ราสเบอร์รี่สุกเมื่อไหร่?

ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ชาวสวนทุกคนชื่นชอบมากที่สุดและหลายคนมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกในบ้านและกระท่อมฤดูร้อน วัฒนธรรมเป็นไม้พุ่มยืนต้นผลัดใบซึ่งยอดจะมีผลในปีที่สองของการเจริญเติบโตแล้วแห้งทำให้มีที่ว่างสำหรับต้นใหม่ที่เติบโตจากราก รสชาติพิเศษและคุณสมบัติทางยาของผลเบอร์รี่ดึงดูดความสนใจอย่างต่อเนื่องของชาวสวนมือสมัครเล่นที่มีประสบการณ์และมือใหม่

ราสเบอรี่พันธุ์ที่สุกเร็ว ปานกลาง ปลาย และรีมอนแทนต์ต่างกันในแง่ของความสุก เก็บเกี่ยวพืชผลในหลายขั้นตอนโดยเป็นส่วนหนึ่งของผลสุก ในการแยกแยะผลเบอร์รี่สุกจากผลเบอร์รี่สีเขียวเจ้าของไซต์จะได้รับคำแนะนำจากราสเบอร์รี่ทุกประเภท

• สัญญาณแรกคือการเปลี่ยนสีของผลไม้จากสีชมพูอ่อนเป็นสีเข้มข้น
• เมื่อผลเบอร์รี่สุกจะนุ่มขึ้นเมื่อสัมผัส
• ผลสุกจะแยกออกจากก้านได้ง่าย

ในช่วงกลางของการสุก ผลไม้ทุกชนิดจะมีสีชมพูอ่อน และเมื่อพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว พวกมันจะได้ลักษณะสีของสายพันธุ์ ซึ่งอาจเป็นสีแดงเข้ม สีแดงเข้ม หรือสีม่วงแดงที่มีโทนสีม่วง ผลเบอร์รี่สีเขียวที่แข็งไม่มีกลิ่นสุกและมีรสเปรี้ยว

ในสวนมีราสเบอรี่ผลสีเหลืองหลากหลายพันธุ์ ซึ่งเมื่อสุกจะมีลักษณะโปร่งแสงสวยงามของหยดสีเหลืองเข้มที่มีโทนสีเบจหรือสีส้ม ราสเบอร์รี่พันธุ์แบล็กฟรุ้ตซึ่งเป็นพันธุ์ใหม่สำหรับชาวสวนหลายๆ คน มาจากการเพาะพันธุ์ที่หายาก

ตั้งแต่ต้นฤดูร้อน ผู้ที่ชื่นชอบเบอร์รี่ต่างรอคอยให้ราสเบอร์รี่สุกตัวแรกปรากฏบนแปลงหรือในป่า ระยะเวลาของการออกดอกและการสุกอาจแตกต่างกันไปในแง่ของเวลาขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นและความหลากหลายของไม้พุ่ม เป็นเวลานานที่ราสเบอร์รี่ถูกเก็บเกี่ยวที่ชายป่าริมฝั่งแม่น้ำและที่โค่น จากสภาพธรรมชาติในป่า ผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ถูกอพยพไปยังฟาร์มท้องถิ่นเชิงวัฒนธรรม และการทดลองครั้งแรกเกี่ยวกับการเลือกพันธุ์ที่มีแนวโน้มว่าจะเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ในอาณาเขตของรัสเซีย ปัจจุบันราสเบอรี่พันธุ์ใหม่ได้ปรากฏตัวขึ้นหลายครั้งซึ่งสุกในเวลาต่างกัน

• ป่าไม้ การเจริญเติบโตตามธรรมชาติสามารถพบได้ตามริมฝั่งแม่น้ำและในป่าดงดิบ แตกต่างกันในขนาดที่เล็กของผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก
• แบบดั้งเดิมซึ่งแพร่กระจายอย่างรวดเร็วทั่วทั้งไซต์และให้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ในฤดูร้อน
• ซ่อมแซมทำซ้ำได้ไม่ดีในตัวเองให้การเก็บเกี่ยวสองครั้งระหว่างปี - ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
• Shtambovaya พุ่มไม้ที่มีลักษณะคล้ายต้นไม้เล็ก ๆ บนลำต้นเดียวโดยมียอดหลายหน่องอกออกมาจากมัน
• ผลใหญ่คัดพิเศษมีน้ำหนักผลมาก

ภายในแต่ละสายพันธุ์หลัก มีหลายพันธุ์ที่มีระยะสุกต่างกัน โดยพื้นฐานแล้วต้องเป็นไปตามเงื่อนไขหลัก - ราสเบอร์รี่สุกในช่วงเวลาที่ใกล้ถึงกลางฤดูร้อนเมื่ออุณหภูมิอากาศสูงกว่า +23 องศา

