วิธีทำเตาอั้งโล่แบบพับได้: เทคโนโลยีการผลิต

การทำบาร์บีคิวเป็นกิจกรรมที่หลายๆ คนชื่นชอบ ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว ท้ายที่สุดใครจะปฏิเสธอาหารจานเนื้อที่หอมกรุ่นและฉ่ำซึ่งปรุงจากหมูหรือเนื้อแกะที่สดที่สุดบนตะแกรงที่ไม่สามารถแยกออกได้หรืออยู่กับที่ ตามกฎแล้วจะติดตั้งบนไซต์ที่ไม่มีหิมะใกล้บ้าน

เตาอั้งโล่มีประโยชน์สำหรับทุกคน แต่ทางที่ดีควรพกพา ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะดำเนินการผลิตอุปกรณ์ดังกล่าวอย่างอิสระหากคุณทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างทั้งหมดของกระบวนการนี้ล่วงหน้า นอกจากรายละเอียดการผลิตแล้ว ยังควรศึกษาคุณลักษณะของการเลือกใช้วัสดุและคำนึงถึงกฎทั้งหมดในการใช้งานอุปกรณ์ดังกล่าวด้วย

หากคุณตัดสินใจทำเตาย่างแบบโฮมเมด ก่อนอื่นคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนาดใดจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับคุณเพื่อตอบสนองความต้องการของครอบครัวของคุณ คุณต้องเลือกโลหะที่จะทนทานที่สุด วันนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถหาคำแนะนำในการทำบาร์บีคิวจำนวนมากที่สามารถทำจากวัตถุดิบต่างๆ อย่างไรก็ตาม มันมีเหตุผลที่โมเดลโลหะเป็นที่นิยมมากที่สุด

มีหลายเหตุผลนี้.

• ความสะดวกในการใช้งาน เตาอั้งโล่โลหะทำความสะอาดและล้างได้ง่าย และหากจำเป็น ก็สามารถถอดประกอบได้ง่ายหากมีขาที่ถอดออกได้ หรือพับเก็บได้หากพับเก็บได้

• การเตรียมอาหารจานด่วน เป็นโลหะที่เก็บความร้อนได้ดีที่สุด ซึ่งทำให้เนื้อสัตว์และผักปรุงอาหารได้ไม่เพียงเท่าๆ กันเท่านั้น แต่ยังทำได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย

• ความปลอดภัยจากอัคคีภัยสูง หากฟืนหรือถ่านหินลุกเป็นไฟอย่างรุนแรง ขนาดของเตาบาร์บีคิวและความจริงที่ว่ามันทำจากโลหะจะสามารถป้องกันการเกิดสถานการณ์ที่ติดไฟได้ โลหะอาจร้อนมาก แต่จะไม่มีไฟร้ายแรง

• ราคาถูก. ตอนนี้โลหะเป็นหนึ่งในวัสดุที่ราคาไม่แพงและราคาไม่แพงที่สุดสำหรับการผลิตบาร์บีคิวทุกประเภท มีราคาถูกกว่าหินธรรมชาติ อิฐทนไฟ หรือวัสดุทนความร้อนอื่นๆ มาก

• ความเร็วในการผลิต หากมีการเชื่อมและโลหะในปริมาณที่ต้องการ คุณสามารถสร้างตะแกรงดังกล่าวได้ภายในสองถึงสามชั่วโมงและเริ่มใช้งานทันที สำหรับการเปรียบเทียบ: จะต้องทำเตาอั้งโล่อิฐเป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือนและจะไม่สามารถใช้งานได้อีกสองสามวันหลังจากเสร็จสิ้น

• ความคล่องตัว แม้ว่าตะแกรงจะไม่กางออก แต่ก็ยังเคลื่อนที่ได้ - สามารถเคลื่อนย้ายไปยังห้องใดก็ได้ เช่น ห้องเอนกประสงค์หรือโรงรถ ซึ่งจะคงอยู่ได้จนกว่าจะต้องการอีกครั้ง ในกรณีนี้จะไม่ได้รับผลกระทบจากปรากฏการณ์ทางธรรมชาติต่างๆ

อย่างไรก็ตามบาร์บีคิวก็มีข้อเสียเช่นกัน - ไม่ใช่รูปลักษณ์ที่สวยงามมาก แต่ถ้าคุณเข้าใจสิ่งที่คุณจะทำจริงๆ การเปลี่ยนตะแกรงให้เป็นงานศิลปะก็ไม่ใช่เรื่องยาก โลหะยังไวต่อการกัดกร่อน แต่เนื่องจากมีสารป้องกันการกัดกร่อนพิเศษและการดูแลอย่างต่อเนื่อง จึงสามารถให้บริการคุณได้ในระยะเวลาอันยาวนาน

