โรสแมรี่มีลักษณะอย่างไรและดูแลอย่างไร?

โรสแมรี่เป็นเครื่องปรุงรสที่มีสีสันมากซึ่งมักปรากฏในภาพถ่ายและวิดีโอการทำอาหาร กิ่งที่สง่างามของมันวางอยู่บนเนื้อและส่วนหลังจะมีกลิ่นหอมของพืช และมักจะซื้อโรสแมรี่ แต่คุณสามารถปลูกเองได้

พืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้มีมากมายในอิตาลี สเปน และฝรั่งเศส ซึ่งเป็นประเทศที่พวกเขารู้จักรสชาติที่ดีเป็นอย่างมาก ในรัสเซียในเลนกลางและยิ่งกว่านั้นในภาคเหนือการปลูกโรสแมรี่จนถึงระดับพุ่มไม้เป็นปัญหา แต่ตัวเลือกเจียมเนื้อเจียมตัวก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน แต่ไม่จำเป็นต้องมองหาสถานที่สำหรับเขาในไซต์: สภาพห้องค่อนข้างเหมาะสม ดังนั้นโรสแมรี่จึงเติบโตบนขอบหน้าต่างและนี่ก็เพียงพอแล้วสำหรับคำถามเกี่ยวกับการทำอาหารเล็กน้อย

มาดูลักษณะของวัฒนธรรมให้ละเอียดยิ่งขึ้น:

• ไม้พุ่มยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งเป็นของตระกูลลามีน
• แตกต่างกันในใบแคบที่มีกลิ่นหอมซึ่งมีสีเขียวอยู่ด้านบนและด้านล่างเป็นสีขาวและมีลักษณะคล้ายกับต้นสนมาก
• ดอกมีขนาดเล็ก สีฟ้าอมม่วง
• สามารถปลูกบนไซต์ในกลุ่มหรือสามารถสร้างแบบผสมได้
• ในประเทศทางใต้สามารถใช้เป็นรั้วสีเขียวได้เช่นเดียวกับการตกแต่งผนังและรั้วด้านทิศใต้
• พืชมีรสเผ็ดร้อนและฤดูหนาวมีความแข็งแกร่งต่ำ

ชื่อละตินของพืชแปลว่า "ความสดของทะเล" เนื่องจากในสมัยโบราณมีความเกี่ยวข้องกับ Aphrodite แต่ยังไม่มีกลิ่นไอโอดีนของทะเล - แต่มีการผสมผสานระหว่างการบูรและต้นสนที่เป็นที่รู้จัก (ชื่อกรีกแปลว่า "พุ่มไม้บัลซามิก" ใกล้เคียงกับความจริงมาก) โดยวิธีการที่นักเรียนชาวกรีกโบราณสวมพวงหรีดโรสแมรี่บนหัวของพวกเขาเพราะเชื่อว่าพืชชนิดนี้จะช่วยเพิ่มความจำ แต่เหตุผลที่แท้จริงสำหรับความนิยมของพุ่มไม้นี้คือกลิ่นหอมของมัน มันมีกลิ่นของเข็มสนเล็กน้อย และคุณยังสามารถจับโน๊ตของมะนาวและมิ้นต์ได้

ไม้พุ่มสามารถเติบโตได้สูงถึง 50 ซม. แต่ในสภาพอากาศที่เหมาะสมสามารถเติบโตได้ไม่เกิน 2 เมตร เขามีระบบรากที่ค่อนข้างทรงพลังซึ่งสามารถเจาะดินได้ 3 หรือ 4 เมตร บนพื้นผิวของยอดอ่อนจะเห็นได้ชัดเจน ใบมีความกว้าง 0.4 ซม. และยาว 3.5 ซม. พื้นผิวด้านหน้ามีความมันวาวในขณะที่ด้านหลังมีขนสั้น โรสแมรี่เกี่ยวข้องกับลาเวนเดอร์, โหระพา, มิ้นต์, ต้นหุสบ, โหระพา, เลมอนบาล์มและออริกาโน

ในการปลูกดอกไม้ในร่มเช่นเดียวกับในการทำสวนพืชสองประเภทถูกนำมาใช้ตามประเพณี - ​​ยา (สามัญ) และกราบ และอย่างแรกเป็นที่นิยมมากกว่า

สิ่งสำคัญเกี่ยวกับโรสแมรี่สมุนไพร:

• ตั้งพุ่มไม้เติบโตบนถนนและที่บ้านในกระถาง
• ใบและยอดมีค่า
• น้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่ถือเป็นยาชูกำลังที่ดี
• ใช้ในสวนเป็นองค์ประกอบตกแต่ง
• ด้วยกลิ่นหอมของพืชแมลงที่เป็นประโยชน์จึงบินไปที่ไซต์

การแพร่กระจายโรสแมรี่พบได้ทั่วไปในภาคใต้ มันมีมงกุฎทรงกลม ใบไม้ของสายพันธุ์นี้มีลักษณะเหมือนเข็ม สามารถเป็นสีเขียวอ่อนในฤดูใบไม้ผลิ และเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำเงินในฤดูใบไม้ร่วง

โรสแมรี่พันธุ์ใดที่เป็นที่นิยม:

• "Rosinka" เป็นพืชสมุนไพรที่สุก 1.5 เดือนหลังจากการงอก
• "ริชาร์ด" - เติบโตได้ดีแม้ในสภาพอากาศแห้ง แต่ที่อุณหภูมิห้องปกติรู้สึกมั่นใจมากขึ้น
• "ความอ่อนโยน" เกือบจะเป็นความหลากหลายในอุดมคติสำหรับการปลูกในกระถาง การออกดอกนั้นสวยงามมากเพราะดอกไม้เป็นสีน้ำเงินอย่างชัดเจน
• "Ampelny" - ความหลากหลายจัดเป็นไม้ประดับค่อนข้างตามอำเภอใจแม้ว่าจะเป็นพืชที่สวยงามมาก
• "ไครเมีย" - ไม้พุ่มนี้ผลิบานในเดือนกุมภาพันธ์และตอนนี้กลิ่นของมันใกล้เคียงกับทะเลจริงๆ
• "สีขาว" - มีช่อดอกสีขาวละเอียดอ่อนพืชในสวนจะดูสวยงามมากและในขณะเดียวกันก็เป็นยา
• "Biryusa" เป็นพันธุ์ที่สวยงามมากสำหรับสวนและที่บ้านจะเป็นการตกแต่งที่สวยงามทนต่อความแห้งแล้งจะดีกว่าถ้าปลูกในอ่างเพื่อนำเข้าบ้านในฤดูหนาว

ก่อนหว่านเมล็ดต้องเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมล็ดบวมหว่านในทรายชุบ (สามารถเอาเวอร์มิคูไลต์ได้) ความลึกไม่ควรเกิน 0.4 ซม. จากด้านบนภาชนะที่มีต้นกล้าต้องหุ้มด้วยฟิล์ม หากคุณต้องการเร่งการงอกของเมล็ด คุณต้องทำให้พืชมีความอบอุ่น ช่วงอุณหภูมิ 25-30 องศา ต้องทำความสะอาดที่พักพิงเป็นครั้งคราวทำให้พื้นเปียกด้วยขวดสเปรย์ควรชื้นเล็กน้อย และหากทำทุกอย่างถูกต้องต้นกล้าจะปรากฏใน 6-8 สัปดาห์ และทันทีที่ปรากฏ พืชผลจะถูกจัดวางใหม่ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ

จำเป็นต้องรดน้ำสารตั้งต้นในภาชนะเป็นประจำสำหรับสิ่งนี้จะใช้น้ำที่ตกตะกอน คุณสามารถปลูกต้นกล้าในที่โล่งเมื่อมีความสูงอย่างน้อย 70 มม.

แต่สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกโรสแมรี่ที่บ้าน

• ขั้นตอนเบื้องต้น (นั่นคือการปลูกต้นกล้า) ได้อธิบายไว้ข้างต้น ทันทีที่ถึง 70-80 มม. โรสแมรี่จะต้องดำลงไปในหม้อต่างๆ ควรใช้ภาชนะดินเผาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. ควรมีรูระบายน้ำที่ด้านล่าง
• ภาชนะนั้นเต็มไปด้วยสารตั้งต้นอย่างแน่นอนซึ่งผ่านน้ำและอากาศได้ดีและเพื่อให้มีความจำเป็นต้องรวมดินสากลกับทรายหรือเวอร์มิคูไลต์ คุณยังสามารถผสมฮิวมัส ทราย สด และดินผลัดใบได้อีกด้วย ทุกอย่างยกเว้นทรายถูกแยกออกเป็นสองส่วน ทรายต้องแยกส่วนเดียว
• คุณต้องทำรูเล็ก ๆ ในดินเปียกและความลึกของรูนี้ควรเท่ากับความสูงของรากของต้นกล้า ต้องนำพืชออกจากภาชนะอย่างระมัดระวังที่สุดและต้องใช้ก้อนดิน จากนั้น "ชุดอุปกรณ์" นี้จะถูกปลูกในรูที่เตรียมไว้ในหม้อ ใกล้ต้นกล้าคุณต้องบีบดินเล็กน้อย

การดูแลพืชเป็นเรื่องง่าย การดูแลโรสแมรี่แบบโฮมเมดจะแตกต่างจากที่ปลูกภายนอกเล็กน้อยในสวนผักหรือสวน

พืชรสเผ็ดไม่สามารถเรียกได้ว่ามีความต้องการเป็นพิเศษ แต่จะไม่เจ็บที่จะผ่านจุดทั้งหมดบนแผ่นงานดูแล วิธีสร้างบรรยากาศที่ดีสำหรับโรสแมรี่โฮมเมด:

• อุณหภูมิบ้านที่เหมาะสมคือ 20-25 องศาในฤดูหนาวจะดีกว่าสำหรับเขาที่อุณหภูมิไม่เกิน 15 (บนระเบียงกระจกเช่นบนเฉลียง)
• เพื่อให้โรสแมรี่บานได้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาวมันต้องการความเย็นและหากมีดอกบานเพียงเล็กน้อยก็อาจใช้เวลาตลอดทั้งปีบนขอบหน้าต่าง
• เพื่อให้พืชมีความกระตือรือร้นมากขึ้นในการก่อตัวของใบไม้ในฤดูหนาวจะถูกวางไว้บนขอบหน้าต่างด้านใต้, ตะวันออกหรือตะวันตก
• ในฤดูหนาวความเขียวขจีในร่มเป็นเรื่องยากหากไม่มีแสงเพิ่มเติมเนื่องจากไฟโตแลมป์มีประโยชน์มาก - อย่างไรก็ตามไฟ LED แบบเต็มสเปกตรัมก็เหมาะสมเช่นกัน (ราคาถูกกว่าไฟโตแลมป์)
• เป็นการดีกว่าที่จะหันหม้อไปทางแสงก่อนแล้วค่อยหันอีกด้านหนึ่ง
• ในฤดูร้อนสามารถนำกระถางหรือภาชนะที่มีต้นไม้ไปที่ระเบียงนำออกไปที่ถนน (วางบนระเบียงในประเทศเป็นต้น) หรือคุณสามารถปลูกโรสแมรี่ที่รกบนไซต์ได้

เป็นความผิดพลาดที่จะคิดว่าต้นไม้จะสั้น มันค่อนข้างสามารถเติบโตที่บ้านได้สูงถึงครึ่งเมตรแต่ถึงกระนั้นความสูงเฉลี่ยก็อยู่ที่ 60 ซม. ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับโรสแมรี่ทำเอง

ถ้ามันเกิดขึ้นในภาคเหนือ (ตัวอย่างเช่นแม้ในภูมิภาคเลนินกราดหรือในเทือกเขาอูราล) ในฤดูร้อนโรสแมรี่ควรปลูกในทุ่งโล่งและในฤดูหนาว - ที่บ้านในหม้อ แม้แต่ในภูมิภาคดังกล่าวในฤดูร้อนพืชก็ยังดีกว่าในพื้นดินซึ่งเติบโตได้ดีดูมีพลังมากขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วงการเจริญเติบโตของหน่อใหม่จะหยุดลงดอกไม้จะถูกตัดออกและเมื่อนำก้อนดินไปปลูกในภาชนะขนาดใหญ่

ความแตกต่างของการดูแลเมื่อปลูกในทุ่งโล่ง:

• พืชจะดีกว่าในบริเวณที่มีแดด
• สำหรับการเจริญเติบโตที่ใช้งานวัฒนธรรมต้องการการรดน้ำปกติ แต่ไม่ควรมีน้ำล้นดอกโรสแมรี่ไม่ทนต่อดินเปียก
• มันจะดีในดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีการเติมอากาศที่ดีเยี่ยม (โดยธรรมชาติแล้วมันจะเติบโตบนหินทรายและดินกรวด)
• ต้องมีการสร้างพุ่มไม้ - แน่นอนหากมีความปรารถนาที่จะทำให้พวกมันตกแต่งและมักจะก่อตัวขึ้นในช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว
• สำหรับการฟื้นฟู โรสแมรี่จะถูกตัดแต่งทุกๆ 7 หรือ 8 ปี

ในฤดูร้อนหน่ออ่อนที่ปลูกในทุ่งโล่งสามารถและควรถูกตัดออกเพราะนี่เป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเก็บเกี่ยวความเขียวขจีในฤดูใบไม้ร่วงได้ เมื่อต้องปลูกดอกไม้ลงในกระถาง หน่อและรากจะต้องถูกตัดออกอย่างมาก

สำหรับปุ๋ยพวกเขาต้องการเพียงโรสแมรี่ที่จำศีลอยู่ข้างนอกเท่านั้น เหล่านี้เป็นปุ๋ยอินทรีย์หรือแร่ธาตุที่มีไนโตรเจนหรือฟอสฟอรัส และเดือนละครั้งการให้อาหารวัฒนธรรมก็เพียงพอแล้ว พืชที่ปลูกในภาชนะสามารถให้ปุ๋ยผสมได้เป็นประจำ

วัฒนธรรมนี้สามารถขยายพันธุ์ได้สี่วิธี - โดยฝังรากลึก, เมล็ด, แบ่งพุ่มไม้และกิ่ง การตัดกิ่งนั้นไม่ยาก: พุ่มไม้ถูกตัดออก (ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน) จากนั้นหยั่งรากในดินหลวมภายใต้แผ่นฟิล์ม ก้านแต่ละต้นมีขนาดประมาณ 10 ซม. ปลายด้านล่างของก้านจะจมลงไปที่พื้น ควรมีระยะห่างระหว่างกันอย่างน้อย 10 ซม. การพยากรณ์โรคมักจะดี

สำหรับเมล็ดพืชสามารถซื้อและหว่านได้ที่ทางแยกของฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ สะดวกในการหว่านในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด จำเป็นต้องตากต้นกล้าไม่จำเป็นต้องปิดภาชนะให้แน่น ควรเข้าใจว่าต้นกล้ามักจะปรากฏไม่สม่ำเสมอ เมื่อเมล็ดส่วนใหญ่แตกหน่อแล้ว ควรถอดฝาออก และในหนึ่งเดือนก็ถึงเวลาปลูกผักใบเขียว หลังจากสิ้นสุดน้ำค้างแข็งคุณสามารถส่งต้นกล้าลงในที่โล่งได้

สำหรับการขยายพันธุ์โดยการฝังรากลึก จำเป็นต้องเลือกหน่อบนพุ่มไม้ที่เติบโตใกล้กับพื้นดิน พวกเขาโค้งงอแก้ไขและปลูกฝังเพื่อให้ส่วนบนของลำต้นอยู่เหนือพื้นผิว ชั้นต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ และเป็นการดีเมื่อโลกมีความชื้นรอบตัว

การแบ่งพุ่มไม้นั้นง่ายยิ่งขึ้น: พุ่มไม้ถูกขุดขึ้นมาและรากของมันถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ แต่ละส่วนควรมีรากและลำต้น และสถานที่ของการตัดจะต้องโรยด้วยผงถ่านหินหลังจากนั้นควรกระจายกิ่งในภาชนะแยกต่างหาก

โรสแมรี่ถือเป็นพืชที่ค่อนข้างบึกบึน แต่บางครั้งมันถูกโจมตีโดยโรคราน้ำค้าง เพลี้ยอ่อนและแมลงหวี่ขาวก็ชอบที่จะครอบครองพืชรสเผ็ด สารละลายสบู่ที่ฉีดพ่นบนพุ่มไม้จะช่วยกำจัดศัตรูพืชได้

และเพื่อไม่ให้พืชในบ้านได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้าง คุณต้องตรวจสอบตัวบ่งชี้ความชื้นในห้อง (ไม่ควรสูง) เช่นเดียวกับความชื้นของพื้นผิว หากเกิดโรคเช่น "Fitosporin" สำหรับดอกไม้จะช่วยได้