ผักชีฝรั่งยักษ์อิตาลี

ผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมไม่เพียงแต่เป็นแหล่งแร่ธาตุที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความไพเราะให้กับรสชาติของอาหารอีกด้วย ผักชีฝรั่ง ยักษ์อิตาลีมีลักษณะการเก็บเกี่ยวที่ดีและความสามารถในการปลูกผักใหม่หลังจากตัด ตลอดจนความสะดวกในการดูแลและเก็บเกี่ยว

ผักชีฝรั่ง ยักษ์อิตาลีเป็นผลิตภัณฑ์ของการเพาะพันธุ์ในประเทศ ผู้ริเริ่มคือ agrofirm "Poisk" และ Federal Scientific Center for Vegetable Growing ความหลากหลายได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปี 2550

ผักชีฝรั่งอยู่ในประเภทใบและใช้เฉพาะผักใบเขียว พันธุ์ยักษ์อิตาลีมีข้อดีและข้อเสียหลายประการ

มีรสชาติที่ดีในขณะที่ใบมีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก พืชผลจะเติบโตเป็นสีเขียวอย่างรวดเร็วแม้หลังจากตัดซ้ำแล้วซ้ำอีก มีภูมิต้านทานต่อการติดเชื้อและแมลง รวมทั้งทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี ผักชีฝรั่งให้ผลผลิตดีเยี่ยมและสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี

วัฒนธรรมมีข้อเสียเพียงอย่างเดียวซึ่งสังเกตได้บ่อยกว่าที่อื่น - การงอกของเมล็ดช้า

ดอกกุหลาบกึ่งแนวตั้งขนาดใหญ่ที่กางออกได้สูงถึง 65-67 ซม. จำนวนใบมีขนาดใหญ่ตั้งแต่ 20 ถึง 25 ชิ้นสามารถเกิดขึ้นได้บนกิ่งเดียว พวกมันมีรูปร่างเป็นสามเหลี่ยมและมีกลีบที่ลึก สีเขียวหรือสีเขียวเข้ม ลำต้นมีความหนาแน่น ก้านใบมีความยาวปานกลาง ความหนาปานกลาง สีมีแอนโธไซยานินอ่อน โดยน้ำหนักหนึ่งต้นคือ 75 กรัม

ผักชีฝรั่ง ยักษ์อิตาลีใช้เป็นหลักในการปรุงอาหารที่บ้าน มันถูกใช้ในการจัดทำหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง, สลัด, มักจะใช้สำหรับการบรรจุกระป๋อง ผักชีฝรั่งแช่แข็งหรือแห้งสับละเอียด

กลิ่นหอมของพืชเด่นชัดด้วยกลิ่นทาร์ต

ในแง่ของการทำให้สุก วัฒนธรรมเป็นของพันธุ์กลางฤดู ฤดูปลูกใช้เวลา 90 วัน การเก็บเกี่ยวกลางแจ้งเริ่มในเดือนมิถุนายนและสามารถอยู่ได้จนถึงเดือนตุลาคม หากวัฒนธรรมปลูกที่บ้านก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี

ชาวเมืองในฤดูร้อนให้ผลตอบแทนสูง: จาก 1 m2 สามารถลบออกจาก 2.8 ถึง 3 กก.

พื้นที่ปลูกที่แนะนำมีดังนี้:

• ภาคเหนือ;
• ศูนย์กลาง;
• ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ;
• TsCHO;
• คอเคเซียนเหนือ;
• แม่น้ำโวลก้ากลาง;
• นิจเนโวลสกี้;
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• โวลโก-วัตสกี;
• ไซบีเรียตะวันออก;
• ฟาร์อีสเทิร์น.

ผลผลิตที่ดีจะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ โดยเฉพาะการเลือกสถานที่และการเตรียมเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม ในพื้นที่ที่อบอุ่น ผักชีฝรั่งยักษ์ของอิตาลีสามารถหว่านได้ปีละ 3 ครั้ง: ในฤดูใบไม้ผลิ (ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน) ในฤดูร้อน (ปลายเดือนกรกฎาคม) และในฤดูใบไม้ร่วง (ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน)

การเตรียมเมล็ดพันธุ์มีดังนี้ จำเป็นต้องแช่เมล็ดพืชเพื่อทำให้เปลือกนิ่มและล้างน้ำมันหอมระเหยออกทั้งหมด มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้:

• แช่ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 40 ° C เป็นเวลา 2-3 วัน
• รักษาวัสดุด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์จุ่มลงในสารละลายเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเช็ดทุกอย่างให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
• แช่ในแอลกอฮอล์เป็นเวลา 10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

หลังจากนั้นเมล็ดสามารถรักษาด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือน้ำว่านหางจระเข้ เพื่อเร่งการเจริญเติบโตคุณสามารถใช้ยา "Heteroauxin" ก่อนหว่านเมล็ดจำเป็นต้องตากต้นกล้าให้แห้งมิฉะนั้นเมล็ดจะเกาะติดนิ้วหรือติดกัน

ก่อนหว่านจำเป็นต้องปรับแต่งไซต์ผักชีฝรั่งชอบแสงมาก ดังนั้นจึงไม่ควรบังเตียงในสวน ต้องขุดดินสองครั้ง ครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง นำฮิวมัสและขี้เถ้าไม้เข้าไป จากนั้นในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากขุดดินจะปรับระดับและเริ่มทำร่องเป็นระยะไม่เกิน 20 ซม. ควรปลูกตามรูปแบบ 10x20 ซม. ความลึกไม่เกิน 2 ซม.

ร่องลึกทั้งหมดถูกราดด้วยน้ำอุ่นและเมล็ดจะถูกหว่านหลังจากดูดซับของเหลวทั้งหมดแล้ว จากนั้นทุกอย่างจะถูกเติมอย่างระมัดระวังแล้วปรับระดับ เพื่อเร่งการจิกขอแนะนำให้สร้างเรือนกระจกบนเตียงสวน ด้วยเหตุนี้ฟิล์มจึงถูกยืดออกหลังจากการงอกจะถูกลบออก

การดูแลวัฒนธรรมมีดังนี้

• คลายดิน จำเป็นต้องคลายเตียงอย่างเป็นระบบเพื่อให้อากาศและความชื้นซึมผ่านได้ดีขึ้น ขั้นตอนจะดำเนินการหลังจากฝนตกหนักหรือรดน้ำ วัชพืชจะถูกลบออกจากสวนเช่นกันเนื่องจากพวกมันขัดขวางการเจริญเติบโต
• ผอมบาง. ผักชีฝรั่ง ยักษ์อิตาลีกำลังเติบโตอย่างมาก ดังนั้น หน่อบางต้นอาจได้รับสารอาหารและแสงแดดไม่เพียงพอ ในกรณีนี้จำเป็นต้องเลือกรูปแบบที่การปลูกจะผอมลง
• รดน้ำ. ต้องสังเกตความชุ่มชื้นปานกลาง ดินไม่ควรเปียกหรือแห้งเกินไป ในช่วงฤดูฝน การรดน้ำไม่จำเป็นอย่างยิ่ง
• น้ำสลัดยอดนิยม ใช้ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล ขั้นแรกให้เลือกการเตรียมที่ประกอบด้วยไนโตรเจน ส่งเมื่อต้นฤดูกาล จากนั้นถั่วงอกจะถูกปฏิสนธิด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสไนโตรแอมโมฟอส ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยบ่อยๆ เพราะสามารถดูดซึมเข้าสู่พืชได้มากเกินไปและทำให้เกิดอันตรายได้เมื่อใช้