หากคุณตั้งใจจะทำเตาอั้งโล่ เพื่อไม่ให้ผลลัพธ์ทำให้คุณผิดหวัง คุณควรกำหนดความต้องการของคุณให้ชัดเจนและคำนึงถึงปัจจัยสำคัญทั้งหมดที่อาจส่งผลต่อความสามารถในการใช้งานของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น หากครอบครัวของคุณประกอบด้วยสามถึงสี่คน บาร์บีคิวที่มีขนาดประมาณ 50 x 30 เซนติเมตรก็เพียงพอสำหรับคุณ ตัวเลขสุดท้ายระบุความกว้าง ระยะนี้ให้คุณวางไม้เสียบไว้เหนือกองไฟ ซึ่งจะมีเนื้อประมาณ 7-9 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด

นอกจากนี้ ความยาวของบาร์บีคิวอาจแตกต่างกันไป ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนไม้เสียบที่คุณต้องการวางบนตะแกรงในแต่ละครั้ง ระยะห่างมาตรฐานระหว่างไม้เสียบประมาณ 10 เซนติเมตร นั่นคือสำหรับเสียบไม้แปดอัน คุณจะต้องใช้แผ่นยาว 80 ซม. และสำหรับ 9 - 90 ซม.

อย่างไรก็ตาม คุณควรละทิ้งความตั้งใจที่จะทำบาร์บีคิวนานเกินไปทันที วิธีแก้ปัญหานี้จะไม่เพียงแต่จะไม่สะดวก แต่ยังทำให้โครงสร้างยุ่งยากอีกด้วย

หากเรากำลังพูดถึงความสูงของเตาบาร์บีคิว ก็ควรจะอยู่ที่ประมาณ 15-20 เซนติเมตร ปริมาณดังกล่าวจะมากเกินพอที่จะไม่เพียงวางฟืนหรือถ่านหินลงในเตาย่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ในลักษณะที่จะไม่สัมผัสกับการเผาไหม้ของถ่านเลยในระหว่างการทอดและไม่ไหม้

หากเราใช้โครงสร้างทั้งหมดความยาวจากด้านล่างถึงขาควรจะเป็นเพื่อให้คนสามารถยืนตัวตรงและถือไม้เสียบไว้ในมือที่งอได้และเพื่อให้สะดวกสำหรับเขาที่จะหมุนชิชเคบับระหว่างการปรุงอาหาร นอกจากนี้ตะแกรงควรเป็นแบบที่สามารถวางไว้ในลำตัวได้อย่างปลอดภัย รุ่นรถไม่ควรใช้พื้นที่มาก ในการทำขาคุณสามารถใช้มุมในรูปแบบของชั้นวาง 25 หรือ 30 มม. รวมถึงการเสริมแรงธรรมดาสี่ชิ้นที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8-10 มม.

หากคุณต้องการเตาย่างแคมป์ปิ้ง เราจะให้คุณลักษณะของหนึ่งในรุ่นนั้นเป็นตัวอย่าง

โมเดลที่ยุบได้ดังกล่าวจะประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ฐานของบาร์บีคิวทำจากเหล็กแผ่นแข็ง

• ขาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 เซนติเมตร

• โครงทำจากมุมและท่อ 4 ท่อสำหรับยึดด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 17 มม.

• ด้านสองประเภท - ตามยาวมีสามส่วนที่ยื่นออกมาและด้านข้าง - มีสองด้าน

• ตะแกรง;

• องค์ประกอบการยึดต่างๆ - เครื่องซักผ้าและถั่ว

• สลักเกลียว

ย่างแบบนี้สะดวกเพราะพับง่าย เมื่อพับแล้วจะมีความยาวไม่เกิน 60 ซม. และกว้าง 30 ซม.

ในการทำเตาอั้งโล่แบบพับได้ คุณต้องซื้อเครื่องมือและสิ่งของบางอย่าง สามารถหาซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ในพื้นที่ของคุณเนื่องจากมีราคาไม่แพงนัก คุณยังสามารถใช้วัสดุที่มีอยู่ได้ คุณสามารถสร้างโครงสร้างที่เรียบง่ายโดยไม่ต้องใช้เครื่องเชื่อมหรือรัด ในกรณีนี้จำเป็นต้องสร้างระบบร่อง

เมื่อพูดถึงเครื่องมือโดยเฉพาะ ในการสร้างบาร์บีคิว คุณจะต้อง:

• กระดาษทราย

• ดินสอ;

• ไม้บรรทัด;

• รูเล็ต;

• สว่านพร้อมสว่านสำหรับโลหะ

• เครื่องบดและแผ่นดิสก์;

