แครอทคาราเมล

เมื่อวางแผนการปลูกในฤดูใบไม้ผลิในสวนหรือกระท่อมฤดูร้อนจะมีที่สำหรับแครอทอยู่เสมอ แครอท Caramelka กลางฤดูที่เพาะพันธุ์โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย

Carrots Caramel ได้มาจากความพยายามของกลุ่มพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของ agrofirm "Aelita" ในปี 2549 ผลงานเป็นของ A.V. Kandoba, V. G. Kachainik และ N.V. Nastenko หลังจากการทดลองที่หลากหลายในปี 2010 ผักก็เข้าสู่ทะเบียนสถานะความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ ในขั้นต้น ความหลากหลายถูกสร้างขึ้นเพื่อการเพาะปลูกในภูมิภาค Volga-Vyatka แต่เมื่อเวลาผ่านไป แครอทได้กลายเป็นที่นิยมในรัสเซียตอนใต้และตอนกลาง นอกจากนี้ ผู้ปลูกผักจากมอลโดวาและยูเครนยังชื่นชอบคาราเมลเป็นอย่างมาก

คาราเมลเป็นพืชที่มีดอกกุหลาบอันทรงพลังซึ่งมีการแพร่กระจายที่ดี ใบของยอดมีความยาวปานกลาง - 15-20 ซม. เรียบร้อยมีกรีดเล็กและใหญ่ สีของใบเป็นสีเขียวมรกตสม่ำเสมอ บางครั้งเนื่องจากน้ำหนักของมันเอง ใบไม้จึงสามารถงอและคืบคลานได้

พืชผลเป็นของพันธุ์ Flakke พันธุ์แครอทมีความทนทานต่อการบานและการแตกร้าว

คาราเมลเป็นตัวแทนของพันธุ์ขนาดกลาง ผักสุกเรียบร้อยและปรับระดับ น้ำหนักเฉลี่ยของผักรากแตกต่างกันไปจาก 95 ถึง 175 กรัม ความยาวของผักเฉลี่ย - 15-16 ซม. รูปร่างของแครอทเป็นรูปกรวยที่มี "จมูก" มน / ทื่อ เปลือก (เปลือก) ของผลไม้บางเรียบมีความมันวาวเด่นชัดและจำนวนรากใยขั้นต่ำ รากที่สุกแล้วจะมีสีส้มสดใสสม่ำเสมอ

พืชผลที่เก็บเกี่ยวนั้นง่ายต่อการขนส่ง และยังสามารถเก็บไว้ได้นานภายใต้สภาวะที่เหมาะสม - ในที่เย็น แห้ง และมืด ผลผลิตหัวรากที่จำหน่ายได้มีตั้งแต่ 67-87%

ผักขึ้นชื่อในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและองค์ประกอบวิตามินที่มีคุณค่า เนื้อสีส้มมีความนุ่ม เนื้อกรุบกรอบเล็กน้อยและชุ่มฉ่ำโดยไม่เกิดภาวะ รสชาติถูกครอบงำด้วยความหวานและน้ำตาลที่น่าพึงพอใจรวมกับกลิ่นแครอทที่สดใส แกนกลางมีความบางมาก แยกสีออกจากเนื้อไม่ได้เลย เนื้อหาของน้ำตาลและแคโรทีนในผักสูง

แครอทที่ขุด/ดึงแล้วสามารถใส่ในจานร้อนและเย็นได้ ใช้สำหรับผักกระป๋อง แช่แข็ง ดอง และแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ เนื่องจากคุณภาพการเก็บรักษาที่ยาวนาน ผักจึงเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

ในแง่ของการทำให้สุก คาราเมลอยู่ในกลุ่มการทำให้สุกปานกลาง ฤดูปลูกใช้เวลาประมาณ 4 เดือน (110-120 วัน) คุณสามารถประเมินรสชาติของรากพืชแรกได้หลังจากผ่านไป 70 วัน และสุกเต็มที่ทางเทคนิคจะเกิดขึ้นในวันที่ 110-120ผักรากที่สุกเต็มที่จะสะสมน้ำตาลและวิตามินสูงสุด การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในกลางเดือนกรกฎาคมและสิ้นสุดจนถึงสิ้นเดือนกันยายน

พันธุ์มีผลผลิตดี ในสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย สามารถเก็บเกี่ยวผักได้มากถึง 4 กก. จากพื้นที่ 1 ตร.ม. ในระดับอุตสาหกรรม ตัวชี้วัดผลผลิตคือ 236-367 c / ha

การปลูกผักด้วยวิธีเมล็ด ในการทำเช่นนี้ร่องตื้น (1-2 ซม.) จะทำในพื้นที่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ซึ่งให้ความชุ่มชื้นได้ดี เมล็ดจะถูกหว่านในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมเมื่ออากาศและดินอุ่นขึ้นถึง + 7-8 องศาและการคุกคามของน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิกลับถูกทิ้งไว้เบื้องหลัง

ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ระดับ 20 ซม. การหว่านเมล็ดจะดำเนินการตามรูปแบบ 20x4 ซม. แตงกวา, มะเขือเทศ, มันฝรั่งชนิดแรก, พืชตระกูลถั่วจะเป็นบรรพบุรุษที่ดีสำหรับแครอทคาราเมล

เทคโนโลยีทางการเกษตรของผักเป็นเรื่องง่าย - แครอทต้องรดน้ำด้วยน้ำที่ตกลงมา, 2-3 ครั้งเพื่อใช้ปุ๋ยสนับสนุน, คลายดินเป็นประจำเพื่อไม่ให้มีเปลือก, กำจัดวัชพืชและเศษซากอื่น ๆ , ทำให้ผอมบาง, รักษา ระยะห่างระหว่างพืช 4-5 ซม. และยังป้องกันจากไวรัสและแมลงรบกวน

พืชผักมีข้อกำหนดบางประการสำหรับโครงสร้างและองค์ประกอบของดิน ดินแครอทชอบดินที่เบา หลวม ให้ปุ๋ยดีและให้ความชุ่มชื้น บ่อยครั้งที่ผักปลูกในดินร่วนปนทรายหรือดินปนทรายที่มีค่าความเป็นกรดเป็นกลาง นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ปลูกแครอทในดินแอ่งน้ำ

แนะนำให้ปลูกแครอทบนเนินเขาหรือที่ราบเล็กๆ เว็บไซต์ควรมีแสงแดดอบอุ่นชื้น แม้จะมีความต้านทานความเครียดได้ดี แต่วัฒนธรรมก็เสี่ยงต่อความผันผวนของอุณหภูมิที่รุนแรงและการแรเงาที่ยืดเยื้อ ซึ่งยับยั้งการพัฒนาและการสุกของพืชราก

เนื่องจากภูมิคุ้มกันที่ดี แครอทจึงสามารถทนต่อโรคมาตรฐานต่างๆ ได้ พืชผักที่อันตรายที่สุดคือแมลงวันหมี ดักแด้ และแครอท เพื่อป้องกันการติดเชื้อและการรบกวนของปรสิต ก็เพียงพอที่จะให้การดูแลขั้นพื้นฐานแก่พืช - เพื่อกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม ป้องกันไม่ให้หนาขึ้น รักษาความชื้น และพืชที่มีกลิ่นหอมของพืชใกล้เคียงที่ขับไล่แมลง (ผักชี กระเทียม ดอกดาวเรือง หัวหอม)