เกี่ยวกับมะเขือเทศเชอรี่

ในบรรดามะเขือเทศที่หลากหลาย มะเขือเทศเชอรี่สมควรได้รับตำแหน่งพิเศษ เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งอาหารที่เรียบง่ายและซับซ้อน และยังเตรียมอาหารอร่อยสำหรับฤดูหนาวและอาหารอื่นๆ หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าเชอร์รี่เป็นผลไม้สีแดงขนาดเล็กที่มีกลิ่นหอมและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ในความเป็นจริง มีหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

น้ำหนักมะเขือเทศแตกต่างกันไป มะเขือเทศเชอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดเติบโตได้ถึง 35-40 กรัมและมะเขือเทศที่เล็กที่สุดถึงประมาณ 5-15 กรัม หนึ่งในคุณสมบัติหลักของมะเขือเทศขนาดเล็กทั้งหมดคือรสชาติที่สดใสซึ่งใช้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง เยื่อกระดาษมีน้ำตาลจำนวนมาก เชอร์รี่เป็นที่นิยมไปทั่วโลกและพบได้ในอาหารหลากหลายเชื้อชาติ

เนื่องจากลักษณะการตกแต่งพุ่มไม้จึงทำหน้าที่เป็นของตกแต่งในพื้นที่หรือเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบที่มีชีวิต สีของใบไม้ที่มีฟันแกะสลักที่ขอบและยอดแตกต่างกันไปตามความหลากหลาย ตั้งแต่พิสตาชิโอไปจนถึงสีเขียวหนาแน่น พันธุ์นี้พอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมในสภาพในร่มหรือกลางแจ้ง

พุ่มไม้แคระเติบโตไม่เกิน 0.5 เมตรและพันธุ์ขนาดกลางถึงหนึ่งเมตร เมื่อปลูกมะเขือเทศที่บ้านผลผลิตจะลดลง แต่บนระเบียงหรือเฉลียงคุณสามารถปลูกพืชผลได้ตลอดทั้งปี

มีสายพันธุ์สูง - สูง 2.5 ถึง 3 เมตร พืชมีการเจริญเติบโตสูงสุดในโรงเรือน พุ่มไม้ดังกล่าวประกอบเป็นกระจุกขนาดใหญ่ที่มีความยาว 20 ถึง 70 เซนติเมตร น้ำหนักเฉลี่ย 2.5 ถึง 6 กิโลกรัม แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ให้ผลตอบแทนสูงผ่านปริมาณ

ผลไม้แคระสะดวกในการรับประทาน ตกแต่ง หรือใช้เป็นส่วนผสมในขนม เนื่องจากรสชาติพิเศษจึงถูกเพิ่มลงในขนมอบของหวาน เมื่อปรุงและแปรรูปเป็นน้ำผลไม้หรือซอส พวกเขายังคงรักษาคุณภาพและประโยชน์ด้านอาหารเอาไว้

เชอร์รี่ถูกแช่แข็งโดยผ่าครึ่งหรือทั้งหมด ผักเข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงรส มะกอก หรือสมุนไพรสด ควบคู่ไปกับผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศอื่น ๆ รสชาติของมันถูกเปิดเผยในรูปแบบใหม่

ก่อนปลูกมะเขือเทศผลเล็ก คุณต้องตัดสินใจเลือกพันธุ์ก่อน แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะ: ขนาดของผัก สีของผลไม้และใบ รสชาติ ความสูงของพุ่มไม้ เทคโนโลยีการเกษตร และคุณสมบัติอื่น ๆ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พยายามที่จะชดเชยขนาดที่เล็กด้วยรสชาติดั้งเดิมหรือรูปร่างที่ไม่ได้มาตรฐาน

