แครอทอัลไตกูร์เม่ต์

แครอทกูร์เมต์อัลไพน์เป็นวัฒนธรรมที่ค่อนข้างเก่า ในระหว่างการดำรงอยู่เธอได้รับชื่อเสียงในหมู่ชาวสวน ชื่อของความหลากหลายพูดสำหรับตัวเอง - แครอทเปรียบได้กับอาหารอันโอชะเพราะมีรสหวานเข้มข้น

สายพันธุ์ที่เป็นปัญหาปรากฏในประเทศของเราด้วย บริษัท เกษตร "สวนไซบีเรีย" พ่อพันธุ์แม่พันธุ์เช่น Ugarova S.V. , Dederko V.N. ทำงานเพื่อสร้างมัน ในปี 2552 สายพันธุ์นี้ถูกเพิ่มเข้าไปในรายการบันทึกความสำเร็จของการผสมพันธุ์

อาหารอัลไพน์ไม่รวมอยู่ในหมวดหมู่ของลูกผสม แต่เป็นความหลากหลายอิสระที่รวมอยู่ในพันธุ์ Chantenay

ในความหลากหลายนี้ คุณสามารถสังเกตดอกกุหลาบใบกึ่งกระจาย ใบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเขียวมีการผ่าขนาดใหญ่หรือปานกลาง แครอทยาวประมาณ 20 ซม. รูปร่างของมันทำซ้ำกรวยที่มีปลายมน แต่ละสำเนามีน้ำหนักเฉลี่ย 90-189 กรัม ผิวเหมือนแกนกลางมีสีส้ม

ความหลากหลายที่อธิบายไว้นั้นเป็นสากล มันสามารถกินได้โดยตรงจากสวนเป็นสลัด, กลายเป็นน้ำซุปข้น, น้ำผลไม้, ไส้สำหรับพายและอาหารอื่น ๆ แต่ยังแช่แข็ง, กระป๋อง, พร้อมกับผักอื่น ๆ คุณสมบัติด้านรสชาติของแครอทได้รับการยกย่องในเรื่องความหวานที่น่าพึงพอใจซึ่งมีแคโรทีนและน้ำตาลในองค์ประกอบเป็นจำนวนมาก

ตามลักษณะของความหลากหลายนั้นอยู่ในกลุ่มกลางฤดูกาล ผู้อาศัยในฤดูร้อนสามารถเตรียมการเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกผักประมาณ 95-110 วันหลังจากปลูก

นักชิมอัลไพน์แสดงผลผลิตที่ดี โดยเฉลี่ยแล้ว ชาวนาสามารถคาดหวังพืชรากได้ 299-564 quintals ต่อเฮกตาร์ ผักสุกสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาวและมีความสามารถทางการตลาดที่ดี

ในขั้นต้น เมื่อสร้างวัฒนธรรม ผู้เชี่ยวชาญสันนิษฐานว่าควรปลูกในที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้ายและฤดูร้อนสั้น ภูมิภาคเหล่านี้รวมถึงเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป ภูมิศาสตร์ของการกระจายสินค้าของ Alpine Gourmet ได้ขยายออกไป ตอนนี้สามารถพบได้ในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศของเรา

เป็นเรื่องปกติที่จะเริ่มหว่านเมล็ดของอาหารอัลไพน์ในเดือนพฤษภาคม ในช่วงก่อนขั้นตอน วัสดุปลูกจะถูกแช่ในองค์ประกอบพิเศษที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตภายในสองสามชั่วโมง

แครอทปลูกในร่องลึกประมาณ 3-4 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ประมาณ 25 เซนติเมตร โดยมีเงื่อนไขว่าอากาศร้อนถึง 17-18 องศา การยิงครั้งแรกจะเกิดขึ้นในหนึ่งสัปดาห์ ที่อุณหภูมิ +12 องศา คุณจะต้องรอสองสัปดาห์

เมื่อดูแลการครอบตัดคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

• คลายสวนอย่างเป็นระบบ

• กำจัดวัชพืช

• คลุมด้วยหญ้า (ใช้ขี้เลื่อย, หญ้าแห้ง);

• ต้นกล้าบาง;

• รดน้ำ (ตามต้องการบ่อยที่สุดสัปดาห์ละครั้ง);

• ทำให้ดินเปียกด้วยปุ๋ย (โปแตช, ไนโตรเจน, สารประกอบฟอสฟอรัส);

• สเปรย์ป้องกันโรคด้วยสารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพ

การให้ความชุ่มชื้นแก่ดินควรหยุดก่อนการเก็บเกี่ยวสักสองสามสัปดาห์ ผักที่สุกแล้วจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อไม่มีฝน โดยใช้พลั่วและมีดตัดยอด

ผักรู้สึกดีในดินที่ได้รับการปลูกฝังมาอย่างดีและเป็นกรดเล็กน้อยพร้อมชั้นความอุดมสมบูรณ์ที่ทรงพลัง - 25-30 เซนติเมตร ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือดินร่วนปนหรือดินร่วนปนทราย ห้ามมิให้ปลูกพืชรากในดินที่เป็นแอ่งน้ำหรือเป็นหิน มันเป็นสิ่งที่ดีถ้าก่อนหน้านี้ปลูกมันฝรั่ง, มะเขือเทศ, พริก, กระเทียม, พืชตระกูลถั่ว, แตงกวา, หัวหอม, กะหล่ำปลีบนไซต์ที่เลือกสำหรับแครอท

เมื่อตัดสินใจเลือกสถานที่สำหรับจัดสวน คุณควรพิจารณาบริเวณที่เปิดรับแสงแดดให้ใกล้ที่สุด เนื่องจากร่มเงาส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของแครอท

โดยทั่วไปแล้ว นักชิมชาวอัลไพน์มีความต้านทานต่อศัตรูพืชและไวรัสได้ดี อย่างไรก็ตาม หากละเมิดกฎง่ายๆ ในการดูแลผัก แครอทแมลงวันก็สามารถโจมตีได้ เพื่อป้องกันรากพืชจากศัตรูพืชนี้ ขอแนะนำให้ฉีดพ่นด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์

นอกเหนือจากเกษตรกรที่มีประสบการณ์แล้ว ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนมือใหม่ยังให้การประเมินเชิงบวกต่อความหลากหลายที่อธิบายข้างต้น พวกเขาสังเกตเห็นรสชาติที่สมดุลของแครอท ไม่มีปัญหาในการเพาะปลูก และตัวชี้วัดผลผลิตที่ดีเยี่ยม