บีทรูทและบีทรูทแตกต่างกันหรือไม่?

ผักรากที่มีแคลอรีต่ำซึ่งมีวิตามินสูงเช่นหัวบีทสมควรได้รับการจัดอันดับความนิยมเป็นอันดับสองโดยให้ผลปาล์มกับมันฝรั่ง เป็นที่น่าสังเกตว่าแพทย์แนะนำให้ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดรวมถึงโรคโลหิตจาง ในเวลาเดียวกัน หลายคนสนใจว่ามีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างบีทรูทและบีทรูท (บีทรูท) หรือไม่ คำตอบของคำถามที่เกี่ยวข้องไม่น้อยไปกว่ากันก็คือ ชื่อของวัฒนธรรมสมัยนิยมนั้นขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก หรือว่าเรากำลังพูดถึงพืชสองชนิดที่แตกต่างกัน

บีทรูทเป็นสมุนไพรหนึ่ง สอง หรือไม้ยืนต้น ตอนนี้สายพันธุ์นี้เป็นของ Amaranths แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญก่อนหน้านี้จะอ้างว่าเป็นตระกูล Marevs ทุกวันนี้การปลูกพืชรากนั้นประสบความสำเร็จในการปลูกบนทุ่งกว้างแทบทุกที่

เพื่อให้เข้าใจว่ามีความแตกต่างระหว่างบีทรูทและบีทรูท (บีทรูท) หรือไม่ จำเป็นต้องเน้นลักษณะสำคัญของพืชชนิดต่างๆ ดังนั้นความหลากหลายของตารางคือพืชผักอายุ 2 ปีซึ่งมีลักษณะเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 1 กิโลกรัมมีสีม่วงแดงเด่นชัด บีทรูทมีรูปทรงกลมหรือทรงกระบอกและใบกว้างสีเขียวเข้มมีเส้นสีม่วง ในปีที่สองหลังจากปลูกในดินแล้วพืชจะผลิบานหลังจากนั้นจะเกิดวัสดุปลูกในอนาคตซึ่งก็คือเมล็ดพืช

ระยะเวลาของแหล่งกำเนิดและการพัฒนาของรากพืชนั้นพิจารณาจากลักษณะพันธุ์และสภาพภูมิอากาศในภูมิภาค การก่อตัวของพวกเขาอาจใช้เวลา 2 ถึง 4 เดือน โดยคำนึงถึงระยะเวลาของการสุก beets ตารางแบ่งออกเป็นสี่ประเภท:

• ต้นสุก;
• กลางฤดู;
• ต้นสุก;
• สุกช้า

อีกพันธุ์หนึ่งคือพันธุ์น้ำตาลซึ่งมีสีขาวและเหลือง ลักษณะสำคัญคือรูปร่างซึ่งคล้ายกับแครอทที่มีขนาดใหญ่และหนาแน่นกว่า นอกจากนี้ เมื่อพิจารณาถึงความแตกต่างระหว่างหัวบีตและบีทรูท คุณควรกล่าวถึงความหลากหลายของอาหารสัตว์ซึ่งได้รับการพัฒนาขึ้นครั้งแรกโดยผู้เชี่ยวชาญชาวเยอรมัน คุณสมบัติที่สำคัญของมันคือเนื้อหาเส้นใยสูง โดยวิธีการที่เหง้าของหัวบีทอาหารสัตว์บางชนิดเติบโตได้ถึง 2 กก. และถูกใช้โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ร่วมกับยอด

ในบริบทของการเปรียบเทียบนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าตามความเห็นของผู้คนทั่วไป ของจริงเป็นผักที่มีรากสีแดงเท่านั้นที่รับประทานและให้สีที่เหมาะสมแก่จาน ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับความหลากหลายของบีทรูท ซึ่งเป็นช่วงกลางฤดูกาลและแตกต่างกัน:

• ผลผลิตที่เพิ่มขึ้น
• คุณภาพการรักษาที่ดี
• รสชาติที่โดดเด่น

ควรสังเกตว่าความหลากหลายนี้พบได้บ่อยที่สุดในยูเครนและสาธารณรัฐเบลารุส ผลของหัวบีท Borsch มีน้ำหนักค่อนข้างต่ำถึง 250 กรัม มีข้อได้เปรียบในการแข่งขันที่สำคัญดังต่อไปนี้:

• สีอิ่มตัว
• ไม่มีปัญหาเรื่องการขนส่งและการจัดเก็บ
• ความสะดวกในการประมวลผล

หนึ่งในคุณสมบัติหลักของสายพันธุ์นี้ซึ่งโดยปกติแล้วจะเรียกว่าหัวบีทคือการมีอยู่ของเสียงเรียกของรากเอง

มีความเห็นว่าเรากำลังพูดถึงความหลากหลายของวัฒนธรรมที่เป็นปัญหา แต่ในทางปฏิบัติเวอร์ชันนี้ไม่ได้รับการยืนยัน โดยทั่วไปแล้ว ไม่มีความแตกต่างระหว่างแนวคิดที่อธิบายไว้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าความแตกต่างที่สำคัญเพียงอย่างเดียวนั้นอยู่ในคำศัพท์โดยตรง สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงองค์ประกอบทางภูมิศาสตร์ด้วย