มะเขือเทศ "ปลาหมึกเชอร์รี่" เป็นพันธุ์ต้นที่มีการเจริญเติบโตไม่แน่นอน ลูกผสมสร้างมะเขือเทศที่มีน้ำหนักประมาณ 40 กรัมและให้ผลผลิตสูงสุดถึง 9 กิโลกรัมผักต่อตารางเมตรของสวน พุ่มไม้ทรงพลังเติบโตได้สูงถึงสองเมตรขึ้นไป ผลไม้ที่มีสีแดงสดถูกปกคลุมไปด้วยผิวที่เรียบเนียน ผลไม้แรกเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อสิ้นเดือนแรกของฤดูร้อน

การเก็บเกี่ยวความหลากหลาย "Sprut F1" เก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในระหว่างการขนส่งที่ยาวนาน พุ่มไม้ไฮบริดมีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมในการป้องกันการเน่าบนและโรคเวอร์ติซิลโลซิสโรคเหล่านี้มักเป็นปัญหาเมื่อปลูกพืชผล

ลูกผสมที่สองเรียกว่า “เชอร์รี่สตรอเบอร์รี่”... จากพื้นที่ตารางเมตรคุณสามารถเก็บผักฉ่ำได้ตั้งแต่ 4 ถึง 9 กิโลกรัม พันธุ์กลางฤดูไม่เติบโตเกิน 1.2 เมตร สายพันธุ์นี้สามารถระบุได้ด้วยรูปร่างพิเศษของผลไม้ชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่ สีของผักสุกเป็นสีแดงสด น้ำหนักแตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ถึง 30 กรัม

เนื่องจากมีคุณสมบัติในการตกแต่งสูงจึงมักใช้ความหลากหลายในการออกแบบภูมิทัศน์หรือตกแต่งระเบียงหรือชาน มะเขือเทศอุดมไปด้วยสารอาหารและเหมาะเป็นอาหารสำหรับทารก พืชจะต้องได้รับการปกป้องจากโรคราแป้งหรือจุดสีน้ำตาลเนื่องจากสิ่งเหล่านี้เป็นศัตรูหลักของพันธุ์เชอร์รี่สตรอเบอร์รี่

พันธุ์ลูกผสม "Cherryira" ชาวสวนส่วนใหญ่คุ้นเคยมาประมาณ 20 ปี ผักสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงด้วยสีปะการัง รูปร่างเป็นทรงลูกบาศก์มีรางน้ำที่ปลาย น้ำหนักผลเฉลี่ย 32 กรัม

ความหลากหลายที่เร็วมากก็เพียงพอแล้วจาก 85 ถึง 90 วันนับจากวันที่หว่านเมล็ดเพื่อให้ต้นกล้าเก็บเกี่ยวสุก แบบฟอร์ม "Cherryira" จาก 6 ถึง 8.5 กก. / ตร.ม. ความหลากหลายนี้ได้รับการคัดเลือกเนื่องจากกลิ่นหอมน่ารับประทาน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ลูกผสมเติบโตสูงถึงหนึ่งเมตร วาไรตี้ "Cherry Blosem"... วันที่สุกจะอยู่ในช่วงกลางต้น ในระหว่างการเพาะปลูก พืชจะเกิดเป็น 2 หรือ 3 ลำต้นเพื่อความสะดวกในการบำรุงรักษาพืชผลและการเก็บเกี่ยว ผักที่มีรูปร่างกลมและสีสันสดใสดึงดูดความสนใจได้ทันที น้ำหนักเฉลี่ย 20 กรัม

อากาศเปลี่ยนแปลงกะทันหันและโรคภัยไข้เจ็บไม่น่ากลัว Cherry Blossom F1... ไม้พุ่มสามารถออกผลได้เป็นเวลานานในเกือบทุกสภาพอากาศ มีการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศขนาดเล็กมากถึง 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของสวน

สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และเด็กเล็กเลือก ผลไม้หลากหลาย "ลูกเกดขาว"... ไม่มีเม็ดสีแดงในผัก ดังนั้นสีของพวกมันจึงซีดด้วยโทนสีเหลือง เด็ก ๆ ชอบมะเขือเทศรสหวานและเปรี้ยวคล้ายกับผลเบอร์รี่ลูกเกด ให้ผลผลิต 6-7 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของที่ดิน น้ำหนักผลประมาณ 20 กรัม ผักไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บและบรรจุกระป๋องในระยะยาวเนื่องจากการแตกร้าว

