ครีมมะเขือเทศบรูเล่

ความหลากหลายของ Creme brulee ดึงดูดทันทีด้วยสีที่แปลกใหม่ของผลไม้ กลุ่มมะเขือเทศที่มีสีขาว ครีม มะเขือเทศสีเหลืองครีมกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ วันนี้มีอย่างน้อย 2 โหลพันธุ์ พันธุ์ Creme brulee ได้รับการอบรมในรัสเซียซึ่งรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2560

Tomato Creme brulee เป็นพันธุ์กึ่งกำหนด พันธุ์ประเภทนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวน พันธุ์ดังกล่าวมีความสามารถในการเติบโตอย่างไม่มีกำหนดและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างกะทัดรัด คุณไม่จำเป็นต้องปลูกมะเขือเทศให้สูงเกิน 2 เมตรเพื่อให้มะเขือเทศได้ผลผลิต

พืชของมะเขือเทศ Creme brulee เติบโตได้ถึง 140-150 ซม. ใบมีขนาดกลาง ผลไม้จะถูกเก็บรวบรวมในกลุ่มเล็ก ๆ จาก 3 ถึง 5 ชิ้น

ผลไม้ที่มีสีผิดปกติ - วานิลลาอ่อน ๆ คล้ายกับไอศกรีมครีมบรูเล่ ขนาดค่อนข้างใหญ่ - 160-250 กรัมรูปร่างใหญ่กลมแบนมียางเล็กน้อย ภายในผลไม้มีห้องเล็ก ๆ มากมายพร้อมน้ำผลไม้ ส่วนหลักของมะเขือเทศคือเนื้อฉ่ำของสีมะนาวที่ละเอียดอ่อนในบริบทของมะเขือเทศจะมีลักษณะคล้ายกับผลไม้แปลกใหม่ ผิวจะบาง ดูโปร่งแสง แต่มีความหนาแน่น มันวาวปานกลาง ยืดหยุ่นไม่แตกง่าย ผลไม้นอนได้ดีไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานานและง่ายต่อการขนส่ง

สัมผัสได้ถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อน ละเอียดอ่อน กลิ่นผลไม้ กลิ่นเมล่อนอ่อนๆ มะเขือเทศครีมบรูเล่เหมาะสำหรับอาหารสด: อาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด, ค็อกเทล, ของหวาน เหมาะสำหรับตกแต่งโต๊ะ ดูแปลกตาและสวยงาม เหมาะมากในช่องว่าง ตัด และแม้กระทั่งทั้งหมด

ควรคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการพิเศษของมะเขือเทศผลขาว พวกเขาไม่มีกรดออกซาลิกซึ่งให้ความอ่อนโยนเป็นพิเศษแก่พวกเขา และยังมีเม็ดสีแอนโธไซยานินและไลโคปีนซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ ในเวลาเดียวกัน มะเขือเทศสีขาวมีน้ำตาลจำนวนมาก ซึ่งทำให้รสชาติหวานและผิดปกติ มะเขือเทศชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีโรคทางเดินอาหารหลายชนิด พวกเขายังเสริมสร้างหลอดเลือดภูมิคุ้มกันและระบบประสาท พวกเขาดีมากในอาหารทารกและอาหารลดน้ำหนัก

สุกในระยะปานกลาง อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถทำได้ในเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า โดยเฉลี่ยแล้วผลตอบแทนจะลดลงในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม มีความจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวมะเขือเทศผลขาวให้ตรงเวลา ยิ่งผลไม้อยู่กลางแดดนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีสีเหลืองมากขึ้นเท่านั้น หากมีข้อสงสัย มะเขือเทศจะยังไม่สุกเล็กน้อย มะเขือเทศดังกล่าวจะมีสีเขียวเล็กน้อยที่โคน

ผลผลิตมะเขือเทศเฉลี่ย - 8-9 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. รูปนี้ได้มาในโรงเรือนฟิล์ม

ต้นกล้าจะถูกหว่านในวันที่มาตรฐาน: ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเมษายนขึ้นอยู่กับภูมิภาค เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวเร็วขึ้น แนะนำให้หว่านก่อนเวลาด้วยแสงเสริม ต้นกล้าดำน้ำในระยะที่มีใบจริง 2-3 ใบตรวจสอบการขาดดอกไม้อย่างระมัดระวังจนกว่าพืชจะปลูกในที่ถาวร หากปรากฏ แสดงว่าถูกตัดออก ปลูกในดินในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน - สำหรับไซบีเรียและตะวันออกไกล

พุ่มไม้ของ Crème brulee หลากหลายมีขนาดกลางดังนั้นจึงเก็บไว้ในทางเดิน 60 ซม. ระหว่างต้นไม้ - 40 ซม.

ความหลากหลายเป็นสากลเหมาะสำหรับปลูกทั้งในโรงเรือนและในทุ่งโล่ง

สายรัดถุงเท้าบังคับและการกำจัดลูกเลี้ยง ปั้นเป็น 2 ต้น ส่วนที่เหลือของพืชไม่โอ้อวดและบึกบึนต้องการการดูแลมะเขือเทศตามปกติ: การรดน้ำทันเวลาหากฤดูร้อนแห้งเกินไป แต่ด้วยการทำให้ดินแห้งระหว่างการรดน้ำ การแต่งกายด้านบนเพื่อผลผลิตที่ดีขึ้นและคุณภาพผลไม้

มีความคิดเห็นเล็กน้อยเกี่ยวกับความหลากหลาย ความสับสนคือการมี Creme brulee หลากหลายจากบริษัท Aelita-Agro ซึ่งมีผลไม้สีน้ำตาลช็อกโกแลต ครีมบรูเล่ผลไม้สีขาวผลิตโดย Gavrish เขาสมควรได้รับคะแนนเชิงบวกเท่านั้น: อร่อยมากและไม่โอ้อวดแม้ในฤดูร้อนที่ไม่แน่นอนมันแสดงให้เห็นความสัมพันธ์และมอบผลไม้ ไม่ป่วยเมื่อเปลี่ยนความร้อนและเย็นแม้ว่ามะเขือเทศจะเป็นวัฒนธรรมที่ไวต่อความผันผวนของอุณหภูมิ แต่ความหลากหลายนี้เป็นไปตามคำสัญญาของผู้ผลิตอย่างเต็มที่มะเขือเทศเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบการเตรียมอาหารที่ไม่ธรรมดา สลัดที่แปลกใหม่ มีความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารและต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของพวกเขา ความหลากหลายไม่ได้ผลมากนักจึงไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์แม้ว่าจะดูค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ในการปลูก ผู้ชื่นชอบมะเขือเทศคลาสสิกวิพากษ์วิจารณ์ความหลากหลายในเรื่องสีซีด ไม่ชัดเจน และรสชาติที่ละเอียดอ่อนเกินไป นอกจากนี้ยังมีอคติต่อมะเขือเทศผลขาว: มะเขือเทศเหล่านี้ดูเหมือนไม่สุกและไม่มีรส ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามด้วยความระมัดระวัง หลังจากการชิมสด ชาวสวนหัวโบราณเปลี่ยนใจ: รสชาติแม้ว่าจะไม่ใช่มะเขือเทศโดยทั่วไป แต่ก็น่ารับประทาน สดชื่น ปราศจากกรดที่รุนแรง