• กรรไกรสำหรับโลหะ

ถ้าเราพูดถึงวัสดุ คุณต้องการแผ่นเหล็กที่มีความหนาประมาณ 3-3.5 มิลลิเมตรเท่านั้น ก่อนที่คุณจะเริ่มตัดโลหะคุณต้องสร้างเลย์เอาต์บาร์บีคิวในอนาคตจากกระดาษแข็ง วิธีนี้จะช่วยให้มองเห็นได้คร่าวๆ ว่าในความเป็นจริงจะเป็นอย่างไร และหากจำเป็น ให้ปรับพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น ความกว้าง ความยาว และความสูง ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ นอกจากนี้ ช่องว่างกระดาษแข็งสามารถใช้เป็นเทมเพลตได้

ในการทำเตาอั้งโล่ด้วยมือของคุณเองก่อนอื่นคุณต้องโอนภาพวาดจากกระดาษเป็นโลหะแล้วตัดรายละเอียดออก ตัวอย่างเช่น พิจารณาเตาย่างบาร์บีคิวที่มีปริมาตร 60 x 30 x 15 เซนติเมตร

ในกรณีนี้ ภาพวาดจะมีลักษณะดังนี้:

• องค์ประกอบสองด้านขนาด 60 x 15 เซนติเมตร

• ก้นบาร์บีคิวขนาด 60 x 30 ซม.

• ปลายทั้งสองข้างวัดได้ 30 x 15 ซม.

ขาสามารถเป็นองค์ประกอบแยกกันหรือต่อเนื่องกันขององค์ประกอบสุดท้าย หากคุณให้ความสำคัญกับตัวเลือกสุดท้าย จะต้องทำการปรับเปลี่ยนจำนวนหนึ่งกับการวาดด้านปลาย ควรสังเกตว่าเพื่อความสะดวกในการใช้บาร์บีคิวความสูงควรอยู่ที่ประมาณหนึ่งเมตร อย่างไรก็ตามทั้งหมดขึ้นอยู่กับความสูงของบุคคล ดังนั้นจึงอนุญาตให้เบี่ยงเบนจากพารามิเตอร์นี้ประมาณ 20 เซนติเมตร

ก่อนที่จะตัดรายละเอียดของโครงสร้างคุณควรตัดสินใจว่าจะมีเตาอั้งโล่แบบพับได้แบบใด

พวกเขามักจะเป็นสองประเภท:

• ในรูปแบบของมุมโลหะ

• ช่องระบายอากาศซึ่งมักจะเชื่อมกับฐาน

หากไม่มีการเชื่อมอยู่ในมือ ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถใช้ตัวเลือกที่สองได้ ในกรณีนี้คุณเพียงแค่ต้องใช้ระบบร่องซึ่งจะทำให้สามารถสร้างรัดที่เชื่อถือได้ไม่น้อย อย่างไรก็ตามสำหรับสิ่งนี้ในภาพวาดของส่วนด้านข้างจำเป็นต้องยื่นออกมาสองหรือสามส่วนซึ่งในรูปร่างจะคล้ายกับตัวอักษร "G" ถ้าเราพูดถึงขนาดของส่วนที่ยื่นออกมา - การติดตั้งก็ควรจะประมาณหนึ่งและครึ่งถึงสามเซนติเมตร

นอกจากนี้ในรายละเอียดของจุดสิ้นสุดของภาพวาดควรป้อนสถานที่ซึ่งจำเป็นต้องทำการตัดประเภทแนวตั้งเพื่อใส่รัดเข้าไป พวกเขายังสามารถทำเพื่อยึดก้นบาร์บีคิวให้แน่น และหลังจากแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับรัดแล้ว คุณสามารถเริ่มตัดชิ้นส่วนออกจากแผ่นโลหะได้ ทางที่ดีควรสร้างรายละเอียดด้วยเครื่องบด

เมื่อเสร็จแล้วจำเป็นต้องขัดทุกส่วนด้วยคุณภาพสูง คุณควรระมัดระวังอย่างยิ่ง เนื่องจากการตัดขอบคมของโลหะนั้นง่ายมาก นอกจากนี้ ที่ปลายบาร์บีคิว คุณต้องทำรูเพื่อใช้เป็นที่จับสำหรับบาร์บีคิว ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา หากจำเป็น จะสามารถพกพาตะแกรงไปตามธรรมชาติหรือจัดเรียงใหม่จากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งได้อย่างง่ายดาย

หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนการบดชิ้นส่วนจากด้านล่างของผนังด้านข้าง คุณจะต้องเจาะรูสองแถวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณหนึ่งเซนติเมตรด้วยสว่าน เนื่องจากมีรูดังกล่าว อากาศจึงสามารถเข้าไปในถ่านได้ ทางที่ดีควรวางไว้ในรูปแบบกระดานหมากรุกที่เรียกว่า ห่างกันประมาณ 40-50 มิลลิเมตร