วาไรตี้ "Chocolate Monisto" ถือว่าเป็นผลขนาดใหญ่และเป็นมะเขือเทศที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 30 ถึง 45 กรัม วาไรตี้นี้ได้ชื่อมาจากสีช็อคโกแลตของผัก เนื้อจะแน่น วันที่สุกจะอยู่ในช่วงกลางต้น แยกจากกันมีกลิ่นเฉพาะและรสหวาน นักชิมสังเกตเห็นรสชาติของผลไม้ที่น่าอัศจรรย์

เมื่อปลูกในที่โล่ง ไม้พุ่มจะผลิตได้ตั้งแต่ 4 ถึง 6 กิโลกรัม และในโรงเรือนสามารถเก็บผักได้มากกว่า 7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ไม้พุ่มมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและทนต่อความร้อนและอุณหภูมิสูง

รายการต่อไปนี้รวบรวมโดยอิงตามความคิดเห็นของผู้ปลูกผักในรัสเซีย เปิดรายชื่อพันธุ์ มะเขือเทศ "Nastya-Slastena" ด้วยการเจริญเติบโตที่ไม่แน่นอน (จากความสูง 1.1 ถึง 1.5 เมตร) ไม้พุ่มเติบโตในสองลำต้น ด้วยการเพาะปลูกที่เหมาะสมทำให้ผักสุกและหวาน เนื้อสัมผัสหลวมมีความหนาแน่นปานกลางและมีรสหวาน เมล็ดไม่ได้เกิดขึ้นจริงภายใน

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์ที่ไม่กลัวโรคเน่าดำและการติดเชื้อทั่วไปอื่น ๆ ในทะเบียนของรัฐผลผลิตจะอยู่ที่ 5 กก. / ตร.ม. แต่ในทางปฏิบัติตัวเลขนี้จะสูงกว่า มวลของผลทรงกระบอกคือ 15-20 กรัม

เชอร์รี่พันธุ์ต่อไปคือ “น้ำผึ้งหยด”... เธอได้รับการยกย่องอย่างสูงจากนักชิมส่วนใหญ่ รสชาติเข้มข้น หวาน แม้กระทั่งน้ำตาล รูปร่างและสีเหลืองสดใสของมะเขือเทศคล้ายกับลูกแพร์หนึ่งคลัสเตอร์เติบโตได้ถึง 25 ผลไม้น้ำหนัก 20-30 กรัม

การเจริญเติบโตสูงสุดถึง 3 เมตรและผักมากถึง 2 กิโลกรัม (หรือ 6-9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร) จะถูกเก็บเกี่ยวจากต้นเดียว ผลไม้สุกจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณภาพ วาไรตี้ "Honey Drop" มีภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติต่อโรคทั่วไปของ nightshade ใบมีลักษณะคล้ายยอดมันฝรั่ง

พุ่มไม้กำหนด พันธุ์ "Zlato" สูงถึง 1.4 เมตร ความหลากหลายในการสุกก่อนกำหนดได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติพิเศษของมะเขือเทศซึ่งถือว่าหวานที่สุด ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ช่วยให้คุณสามารถเก็บมะเขือเทศฉ่ำได้ตั้งแต่ 6 ถึง 11 กิโลกรัม สีของผลไม้มีสีเหลืองสดใสมีโทนสีส้มและมีน้ำหนักตั้งแต่ 20 ถึง 40 กรัม พืชหยั่งรากได้ง่ายในโรงเรือนหรือพื้นที่กลางแจ้ง

วาไรตี้ "Vespolino" ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ปลูกในที่ร่มเท่านั้น ประเภทการเจริญเติบโตไม่แน่นอน มะเขือเทศเชอร์รี่ F1 มีภูมิคุ้มกันปานกลาง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรปลูกในโรงเรือนได้ดีที่สุด เมื่อปลูกในที่โล่ง ผลผลิตจะลดลงอย่างมากจาก 10-12 เป็น 4 กิโลกรัมของผักต่อตารางเมตรของที่ดิน สีของผักสุกคือสีแดงราสเบอร์รี่รูปร่างเป็นรูปไข่

