- ผู้เขียน: Maksimov S.V. , Klimenko N.N. , Simanova A.F.
- ปีที่อนุมัติ: 2008
- การนัดหมาย: สำหรับบริโภคสด, บรรจุกระป๋อง, แช่แข็ง, ห่อผลิตภัณฑ์, ทำน้ำผลไม้
- รูปร่างดอกกุหลาบใบ: กึ่งกระจาย
- ออกจาก: ปานกลางถึงยาว สีเขียว ผ่าปานกลาง
- น้ำหนักกรัม: 80-110
- แบบฟอร์ม : ฟิวซิฟอร์มปลายแหลมเล็กน้อย
- คุณสมบัติด้านรสชาติ: ดีและยอดเยี่ยม
- องค์ประกอบ : วัตถุแห้ง 11.6% น้ำตาลรวม 6.4-7.0% แคโรทีนสูงถึง 16.6 มก. ต่อวัตถุดิบ 100 กรัม
- เงื่อนไขการทำให้สุก: กลางฤดู
ในการปลูกแครอทแสนอร่อยบนเตียงในสวน คุณต้องเลือกพันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของโซนที่วางแผนจะปลูกผัก สำหรับภาคกลาง แครอทพันธุ์ Yaroslavna ช่วงกลางฤดูซึ่งสร้างขึ้นโดยนักวิทยาศาสตร์ในประเทศจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
ประวัติการผสมพันธุ์
Carrot Yaroslavna เป็นผลมาจากการทำงานของกลุ่มพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียของ Poisk "Poisk" S. V. Maximov, A. F. Simanova และ N. N. Klimenko แครอทหลากหลายชนิดนี้ปลูกในภูมิภาค Central Black Earth และ Central Black Earth คุณสามารถปลูกผักได้ทั้งในแปลงสวนขนาดเล็กและในไร่นา
คำอธิบายของความหลากหลาย
แครอทของ Yaroslavna เป็นพืชที่มีดอกกุหลาบกึ่งกระจายที่ทรงพลัง ใบค่อนข้างยาวมีสีเขียวมรกตสม่ำเสมอผ่ากลาง ใบไม้ไม่มีกลิ่นเฉพาะ Yaroslavna เป็นพันธุ์ Flakke การแช่รากของพืชในดินนั้นลึก ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงทำได้ง่ายและสะดวก
ลักษณะที่ปรากฏของพืชและรากพืช
Yaroslavna เป็นพันธุ์ที่มีขนาดปานกลาง ผักสุกได้มากถึง 80-110 กรัม ยาว 18 ถึง 22 ซม. แครอทจะเติบโตในขนาดและรูปร่างเดียวกัน รูปร่างของรากพืชเป็นแบบฟิวซิฟอร์มที่มีปลายแหลมเล็กน้อย บางครั้งรูปทรงกระบอกมีปลายมน แครอทสุกจะถูกปกคลุมด้วยสีแดงส้มอย่างสม่ำเสมอ พื้นผิวของรากพืชนั้นเรียบเป็นมันเงาไม่มีตุ่มและกดทับ
แครอทสามารถขนส่งได้ง่ายและยังสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติและความสามารถในการขาย ขอแนะนำให้เก็บแครอทในที่มืด แห้ง และเย็น โดยที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +2 ... +4 °
วัตถุประสงค์และรสชาติของหัว
รากของยาโรสลาฟนานั้นมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อสีส้มแดงมีเนื้อกรุบกรอบและชุ่มฉ่ำโดยไม่มีภาวะขาดน้ำ รสชาติถูกครอบงำด้วยความหวานสดใสผสมผสานอย่างลงตัวกับกลิ่นแครอทคลาสสิก แกนของแครอทนั้นบางมาก ไม่ต่างจากสีในเนื้อของผัก ข้อดีของพันธุ์แครอทคือองค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วยซึ่งประกอบด้วยแคโรทีน น้ำตาล ธาตุขนาดเล็ก
พืชผลที่เก็บเกี่ยวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร: แครอทจะถูกเพิ่มในอาหารจานร้อนและเย็นจำนวนมากเมื่อบรรจุผักอื่น ๆ ในสลัดสดและความหลากหลายยังเหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ นอกจากนี้ ผักแช่แข็ง เก็บไว้ตลอดฤดูหนาว และใช้สำหรับผลิตภัณฑ์รวม
ครบกำหนด
ยาโรสลาฟนาเป็นพันธุ์กลางฤดู ฤดูปลูกใช้เวลาเพียง 4 เดือน: 125–135 วัน คุณสามารถลิ้มรสผักสดได้แล้วในปลายเดือนกรกฎาคมและผลตอบแทนมหาศาลของพืชรากจะลดลงในช่วงเดือนสิงหาคมถึงกันยายน
ผลผลิต
แครอทให้ผลผลิตดี โดยเฉลี่ย สามารถเก็บเกี่ยวรากพืชได้ประมาณ 4 กิโลกรัมจากพื้นที่ปลูก 1 ม. 2 การปลูกพืชผลเพื่อการค้า ผัก 206-420 เซ็นต์ถูกขุดจากพื้นที่เพาะปลูก 1 เฮกตาร์
เติบโตและดูแล
การปลูกผักด้วยวิธีเมล็ด การหว่านเมล็ดในที่โล่งจะดำเนินการในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ร่องตื้น (1-2 ซม.) จะทำในพื้นที่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ซึ่งมีการเพาะเมล็ด ระยะห่างระหว่างแถวมักจะ 20 ซม. การหว่านจะดำเนินการตามรูปแบบ 20 / 30X5 ซม.
อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการหว่านเมล็ดถือเป็น +8 ... + 10 ° สารตั้งต้นที่ดีสำหรับแครอทคือ แตงกวา พืชตระกูลถั่ว และหัวหอม
การดูแลพืชผลหมายถึงการรดน้ำ คลาย และกำจัดวัชพืชเป็นประจำ การทำให้ผอมบางหลายครั้งต่อฤดูกาล โดยรักษาระยะห่างระหว่างพืช 4-6 ซม. ให้ปุ๋ย 2 ครั้งในช่วงฤดูปลูก (ไนโตรเจนและฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม) การป้องกันไวรัสและการระบาดของแมลง นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูหนาวซึ่งจะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน (จนกว่าอุณหภูมิจะลดลงถึง +5 °)
แครอทเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่สุดชนิดหนึ่งในแง่ของสภาพการเจริญเติบโต แครอทสามารถทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นและความหนาวเย็นได้ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รากที่อร่อยและมีขนาดใหญ่ คุณควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสำหรับการปลูกแครอท
ความต้องการของดิน
ผักเติบโตและสุกสบายในดินร่วนปนดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีการซึมผ่านของอากาศได้ดี นอกจากนี้ ดินควรมีความชื้นและมีค่าความเป็นกรดที่เป็นกลางแม้ลดลงเล็กน้อย ไม่แนะนำให้ปลูกในที่ลุ่มที่มีดินเป็นแอ่งน้ำ
สภาพภูมิอากาศที่จำเป็น
ผักของ Yaroslavna เช่นเดียวกับญาติส่วนใหญ่ชอบพื้นที่บนเนินเขาเล็ก ๆ หรือที่ราบซึ่งมีแดดจัดอบอุ่นและมีความชื้นปานกลางและไม่มีน้ำและความชื้นซบเซา
ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช
ด้วยภูมิคุ้มกันที่ดี แครอทของยาโรสลาฟนาจึงไม่ไวต่อโรค วัฒนธรรมจะป่วยได้ก็ต่อเมื่อเทคโนโลยีการเกษตรถูกละเมิด แมลงที่อันตรายที่สุดที่โจมตีพืชคือแมลงวันแครอท นอกจากนี้รากยังมีความทนทานต่อการแตกร้าว
แครอทเติบโตในเกือบทุกสวน มีความเห็นว่าวัฒนธรรมนี้สามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ทุกชนิด แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น หากไม่มีการดูแลที่เหมาะสม แครอทจะไวต่อการติดเชื้อทุกชนิดและได้รับผลกระทบจากแมลงที่เป็นอันตราย