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่า ชาร์ทสวิสชนิดเดียวกัน ซึ่งเป็นพันธุ์พืชและมีเหง้าที่กินไม่ได้นั้นไม่เรียกว่าบีทรูท ปรากฏการณ์นี้สามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าส่วนใหญ่มีลักษณะผิดปกติและดูเหมือนผักกาดหอม

โดยวิธีการที่ชาวเปอร์เซียโบราณเชื่อมโยงด้วงกับการทะเลาะวิวาทและการนินทา ตามที่นักประวัติศาสตร์กล่าว นี่เป็นอีกครั้งเนื่องจากสีของผลไม้ซึ่งคล้ายกับเลือดข้น เมื่อเกิดความขัดแย้งขึ้น เพื่อนบ้านมักจะโยนรากพืชลงในลานของกันและกัน ในทำนองเดียวกัน มีการแสดงความรังเกียจและไม่พอใจ

ประการแรก เป็นที่น่าสังเกตว่า ตามพจนานุกรมของ Ozhegov หัวบีทเป็นผักรากที่กินได้และมีรสหวาน มีตามที่กล่าวมาแล้ว ได้แก่ ตารางน้ำตาลและอาหารสัตว์ การใช้คำว่า "บีทรูท" เราสามารถพิสูจน์กรณีนี้ได้อย่างมั่นใจ โดยอ้างอิงถึงแหล่งที่เชื่อถือได้ที่กล่าวถึงโดยเฉพาะ เช่นเดียวกับพจนานุกรม Dahl และพจนานุกรมสารานุกรมอันยิ่งใหญ่

เมื่อพิจารณาจากทั้งหมดข้างต้นแล้ว สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ ตามพจนานุกรมฉบับเดียวกันของ Ozhegov คำว่า "บีทรูท" หรือตามที่ระบุไว้ในวรรณคดีอ้างอิงส่วนใหญ่ "บีทรูท" มีความหมายเดียวกับคำว่า "บีทรูท" เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวแปรของชื่อของพืชรากวิตามินในยูเครนนี้หายากมากที่จะได้ยิน

เป็นไปได้มากว่าคำว่า "บูรี" นั้นมาจากคำคุณศัพท์ "สีน้ำตาล" ปรากฎว่าคำที่เป็นปัญหานั้นสอดคล้องกับสีของแกนของผัก ยิ่งไปกว่านั้น ตลอดช่วงศตวรรษที่ 20 วัฒนธรรมนี้กำลังแพร่กระจายอย่างแข็งขันจนทุกวันนี้สามารถพบได้ในทุกทวีป ยกเว้นทวีปแอนตาร์กติกา

อนึ่ง, ช่วงเวลาหนึ่งในประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจมากเกี่ยวข้องกับชื่อ "บุรีรัมย์" ("บุรัก") ตามรุ่นที่เกี่ยวข้องในปี 1683 Zaporozhye Cossacks ซึ่งในเวลานั้นได้ให้ความช่วยเหลือและช่วยเหลือเวียนนาที่ถูกปิดล้อมเพื่อค้นหาเสบียงพบพืชรากที่อธิบายไว้ในสวนร้าง พวกเขาทอดมันด้วยน้ำมันหมูแล้วต้มกับผักอื่น ๆ ที่มีอยู่ จานที่คล้ายกันถูกเรียกว่า "ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาล" และต่อมาเรียกว่า "borscht" ปรากฎว่าสูตรในตำนานคือซุปกะหล่ำปลีซึ่งเป็นส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งคือบีทรูท

เมื่อตัดสินใจว่าเรากำลังพูดถึงการครอบตัดเดียวกัน แต่ชื่อรุ่นต่าง ๆ คุณควรค้นหาว่ารายการใดถือว่าถูกต้อง อันที่จริงแล้ว ทั้งสามตัวเลือกจะไม่ผิดพลาด เนื่องจากการใช้ข้อกำหนดนั้นพิจารณาจากสถานที่ที่วัฒนธรรมเติบโตเป็นหลัก

นั่นคือ, ในทางใต้ของสหพันธรัฐรัสเซียเช่นเดียวกับที่กล่าวไปแล้วในเบลารุสและภูมิภาคของประเทศยูเครนผักเรียกว่า "บูรีค" ("บีทรูท") ในภูมิภาคอื่น ๆ ของรัสเซีย หากคุณไม่ใช้ภาษาวรรณกรรมเป็นพื้นฐาน โดยเน้นที่เวอร์ชันภาษาพูด ส่วนใหญ่ในชีวิตประจำวัน พืชรากจะเรียกว่า "บีท" ในกรณีนี้ ให้เน้นที่ตัวอักษรตัวสุดท้าย

ตามพจนานุกรมภาษารัสเซีย ทุกรูปแบบของชื่อที่อยู่ระหว่างการพิจารณานั้นถูกต้อง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเน้นจุดที่น่าสนใจเพียงจุดเดียวความจริงก็คือว่าในหนังสืออ้างอิงส่วนใหญ่จะใช้คำว่า "ด้วง" ในเวลาเดียวกัน ชื่อ "บีทรูท" กลายเป็นที่นิยมสำหรับการเล่าเรื่องทางวรรณกรรม ในเวลาเดียวกัน คำนี้มักจะพบเห็นได้ในเอกสารทางการ เช่นเดียวกับบนฉลากบรรจุภัณฑ์และป้ายราคา