ฟักทองและคุณสมบัติของการเพาะปลูก

ฟักทองเป็นผู้เยี่ยมชมสวนของเราบ่อยครั้ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติดึงดูดแม่บ้านจำนวนมาก ดังนั้นผู้ที่ตัดสินใจปลูกฟักทองบนไซต์ของพวกเขาเป็นครั้งแรกควรทำความคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูกอย่างแน่นอน

ฟักทองเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่สามารถพบได้ในทุ่งนาและสวน มันถูกใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเลี้ยงปศุสัตว์ พืชเป็นของตระกูลฟักทอง นิรุกติศาสตร์ของชื่อไม่ชัดเจน นักภาษาศาสตร์บางคนได้มาจากภาษาโปรโต - สลาฟ แต่มีเวอร์ชันเกี่ยวกับที่มาของชื่อกรีก

คำอธิบายทั่วไปเกี่ยวกับลักษณะของครอบครัวใหญ่นั้นยากที่จะรวบรวม เนื่องจากมีตัวแทนจำนวนมาก นี่อาจเป็น:

• พืชประจำปีหรือไม้ยืนต้น
• เบ่งบานด้วยดอกไม้สีเหลืองหรือสีขาวเป็นดอกเดี่ยวหรือเป็นช่อ
• มีกลีบเลี้ยงและขอบรูประฆังหรือรูปกรวยมีห้าสี่หรือเจ็ดกลีบ
• ใบห้อยเป็นตุ้มมีขนดกมีขนาดใหญ่ แต่ก็มีใบเล็กเช่นกัน
• ก้าน - หยิกบางหรือหนามีขนและเรียบมีหลายขอบ
• ชื่อที่ถูกต้องของผลไม้คือฟักทองมีขนาดรูปร่างรูปร่างแข็งผลใหญ่ลูกจันทน์เทศและอื่น ๆ
• มีการกล่าวอ้างว่าวัฒนธรรมแตงมาจากอเมริกา แต่คุณสามารถพบข้อความว่าต้นกำเนิดไม่สามารถระบุได้ในขณะนี้
• คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์เรียกฟักทองว่าเป็นผลไม้ ในขณะที่ผู้บริโภคและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารถือว่าฟักทองเป็นผัก
• เมล็ดอาจมีหรือไม่มีเปลือกก็ได้ โดยมีน้ำหนักต่างกัน (พิจารณาจากขนาดของฟักทอง) แต่จะอยู่ในรูปวงรีและมีความงอกดีเป็นเวลาหลายปี

ความแตกต่างของสปีชีส์ถูกกำหนดโดยสัญญาณต่าง ๆ - บางครั้งก็ขึ้นอยู่กับว่ามันเติบโตที่ไหนและมักจะถูกแบ่งย่อยตามลักษณะที่ปรากฏ เหตุผลในการแยกแยะระหว่างพันธุ์และชนิด ได้แก่ รส เปลือกของเมล็ดหรือขาด อายุการใช้งาน แบบป่าหรือที่ปลูก ความสวยงามหรือเหมาะสมกับอาหาร

ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าพืชใบเลี้ยงคู่สามารถมีได้เฉพาะลำต้นที่ยาวและคืบคลานเท่านั้น ตอนนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์ฟักทองพุ่มด้วยลำต้นสั้น ดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะจำแนกพืชเป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์โดยบิดไปรอบ ๆ ที่รองรับด้วยหนวดหรือกิ่งก้านที่คืบคลานจากพื้นที่ปลูก

หัวข้อนี้มีการอภิปรายอย่างกว้างขวาง ผู้เขียนบางคนมั่นใจว่าฟักทองเช่นแตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ ขนาดใหญ่ ข้อโต้แย้งของผู้สนับสนุนทฤษฎีต่าง ๆ มีเหตุผลดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง - นี่คือผลไม้เนื่องจากส่วนหนึ่งของพืชใช้เป็นอาหารนักพฤกษศาสตร์อ้างถึงผัก (วัฒนธรรมที่ปลูกเพื่อกินบางส่วน) บนพื้นฐานเดียวกัน
• ว่ากันว่าเป็นผลไม้ที่กินได้ซึ่งเป็นตัวแทนของผลไม้ฉ่ำ ซึ่งมีเมล็ดพืชมากมาย (ผักบางชนิดอยู่ภายใต้คำจำกัดความนี้) แต่บนพื้นฐานนี้ นักวิทยาศาสตร์บางคนมักจะถือว่าเมล็ดฟักทองเป็นผลไม้
• การเรียกฟักทองว่าเบอร์รี่ขัดขวางมาตรฐานของผลไม้ชนิดนี้ซึ่งมีขนาดเล็กและชุ่มฉ่ำโดยมีหินอยู่ข้างใน แต่แม้ว่านักพฤกษศาสตร์จะยอมรับว่าเมล็ดฟักทองเป็นผลเบอร์รี่ แต่ก็เป็นเรื่องยากสำหรับคนทั่วไปที่จะยอมรับเรื่องนี้

