วิธีการปลูก arugula บนขอบหน้าต่าง?

หลายคนใฝ่ฝันถึงผักใบเขียวสดตลอดทั้งปี แต่การซื้อในร้านค้าอาจมีราคาแพงในบางครั้งโดยเฉพาะผักชนิดหนึ่ง ปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายๆ ด้วยการปลูกพืชรสเผ็ดที่บ้านบนขอบหน้าต่าง

Arugula เป็นพืชประจำปีของตระกูล Cabbage ซึ่งเป็นสกุล Indau พืชนี้เรียกอีกอย่างว่าการหว่าน eruka, indau และหนอนผีเสื้อ ในป่า พบได้ในแอฟริกาเหนือ กลางและเอเชียไมเนอร์ ประเทศในยุโรปที่มีภูมิอากาศอบอุ่นและอบอุ่น ในรัสเซียเธออาศัยอยู่ในภาคใต้: ที่เชิงเขาคอเคซัสในดาเกสถาน Arugula มีรสมัสตาร์ดและถั่วที่คมชัดผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของประเทศต่าง ๆ ใช้เป็นสารปรุงแต่งรสเผ็ด

พืชยังมีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติทางเภสัชวิทยา แม่บ้านชอบปลูก arugula บนขอบหน้าต่างด้วยผักสด กลิ่นแปลก ๆ ลักษณะการทำอาหาร

หนอนผีเสื้อบางชนิดไม่เหมาะสำหรับปลูกบนขอบหน้าต่าง เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เมล็ดพันธุ์พืชต้นและต้นกลางสามารถจำหน่ายได้ จะดีกว่าถ้าปลูกทั้งสองอย่างจากนั้นเครื่องเทศสดจะอยู่บนโต๊ะของคุณตลอดทั้งปี พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับใช้ที่บ้าน

• "โรโคโค". พันธุ์ต้นเหมาะสำหรับเป็นอาหารอยู่แล้วในวันที่ 20 ของการพัฒนา พืชมีจานใบค่อนข้างกว้างสำหรับ Indau ซึ่งมีสีเขียวสดใสสวยงาม เครื่องเทศมีรสหวานและฉุน

• จรวดป่า. พันธุ์อิตาลีสุกเร็วสามารถเก็บเกี่ยวได้ในวันที่ 20 - 23 ใบสีเขียวที่ยาวและสมบูรณ์มีลักษณะเป็นโครงร่างที่สวยงาม เป็นสายพันธุ์นี้มีรสมัสตาร์ด - ถั่วเด่นชัด

• "สปาตาคัส". เพื่อให้พืชสุก 20-25 วันก็เพียงพอแล้ว รูปร่างของใบคล้ายกับพันธุ์โรโคโค: กว้างและฉ่ำสีมรกต หญ้าสามารถยืดได้สูงถึง 20 ซม. มันมีน้ำมันหอมระเหยวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมากดังนั้นจึงใช้ในโภชนาการอาหาร

• "ลิบิด". ความหลากหลายที่เร็วมากที่พัฒนาขึ้นในองค์กรยูเครน "NK ELIT" ในวันที่ 10-20 คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้แล้ว มีการสร้างใบมากถึง 10 ใบในทางออก จานสีมาลาไคต์ในระยะแรกของการพัฒนาไม่มีบาดแผลและจากนั้นเมื่อโตขึ้นจะได้รูปร่างที่แกะสลักเป็นลักษณะเฉพาะ

• โกลติวาตา. พันธุ์ดัทช์สุกเร็ว กินได้ 3 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด ใบมีสีเขียวอ่อน โค้งมน มีลักษณะเป็นคลื่นที่โคนรากล่างเท่านั้น ความหลากหลายที่ชุ่มฉ่ำที่สร้างขึ้นเพื่อเพิ่มลงในสลัด มีกลิ่นหอมเข้มข้นและรสมัสตาร์ดที่ฉุน

• "โป๊กเกอร์". ความหลากหลายประสบความสำเร็จอย่างน่าประหลาดใจทั้งในด้านความสวยงามของใบแกะสลักและคุณสมบัติทางโภชนาการและสำหรับรสมัสตาร์ด-มะกอกที่เด่นชัด ดอกกุหลาบแต่ละดอกมี 10-12 แผ่นยาวไม่เกิน 20 ซม. คุณสามารถรวบรวมมวลสีเขียวในวันที่ 25 ของการพัฒนา

• คอร์ซิกา ความหลากหลายในการทำให้สุกเร็ว, สุกใน 3-4 สัปดาห์, ใบเติบโตสูงถึง 20 ซม. มีความทนทานต่อความหนาวเย็นสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในสภาพในร่ม แต่ยังอยู่ในเพิงบนเฉลียงในเรือนกระจก ใบอ่อนสดมีรสหวานที่ยอดเยี่ยมพร้อมมัสตาร์ดและกลิ่นหอมเผ็ดสดใส

• "หมอผี". ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูกาลเป็นของการเลือกของยูเครน ใช้เวลา 4 สัปดาห์ในการทำให้สุก ดอกกุหลาบแต่ละใบมีใบกว้างไม่เกิน 7 ใบซึ่งสูงถึง 25 ซม.ความหลากหลายชอบความชื้นดินจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องไม่ให้แห้ง

• "ความอยากรู้". พันธุ์นี้มีอัตราการสุกปานกลาง (25-30 วัน) แม้ว่าคุณจะสามารถลองกรีนได้ภายในสองสัปดาห์ ใบไม้สีเขียวเข้มที่มีโครงร่างเป็นลอนสวยงาม รวบรวมเป็นดอกกุหลาบรูปพิณ นักชิมชื่นชอบ "ความอยากรู้อยากเห็น" นี้เพราะมีรสชาติที่ฉุนเฉียวและมีรสนิยมสูง

• "เล่นไพ่คนเดียว". ใช้เวลาเฉลี่ย 25 ​​วันในการขยายพันธุ์ พืชน้ำมันสลัดมีใบสีเขียวเข้มที่น่ารื่นรมย์และมีกลีบฟันผ่า ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมแปลก ๆ และรสหวานเผ็ด

• "ซิซิลี". พันธุ์ทนความเย็นสุกภายในหนึ่งเดือน พืชขึ้นชื่อในเรื่องความเขียวขจีแกะสลักที่สวยงามและมีรสขมฉุนเด่นชัด ดอกกุหลาบที่มีใบสามารถสูงได้ถึง 60 ซม.

ใครก็ตามที่ตัดสินใจปลูก arugula บนขอบหน้าต่างจะได้รับเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกและการดูแล พืชไม่โอ้อวด แต่ให้ความรู้สึกห่วงใยและตอบสนองต่อมันด้วยผักใบเขียวสดมากมายที่มีรสชาติแปลก ๆ และกลิ่นหอม Arugula สามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในฤดูหนาวเท่านั้น เพื่อให้ได้เครื่องเทศในฤดูร้อน คุณต้องหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ เราจะบอกคุณในรายละเอียดเพิ่มเติมว่าต้องทำอย่างไรในสภาพแวดล้อมของห้อง

ภาชนะใด ๆ ที่มีความลึกมากกว่า 15 ซม. เหมาะสำหรับเครื่องเทศ: กระถางดอกไม้, ภาชนะพลาสติก, กล่องไม้ เป็นสิ่งสำคัญที่ด้านล่างของภาชนะมีรูเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินในระหว่างการรดน้ำมิฉะนั้นรากที่บอบบางของ arugula จะเริ่มเน่า พาเลทที่ติดตั้งใต้ภาชนะที่มีหญ้าจะช่วยป้องกันขอบหน้าต่างจากการซึมของน้ำ

Arugula ไม่แน่นอนในแง่ของการเลือกดิน แต่ดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการยังไม่ได้ป้องกันใครเลย คุณสามารถซื้อส่วนผสมของดินสำเร็จรูปได้ที่ร้านค้าปลีกสำหรับผู้ปลูกดอกไม้ สำหรับคนในชนบท การเก็บดินสำหรับปลูกเครื่องเทศหลังจากเก็บแตงกวาหรือกะหล่ำปลีจะดีกว่า พวกมันจะถูกป้อนด้วยอินทรียวัตถุเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าใช้ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ย

สำหรับ arugula ให้เลือกดินที่มีความเป็นกรดเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย ดินเหนียวหนักเกินไปต้องแก้ไขโดยการผสมกับทรายและพีท ในทางตรงกันข้ามหากที่ดินหลวมเป็นทรายก็จำเป็นต้องให้ปุ๋ยกับฮิวมัส

เมื่อเตรียมดินแล้วควรล้างพิษเพื่อกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและตัวอ่อนของศัตรูพืช สามารถทำได้สามวิธี:

• อุ่นพื้นในเตาอบ
• เทน้ำเดือด
• รักษาด้วยสารละลายแมงกานีส

สำหรับการเตรียมเมล็ดพันธุ์เนื่องจากอัตราการงอกสูงผู้ปลูกดอกไม้เชื่อว่าพวกเขาไม่ต้องการการดำเนินการเบื้องต้นเป็นพิเศษ วัสดุปลูกอาจไม่เปียกหรืองอก แต่ก็ยังดีกว่าที่จะฆ่าเชื้อในสารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอสองสามชั่วโมงก่อนปลูก

การปลูกหนอนผีเสื้อไม่ยากการหว่านจะดำเนินการตามรูปแบบต่อไปนี้

• มีการระบายน้ำที่ด้านล่างของกล่องที่เตรียมไว้ สำหรับมันใช้ก้อนกรวดที่มีทราย, ดินเหนียวขยายตัว, เวอร์มิคูไลต์, กรวด, อิฐแตกหรือวัสดุเนื้อหยาบอื่น ๆ ชั้นระบายน้ำช่วยให้น้ำไม่นิ่งในดิน
• จากนั้นภาชนะก็ถูกปกคลุมด้วยดินโดยไม่ทำให้ถึงขอบสักสองสามเซนติเมตร
• ดินชุบขวดสเปรย์อย่างสม่ำเสมอ
• เมล็ดที่ใหญ่ที่สุดจะถูกเลือกและวางเป็นแถวด้วยขั้นตอน 3-5 ซม. แต่ละเมล็ดจะลึกลงไปในดินเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ถูกแทนที่ในระหว่างการโรยด้วยดิน
• จากนั้นทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยดินที่มีชั้น 1–1.5 ซม. และชุบ
• กล่องที่มีต้นกล้าวางในที่อบอุ่น

ก่อนที่หน่อแรกจะปรากฏขึ้นสามารถปิดภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์ได้ ปากน้ำที่อบอุ่นและชื้นจะก่อตัวขึ้นภายใต้นั้น มีส่วนทำให้กระบวนการงอกเร็วขึ้นเมื่อต้นกล้าขึ้นจะต้องย้ายกล่องไปที่ขอบหน้าต่าง หน้าต่างอะไรก็ได้ยกเว้นด้านทิศเหนือ

การปลูก arugula ไม่ใช่เรื่องใหญ่ดังนั้นจึงมักปลูกในอพาร์ตเมนต์บนขอบหน้าต่างและระเบียง ในบ้านส่วนตัวพวกเขาจะแสดงในกระถางบนเฉลียงหรือในเรือนกระจก หากปลูกต้นกล้าอย่างเหมาะสม ดินจะถูกฆ่าเชื้อ และดูแลดินด้วยการบำรุงรักษาง่าย เครื่องเทศสดในจานจะทำให้คุณพึงพอใจตลอดทั้งปี

Arugula ชอบแสงที่ดีและอุณหภูมิห้องระหว่าง 18-25 องศา ไม่ควรวางบนขอบหน้าต่างจากด้านเหนือ มิฉะนั้น คุณจะต้องดูแลแสงเพิ่มเติม ด้วยแสงสว่างไม่เพียงพอ ใบไม้จะยืดขึ้น ผอมลง และดอกกุหลาบก็อ่อนลง ในช่วงฤดูหนาว Indau คุณจะต้องใช้แหล่งกำเนิดแสงเพิ่มเติมเป็นระยะเวลา 4-5 ชั่วโมง

ในภาคใต้ - ด้วยความร้อนอบอ้าวและแสงจ้าเกินไป - ตัวหนอนเริ่มยิงด้วยใบไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสีเขียว ลูกศรดึงความแข็งแกร่งของพืชในการออกดอกและการสุกของเมล็ดดังนั้นดอกกุหลาบที่มีใบจึงหยุดพัฒนา หากอุณหภูมิสูงไม่เพียงพอ rucolla จะเริ่มสะสมความขมขื่นในใบมากเกินไป ในกรณีเช่นนี้ หญ้าจะมืดและฉีดพ่นด้วยขวดสเปรย์

หนอนผีเสื้อเติบโตในสภาพแวดล้อมที่แห้ง แต่คุณไม่ควรคาดหวังใบเนื้อฉ่ำจากมันภายใต้เงื่อนไขเช่นนี้ - พวกมันจะกลายเป็นบาง, ขม, โดยไม่มีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ การปลูกเครื่องเทศที่ดีจริง ๆ ที่สามารถชุบชีวิตจานใด ๆ ได้ก็ต่อเมื่อมีความชื้นในอากาศเพียงพอเท่านั้น

หากอพาร์ทเมนต์ไม่มีเครื่องเพิ่มความชื้น คุณสามารถฉีดพ่นพืชด้วยขวดสเปรย์ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ หรือใส่ภาชนะที่เติมน้ำไว้ข้างๆ ความอิ่มตัวของความชื้นเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งเมื่อหญ้าเติบโตในฤดูร้อนบนขอบหน้าต่างด้านทิศใต้ของบ้านหรือยืนอยู่ที่หม้อน้ำในช่วงฤดูร้อน

Arugula ชอบความชื้นในดินปานกลางไม่ควรปล่อยให้แห้งโคม่าดินหรือน้ำท่วมมากเกินไปของพืชด้วยน้ำ หากห้องเย็นควรระบายของเหลวจากกระทะออก แต่ในสภาวะที่ร้อนจะมีประโยชน์เท่านั้นเพราะจะทำให้อากาศสดชื่น

หากหว่านดินชั้นบนอย่างไม่ตั้งใจ ต้นกล้าที่โตแล้วที่มีใบ 2-3 ใบควรผอมบางออก ในการทำเช่นนี้ให้ทดน้ำดินรอ 5-10 นาทีจนกว่าจะอิ่มตัวและนำวัสดุปลูกส่วนเกินออกโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ 4-5 ซม.

เมื่อตัวหนอนโตเต็มที่แล้ว ใบสามารถใช้เป็นอาหารได้ พืชถูกทำให้ผอมบางอีกครั้ง แต่ไม่ใช่ในทันที แต่ค่อยๆ กำจัดหญ้าส่วนเกินออกไปส่งไปยังจานทุกประเภท ด้วยวิธีนี้จะทำให้การเจริญเติบโตของดอกกุหลาบมีพลังมากขึ้นด้วยใบไม้ ในวัยผู้ใหญ่ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรอยู่ที่ประมาณ 10 ซม. ในอนาคตเพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหารให้หนีบใบจาก arugula

Indau มีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดที่ขับไล่แมลงที่เป็นอันตราย ไม่เพียงแต่จากใบของมันเท่านั้น แต่ยังมาจากพืชในร่มที่อยู่ใกล้เคียงด้วย หากปรสิตไม่เกาะบนพื้นหญ้า การรดน้ำมากเกินไปจะเป็นสาเหตุหลักของโรคหนอนผีเสื้อ มันสามารถทำให้เกิดโรครากเน่า ความเสียหายต่อรากจะทำให้ส่วนพื้นดินของพืชเหี่ยวแห้ง

ใบ Arugula บางครั้งต้องทนทุกข์ทรมานจากแมลงปีกแข็งตระกูลกะหล่ำแม้ว่าจะหายากมากที่บ้าน เพื่อต่อสู้กับพวกเขาใช้การเตรียม Fitoverma เพื่อหลีกเลี่ยงโรค ดินจะถูกฆ่าเชื้อก่อนหว่านตามที่อธิบายไว้ข้างต้น นอกจากนี้ ให้หลีกเลี่ยงการวางภาชนะใส่เครื่องเทศไว้ข้างกระถางต้นไม้หากมีการสังเกตศัตรูพืช

หลังจากการทำให้ผอมบางครั้งสุดท้ายเมื่อโตเต็มวัยแล้วจะมีการเก็บเกี่ยวใบ arugula เป็นประจำ ในการทำเช่นนี้พวกเขาถูกตัดออกจากพุ่มไม้แต่ละอันในจำนวนไม่เกิน 1-3 ชิ้นทำให้คนอื่นมีโอกาสเติบโต ความยาวของใบผู้ใหญ่คือ 10-15 ซม. ผลิตภัณฑ์ที่ตัดแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหกวัน แต่ถ้าเตียงสวนอยู่ตรงขอบหน้าต่างก็ไม่จำเป็นต้องใช้เสบียงเพราะในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ใบเผ็ดสดได้เสมอ

ใครก็ตามที่ตัดสินใจเก็บเกี่ยวพืชผลอย่างสมบูรณ์และปล่อยขอบหน้าต่างออกจากภาชนะสามารถตรึงใบไม้ไว้ใช้ในอนาคตได้ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะล้างให้สะอาดแห้งห่อด้วยกระดาษแล้วใส่ในถุงพลาสติกแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง แต่ควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์แช่แข็งสูญเสียคุณสมบัติเผ็ดร้อนซึ่งได้รับจากพืชที่ตัดใหม่อย่างเต็มที่ Arugula สามารถปลูกได้ที่บ้านตลอดทั้งปีโดยใช้พันธุ์ที่มีอัตราการสุกต่างกันหรือโดยการปลูกต้นกล้าใหม่