ความหลากหลายของพื้นผิวของเตาไฟฟ้าและลักษณะเฉพาะ

ทางเลือกที่ทันสมัยของเตาไฟฟ้านั้นกว้างมากจนเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ซื้อที่ไม่มีประสบการณ์ในการเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากอุปกรณ์ครัวนี้มีหลายแบบ เตาไฟฟ้าแบ่งตามลักษณะของการเคลือบเตา โครงสร้างขององค์ประกอบความร้อน และวิธีการติดตั้ง เราจะพยายามจัดระบบผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายทั้งหมดในตลาด หวังว่าข้อมูลของเราจะช่วยให้คุณเลือกรุ่นเตาไฟฟ้าที่ดีที่สุดได้

พื้นที่ทำงานหลักของเตาไฟฟ้าคือเตาซึ่งมีหัวเตา วันนี้มีการเคลือบหลายประเภทหลัก:

• เคลือบ;
• ทำจากสแตนเลส
• จากแก้ว
• แก้วเซรามิก

มาดูคุณสมบัติของสารเคลือบแต่ละประเภทกัน

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด เป็นวัสดุหลักในการผลิตเตาไฟฟ้าในครัวเป็นเวลาหลายปีและในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเท่านั้นที่สูญเสียตำแหน่งไปยังพื้นผิวกระจกที่ทันสมัยกว่า

เหล็กเคลือบสามารถพบได้เป็นสารเคลือบสำหรับแผ่นคอนกรีตในกลุ่มผู้ผลิตทุกราย และผู้บริโภคชื่นชมเนื้อหานี้สำหรับคุณสมบัติที่มีประสิทธิภาพสูงซึ่งแสดงอยู่ด้านล่าง

• การออกแบบอย่างมีสไตล์ ปัจจุบันมีการผลิตพื้นผิวเคลือบในหลากหลายสี ลดราคาคุณสามารถหาแผ่นพื้นสีและเฉดสีที่หลากหลายเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถเข้ากับการตกแต่งภายในได้อย่างกลมกลืน
• ความพร้อมใช้งาน ราคาของเตาไฟฟ้าเคลือบอยู่ในกลุ่มงบประมาณ ดังนั้นเกือบทุกครอบครัวโดยเฉลี่ยในประเทศของเราสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ได้
• คุณภาพสูง. มีความเห็นว่าราคาต่ำเป็นสัญญาณของความเปราะบางและไม่น่าเชื่อถือของอุปกรณ์ แบบแผนนี้ถูกทำลายได้ง่ายโดยแผ่นพื้นที่มีพื้นผิวเคลือบฟัน การเคลือบผิวประเภทนี้มีความทนทานต่ออุณหภูมิสูงเป็นพิเศษ โดยจะไม่ถูกทำลายภายใต้อิทธิพลของสารเคลือบ โดยไม่ทำลายโครงสร้างที่สัมผัสกับน้ำ
• ง่ายต่อการบำรุงรักษา ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม เตาไฟฟ้าสามารถอยู่ได้นานหลายปี โดยคงไว้ซึ่งการใช้งานเดิมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด
• ความแข็งแกร่ง. คุณภาพนี้เป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของแผ่นพื้นเคลือบอีนาเมล ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในครัวซึ่งมีการเตรียมอาหารหลากหลายอย่างต่อเนื่อง โอกาสของการปนเปื้อนที่พื้นผิวจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม สามารถทำความสะอาดผิวเคลือบฟันได้อย่างง่ายดายด้วยน้ำยาทำความสะอาดแบบมาตรฐาน และปราศจากรอยนิ้วมือและน้ำกระเซ็น ดังนั้นรูปลักษณ์จึงไร้ที่ติเป็นเวลาหลายปี

ตัวเลือกนี้แพร่หลายในปีโซเวียตสารเคลือบนี้ถือว่าใช้งานได้จริงและราคาถูกในเวลาเดียวกัน

พื้นผิวสแตนเลสเป็นมันหรือด้าน ควรสังเกตว่า เหล็กมีความทนทานต่อฟองน้ำที่เป็นโลหะและสารทำความสะอาดแบบแข็ง ซึ่งแตกต่างจากวัสดุเคลือบฟัน ซึ่งใช้ในการรักษาสภาพสุขาภิบาลของเตาไฟฟ้าให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามเมื่อใช้บ่อยๆความเงางามมักจะหายไป

ข้อดีของแผ่นเหล็กสแตนเลสยังรวมถึงความทนทานต่อการกัดกร่อน การกระแทก และความเค้นทางกล นี่เป็นข้อได้เปรียบเหนือการเคลือบประเภทอื่นๆ อย่างไม่ต้องสงสัย

แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน - เหล็กจะสกปรกอย่างรวดเร็ว คราบจากหยดน้ำและเศษผลิตภัณฑ์ซึ่งยากต่อการกำจัดยังคงอยู่ แผ่นดังกล่าวเกือบจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามดังนั้นทุกวันนี้จึงมักใช้ในกระท่อมฤดูร้อนหรือในบ้านที่อยู่อาศัยชั่วคราว

กระจกนิรภัย เช่นเดียวกับแก้วเซรามิก โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่ดูดีมีระดับ พร้อมความแข็งแรงที่เพิ่มขึ้น พื้นผิวค่อนข้างใหญ่และเรียบ กลมกลืนกับทุกการตกแต่งภายในอย่างกลมกลืน

หากเราเปรียบเทียบกระจกเทมเปอร์กับเซรามิกแก้ว วัสดุชิ้นแรกจะไม่ค่อยน่าสนใจ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณสมบัติอย่างหนึ่งของแก้วเซรามิกคือการส่งผ่านในแนวตั้ง ในภาษาที่เข้าใจง่ายขึ้น ไม่ใช่ตัวเตาเองที่ร้อนขึ้นที่นี่ แต่มีเพียงก้นจานเท่านั้น ดังนั้นการใช้เตาดังกล่าวจึงปลอดภัยกว่า เนื่องจากช่วยลดความเสี่ยงของการไหม้ได้อย่างมาก

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับการเคลือบประเภทอื่นๆ สำหรับเตาไฟฟ้า เซรามิกแก้วก็ไม่มีข้อเสียเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ไม่ใช่ทุกจานที่เหมาะสำหรับการทำงานกับพื้นผิวดังกล่าว - หม้อและกระทะอลูมิเนียมทิ้งรอยไว้บนพื้นผิวที่ไม่เป็นระเบียบ ดังนั้น ควรเลือกใช้ภาชนะที่ทำจากแก้วทนไฟ สแตนเลส หรือเซรามิก

นอกจากนี้ เฉพาะเครื่องครัวที่มีก้นเรียบสม่ำเสมอและสมบูรณ์แบบเท่านั้นที่นี่ ภาชนะที่มีก้นกลมไม่เหมาะที่นี่ เนื่องจากมีพื้นผิวสัมผัสกับสารเคลือบน้อยเกินไป เป็นการดีกว่าที่จะเลิกใช้จานทุกประเภทที่มีพื้นลูกฟูกและหยาบทันที โปรดทราบว่าด้านล่างต้องมีความหนา เนื่องจากส่วนที่บางสามารถบิดเบี้ยวได้เนื่องจากการสัมผัสกับอุณหภูมิสูง

นอกจากนี้ พยายามหลีกเลี่ยงการรับน้ำตาลและสารที่มีน้ำตาลบนสารเคลือบแก้วเซรามิก เนื่องจากการกำจัดออกจากพื้นผิวค่อนข้างยาก อันที่จริง แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเอาออก และพื้นผิวดังกล่าวไม่โดดเด่นด้วยความต้านทานทางกลแบบพิเศษ ดังนั้น การทำความสะอาดด้วยแปรงโลหะและผงแป้งอาจส่งผลเสียต่อพื้นผิวเหล่านี้ได้มากที่สุด หากคุณวางหม้ออย่างไม่ระมัดระวังการเคลือบก็อาจแตกได้

และในที่สุด ข้อเสียรวมถึงค่าใช้จ่ายของจานดังกล่าว - ความจริงก็คือว่า เครื่องใช้ที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิกคาดว่าจะมีราคาแพงกว่าสารเคลือบประเภทอื่น ๆ สำหรับเตาไฟฟ้าอย่างมาก

เตาไฟฟ้ามักจะจำแนกตามลักษณะของเครื่องทำความร้อน ซึ่งกำหนดหลักการทำงานของเทคนิค ความเร็วในการทำอาหาร และคุณสมบัติของการเลือกจาน

• เหล็กหล่อ - สิ่งเหล่านี้คุ้นเคยกับแผ่นหัวเผาทั้งหมดที่มีองค์ประกอบความร้อนแบบเกลียว รายละเอียดปลีกย่อยของการติดตั้งอยู่ในความจริงที่ว่าพวกเขาวางสูงขึ้นเล็กน้อยบนพื้นผิวการปรุงอาหาร ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาเช่นการให้ทิปกระทะและความยากลำบากในการทำความสะอาด นอกจากนี้ องค์ประกอบความร้อนเหล่านี้ไม่มีความทนทานแตกต่างกัน เนื่องจากเหล็กหล่อเป็นวัสดุที่ค่อนข้างเปราะและแตกหักง่ายจากการกระแทกแบบเจาะจงอย่างไรก็ตามองค์ประกอบดังกล่าวค่อนข้างไม่โอ้อวด - สามารถใช้ร่วมกับเครื่องใช้ประเภทใดก็ได้และค่าใช้จ่ายของเตาไฟฟ้าที่มีองค์ประกอบความร้อนเหล็กหล่อมีราคาไม่แพงพอสมควร

• ไฮ-ไลท์. เหล่านี้เป็นหัวเผาที่มีตัวทำความร้อนแบบแถบซึ่งทำจากโลหะผสมนิกเกิลที่มีพารามิเตอร์การนำความร้อนสูง เตาดังกล่าวอุ่นเครื่องด้านล่างของเครื่องครัวค่อนข้างเร็ว แต่เนื่องจากพวกมันกินไฟมากพร้อมๆ กัน โมเดลดังกล่าวจึงไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย ในขณะนี้พวกเขากำลังถูกขับไล่ออกจากตลาดโดยคู่หูที่ทันสมัยกว่ามากขึ้น

• ฮาโลเจน เครื่องทำความร้อนซึ่งในลักษณะการทำงานสามารถแข่งขันกับหัวเผาแบบเหนี่ยวนำโดยครอบครองสถานที่แรกในการจัดอันดับรุ่นที่ดีที่สุด การใช้พลังงานเป็นค่าเฉลี่ย

• การเหนี่ยวนำ องค์ประกอบความร้อนประเภทเหนี่ยวนำมีความต้องการค่อนข้างมากซึ่งหลักการทำงานแตกต่างจากเครื่องทำความร้อนอื่น ๆ ทั้งหมด หากองค์ประกอบความร้อนมาตรฐานให้ความร้อนแก่เตาทั้งหมด ขดลวดแม่เหล็กที่เหนี่ยวนำคลื่นแม่เหล็ก ถ่ายเทความร้อนไปยังด้านล่างของกระทะและหม้อเท่านั้น เพื่อให้ฝาครอบเตายังคงเย็นอยู่ และมีการใช้ไฟฟ้าอย่างประหยัด

คุณสามารถดูวิธีเลือกเตาไฟฟ้าได้ในวิดีโอหน้า