คุณสมบัติของราสเบอร์รี่ป่า

มนุษย์ได้กินผลเบอร์รี่ป่ามาแต่โบราณกาล ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและเต็มไปด้วยวิตามินไม่เพียงแต่ปรับปรุงสุขภาพ แต่ยังกลายเป็นของหวานแสนอร่อยอีกด้วย ราสเบอร์รี่ถือเป็นพืชป่าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมาช้านาน ผู้ที่อาศัยอยู่ใกล้ป่าควรทราบคุณสมบัติของมันรวมถึงวิธีการเพาะปลูก

การกล่าวถึงราสเบอร์รี่ป่าครั้งแรกนั้นพบได้ในคำอธิบายของนักปรัชญาชาวโรมันโบราณ นอกจากนี้ยังนิยมเรียกว่าแมวหรือแบร์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ป่าเป็นของตระกูลพิงค์ วัฒนธรรมมีรากฐานที่ทรงพลังและพัฒนาอย่างมาก ซึ่งทิ้งยอดใหม่ทุกปี พืชเป็นไม้พุ่มกึ่ง หน่อของปีแรกมีสีเขียวไม่ติดผล ในฤดูกาลที่สองกิ่งเหล่านี้จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแข็ง มันอยู่บนยอดที่ผลไม้ปรากฏขึ้น

ดอกมีขนาดเล็กและสีขาว ตัวอย่างแต่ละชิ้นมีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียจำนวนมาก ราสเบอร์รี่ป่าบานในเดือนแรกและเดือนที่สองของฤดูร้อน จากนั้นพวกมันก็เริ่มออกผล วัฒนธรรมการติดผลไม่เสถียร เมื่อฝนตกเป็นเวลานาน แมลงผสมเกสรจะไม่บินไปที่ต้นไม้ ซึ่งหมายความว่าจะมีผลไม้น้อยหรือไม่ปรากฏเลย

ควรสังเกตว่าราสเบอร์รี่ป่าแตกต่างจากราสเบอร์รี่ในสวน ความแตกต่างจะเป็นทั้งในการเพาะปลูกและในรูปแบบของผลไม้ ราสเบอร์รี่ในสวนชอบแสงแดด ในขณะที่ราสเบอร์รี่ป่ามักเติบโตในร่มเงาของต้นไม้ เป็นเรื่องปกติที่จะปกป้องราสเบอร์รี่ที่บ้านสำหรับฤดูหนาวและราสเบอร์รี่ป่าสามารถอยู่รอดได้แม้กระทั่งน้ำค้างแข็งที่รุนแรงที่สุด ผลเบอร์รี่ของวัฒนธรรมป่าดูเล็กกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้ในสวน แต่มีความโดดเด่นด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ราสเบอร์รี่ป่ามีประโยชน์มากกว่ามาก

ในแง่ของผลประโยชน์วัฒนธรรมป่านั้นเหนือกว่าพุ่มไม้ในประเทศเกือบทั้งหมดที่มีผลเบอร์รี่ ผลไม้มีกรดอินทรีย์จำนวนมาก มีน้ำตาล วิตามิน ธาตุอาหารหลัก น้ำมันหอมระเหย ด้วยสารที่ซับซ้อนนี้จึงเป็นเรื่องปกติที่จะใช้ราสเบอร์รี่:

• สำหรับการป้องกันโรคหวัดและ ARVI
• ด้วยความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้น
• ในกรณีที่เป็นพิษ, ความผิดปกติของลำไส้;
• มีเลือดออก (เป็นห้ามเลือด);
• มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอและมีแนวโน้มที่จะเป็นหวัดไข้หวัด

