มะเขือเทศช้างดำ

มะเขือเทศสำลักมีหลากหลายรูปทรงเฉดสีและขนาด มะเขือเทศ Black Elephant ซึ่งเป็นที่นิยมในรัสเซีย โดดเด่นด้วยสีดั้งเดิมและขนาดที่น่าประทับใจ ซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมมันถึงได้ชื่อมา

ใบสมัครสำหรับการลงทะเบียนของพันธุ์ Black Elephant ถูกส่งไปยัง State Register ในปี 1998 โดยการเลือกมอสโกและ บริษัท พืชสวน Gisok LLC ผู้เขียนความแปลกใหม่คือพ่อพันธุ์แม่พันธุ์: Andreeva E. N. , Nazina S. L. , Sysina E. A. และอีกหลายคน ผู้ริเริ่มคือบริษัท TomAgros ในปี 2000 หลังจากการทดสอบ ความหลากหลายได้รับการอนุมัติและแนะนำสำหรับการเพาะปลูกในเกือบทุกภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย: จากทางตะวันตกเฉียงเหนือถึงไซบีเรียตะวันออก

ช้างเผือกเป็นพันธุ์กลางฤดูออกผลมีพุ่มสูง (160-180 ซม.) ชนิดไม่แน่นอน ใบคล้ายมันฝรั่งขนาดใหญ่ และผลกลมแบนสีน้ำตาลดำขนาดใหญ่ หนัก 185-350 กรัม ในที่โล่งและมีการป้องกัน

ลักษณะที่ผิดปกติไม่ได้เป็นเพียงข้อดีของมะเขือเทศผลดำเท่านั้น: พันธุ์เหล่านี้ประกอบด้วยแอนโธไซยานินซึ่งสีผักในสีเข้มและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับมนุษย์ ผลของช้างเผือกเป็นของชั้นเนื้อ - มะเขือเทศเนื้อกลมแบนและมีน้ำหนัก มะเขือเทศที่ยังไม่สุกจะมีจุดสีเขียวเข้มที่ก้าน และเมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะเต็มไปด้วยเฉดสีเบอร์กันดีที่เข้มข้น จนกลายเป็นสีน้ำตาลดำ จุดสีน้ำตาลแกมเขียวมักจะยังคงอยู่บน "ไหล่" ของมะเขือเทศ หมอบผลไม้แบนมีความโดดเด่นด้วยซี่โครง: จากอ่อนแอไปจนถึงเด่นชัด

น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศ Black Elephant อยู่ที่ประมาณ 200 กรัม แต่สามารถสูงถึง 350-400 กรัม ผลมีผิวหนาแน่นและเนื้อสีแดงเข้มเนื้อฉ่ำที่มีช่องเมล็ดสีเขียว พันธุ์ขนส่งได้ดี แต่คุณภาพการเก็บรักษาสั้น: 1-1.5 สัปดาห์

ช้างดำเช่นเดียวกับ "ดำ" หลายพันธุ์มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นนั้นผสมผสานอย่างกลมกลืนกับความเปรี้ยวและความฝาดเล็กน้อย บางครั้งรสชาติก็บ่งบอกถึงกลิ่นสตรอเบอร์รี่

ความหลากหลายมีการบริโภคสดและถือเป็นหนึ่งในพันธุ์สลัดที่อร่อยที่สุด แม้ว่าสำหรับการปรุงอาหาร lecho, ซุปมะเขือเทศ, ซอสก็ยังเหมาะสม ถ้าคุณทำน้ำผลไม้จากนั้นคุณควรเพิ่มพันธุ์ผลไม้สีแดงสำหรับสี

ในแง่ของการทำให้สุกมันเป็นพันธุ์ของกลุ่มกลางฤดู น้อยกว่า 4 เดือน (115 วัน) ผ่านไปเล็กน้อยจากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ระยะเวลาระหว่างการปลูกบนพื้นที่จนถึงต้นการติดผลคือ 60 วัน มะเขือเทศสุกไม่ควรเก็บไว้บนพุ่มไม้เป็นเวลานาน - เริ่มเสื่อมสภาพ

ผลผลิตสูงของพันธุ์นี้ได้รับการยืนยันจากผู้ปลูกมะเขือเทศหลายราย ตามที่ผู้ริเริ่มตัวเลขนี้คือ 8 กก. / ตร.ม. ตามความคิดเห็นของผู้ใช้ Black Elephant สามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 5 กก. จากพุ่มไม้และประมาณ 15 กก. จาก 1 ตร.ม.

การหว่านสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการในเวลาที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับวิธีการปลูก: ในทศวรรษแรกของเดือนมีนาคม - ด้วยวิธีเรือนกระจก ณ สิ้นเดือนมีนาคม - หากพุ่มไม้เติบโตในที่โล่ง

ระยะเวลาในการปลูกและต้นกล้าเองภายใต้ฟิล์มและบนพื้นที่เปิดจะแตกต่างกัน 10-15 วันในดินที่ไม่มีการป้องกัน ต้นกล้าจะถูกย้ายหลังจากอุณหภูมิที่สูงกว่าศูนย์ที่กำหนดไว้แล้วเท่านั้น ลงในดินที่อุ่นขึ้นและเตรียมไว้

ต้นกล้าวางอยู่บนสวนโดยคำนึงถึงโครงสร้างของพุ่มไม้สูงและกางออก: 2 ชิ้นต่อ 1 ตร.ม. เมื่อสร้างต้นไม้ใน 1 ต้น คุณสามารถปลูกได้ถึง 3 พุ่มไม้ ระหว่างแถวจะรักษาระยะห่าง 60-70 ซม. โครงการดังกล่าวจะหลีกเลี่ยงความหนาและปัญหาที่เกี่ยวข้อง

ในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย ยกเว้นภาคใต้ พันธุ์ควรจะปลูกในโรงเรือนฟิล์ม การดูแลประกอบด้วยการแต่งกายตามฤดูกาลการคลายและคลุมดินให้อุดมสมบูรณ์ แต่ไม่รดน้ำที่รากบ่อย

ในเรือนกระจกจำเป็นต้องรักษาระดับแสงและความชื้นที่เหมาะสมระบายอากาศเพื่อไม่ให้ความชื้นหยุดนิ่งและเชื้อราไม่พัฒนาและควรต่ออายุชั้นบนสุดของดินทุก 2-3 ปี

พุ่มไม้ช้างเผือกที่สูงและเติบโตอย่างต่อเนื่องตลอดฤดูกาลนั้นต้องการการบีบบังคับ การถอนใบล่าง และการมัดพู่กันและลำต้นเพื่อรองรับ พุ่มของพันธุ์นี้มี 1-2 ลำต้น ช่อดอกแรกปรากฏสูงเหนือใบ 8-9 และดอกต่อมา - ทุก 3 ใบ ควรถอดดอกคู่ที่โผล่ออกมาและผูกผลไม้ที่ผิดรูป

ช้างดำสามารถต้านทานโรคต่างๆ ได้ดี แต่อาจได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้และโรคเหี่ยวของมะเขือเทศ การป้องกันจะป้องกันโรคเชื้อราเหล่านี้: การฆ่าเชื้อในดิน, การเติมสารเติมแต่ง (มะนาว, เถ้า, ชอล์ก, กำมะถัน), การคลุมด้วยฟิล์มสีดำ

การฉีดพ่นด้วยชีวเคมีและเทคนิคทางการเกษตรจะช่วยไม่ให้ศัตรูรุกราน เช่น การคลาย การวางกับดัก การปลูกพืชร่วม