ฟักทองเป็นหนึ่งในพืชอาหารที่เก่าแก่ที่สุด สมมติฐานที่พบบ่อยที่สุดอ้างว่าบ้านเกิดของเธอคืออเมริกากลาง อย่างไรก็ตาม ความเห็นของนักประวัติศาสตร์และนักโบราณคดีเริ่มมีความแตกต่างกันมากขึ้นบางคนเชื่อว่าฟักทองปรากฏในดินแดนของเม็กซิโกในปัจจุบันซึ่งปลูกเมื่อห้าพันปีก่อน ส่วนชนิดอื่นๆ เป็นสายพันธุ์ที่พบได้ทั่วไปในยุโรปในสหรัฐอเมริกา เช่น แคลิฟอร์เนีย เท็กซัส และฟลอริดา

ผลการสำรวจของนักวิชาการ Vavilov (20 ปีของศตวรรษที่ผ่านมา) ยืนยันว่าโรงงานแห่งนี้ยังเติบโตในแอฟริกาและสามารถนำมาจากที่นั่นได้ เชื่อกันว่าผลไม้ที่มีประโยชน์มาจากอเมริกาใต้ ในเวลาเดียวกันมีการเรียกประเทศต่าง ๆ ที่บรรพบุรุษของสายพันธุ์ปัจจุบันเติบโต:

• ผลใหญ่ (ยักษ์) - จากชิลี เปรู และโบลิเวีย
• ลูกจันทน์เทศเหมือนคนหัวแข็งธรรมดาจากดินแดนของเม็กซิโกสมัยใหม่และส่วนหนึ่งของสหรัฐอเมริกาซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นของเธอด้วย
• ผสม และ เป็นรูปเป็นร่าง มาจากเปรูและเม็กซิโก แต่ฟักทองถูกนำไปอินเดียจากบราซิลโดยชาวโปรตุเกสอย่างแน่นอน

การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เมื่อเร็ว ๆ นี้ไม่ได้ชี้แจง แต่ยิ่งสับสนมากขึ้นในการวิจัยนิรุกติศาสตร์เนื่องจากมีการระบุสายพันธุ์วัฒนธรรมหลัก 4 ชนิดในสกุลซึ่งแต่ละชนิดอาจมีจำนวนโครโมโซมที่แตกต่างกันทางสัณฐานวิทยาและทางชีววิทยา

ความชุกของพืชที่แพร่หลายเกือบทุกหนทุกแห่งความปรารถนาที่จะเติบโตทำให้เกิดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และพันธุ์ลูกผสม... เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าก่อนการมาถึงของชาวยุโรปในซีกโลกอื่น เป็นไปได้ที่จะพบวัฒนธรรมจากปลายสุดทางใต้สุดของอาร์เจนตินาไปทางเหนือของแคนาดาในปัจจุบัน

หากการปรากฏตัวในยุโรปยังคงมีความสัมพันธ์กับบางวันที่การปรากฏตัวของฟักทองในรัสเซียจะยิ่งลึกลับมากขึ้น เป็นที่ทราบกันดีว่ามีอายุตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 เยื่อกระดาษที่อร่อยมาจากยุโรปได้รับการชื่นชมอย่างรวดเร็วและหลังจากนั้นไม่นานก็ปลูกได้ทุกที่

การจำแนกประเภทพืชเริ่มต้นด้วยการแบ่งตามเงื่อนไขออกเป็น 2 ประเภทหลัก มีสายพันธุ์ทางวัฒนธรรมและสัตว์ป่ามีมากกว่า 20 สายพันธุ์

• เป็นรูปเป็นร่างจึงตั้งชื่อตามความคล้ายคลึงกับต้นมะเดื่อ - มีผลแตกต่างกันและเมล็ดสีดำ;
• มีกลิ่นเหม็น - มีใบเล็กและผลขมเป็นพืชป่าที่ให้รากพืช
• สามัญ (ครัว) มีมากกว่า 100 สายพันธุ์กินได้และตกแต่ง
• ยักษ์ - สามารถเป็นพุ่มไม้แมมมอ ธ อัลมอนด์ผ้าโพกศีรษะเกณฑ์หลักของความแตกต่างคือรูปร่างและสีของผลไม้
• อียิปต์ (ลูกจันทน์เทศ) มีถิ่นที่อยู่อย่างกว้างขวางมีกลิ่นหอมและผลไม้อร่อยพบได้ทั่วอเมริกาและในยูเรเซียในตะวันออกกลาง
• ใบยาวมีผลไม้เล็ก ๆ มากมายเช่นไม้ประดับไม่ได้เป็นที่ต้องการ แต่ก็มีการปลูกในบางภูมิภาคและสำหรับความต้องการเฉพาะ