ราสเบอร์รี่ป่าพบได้ทั่วไปในรัสเซีย แต่ทุกปีจำนวนของมันในป่ายังคงลดลงอย่างต่อเนื่อง ทุกวันนี้ พุ่มไม้ของวัฒนธรรมนี้พบได้ในป่าเบญจพรรณ ต้นสน และป่าอื่น ๆ พวกเขาสามารถเติบโตได้ในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศ ควรมองหาไม้พุ่มป่าที่ชายป่าและในส่วนลึกของป่าซึ่งมักพบในทุ่งโล่ง ราสเบอร์รี่ป่าเติบโตใกล้แม่น้ำ ทะเลสาบ และแหล่งน้ำอื่นๆ มักพบในหุบเหวเช่นกัน

ทางที่ดีควรเก็บผลเบอร์รี่ป่าในตอนเช้า เพราะมันไม่ใช่เรื่องง่าย ราสเบอร์รี่มีหนาม ดังนั้นคุณจึงควรพกถุงมือติดตัวไปด้วย เช่นเดียวกับยาไล่แมลงซึ่งมีอยู่มากมายในป่าในวันที่อากาศร้อน ทางที่ดีควรเก็บราสเบอร์รี่ในตะกร้าหรือตะกร้าเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ย่น พวกเขาไปหาผลเบอร์รี่ในวันที่อากาศอบอุ่นและแห้งเพราะราสเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวกลัวความชื้น มันจะพังและไหลอย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุผลเดียวกัน ภาชนะเก็บจะถูกล้างล่วงหน้า ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้วางผลเบอร์รี่เป็นชั้น ๆ แยกชั้นออกจากกันด้วยใบไม้ขอแนะนำให้แปรรูปผลไม้ในวันเดียวกัน

พืชผลเบอร์รี่ป่ามีประโยชน์มากที่สุดเมื่อรับประทานจากพุ่มไม้โดยตรง คุณจึงได้รับสารอาหารครบถ้วน แต่แน่นอน คุณไม่สามารถกินได้ไม่กี่กิโลกรัมเพราะอาจทำให้วิตามิน อาหารไม่ย่อย และอาการแพ้มากเกินไป ดังนั้นจึงควรคำนึงถึงช่องว่าง

• หนาวจัด. การแช่แข็งที่บ้านจะช่วยให้คุณประหยัดสารอาหาร คุณสามารถแช่แข็งผลไม้ทั้งผลหรือกดลงไปแล้วปิดด้วยน้ำตาล
• ลูกอม ตรวจสอบผลไม้แล้วเลือกสิ่งที่ดีที่สุด ใช้ภาชนะขนาด 2 หรือ 3 ลิตรผสมเบอร์รี่กับน้ำตาลในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 คนนำไปแช่ตู้เย็น ในวันเดียวกัน ทุกสองสามชั่วโมงพวกเขาจะออกไปผสมอีกครั้ง ในวันที่สอง น้ำตาลจะละลายและสามารถเทส่วนผสมลงในภาชนะแยกต่างหากได้ เก็บราสเบอร์รี่เหล่านี้ไว้ในที่เย็น
• การอบแห้ง ไม่กี่คนที่รู้ว่าวัฒนธรรมป่าไม้สามารถทำให้แห้งได้เช่นกัน ผลเบอร์รี่ที่เลือกจะถูกเทลงบนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้ใช้กระดาษ parchment หรือวัสดุผ้า จากนั้นเปิดเตาอบที่อุณหภูมิต่ำและส่งแผ่นอบไปที่นั่นประมาณ 5 ชั่วโมง ทุก ๆ ชั่วโมงครึ่งเปิดเตาอบและผสมผลเบอร์รี่

ยังทำจากราสเบอร์รี่สด:

• แยม;
• ไส้พาย, เค้ก, มัฟฟิน, ขนมอบแสนอร่อย
• ผลไม้แช่อิ่ม;
• มูส;
• เครื่องดื่มผลไม้
• แยมผิวส้ม;
• ค็อกเทลหลากหลายชนิด