ความหลากหลายที่ไม่โอ้อวดพร้อมอัตราผลตอบแทนสูง - นี่คือลักษณะที่สามารถอวดได้ วัฒนธรรม "คาปรี"... ไส้เดือนฝอยมันฝรั่งและ fusarium จะไม่เป็นอันตรายต่อมะเขือเทศ สามารถเก็บได้ถึง 11 กิโลกรัมด้วยความระมัดระวัง การติดผลจะเริ่มในเดือนกรกฎาคมและคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ร่วง "Caprice" ต้องการปุ๋ยและการสนับสนุนเป็นประจำ ผลไม้รูปหยดน้ำมีเนื้อแน่นซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานและเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องทั้งผลไม้

สีสดใสของผลไม้ดึงดูดความสนใจ เกรด "พิณ"... เขาชอบอากาศอบอุ่นและแสงแดด มะเขือเทศขนาดเล็กมากถึง 18 ชิ้นเกิดขึ้นในพวงเดียวและให้ผลผลิต 7 กิโลกรัม เนื้อนุ่มและน่ารับประทานพร้อมกลิ่นหอมน่ารับประทาน น้ำหนักอยู่ระหว่าง 25 ถึง 30 กรัม แนะนำให้รับประทานผลไม้ในรูปแบบธรรมชาติ

"พิณ F1" ไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสถานการณ์ตึงเครียดอื่นๆ อย่างกะทันหัน สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการขังน้ำของดิน

ผู้ปลูกจำนวนมากเริ่มงอกเมล็ดในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นเดือนมีนาคม (ไม่แนะนำให้หว่านเมล็ดพืชล่วงหน้า มิฉะนั้น เมื่อถึงอายุที่กำหนด สภาพอากาศจะไม่เหมาะสำหรับการย้ายปลูก) ในกรณีนี้ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับมะเขือเทศสุกผลแรกได้ในช่วงต้นฤดูร้อน การขึ้นฝั่งจะดำเนินการในภาชนะขนาด 12 ซม. พวกเขาจะต้องสร้างที่พักพิง หลังจากผ่านไป 5 วัน หน่อแรกจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนและที่พักพิงจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์

ต้นกล้าดำดิ่งหลังจากการปรากฏตัวของใบเต็มใบที่สอง ในภาชนะที่แยกจากกัน ต้นกล้าจะเติบโตจนกว่าจะย้ายไปยังที่ถาวร

สามารถปลูกได้เฉพาะต้นกล้าที่โตเต็มที่เท่านั้น ความสูงควร 20 เซนติเมตร ลำต้นแข็งแรง และสีของใบควรเป็นสีเขียวสด และยังทำให้ต้นอ่อนแข็งตัวไม่เช่นนั้นพวกมันจะไม่หยั่งรากในที่ใหม่และตาย ขั้นตอนดำเนินการ 10 วันก่อนวันโอน เป็นครั้งแรกที่มะเขือเทศถูกทิ้งไว้บนถนนไม่เกิน 2 ชั่วโมง ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา การชุบจะดำเนินการตลอดทั้งวัน

เถ้าไม้ส่วนเล็ก ๆ วางอยู่ในหลุมปลูก ส่วนประกอบนี้จะเป็นน้ำสลัดอันดับต้น ๆ ที่จะช่วยบำรุงระบบรากเพื่อการปรับตัวที่ดีขึ้น หลังจากวางต้นกล้าแล้วจะมีการรดน้ำและดินรอบ ๆ จะถูกบีบอัดอย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้คลุมดินรอบลำต้นด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้า อินทรียวัตถุสมบูรณ์แบบ: หญ้าแห้ง ฟาง หรือหญ้าแห้ง

Mulch ทำงานต่อไปนี้:

• รักษาระดับความชื้นที่ต้องการ
• วัตถุดิบอินทรีย์ย่อยสลายและป้อนดิน
• การป้องกันไซต์จากวัชพืชและแมลงศัตรูพืช