สควอชเพื่อสุขภาพเรียกว่าญาติของฟักทองซึ่งเป็นคลังเก็บแร่ธาตุและวิตามิน ดูเหมือนเป็นลูกผสมระหว่างผลไม้สีส้มกับบวบ แต่ไม่ซ้ำรสชาติของอย่างใดอย่างหนึ่ง ชาวญี่ปุ่นในประเทศต่าง ๆ เรียกว่าเกาลัดฤดูหนาวหรือ "ฮอกไกโด" (ในรัสเซีย) ทนแล้งได้ดีและมีรสชาติแปลกเมื่อสุก พันธุ์ที่ทนต่อความหนาวเย็นเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย

ทางเลือกของพื้นที่ลงจอดขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่พำนัก ในภาคใต้มีการเลือกสถานที่ที่ค่อนข้างกำบังด้วยดินที่อิ่มตัวด้วยความชื้น ทางตอนเหนือเป็นเนินลาดด้านใต้ เป็นดินเบาที่มีความชื้นน้อยและมีแสงสว่างเพียงพอ ระยะห่างระหว่างหลุมจะถูกรักษาไว้อย่างน้อยครึ่งเมตร ฟักทองขนาดใหญ่เติบโตบนดินที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น เป็นที่พึงปรารถนาว่านี่คือชั้นบนที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมีรากเล็ก ๆ ติดอยู่ไม่ใช่รากหลัก

นี่เป็นวิธีการหลักในการปลูกในที่โล่ง ก่อนดำเนินการปฏิสนธิตามแผนจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถสร้างเตียงหรือปลูกในดินได้โดยตรง - ขึ้นอยู่กับชนิดของดินและสภาพภูมิอากาศ

สควอช Butternut ปลูกโดยใช้วิธีการเพาะกล้าโดยเฉพาะ ในกรณีอื่น ๆ จะเป็นทางเลือกแทนการขยายพันธุ์ของเมล็ด... วัสดุได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ งอกบนผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วปลูกในภาชนะที่แยกจากกัน - กระถางพรุถ้วยพลาสติก การปลูกถ่ายจะดำเนินการหลังจากการปรากฏตัวของแผ่นพับที่สาม

วิศวะเกษตรไม่ใช่เรื่องยาก กำจัดวัชพืชให้เพียงพอ คลายจากเปลือกแข็งบนดินชั้นบน... ไม่จำเป็นต้องรดน้ำในช่วงเวลาที่รังไข่ปรากฏขึ้นมิฉะนั้นจะมีเพียงใบขนาดใหญ่เท่านั้นที่จะเติบโตในช่วงเวลาของการเจริญเติบโตของฟักทอง หลังจากที่สุกแล้ว การรดน้ำจะหยุดเพื่อให้น้ำตาล วิตามิน และธาตุต่างๆ สะสมอยู่ในผลไม้

น้ำสลัดสองอย่างเพียงพอ ครั้งแรกทำด้วยขี้เถ้า - ในช่วงออกดอกครั้งที่สอง - ด้วยสารอินทรีย์ที่มีปุ๋ยฟอสฟอรัสโพแทสเซียม จะดำเนินการหลังจากการปรากฏตัวของดอกไม้ขนาดใหญ่

สาเหตุหลักของโรคคือการปฏิบัติทางการเกษตรที่ไม่เหมาะสม ฟักทองถือเป็นพืชที่มีภูมิคุ้มกันแข็งแรง แต่สามารถพัฒนาแบคทีเรียได้ นี่คือการติดเชื้อที่เกิดจากนกและเป็นเพียงลม โรคราแป้ง, โรคราน้ำค้าง, โรครากเน่า, จุดสีเขียวและโมเสคสีเหลืองก็เป็นไปได้เช่นกัน Wireworms, เพลี้ยแตง, ไรเดอร์จะต้องมีการตรวจหา แต่เนิ่นๆ การใช้วิธีการพื้นบ้านหรือความสำเร็จของเคมีอุตสาหกรรม

ระยะเวลาของการรวบรวมนั้นแปรผันและไม่เพียงขึ้นอยู่กับลักษณะของสภาพอากาศเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เลือกด้วย ตัวอย่างขนาดใหญ่และขนาดกลางถูกทิ้งไว้สำหรับการจัดเก็บ หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ฟักทองจะถูกวางไว้ในห้องที่อบอุ่นและสว่างเพื่อให้สุก เช่น มะเขือเทศสีเขียว ผลไม้สุกจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง แต่ไม่มีน้ำค้างแข็ง