แปรรูปองุ่นหลังดอกบาน

องุ่นถือเป็นพืชผลที่ค่อนข้างจู้จี้จุกจิกและต้องการการบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอตลอดฤดูปลูก ระยะเวลาหลังดอกบานก็ไม่มีข้อยกเว้น ในเวลานี้ การรักษารังไข่ที่เกิดขึ้นทั้งหมดและปกป้องพืชจากโรคและปรสิตเป็นสิ่งสำคัญ

ในสภาวะที่มีความชื้นสูงและความร้อน ศัตรูหลักของเถาวัลย์คือสปอร์ของเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคราน้ำค้าง เช่นเดียวกับโรคเน่าสีเทาที่ส่งผลกระทบต่อพืชในฤดูร้อนที่หนาวเย็นและฝนตก หากไม่มีการใช้มาตรการเชิงรุกในช่วงเวลานี้ การฟื้นฟูสวนองุ่นจะเป็นปัญหาอย่างมากแม้จะใช้สารเคมีช่วยก็ตาม นอกจากการรักษาโรคและแมลงศัตรูพืช เถาหลังดอกบานยังต้องการสารอาหารเพิ่มเติม - ในการให้อาหาร เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคต่าง ๆ รวมถึงการรักษาพวกเขาใช้ทั้งการเตรียมสารเคมีและการเยียวยาพื้นบ้าน

ก่อนที่จะใช้สารที่มีศักยภาพ จำเป็นต้องกำหนดลักษณะของโรคและประเมินระดับความเสียหายของเถาวัลย์ ในกรณีที่ไม่รุนแรง คุณสามารถรักษาองุ่นด้วยกรดกำมะถันหรือของเหลวบอร์โดซ์ และในกรณีที่เกิดความเสียหายร้ายแรง คุณต้องเชื่อมต่อการเตรียมการที่ซับซ้อน

ตัวอย่างเช่นเพื่อป้องกันการพัฒนาของตัวอ่อนของแมลงศัตรูพืชในสัปดาห์หลังดอกบานสามารถใช้สารฆ่าแมลงได้:

• ไบ-58;
• "โอมิเทะ";
• "นีออน";
• "คอนฟิดอร์".

และเพื่อเป็นการป้องกันโรคออยเดียมและโรคราน้ำค้าง คุณควรใช้:

• "หอม";
• "Tiovit Jet";
• "คูโปรซาน";
• คอลลอยด์กำมะถัน

สองสามสัปดาห์หลังดอกบาน ส่วนสีเขียวของพืชจะได้รับการประมวลผล:

• "เวกเตอร์";
• "บุษราคัม";
• "ควอดริส";
• "แฟลช";
• "แมนโคเซบอม";
• "ริโดมิลอมเฒ่า".

ยาเหล่านี้เป็นสารฆ่าเชื้อราที่เป็นระบบและสามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้ เมื่อเริ่มมีฝนตกในเดือนกรกฎาคม strobilurins ถูกใช้เพื่อป้องกันการเน่าสีเทา:

• "Pyraclostrobin";
• "ไดม็อกซีสโตรบิน";
• "Azoxystrobin";
• "พิโคซีสโตรบิน";
• "เครโซซิม-เมทิล".

สำหรับการป้องกันเถาวัลย์จากปรสิตไรเดอร์ไม่ทนต่อผลกระทบของ Envidor, Amitraz และ Pyridaben acaricidesและการปลูกถ่ายอวัยวะบนต้นตอที่ต้านทานไฟโลซีเซราเท่านั้นที่จะช่วยในการรับมือกับไฟลโลซีราที่มีใบ เป็นการยากมากที่จะกำจัดศัตรูพืชนี้ด้วยวิธีอื่น เนื่องจากการกลายพันธุ์ มันจึงปรับให้เข้ากับเคมีได้อย่างรวดเร็วและทนต่อผลกระทบของมันได้ ผลลัพธ์ที่ดีได้มาจากการใช้ส่วนผสมของถัง - การเตรียมที่ซับซ้อนของยาฆ่าแมลงและสารฆ่าเชื้อรา

วิธีชั่วคราวทำงานอย่างระมัดระวังมากกว่าและไม่ทำอันตรายต่อพืชเองหรือสิ่งแวดล้อมต่างจากสารประกอบทางเคมีผลไม้ที่แปรรูปแบบพื้นบ้านสามารถรับประทานได้ในวันที่สองหลังทำหัตถการ ในขณะที่หลังจากเตรียมสารเคมีแล้ว พวงไม่สามารถสัมผัสได้ประมาณ 3 สัปดาห์ ข้อเสียของการเยียวยาพื้นบ้านคือการรักษาต้องทำเป็นประจำทุก 7 วัน ในขณะที่การเตรียมสารเคมีสามารถรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บหรือแมลงศัตรูพืชใน 1-2 ครั้ง การเยียวยาพื้นบ้านไม่ได้ช่วยในกรณีที่องุ่นเสียหายมากเกินไปจากการติดเชื้อหรือศัตรูพืช ดังนั้นการใช้จึงเหมาะสมกว่าสำหรับวัตถุประสงค์ในการป้องกันเท่านั้น

พิจารณาวิธีการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชที่มีประสิทธิภาพและราคาไม่แพงที่สุดที่สามารถพบได้ในทุกบ้าน

• การแช่เปลือกหัวหอม ในการเตรียมการแช่ให้ใช้แกลบครึ่งถังเติมน้ำต้มประมาณ 20 นาทีนำออกจากเตาแล้วนำออกมาใส่ในหนึ่งวัน จากนั้นเติมน้ำปริมาณ 10 ลิตร ใส่น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ กรองและฉีดเถาวัลย์
• ยาต้มของ celandine หรือ comfrey เตรียมไว้ดังนี้: ใบบด, ลำต้นและรากวางในถังสำหรับ 2/3, เทน้ำ, ต้มประมาณ 20 นาที, เย็น, กรองและบำบัดส่วนเหนือพื้นดินของพืช
• การแช่หญ้าแห้งเก่า มันมีประสิทธิภาพมากในการกำจัดโรคราแป้งและเตรียมดังนี้: ถัง 10 ลิตรเต็มไปด้วยหญ้าแห้งหรือฝุ่นหญ้าแห้งเทน้ำและนำไปยังที่มืดเพื่อแช่ 7-10 วัน จากนั้นการแช่ที่เกิดขึ้นจะถูกกรองโดยเติมเวย์นมครึ่งลิตรและพุ่มไม้ได้รับการชลประทาน
• โซดา เหมาะสำหรับราสีเทา หนอนผีเสื้อ และโรคราแป้ง ในการเตรียมสารละลายจากโรคเน่าสีเทา ให้เติม 7 ช้อนชาลงในถังน้ำ 6 ลิตร โซดาและสเปรย์เถา หากพื้นที่ขนาดใหญ่ได้รับผลกระทบ 1 ช้อนโต๊ะละลายในน้ำ 1 ลิตร ล. โซดาน้ำมันพืชและสบู่เหลวในปริมาณเท่ากัน ส่วนผสมถูกนำไปใช้กับส่วนสีเขียวของพืชในตอนเย็นในสภาพอากาศแห้ง สำหรับรักษาโรคราแป้ง 1/2 ช้อนชา โซดาละลายในน้ำ 1 ลิตรและฉีดพ่นใบด้วยวิธีนี้ทุก 2 วันจนกว่าพื้นผิวจะสะอาด
• เพื่อป้องกันการติดเชื้อรา ในน้ำ 7 ลิตรละลายสบู่เหลว 20 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โซดาและสเปรย์เถา ทำซ้ำขั้นตอนสองครั้งด้วยช่วงเวลา 10 วัน ในการชุบตัวองุ่นให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: เติมน้ำ 1 ช้อนชาต่อน้ำ 6 ลิตร โซดาเกลือ Epsom (แมกนีเซียมซัลเฟต) ปริมาณเท่ากันและแอมโมเนีย 15 หยด สารละลายที่ได้จะใช้ในการรักษาส่วนสีเขียวของพืช
• ไอโอดีน ปกป้ององุ่นจากโรคต่างๆ ได้ดี รวมทั้งโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้าง และยังช่วยเพิ่มผลผลิตอีกด้วย ในการเตรียมสารละลาย ให้เติมไอโอดีน 1 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตร ผสมให้เข้ากันแล้วฉีดพ่นพุ่มไม้ เพื่อเป็นการป้องกัน การรักษาจะทำซ้ำทุกๆ 7 วัน
• Trichopolus เข้ากันได้ดีกับโรคราน้ำค้าง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้นมอุ่น 1 ลิตรละลายไตรโคโพลัม 9 เม็ดใส่ไอโอดีน 20 หยดผสมและเทส่วนผสมที่ได้ลงในถังด้วยน้ำ 9 ลิตร การชลประทานจะดำเนินการทุก 10 วัน
• ด่างทับทิม ยังใช้ในการรักษาโรคราน้ำค้างองุ่น ในการทำเช่นนี้ละลายสาร 1.5 กรัมในน้ำหนึ่งลิตรแล้วทดน้ำใบ

นอกจากยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงแล้ว องุ่นหลังดอกบานยังต้องให้อาหารอีกด้วย ปุ๋ยไนโตรเจน เช่น สมุนไพร มูลไก่ หรือปุ๋ยคอก เหมาะสำหรับสิ่งนี้ จากการเตรียมการ คุณสามารถแนะนำ GroGreen 20.20.20 หรือ Master 20.20.20 ในอัตราปุ๋ย 25-50 กรัมสำหรับแต่ละพุ่มไม้ เพื่อป้องกันองุ่นถั่วซึ่งเป็นผลมาจากการขาดโบรอน ขอแนะนำให้รักษาเถาวัลย์ด้วยกรดบอริก การบำบัดจะดำเนินการในช่วงออกดอกโดยใช้วิธีการต่อไปนี้: น้ำ 10 ลิตร กรดบอริก 5 กรัม และสังกะสีซัลเฟตในปริมาณเท่ากัน ผสมในถังและรดน้ำให้ทั่วถั่ว

เพื่อให้การแปรรูปองุ่นมีผลมากขึ้นต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆหลายประการ:

• การกระเด็นบนพุ่มไม้ควรมาจากบนลงล่าง
• ของเหลวชลประทานควรกรองและผสมอย่างดี
• ควรฉีดพ่นในสภาพอากาศแห้งหลังพระอาทิตย์ตกดิน
• ควรเลือกปืนฉีดที่มีโหมดการฉีดพ่นหลายแบบ ซึ่งจะช่วยให้คุณควบคุมปริมาณของสารละลายและนำไปใช้ได้มากเท่าที่สภาพของเถาวัลย์ต้องการ

การแปรรูปองุ่นจะดำเนินการตลอดฤดูปลูกส่วนใหญ่ แต่จะฉีดพ่นหลังดอกบานซึ่งมีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของพวง ในเรื่องนี้ ขั้นตอนนี้ควรได้รับการปฏิบัติด้วยความรับผิดชอบ โดยคำนึงถึงคำแนะนำของผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์

• ผลกระทบที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดต่อไวรัสและแมลงศัตรูพืชนั้นมาจากคุณสมบัติร่วมกันดังนั้นจึงควรเลือกพวกมัน
• ในการชลประทานของพุ่มไม้แต่ละครั้งด้วยสารฆ่าเชื้อราสามารถเพิ่มยา "Mospilan" หรือ "Plantafol" ลงในสารละลายได้ พวกมันเข้ากันได้ดีกับยาหลายชนิดและไม่อนุญาตให้ศัตรูพืชเพิ่มจำนวน
• หลังจากทำการรักษาเถาวัลย์ด้วยสารเคมีแล้ว ควรกำจัดใบและยอดที่เป็นโรคออก ชิ้นส่วนที่เสียหายไม่สามารถกู้คืนได้