พุ่มไม้ราสเบอร์รี่แยกความแตกต่างระหว่างต้นกลางและปลาย แต่นอกเหนือจากพันธุ์หลักแล้วยังมีพันธุ์กลางเช่นกลางต้นหรือปลายกลาง คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่แรกสุดได้ตั้งแต่ทศวรรษที่สองของเดือนมิถุนายนจนถึงสิ้นเดือนนี้ ราสเบอรี่พันธุ์กลางฤดูจะสุกในเดือนกรกฎาคม และพันธุ์ไม้พุ่มช่วงปลายหรือต้นที่ผลัดเปลี่ยนผลสามารถมีผลสุกในเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน

ราสเบอร์รี่พันธุ์แรกๆ ที่พบได้บ่อยที่สุดคือ "Scarlet Sails", "Sun", "Cumberland" การบานและการเปิดของใบไม้จะเริ่มขึ้นในกลางเดือนเมษายนและต้นฤดูร้อนมี drupes สีเขียวอยู่บนพุ่มไม้แล้วซึ่งดอกแรกจะสุกเต็มที่ในช่วงกลางเดือนมิถุนายน ระยะเวลาเก็บเกี่ยวทั้งหมดสามารถอยู่ได้นานหนึ่งถึงหนึ่งเดือนครึ่ง

พันธุ์กลางแบ่งออกเป็นช่วงกลางต้น - "Luck", "Arbat", "Izobilny" และ mid-late - "Peresvet", "Tarusa" ฤดูปลูกของพวกเขาเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคมและสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคม พันธุ์ปลายเริ่มบานตามลำดับภายหลังเริ่มตั้งแต่ปลายฤดูร้อนแรก สำหรับพันธุ์ต่างๆ เช่น "อาหรับ", "สปุตนิสา" ผลไม้แรกจะสุกในกลางเดือนสิงหาคมและเก็บเกี่ยวต่อไปจนถึงกลางเดือนกันยายน

ราสเบอร์รี่ซ่อมแซมจะมีผลสองครั้งในฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้ครั้งแรกปรากฏขึ้นในเดือนมิถุนายนจากนั้นจึงตัดยอด หลังจากนั้นไม่นานไม้พุ่มก็จะงอกใหม่ซึ่งจะเริ่มออกดอกอีกครั้ง การเก็บเกี่ยวครั้งที่สองในหนึ่งฤดูกาลมักจะน้อยกว่าครั้งแรกในแง่ของปริมาณ แต่จะคงอยู่จนกระทั่งเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียระยะเวลาในการสุกของราสเบอร์รี่พันธุ์เดียวกันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเพาะปลูก ในภาคใต้ฤดูใบไม้ผลิมาถึงประมาณ 2-3 สัปดาห์ก่อนหน้านี้ซึ่งส่งผลต่อการเริ่มต้นฤดูปลูกสำหรับราสเบอร์รี่ทั้งป่าและสวน ในรัสเซียตอนกลางและภูมิภาคมอสโก ผลเบอร์รี่ต้นจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายน ผลเบอร์รี่กลาง - กลางฤดูร้อนและปลาย - ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนกันยายน

ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยของไซบีเรียและเทือกเขาอูราลเช่นเดียวกับในคาเรเลียผู้ชื่นชอบราสเบอร์รี่จะสามารถได้รับผลไม้แรกในต้นเดือนกรกฎาคมเท่านั้นและพันธุ์ปลายจะออกผลตั้งแต่ครึ่งแรกของเดือนสิงหาคมจนถึงน้ำค้างแข็ง ในขณะเดียวกัน ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวอาจผันผวนตามสภาพอากาศ ในกรณีเหล่านั้นเมื่อฤดูร้อนเย็นและมีฝนตก ผลเบอร์รี่สุกจะล่าช้ากว่าวันที่ในปฏิทินเฉลี่ย 1-2 สัปดาห์ ในเวลาเดียวกัน ผลเบอร์รี่ป่าจะถูกเก็บเกี่ยวทุกที่ในฤดูร้อนเท่านั้น ตรงกันข้ามกับพันธุ์ที่เพาะพันธุ์เฉพาะสำหรับพื้นที่ปลูกที่รุนแรง

ราสเบอร์รี่พันธุ์พิเศษเป็นที่รู้จักในคาลินินกราดและอยู่ไกลออกไปในภูมิภาคนี้ มันถูกเพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเยอรมันและปรากฏในแปลงสวนใกล้กับคาลินินกราดหลังมหาสงครามแห่งความรักชาติ ไม้พุ่มสูงทนต่อความเย็นจัดและผลเบอร์รี่โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมเด่นชัด พันธุ์คาลินินกราดมีขนาดกลางและการเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงเดือนกรกฎาคม - ครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม