้หลายร้อยใบเติบโตบนพุ่มไม้เดียวและพืชจะเริ่มบานหลังจาก 2.5-3 เดือนเท่านั้น ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถตัดใบได้อย่างต่อเนื่อง - แทนที่จะให้ใบใหม่จะงอกขึ้นเรื่อยๆ เช่น บนผักชีฝรั่ง

ผู้บุกเบิกพันธุ์ไม้พุ่มในรัสเซียคือ "จระเข้" จาก บริษัท เกษตร "Gavrish"... ด้วยการดูแลที่ไม่โอ้อวด เมล็ดพันธุ์ที่หาได้ง่าย และความเขียวขจี ทำให้พืชชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวฤดูร้อนมาเป็นเวลาสองทศวรรษ คุณสามารถปลูกผักชีฝรั่งได้ปีละสองครั้ง: ในฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูใบไม้ผลิ

ในกรณีของพันธุ์ไม้พุ่มต้องตัดต้นที่ระยะดอกกุหลาบออกจากจุดเติบโต นี่เป็นวิธีเดียวที่จะตัดมันให้เขียวขจีหลายครั้งและได้ผลผลิตมากมายจากสวน หากคุณปล่อยให้เจริญเร็วกว่านี้ มันจะเริ่มผลิบาน และคุณจะไม่เห็นการตัดหลายครั้งอีกต่อไป มันยังคงอยู่เพียงเพื่อบีบใบที่ไม่เพียงพอออกจากก้าน

พุ่มไม้ถูกตัดออกจากลำต้นและใบสองสามเซนติเมตรแล้วโรยด้วยขี้เถ้าเพื่อฆ่าเชื้อบาดแผล ตัวตัดแต่งควรมีความคมพอที่จะไม่ทำร้ายพืช ไม่นานหลังจากนั้น 15-20 วัน ยอดใหม่จะเริ่มงอกขึ้นจากบริเวณที่ตัด ทำเช่นนี้เป็นประจำเมื่อใบงอกขึ้นใหม่

พิจารณาข้อผิดพลาดทั่วไปบางประการที่ชาวสวนมือใหม่ทำ

• อย่าดูแลพุ่มไม้ผักชีฝรั่ง ใช่ นี่เป็นพืชผลที่ไม่โอ้อวด แต่ถึงแม้จะต้องการการรดน้ำ การคลาย การปฏิสนธิ และการกำจัดวัชพืชเป็นประจำ มิฉะนั้นผักชีฝรั่งจะไม่ฉ่ำและนุ่มพอ
• สงสารลูกผักชี อย่าหั่นผักจนโต... ในกรณีนี้ผักชีฝรั่งจะเติบโตในพุ่มไม้สูงและบานเร็ว
• ตัดจุดเติบโต... หากทำเช่นนี้ พืชจะไม่สามารถกู้คืนและผลิตพืชผลได้อีกต่อไป

• หว่านพืชในแถวเดียว ชาวสวนที่มีประสบการณ์ปลูก "ในกอง" หลายเมล็ดต่อหลุม จากนั้นกรีนจะเติบโตเร็วขึ้นและมากขึ้นอย่างมากมาย และคุณยังสามารถปลูกผักชีฝรั่งในแถวซิกแซกเพื่อไม่ให้ต้นกล้าบางลงอีกครั้ง
• อย่าบีบต้นไม้ หากคุณกางร่มให้ตรงเวลา คุณก็จะได้พื้นที่สีเขียวเพิ่มขึ้นเป็นทวีคูณ
• ปลูกผักชีฝรั่งในที่ร่ม... เป็นพืชที่ชอบแสงและต้องการพื้นที่เปิดโล่งกว้างขวางและมีแสงสว่างเพียงพอ ผักชีฝรั่งเติบโตได้ไม่ดีในที่ร่ม อย่างไรก็ตาม ด้วยแสงแดดที่เพียงพอ มันจึงเริ่มขว้างลูกธนูออกไปเร็วขึ้น และแสงแดดที่จ้าเกินไปก็สามารถเผาผลาญหน่ออ่อนได้ ดังนั้นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับไซต์สำหรับปลูกผักชีฝรั่งจะเป็นสีบางส่วน

• เก็บเมล็ดไว้ปลูกก่อนที่มันจะมืดลง หรือเปิดแสงมากเกินไปจนเมล็ดเริ่มร่วงลงสู่พื้น การรวบรวมเมล็ดพันธุ์จะต้องดำเนินการให้ทันเวลาเมื่อพืชถึงวุฒิภาวะทางเพศ
• ทิ้งก้าน... ส่วนเหล่านี้ของพืชมีความเหนียวและไม่เหมาะสำหรับสลัด แต่สามารถใช้สำหรับผักกระป๋องสำหรับฤดูหนาวหรือตากแห้งและสับเป็นเครื่องเทศ

เคล็ดลับและกลเม็ดง่ายๆ เหล่านี้จากผู้เชี่ยวชาญจะช่วยคุณในการตัดหรือถอนผักชีฝรั่ง (ขึ้นอยู่กับเวลาที่สุก) และหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์