เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ในปัจจุบันนี้ เตาไฟฟ้ากำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เตาไฟฟ้าแบบอินดักชั่นได้รับการยอมรับว่าทันสมัย ​​ปลอดภัย และมีประสิทธิภาพมากที่สุด มันคืออะไรงานของพวกเขาขึ้นอยู่กับอะไรพลังของพวกเขาคืออะไร - คุณจะได้รับคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ โดยการอ่านบทความ

การทำงานของหม้อหุงประเภทนี้ขึ้นอยู่กับหลักการของการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้า - มีขดลวดเหนี่ยวนำอยู่ใต้หัวเตาเซรามิกแก้วซึ่งหากมีเครื่องครัวที่เป็นเหล็กบนเตาสร้างสนามแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งกำเนิดของ ความร้อน.

หัวเตาสามารถให้ความร้อนได้เป็นครั้งที่สองแล้วจากจานเอง - สูงถึง 60 องศา หลักการทำงานนี้ช่วยลดการใช้ไฟฟ้า เนื่องจากพลังงานความร้อนที่เกิดขึ้นเมื่อสร้างสนามเหนี่ยวนำไม่ได้ถูกใช้เพื่อให้ความร้อนแก่เตา แต่จะนำไปใช้ในธุรกิจที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมด

แผงควบคุมในตัวจะควบคุมกระบวนการทำงาน สามารถรับรู้ว่ามี/ไม่มีจานบนเตา เปิด/ปิดอัตโนมัติ และปรับความเข้มของสนามแม่เหล็กไฟฟ้า หม้อหุงแบบเหนี่ยวนำแตกต่างกันในด้านพลังงาน จำนวนและขนาดของหัวเตา การมี / ไม่มีเตาอบ ความสามารถในการปรับระดับความร้อน

ข้อดีของเตาประเภทนี้ ได้แก่ :

• เร่งความร้อนของจานทำอาหาร
• ความปลอดภัย - ความเสี่ยงที่จะเกิดการไหม้หรือไฟไหม้โดยไม่ได้ตั้งใจ
• สะดวกในการใช้;
• อัตราประสิทธิภาพสูง
• สัญญาณให้ปิดเตาคือไม่มีจานอยู่ในพื้นที่ทำงาน
• พลังของเตาไม่ขึ้นอยู่กับแรงดันไฟ
• ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องดูดควัน
• การใช้พลังงานอย่างประหยัด

ตามปกติมีข้อเสียบางประการ:

• สำหรับจานประเภทนี้ต้องใช้จานพิเศษที่มีอัตราการดึงดูดสูง
• การซ่อมแซมในกรณีที่เกิดความผิดปกติหรือพังทลายค่อนข้างซับซ้อนและมีราคาแพง
• เซรามิกแก้วเป็นวัสดุที่ค่อนข้างบอบบาง (เมื่อเทียบกับโลหะ)
• รังสีแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถส่งผลกระทบต่อเครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์อื่นๆ
• ค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง

ตัวชี้วัดประสิทธิภาพของเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีลำดับความสำคัญสูงกว่าเตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊สทั่วไปและมีค่าประมาณ 80-90% กำลังไฟทั้งหมดของเตาประกอบขึ้นจากค่าพลังงานของหัวเตาแต่ละหัว พลังของพื้นที่ทำงานเกี่ยวข้องโดยตรงกับขนาดของมัน ตัวอย่างเช่น พลังของหัวเตาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 ซม. คือ 1 กิโลวัตต์ สำหรับหัวเผาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. ตัวเลขนี้คือ 1.5 กิโลวัตต์ หากเส้นผ่านศูนย์กลางของพื้นที่ทำงานอยู่ระหว่าง 18 ถึง 21 ซม. พลังงานจะ เพิ่มเป็น 2-2.5 kW สำหรับหัวเผาขนาดใหญ่ ไฟแสดงสถานะจะสูงขึ้น - ประมาณ 3 kW ตัวบ่งชี้ทั้งหมดเหล่านี้ระบุไว้ในเอกสารข้อมูลทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์ กำลังไฟเฉลี่ยของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบ 4 หัวเตาคือ 7 กิโลวัตต์

ความถี่ของกระแสในขดลวดเหนี่ยวนำมีค่าเฉลี่ยตั้งแต่ 20 ถึง 60 kHz ในแง่ของพลังงาน เตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถแบ่งตามเงื่อนไขเป็นพลังงานต่ำ (สูงสุด 3.5 กิโลวัตต์) อุปกรณ์ไฟฟ้าขนาดกลาง (3.5-5 กิโลวัตต์) และกำลังสูง (5-10 กิโลวัตต์)