ทางที่ดีควรปลูกถ่ายในสภาพอากาศที่มีเมฆมากหรือในตอนเย็นเมื่อไม่มีแสงแดด

ในการปลูกมะเขือเทศเชอรี่ ผู้ปลูกใช้หนึ่งในสองวิธีหลัก แต่ละตัวเลือกมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง

เมื่อเลือกวิธีนี้ พืชจะต้องมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ขาดกระบวนการด้านข้าง (ลูกติด);
• กิ่งก้านที่ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้ซึ่งภายใต้น้ำหนักของพืชผลจะคงไว้ซึ่งความสมบูรณ์
• หน่อยาว

พืชปลูกในกระถางหรือกระถางหลังจากนั้นจะแขวนภาชนะไว้บนระเบียงระเบียงระเบียงหรือชาน การหว่านเมล็ดจะดำเนินการในต้นเดือนพฤษภาคม ในสภาวะที่เอื้ออำนวย ผักจะสุกก่อนเริ่มมีอากาศหนาว เพื่อยืดอายุการติดผลของพุ่มไม้ให้ย้ายภาชนะไปยังห้องปิด ไม้พุ่มจะยังคงก่อตัวเป็นผลไม้ แต่ไม่มากนัก

ตัวเลือกที่สองถือว่าใช้งานได้หลากหลายและเหมาะสำหรับเชอร์รี่ทุกพันธุ์ ไม้พุ่มสามารถมีระยะสุก การแตกแขนง การเจริญเติบโต และลักษณะอื่นๆ ได้ ตามชื่อที่แนะนำ เดาได้ง่ายว่าวิธีนี้ใช้การเพาะกล้าไม้ เพื่อที่จะปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและสมบูรณ์เมื่อเริ่มต้นฤดูกาล คุณจะต้องสามารถเติบโตได้อย่างเหมาะสม พืชที่แข็งแรงเป็นกุญแจสำคัญในการออกผลที่อุดมสมบูรณ์ในอนาคตและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมะเขือเทศ

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

• ใช้เฉพาะดินที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์ คุณสามารถทำเองหรือซื้อจากร้านค้าในสวนของคุณ
• เพื่อการงอกที่รวดเร็วและพร้อมกัน คุณต้องปิดฝาภาชนะด้วยแก้วหรือฟิล์มใส
• ควรรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมไว้ประมาณ 27 องศาเซลเซียส
• ต้นอ่อนต้องการแสงสว่าง หากมีแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ ไฟโตแลมป์จะเชื่อมต่อเพิ่มเติม
• หากปลูกต้นกล้าในภาชนะที่ใช้ก่อนหน้านี้พวกเขาจะทำความสะอาดและดำเนินการล่วงหน้า
• พล็อตในเรือนกระจกหรือในทุ่งโล่งก็เตรียมล่วงหน้าเช่นกัน

ดินแดนที่ต้นอ่อนจะเติบโตต้องเหมาะสมกับพืชผล ธาตุอาหารถูกเติมลงในดิน วิธีที่ง่ายที่สุดในการซื้อที่ดินคือจากร้านค้า ลดราคาคุณสามารถค้นหาส่วนผสมที่ออกแบบมาสำหรับมะเขือเทศโดยเฉพาะ

ดินเชอร์รี่ควรมีองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ที่ดินสวน;
• ดินสด;
• พีท;
• ทราย.

