ไขมันพริกไทย

เมื่อเลือกพริกไทยสำหรับปลูกในเรือนกระจกหรือบนสันสวนควรพิจารณาไม่เพียง แต่ความง่ายในการดูแลและให้ผลผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปรับวัฒนธรรมให้เข้ากับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคด้วย สำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคคอเคเซียนเหนือของประเทศนั้นพริกไขมันที่คัดเลือกในประเทศจะเหมาะ

พริกไทยชนิดนี้ได้รับการอบรมที่สถาบันทรัพยากรพันธุกรรมพืช All-Russian ซึ่งตั้งชื่อตาม V.I. N.I. Vavilov ในปี 2545 ผู้เขียนพืชผักคือผู้เพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียง Kapustina R.N.

พืชได้รับการปลูกฝังทั้งบนสันเขาในสวนและในโครงสร้างเรือนกระจก ความหลากหลายในช่วงกลางฤดูมีประสิทธิผลมากที่สุดในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ

ชายอ้วนเป็นพุ่มขนาดกลางที่เติบโตได้สูงถึง 50-54 ซม. ในสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย พืชมีลักษณะเป็นกิ่งกึ่งแผ่กิ่งก้านใบสีเขียวสดใสหนาปานกลางมีผิวเหี่ยวย่นตำแหน่งผลหลบตา (จมูกลง) ระบบรากที่พัฒนาแล้วและประเภทการออกดอกแบบผสม วัฒนธรรมเป็นของสายพันธุ์ที่ผสมเกสรด้วยตนเอง บนพุ่มไม้ที่มีสุขภาพดี 6-8 พริกขนาดใหญ่และทำให้สุก

ผลไม้โดดเด่นท่ามกลางผู้คนมากมายสำหรับการนำเสนอที่น่าดึงดูด ความหลากหลายเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ ตามกฎแล้วผักจะสุกบนพุ่มไม้ที่มีน้ำหนัก 65 ถึง 200 กรัม (น้ำหนักผลไม้เฉลี่ย - 130 กรัม) และยาว 10-12 ซม. พริกไทยได้ชื่อมาเนื่องจากมีเส้นผ่านศูนย์กลางกว้าง - 6.5-8 ซม. รูปทรงของผักเรียบร้อย-เป็นแท่งปริซึม

ในขั้นตอนของวุฒิภาวะทางเทคนิค พริกไทยมีสีเขียวอ่อน และเมื่อสุกเต็มที่จะได้ปกสีแดงสดที่สม่ำเสมอ เปลือกผลไม้ค่อนข้างหนาแน่น (หนา 5.2-10 มม.) เรียบเป็นมันเงามีซี่โครงเด่นชัดปานกลาง เนื่องจากซี่โครงใส ผักจึงถูกหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย

เนื่องจากเปลือกหนาทำให้ขนส่งผักได้ดีและมีอายุการเก็บรักษานาน นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อเอาพริกออกจากพุ่มไม้ในขั้นตอนของการเจริญเติบโตทางเทคนิคเราสามารถวางใจได้ว่าจะทำให้สุกอย่างรวดเร็วในที่ที่อบอุ่นและมืด เหนือสิ่งอื่นใด ผักที่สุกในกล่อง กรอด้วยกระดาษ โดยคุณจะต้องวางแอปเปิ้ลสุกหรือกล้วยสักสองสามผล

ผลไม้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อพริกไทยมีลักษณะเป็นเนื้อ แน่น นุ่ม กรุบกรอบเล็กน้อยและชุ่มฉ่ำโดยไม่มีน้ำ รสชาติกลมกล่อม - หวานไม่ขมและฉุน คุณสมบัติของความหลากหลายคือเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของกรดแอสคอร์บิกในเนื้อ

พริกสุกสามารถรับประทานสด ๆ เพิ่มลงในสลัด อาหารจานร้อนและเย็น ใช้ในการตกแต่งอาหารตามเทศกาล ยัดไส้ ดอง กระป๋อง แช่แข็ง และยังแปรรูปเป็นซอสต่างๆ

Pepper Fatty เป็นพันธุ์ของพันธุ์กลางฤดู จากช่วงเวลาของการงอกจำนวนมากจนถึงการสุกของผลไม้แรกบนพุ่มไม้ 115-118 วันผ่านไป พริกขี้หนูให้เข้ากัน การนำผักออกเมื่อถึงระยะสุกเต็มที่ทางเทคนิค คุณสามารถเพิ่มผลผลิตได้เล็กน้อย ทำให้พริกใหม่เติบโตได้ จุดสูงสุดของการสุกและการติดผลเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยตัวบ่งชี้ผลตอบแทนที่ดี โดยเฉลี่ยแล้วสามารถเก็บเกี่ยวพริกฉ่ำ 4.5-5 กิโลกรัมจากการปลูก 1 m2เมื่อปลูกผักเพื่อการค้าคุณสามารถวางใจได้ 167-348 c / ha

เมื่อปลูกพริกควรสังเกตระยะห่างระหว่างพืชรวมถึงความหนาแน่นซึ่งจะทำให้พุ่มไม้พริกไทยแต่ละต้นได้รับแสงอากาศและความร้อนเพียงพอ แนะนำให้ปลูกต้นกล้า 5-7 ต้นต่อ 1 m2 พริกปลูกตามขนาด 40x60 ซม.

ผักส่วนใหญ่ปลูกโดยต้นกล้า พุ่มไม้พริกไทยปลูกในเตียงสวนและเรือนกระจกในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม สำหรับการปลูกในที่โล่งจำเป็นต้องคำนึงถึงความอบอุ่นของดินและอุณหภูมิของอากาศที่เสถียร

การดูแลพืชผลประกอบด้วยกิจกรรมมาตรฐาน: การให้น้ำเป็นประจำด้วยน้ำอุ่น, การให้ปุ๋ย 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล (ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม), การไถดิน, การก่อตัว, การทำให้ผอมบางและการมัดพุ่มไม้, การป้องกันไวรัสและการโจมตีของศัตรูพืช

ดินควรหลวม อุดมสมบูรณ์ ความชื้นและอากาศซึมผ่านได้ และยังมีความเป็นกรดเป็นกลาง เมื่อปลูกพืชในดินหนักขอแนะนำให้เลี้ยงพืชด้วยสารอินทรีย์เชิงซ้อน

การปลูกพริกไทยจะดำเนินการในพื้นที่ที่มีแสงและความร้อนมากและไม่มีน้ำนิ่งลมและลมแรง จะดีกว่าถ้าเป็นเนินเขาเล็ก ๆ ที่มีแสงพร่าพราย

ภูมิต้านทานของพันธุ์มีค่าเฉลี่ย แต่ถ้าปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรก็สามารถป้องกันโรคได้ ส่วนใหญ่แล้วพริกจะโดนโรคใบไหม้ ขาดำ และเสา