การใช้พลังงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าขึ้นอยู่กับจำนวนและขนาดของโซนการปรุงอาหารที่ติดตั้งเป็นหลัก เช่นเดียวกับโหมดทำความร้อนที่ใช้บ่อยที่สุด โดยธรรมชาติแล้ว เมื่อใช้ระดับความร้อนสูงสุด การใช้พลังงานก็จะเพิ่มขึ้นสูงสุดเช่นกัน แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าค่าใช้จ่ายด้านพลังงานนั้นขึ้นอยู่กับเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารด้วย เมื่อพิจารณาว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอุ่นอาหารได้เร็วกว่าหม้อหุงทั่วไป 2-3 เท่า จะช่วยประหยัดเวลาและประหยัดพลังงานด้วย

หม้อหุงข้าวหลายรุ่นมีฟังก์ชันแสดงกระแสไฟฟ้าที่ใช้สำหรับปรุงอาหาร/อุ่นอาหาร

เพื่อลดต้นทุนด้านพลังงาน ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ ของผู้ผลิต:

• ใช้เตาขนาดเล็กในการชงกาแฟอุ่นเครื่องหรือเตรียมอาหาร 1-2 จาน
• ถ้าคุณต้องการปรุงซุปในกระทะขนาดใหญ่ ควรทำบนเตาขนาดใหญ่
• สำหรับการปรุงอาหาร / การเคี่ยวอาหารในภาชนะขนาดกลาง ควรใช้พื้นที่ทำงานขนาดกลาง
• สำหรับจานรูปไข่ หม้อหุงแบบเหนี่ยวนำบางรุ่นมีหัวเผาแบบคู่
• สำหรับการทำความร้อนฉุกเฉิน ผู้ผลิตมักจะจัดหาวงจรกำลังสูงพิเศษ

หากคุณต้องการทราบว่าเตาประเภทใดเป็นผู้นำด้านประสิทธิภาพ คุณสามารถทำการทดสอบง่ายๆ: จับเวลาต้มน้ำปริมาณเท่ากันบนเตาประเภทต่างๆ คุณจะพบว่าอุปกรณ์เหนี่ยวนำจะต้มน้ำได้เร็วกว่าเตาไฟฟ้าทั่วไปถึง 4-5 เท่า

ด้วยการทำงานของเตาประมาณ 2 ชั่วโมงต่อวันต่อเดือน ปริมาณการใช้ไฟฟ้าของเตาอุปนัยจะอยู่ที่ 156-165 กิโลวัตต์ สำหรับเครื่องไฟฟ้าแบบคลาสสิก - 602-620 kW ดังนั้นเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจึงประหยัดกว่าผลิตภัณฑ์คลาสสิกอย่างน้อย 4 เท่าในแง่ของการใช้พลังงาน

หากคุณเปรียบเทียบเตากับตัวบ่งชี้อื่น คุณจะได้บางอย่างเช่นภาพต่อไปนี้:

ควรสังเกตว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีราคาแพงกว่าเตาแก๊สและเตาไฟฟ้าแบบคลาสสิก

เมื่อซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้า อย่าลืมว่าต้องใช้เครื่องครัวพิเศษ - หม้อธรรมดา แก้วและภาชนะเซรามิกไม่เหมาะกับหม้อหุงข้าวประเภทนี้ โดยปกติเครื่องใช้สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะมีเครื่องหมายซิกแซกหรือคำว่าเหนี่ยวนำ แต่คุณสามารถซื้อขาตั้งอะแดปเตอร์พิเศษสำหรับเครื่องครัวทั่วไปได้

เมื่อเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ควรคำนึงถึงคุณภาพของสายไฟในบ้านของคุณ หากคุณมีบ้านเก่าและไม่ได้เปลี่ยนสายไฟในนั้นมาเป็นเวลานาน จะดีกว่าถ้าเลือกอุปกรณ์ที่ใช้พลังงานต่ำที่มีการใช้พลังงานสูงถึง 3.5 กิโลวัตต์ การเชื่อมต่อของอุปกรณ์ดังกล่าวทำได้โดยเพียงแค่เสียบปลั๊กเข้ากับเต้ารับไฟฟ้า

สำหรับอุปกรณ์ที่มีกำลังแรงสูง ข้อกำหนดของสายเคเบิลนั้นสูงกว่ามาก: สำหรับเตาที่ใช้ไฟฟ้ามากกว่า 10 kW จำเป็นต้องวางสายเคเบิลแยกต่างหากจากแผงสวิตช์พร้อมสายดินที่จำเป็น อย่าเชื่อมต่ออุปกรณ์เหนี่ยวนำผ่านสายไฟต่อหรือทีออฟ

เนื่องจากเซรามิกแก้วเป็นวัสดุที่เปราะบางตามเงื่อนไข ให้จัดการอุปกรณ์อย่างระมัดระวังและระมัดระวัง ห้ามวางจานหรือของหนักทับ ให้ทำความสะอาดด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนในกรณีที่เครื่องทำงานผิดปกติหรือทำงานผิดปกติ โปรดติดต่อศูนย์บริการเฉพาะทาง คุณไม่จำเป็นต้องถอดประกอบและพยายามซ่อมแซมด้วยตนเอง

ในวิดีโอหน้า คุณจะพบภาพรวมโดยละเอียดของพื้นผิวการเหนี่ยวนำ Electrolux EHH6340FOK