ควรสังเกตว่าราสเบอร์รี่ป่าป่าไม่เพียงใช้เป็นอาหารเท่านั้น มีการใช้กันอย่างแพร่หลายโดยนักเสริมสวย

• สิว. คุณไม่จำเป็นต้องมีผลเบอร์รี่ แต่เป็นใบของวัฒนธรรม พวกเขาถูกบดเพื่อทำน้ำผลไม้ จากนั้นนำน้ำ 1 ส่วนมาผสมกับเนย 3 ส่วน ส่วนผสมนี้จะกำจัดสิวได้อย่างรวดเร็ว
• ปกป้องผิว. หากคุณเติมน้ำราสเบอร์รี่สดลงในครีมปกติ จะเป็นการป้องกันริ้วรอยแห่งวัยของผิวได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้หนังแท้จะอยู่ในสภาพดีอยู่เสมอ
• ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของเส้นผม น้ำราสเบอร์รี่สามารถเติมลงในแชมพูหรือครีมนวดประจำวันของคุณได้ วิธีนี้จะทำให้เส้นผมของคุณดูเงางามและมีสุขภาพดีขึ้น
• กำจัดความไม่สมบูรณ์ของผิว หลายคนไม่ชอบกระ จุดด่างดำบนใบหน้า น้ำราสเบอร์รี่ที่เติมลงในครีมหรือมาส์กจะช่วยรับมือกับมันได้

ราสเบอร์รี่ป่าสามารถปลูกได้สำเร็จบนแปลงของคุณเอง การพิจารณากฎสองสามข้อเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น

• ก่อนอื่น คุณต้องเลือกสถานที่ที่แสงส่องตรงจะไม่ตกกระทบวัฒนธรรมตลอดเวลา ในป่าราสเบอร์รี่เติบโตในที่ร่มดังนั้นจึงควรอยู่บนไซต์ แต่ถ้าไม่มีสถานที่นั้นก็ไม่เป็นไร วัฒนธรรมไม่ต้องการแสงมากนัก ดินก็อีกเรื่องหนึ่ง ในป่า พืชจะเติบโตในดินที่อุดมด้วยสารอาหารเท่านั้น ในสภาพที่ขาดการติดผลเราไม่สามารถรอได้
• ไซต์ถูกจัดเตรียมไว้ล่วงหน้า ขุดขึ้นมาและใช้น้ำสลัดด้านบน ดินที่เป็นกรดมากเกินไปจะต้องถูกกำจัดออกซิไดซ์โดยเติมแป้งโดโลไมต์
• ขอแนะนำให้ปลูกราสเบอร์รี่โดยตรงกับก้อนดิน การทำเช่นนี้ควรขุดในป่าอย่างระมัดระวัง ปลูกในคูน้ำก็ได้ ร่องลึก 0.6 ม. ยาว 1 ม. ต้องใส่ปุ๋ยในดิน จากนั้นจึงปลูกพุ่มไม้ที่นั่น หากพวกเขาไม่มีอาการโคม่าแม้แต่ในป่าก็ควรห่อรากด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อนำวัฒนธรรมกลับบ้านอย่างสงบ

การดูแลสวนป่าเกือบจะเหมือนกับการปลูกพืชสวน หลังจากเก็บเกี่ยว หน่อที่ออกผลในปีนี้จะถูกตัดแต่งกิ่ง นอกจากนี้ ไม่ควรปล่อยให้หน่อไม้เลื้อยไปตามพื้นดิน มัดไว้จะดีกว่าจะได้ผลผลิตมากขึ้น ในฤดูหนาวกิ่งไม้จะวางบนพื้น ถ้าไม่มีหิมะ ก็ต้องคลุมไว้ ราสเบอร์รี่ป่าทนความหนาวเย็นได้ในป่าแน่นอนว่าไม่มีใครมาปกป้องพวกมัน แต่มีเงื่อนไขที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงและปากน้ำที่แตกต่างกันหากมีหิมะก็ไม่จำเป็นต้องพักพิง