องค์ประกอบที่เตรียมด้วยตัวเองจะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อเช่นสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต คุณสามารถใส่กล่องดินในเตาอบประมาณ 25-30 นาที

แม้แต่ผู้ปลูกผักมือใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์ที่เหมาะสมในการปลูกพืชผลก็สามารถปลูกเชอร์รี่ได้หลายพันธุ์ แต่ความสำเร็จจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามกฎการดูแลไม้พุ่ม

หลักการสำคัญของเทคโนโลยีการเกษตร

• แม้แต่มะเขือเทศที่ทนต่อความร้อนก็ไม่สามารถทนต่อความแห้งแล้งได้ดี ควรรดน้ำสวนอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ผลไม้ได้รับความชื้นเพียงพอ การขาดมันทำให้เสียรสชาติของผักทำให้แห้งและสูญเสียคุณภาพการกิน ในฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าวมีการชลประทานเกือบทุกวันโดยเทน้ำใต้รากในตอนเย็นหรือตอนเช้า
• จำเป็นต้องมีรูปแบบการปลูกที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้ไม้พุ่มรบกวนซึ่งกันและกัน พันธุ์เชอร์รี่กำลังแพร่กระจายดังนั้นคุณต้องรักษาระยะห่างระหว่างกันอย่างน้อยหนึ่งเมตร ดังนั้นมะเขือเทศจะได้รับแสงในปริมาณที่เหมาะสม และหน่อจะไม่รบกวนการแลกเปลี่ยนออกซิเจน
• การก่อตัวของไม้พุ่มช่วยให้ได้ผลผลิตสูงสุด ขอแนะนำให้ทำให้มวลสีเขียวบางลงโดยทำความสะอาดจากใบแห้งและเสียหาย
• ส่วนรองรับจะป้องกันไม่ให้พืชผลสัมผัสกับพื้นและป้องกันไม่ให้กิ่งงอภายใต้น้ำหนัก

มะเขือเทศเชอรี่เกือบทั้งหมดเป็นลูกผสมพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์หลายชนิดที่มีระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง จะช่วยปกป้องพืชจากการติดเชื้อและโรคต่างๆ

แม้จะมีลักษณะนี้ แต่สวนอาจประสบกับโรคดังต่อไปนี้

• หากต้นไม้เริ่มพัง เป็นไปได้มากว่าจะได้รับความเสียหายจากกระเบื้องโมเสค โรคนี้อันตรายมากและเตียงสวนมากกว่าหนึ่งเตียงสามารถตายได้
• โรคใบไหม้ส่งผลกระทบบางชนิด และต้องใช้สารเคมีในการปกป้องมะเขือเทศ
• การแคร็กผักหมายถึงการรดน้ำผักมากเกินไป ในกรณีนี้จำเป็นต้องลดปริมาณน้ำและความถี่ในการให้น้ำ

สำหรับการป้องกันโรคจะใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ยาต่อไปนี้ใช้กันอย่างแพร่หลาย: "Mikosan", "Aktofit" หรือ "Fitosporin"

ในบรรดาแมลงนั้นยังมีแมลงที่อาจกลายเป็นปัญหาสำหรับพืชผัก หมีถือเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุด มันโจมตีระบบรากของพืช คุณสามารถกำจัดศัตรูพืชได้โดยการขุดพื้นที่หรือใช้สารป้องกันพิเศษ

มะเขือเทศจะถูกลบออกจากยอดทันทีหลังจากที่โตเต็มที่ ในช่วงเวลานี้ การเก็บเกี่ยวจะอร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพมากที่สุด เนื่องจากมีขนาดที่เล็ก การเก็บมะเขือเทศทีละลูกจึงเป็นเรื่องยากและใช้เวลานาน ดังนั้นจึงสะดวกกว่าที่จะตัดทั้งพวงในคราวเดียว หากมะเขือเทศปลูกในเชิงพาณิชย์ มะเขือเทศจะถูกดึงออกจากแปรงอย่างระมัดระวังหลังการตัด

บางครั้งผักจะถูกลบออกจากพุ่มไม้ที่ยังไม่สุก พวกเขาจะพับอย่างเรียบร้อยในภาชนะกระดาษแข็งและวางหนังสือพิมพ์ระหว่างชั้น คุณต้องเก็บพืชผลในที่มืดซึ่งมันจะค่อยๆ สุก ในกรณีนี้ผลไม้จะได้สีสดใส แต่รสชาติจะด้อยลง ในแง่ของตัวชี้วัดการกิน มะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวล่วงหน้าไม่สามารถเทียบได้กับมะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวจากสวน