Minovashi daikon คืออะไรและจะเติบโตได้อย่างไร?

Daikon (หัวไชเท้าญี่ปุ่น) ไม่ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยม เนื้อแน่นชุ่มฉ่ำผสมผสานกับรสหวานอ่อนหวานทำให้หลายคนพอใจ คุณสามารถกินได้ทั้งแบบดิบและต้ม ตุ๋น เค็มหรือดอง

พันธุ์ Minovashi เหมาะสำหรับคนรู้จักครั้งแรก... พืชรากทรงกระบอกที่ไม่โอ้อวดที่มีปลายเรียวสามารถยาวได้ประมาณ 60 ซม. โดยมีน้ำหนักมากถึง 1.5 กก. แต่มักมีผลไม้ยาว 40-45 ซม. น้ำหนัก 300-350 กรัม

ด้านบนของพืชเป็นรูปดอกกุหลาบอันเขียวชอุ่มซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหาร ในญี่ปุ่น ใช้ใบไดกงเพื่อเตรียมเครื่องเคียงสำหรับซูชิและสลัด คุณภาพที่น่าทึ่งของพืชชนิดนี้ยังอยู่ในความจริงที่ว่ามันไม่สะสมองค์ประกอบที่เป็นพิษจากสิ่งแวดล้อม สามารถใช้สีเขียวสดได้เท่านั้น เนื่องจากใบจะเหี่ยวเร็วมากและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ดังนั้นจึงสามารถหาซื้อได้เฉพาะผักที่มีรากหัวไชเท้าในร้านค้า และการใช้ผักใบเขียวถือเป็นอภิสิทธิ์ของชาวสวน

Daikon ของพันธุ์ Minovashi สามารถปลูกได้ในพื้นที่ธรรมชาติเกือบทั้งหมด มันต่างกัน ไม่โอ้อวดและต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช... เป็นการดีที่สุดที่จะปลูก Daikon ในดินที่มีแสงเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง การปลูกรากนี้ไม่ชอบความหนาวเย็นในฤดูใบไม้ผลิมากนัก - แม้แต่ + 10 ° C ก็เทียบเท่ากับน้ำค้างแข็ง

ระยะเวลาการสุกของ daikon ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของพันธุ์เฉพาะตั้งแต่ 60 ถึง 75 วัน หากต้องการ คุณสามารถเพลิดเพลินกับ Daikon หนุ่มหลังจาก 50-55 วัน แนะนำให้ปลูก Daikon 2-2.5 เดือนก่อนวันเก็บเกี่ยวที่ต้องการ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกพันธุ์นี้คือช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม หากฤดูร้อนไม่ร้อนคุณสามารถปลูกได้ในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม คุณสามารถทำพืชผลหลายอย่างโดยมีความแตกต่าง 1-2 สัปดาห์เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวได้เต็มที่

ไม่ควรปลูกต้นไทรในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากเวลากลางวันที่ยาวขึ้นและอุณหภูมิอากาศที่เพิ่มขึ้นจะกระตุ้นการพัฒนาของก้านดอก การถ่ายภาพส่งผลเสียต่อรสชาติของการครอบตัดราก แม้ว่าจะถอดก้านออกทันทีก็ตาม

ดินควรขุดอย่างระมัดระวัง คลายออก โดยเพิ่มการตัดฟาง ขี้เลื่อยเก่า พีท หญ้า หลังตัดหญ้าตอนขุด... ในฐานะปุ๋ยเพิ่มเติม คุณสามารถใช้ฮิวมัสและขี้เถ้าไม้ (ถังฮิวมัสและเถ้าหนึ่งแก้วต่อ 1 ตร.ม. ของสวน) ส่วนผสมของซูเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมซัลเฟต และยูเรีย (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ)

เมล็ดปลูกในร่องลึก 2-3 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ด 15-20 ซม. ระหว่างร่อง 60-80 ซม.... สามารถปลูกในหลุมได้ซึ่งมีระยะห่างระหว่าง 35-40 ซม. ไม่ควรปลูก Daikon ให้หนาแน่นขึ้นเนื่องจากโดยปกติแล้วพันธุ์นี้จะมีความงอกที่ดี ขอแนะนำให้ทำเตียงในสวนก่อนปลูกเมล็ด ไม่ควรรดน้ำดินหลังจากเติมเมล็ดพืชเนื่องจากจะกระตุ้นให้เกิดเปลือกแข็งที่ป้องกันการงอกของยอดอ่อน หากปลูก daikon ในดินที่ไม่ผ่านความร้อนในฤดูใบไม้ผลิ จำเป็นต้องปิดเตียงด้วยฟิล์มหรือผ้าใบทางการเกษตรเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก

การดูแล daikon ขั้นพื้นฐานประกอบด้วยการรดน้ำ คลาย และกำจัดวัชพืชเป็นประจำ ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย - คุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้ใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อนได้ครั้งหรือสองครั้งน้ำสลัดพิเศษสำหรับพืชรากก็ช่วยได้เช่นกัน มีมากมายในร้านค้า ที่พบมากที่สุดคือ ไบโอฮิวมัส, เฟอร์ติกา, อากริโคลา. ไม่ควรใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูง เช่น มูลนก มูลนก ฯลฯ สารประกอบไนโตรเจนที่มีความเข้มข้นสูงทำให้ปริมาณของยอดเพิ่มขึ้นเนื่องจากการครอบตัดราก

มาจากความสม่ำเสมอของการรดน้ำ ปริมาณน้ำที่ขนาดและความชุ่มฉ่ำของรากพืชโดยตรงขึ้นอยู่ ตารางการรดน้ำขั้นต่ำคือ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ และในสภาพอากาศร้อนและแห้งก็ควรจะอุดมสมบูรณ์ทุกวัน (อย่างน้อย 20 ลิตรต่อตารางเมตรของการปลูก) เหมาะ - การชลประทานแบบหยดหรือการชลประทานแบบสปริงเกอร์ เป็นที่พึงประสงค์ว่าพื้นดินชื้นอยู่เสมอ การขาดน้ำอาจทำให้รากแข็ง แตก และขมได้

Daikon ยังต้องปราศจากวัชพืชรอบตัวเขา การขึ้นและคลายดินก็เป็นประโยชน์ต่อพืชเช่นกัน นี่เป็นสิ่งสำคัญที่สุดในช่วง "การรวบรวมข้อมูล" ของพืชรากจากพื้นดิน ซึ่งจะช่วยปกป้องพวกเขาจากความเสียหายจากอุบัติเหตุ การคลุมดินเป็นประจำด้วยหญ้าสับละเอียด ปุ๋ยหมัก หรือพีทช่วยให้บำรุงรักษาง่ายขึ้น

หัวไชเท้าญี่ปุ่นไวต่อศัตรูพืชชนิดเดียวกับญาติในท้องถิ่น ที่พบมากที่สุดคือเมือกแบคทีเรีย, โรคสักหลาด, keela, โมเสก, ขาดำ สำหรับการป้องกันโรคแนะนำให้รักษาเมล็ด daikon ด้วยสารละลายด่างทับทิม อย่าลืมกฎของการปลูกพืชหมุนเวียน การตรวจสอบและกำจัดในเวลาที่เหมาะสม ตามด้วยการทำลายพืชที่เสียหายอย่างสมบูรณ์

ในการต่อสู้กับขาดำคุณสามารถใช้ยา "Fitosporin" เพิ่มเมื่อรดน้ำทั้งในฐานะตัวแทนป้องกันโรคและสำหรับการรักษาสัญญาณแรกของโรค... สำหรับการทำลายแบคทีเรียจะใช้สารฆ่าเชื้อราหลายชนิด ("Phytocide", "Mikasa") เมื่อได้รับผลกระทบจากโมเสกโมเสก พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบของยอดจะถูกลบออกด้วยตนเอง และพื้นที่จะรั่วไหลด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ของศัตรูพืชสำหรับ daikon ที่อันตรายที่สุดคือหมัด ตัวทาก แมลงข่มขืน และด้วงดอกไม้... การปลูกในฤดูใบไม้ผลิมีความอ่อนไหวต่อผลร้ายมากที่สุด เพื่อทำลายแมลงชาวสวนใช้การเตรียมการพิเศษอย่างแข็งขัน "ผลงานชิ้นเอก", "Calypso", "ศักดิ์ศรี" ขอแนะนำให้ดำเนินการบำบัดศัตรูพืชโดยเร็วที่สุดเพื่อป้องกันการสืบพันธุ์ ที่สัญญาณแรกของทากที่ปรากฏบนเตียงมีการขุดร่องบนมันซึ่งเต็มไปด้วยขี้เถ้าไม้ วิธีการทางธรรมชาติก็พิสูจน์ตัวเองได้ดีเช่นกัน เช่น การปลูกตามแนวชายแดนแปลงดาวเรือง กลิ่นของพวกมันดีในการขับไล่ศัตรูพืชส่วนใหญ่

มักเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนพฤศจิกายน แล้วแต่ภูมิภาค ในพื้นที่ภาคเหนือที่น้ำค้างแข็งสามารถเริ่มต้นได้แม้ในปลายเดือนสิงหาคม วันที่เก็บเกี่ยวจะเร็วกว่า ในขณะที่ทางใต้สามารถเลื่อนกระบวนการนี้ออกไปจนกว่าจะถึงช่วงที่อากาศหนาวจัดครั้งแรก เนื่องจากรากที่โตเต็มที่จะทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -3 องศาเซลเซียส เนื่องจากขนาดและความชุ่มฉ่ำของผลไม้จึงต้องขุดอย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้ราดดินของเตียงสวนด้วยน้ำปริมาณมากก่อนเพื่ออำนวยความสะดวกในการสกัดรากพืช

ความหลากหลายนี้แตกต่างกัน คุณภาพการเก็บรักษาที่ดีหากตรงตามเงื่อนไขก็สามารถนอนได้เกือบตลอดฤดูหนาว... ระยะเวลาการจัดเก็บขั้นต่ำคือจนถึงเดือนธันวาคม ทันทีหลังจากขุด ผลไม้จะต้องแห้งสนิทและทำความสะอาดดิน และต้องเอายอดทั้งหมดออก จากนั้นคุณสามารถเก็บในที่แห้งและเย็น