หากคุณตัดสินใจที่จะถอดขาบาร์บีคิวออกด้วยเหตุผลบางอย่างคุณควรเชื่อมน็อตหรือมุมสำหรับติดขาที่มุมทุกมุมของก้นบาร์บีคิว โดยวิธีการที่สามารถทำจากมุมหรือจากท่อโลหะ

เมื่อทำทุกอย่างเสร็จแล้ว จำเป็นต้องประกอบเตาอั้งโล่แบบพับได้เพื่อประเมินการใช้งาน สิ่งนี้จะช่วยค้นหาข้อบกพร่อง หากมี และกำจัดอย่างรวดเร็ว

เพื่อป้องกันตะแกรงแบบพกพาจากการกัดกร่อนและปัจจัยทางธรรมชาติมักจะทาสี ก่อนหน้านี้ไม่ได้ใช้สีย้อมและโดยทั่วไปแล้วพวกเขาพยายามที่จะไม่ใช้สารเคมีเนื่องจากในกระบวนการเผาไม้หรือถ่านหินสีเริ่มลอกออกมีกลิ่นไม่พึงประสงค์เนื้อดูดซับสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย

ปัจจุบันผู้ผลิตสามารถนำเสนอสีที่ปลอดภัยต่อการใช้งาน ปัญหาเดียวสำหรับพวกเขาอาจเป็นอุณหภูมิสูงภายในบาร์บีคิว แม้แต่การเคลือบที่ทนทานที่สุดก็ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูง การเผาไหม้และแตกสลายได้

หากเราพูดถึงสีทนความร้อนที่มีอยู่ในปัจจุบัน

• สีฝุ่นทนความร้อนเหมาะสำหรับเคลือบบาร์บีคิวแบบโฮมเมด แต่เทคโนโลยีของการใช้งานนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเนื่องจากต้องใช้การเผาที่อุณหภูมิสูงมาก

• สารเคลือบขึ้นอยู่กับสโตนแวร์พอร์ซเลน สีดังกล่าวสามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง + 600 องศาเซลเซียส

นอกจากนี้ยังสามารถออกซิเดชันของโลหะได้ กระบวนการนี้ค่อนข้างซับซ้อน แต่ด้วยความปรารถนาอย่างแรงกล้า ก็สามารถดำเนินการได้ที่บ้านด้วยวิธีช่างฝีมือ สำหรับสิ่งนี้กล่องบาร์บีคิวจะต้องได้รับการบำบัดด้วยกรดซัลฟิวริก 5% หลังจากนั้นโครงสร้างจะต้องต้มในสารละลายสบู่อัลคาไลน์ที่มีความหนาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

อีกทางเลือกหนึ่งคือปล่อยให้ตะแกรงย่างในสารละลายโซเดียมเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากขั้นตอนดังกล่าว โลหะจะถูกเคลือบด้วยสารเคลือบกันติดสีดำอย่างง่าย ๆ ซึ่งจะช่วยป้องกันการกัดกร่อนได้ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ค่อนข้างไม่ปลอดภัย เนื่องจากต้องใช้กรดซัลฟิวริกอย่างระมัดระวัง

หลังการใช้งานแต่ละครั้ง เตาอั้งโล่ที่ยุบได้จะต้องเย็นลงและทำความสะอาดอย่างทั่วถึงจากเขม่าและเถ้า ซึ่งจะเกาะติดกับผนังและก้นเตา ควรจะกล่าวว่าไม่ว่าในกรณีใดคุณจำเป็นต้องดับตะแกรงหรือระบายความร้อนด้วยน้ำ โลหะต้องเย็นด้วยวิธีธรรมชาติโดยเฉพาะ

เคล็ดลับที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือหลังจากสิ้นสุดฤดูกาลเคบับแล้ว ตะแกรงจะต้องถูกถอดประกอบและตรวจสอบการเสียรูป หากพบข้อบกพร่องจะต้องกำจัดทิ้งและควรย้อมสีชิป นอกจากนี้ คุณต้องหล่อลื่นองค์ประกอบเคลื่อนที่ต่างๆ หรือเพิงสำหรับฤดูหนาว หากคุณใช้

อย่างที่คุณเห็นการทำเตาอั้งโล่ด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องคำนวณพารามิเตอร์ทั้งหมดให้ถูกต้อง รวมทั้งมีทักษะในการทำงานกับโลหะน้อยที่สุด ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถสร้างเตาอั้งโล่ในฝันด้วยมือของคุณเองได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว และเพลิดเพลินกับเคบับที่น่าทึ่งได้ทุกช่วงเวลาของปี

การออกแบบบาร์บีคิวประกอบอย่างรวดเร็ว (โดยไม่ต้องเชื่อมและรัดอื่น ๆ ) แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในวิดีโอ