หอมหัวใหญ่

ในบรรดาหัวหอมหลายพันธุ์และลูกผสม มีพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งมีประวัติอันยาวนานซึ่งเป็นที่ต้องการของผู้ปลูกผักและเกษตรกรที่มีประสบการณ์ ซึ่งรวมถึงพันธุ์ Karatalsky ที่สุกต้นของการคัดเลือกในประเทศ

ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมโดยกลุ่มผู้เพาะพันธุ์บนพื้นฐานของสถาบันวิจัยการเกษตรแห่งคาซัคสถานในปี 2498 หลังจากการทดลองต่างๆ หลายครั้ง ในปีพ.ศ. 2502 พืชผักก็ถูกบันทึกลงในทะเบียนผลการเพาะพันธุ์ ผักอยู่ในเขต Central Black Earth, Lower Volga และ North Caucasian อย่างไรก็ตาม หลังจากนั้นไม่นาน หัวหอมก็ได้ขยายขอบเขตของการเติบโตและกลายเป็นที่ต้องการในดินแดนของยูเครน อุซเบกิสถาน และคีร์กีซสถาน

หัวหอม Karatalsky เป็นพืชขนาดเล็กที่มีขนกึ่งขนนก ในสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย ขนจะยืดได้สูงถึง 30-40 ซม. พื้นที่สีเขียวมีสีเขียวอ่อน เคลือบคล้ายขี้ผึ้งที่แทบจะสังเกตไม่เห็น และมีความหนาปานกลาง ในช่วงฤดูปลูก แต่ละหัวจะมีลูกธนู 3-4 ลูก สูงประมาณ 120-130 ซม.

ความหลากหลายเป็นตัวแทนของชนชั้นกลาง ตัวอย่างสุกจัดและเรียบร้อยพร้อมการนำเสนอที่น่าดึงดูด น้ำหนักเฉลี่ยของผักคือ 50-120 กรัม แต่บางครั้งหัวหอมก็โตขึ้น - มากถึง 180-200 กรัม ตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดเติบโตจากชุด รูปทรงของหลอดไฟมีลักษณะกลมหรือกลมแบน

ผิวของผักจะเรียบ มั่นคง มีความมันวาวเด่นชัด ประกอบด้วยเกล็ดแห้งที่มีสีเหลืองทอง เนื้อหัวหอมเป็นสีขาว ความหนาแน่นของรากพืชสูง โครงสร้างของผักสามารถเป็นเซลล์ขนาดกลางหรือหลายเซลล์ประกอบด้วยหัวหอม 2-4 อัน

หัวหอมที่ขุดออกมานั้นเคลื่อนย้ายได้ง่ายและยังสามารถเก็บไว้ได้นานในสภาพที่เหมาะสม (การระบายอากาศและอุณหภูมิที่ดี +2 ... 5 องศา) จนถึงฤดูร้อนหน้า

วัฒนธรรมผัก หัวหอม Karatalsky โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อสีขาวเหมือนหิมะมีความหนาแน่นปานกลางนุ่มเนื้อและฉ่ำ ผักมีรสชาติที่กลมกล่อม - กลิ่นรสเผ็ด, ความเผ็ดน้อยและความหวานที่ละเอียดอ่อน หัวหอมไม่มีความตระหนี่ เนื้อหัวหอมประกอบด้วยวิตามิน C, K, PP, ธาตุอาหารที่เพิ่มขึ้น (ฟอสฟอรัส, เหล็ก, โพแทสเซียม, ไอโอดีน, แมกนีเซียม, สังกะสี, ทองแดง), กรดโฟลิกและนิโคตินรวมถึงแคโรทีน

พืชผลที่เก็บเกี่ยวนั้นมีความเก่งกาจในการปรุงอาหาร - หัวหอมจะถูกกินสดเพิ่มในอาหารจานร้อนและเย็นต่างๆดองใช้สำหรับผักบรรจุกระป๋องและยังปลูกเพื่อการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

หัวหอมเป็นตัวแทนของกลุ่มต้นสุก จากลักษณะที่ปรากฏของหน่อแรกจนถึงการสุกของหลอดไฟในสวน ใช้เวลา 93 ถึง 125 วัน เมื่อปลูกต้นกล้าฤดูปลูกอาจสั้นลงเล็กน้อย รากพืชสุกพร้อมกันและรวดเร็ว คอแห้งของหัวผักกาดเช่นเดียวกับขนที่ร่วงหล่นบ่งบอกถึงความสมบูรณ์ของพืชราก คุณสามารถเริ่มขุดหัวหอมได้ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม

สายพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง โดยเฉลี่ยแล้วจากการปลูก 1 m2 คุณสามารถขุดหัวหอมฉ่ำได้ประมาณ 3-5 กิโลกรัม การปลูกผักในระดับอุตสาหกรรมคุณสามารถวางใจได้กับผลผลิตพืชเฉลี่ย 200-440 c / ha

การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคมและพืชที่โตเต็มที่จะถูกย้ายไปยังสถานที่ปลูกถาวรในต้นเดือนพฤษภาคมเมื่ออากาศและดินอุ่นขึ้นเพียงพอ Sevok ปลูกบนสันสวนในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมเมล็ดหว่านในที่โล่งในเดือนพฤษภาคม แต่เฉพาะในภาคใต้ ระยะเวลาในการปลูกต้นหอมขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ปลูก

ผักนั้นปลูกโดยเมล็ดวิธีการเพาะกล้าและเซเวก ก่อนหว่านต้นกล้าหรือปลูกในดิน เมล็ดจะถูกคัดแยก ฆ่าเชื้อ และบำบัดด้วยเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตก่อน เมล็ดถูกฝังในดิน 1-1.5 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวควรมีอย่างน้อย 20 ซม.

เมื่อปลูกด้วย sevkom จำเป็นต้องเลือกตัวอย่างที่มีกระเปาะเดียวกันโดยไม่มีความเสียหายและมีกลิ่นแปลกปลอมฆ่าเชื้อและทำให้อุ่นขึ้น การปลูกจะดำเนินการตามโครงการ 7-10x15 ซม. ความลึกควรอยู่ที่ระดับ 1.5-3 ซม.

บรรพบุรุษที่ดีที่สุดคือ: มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, พืชตระกูลถั่ว, กะหล่ำปลี

เทคโนโลยีการเกษตรเป็นมาตรฐาน - เพียงพอที่จะรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นทุก 7-10 วันใส่ปุ๋ยสามครั้งต่อฤดูกาล (ผักตอบสนองได้ดีกับสารประกอบเชิงซ้อนที่มีไนโตรเจนและฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม) คลายและกำจัดวัชพืชตามทางเดินป้องกัน โรคและแมลงศัตรูพืช.

การปลูกต้นหอมบนดินเหนียวและดินปนทรายนั้นสะดวกสบายด้วยการซึมผ่านของอากาศและความอุดมสมบูรณ์ที่ดี ดินไม่ควรเป็นกรดและหนัก

พืชมีความทนทานต่อความเครียดจึงทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิความร้อนและความเย็นได้ง่าย ควรปลูกวัฒนธรรมในพื้นที่ที่มีแสงแดดอบอุ่นและมีแสงสว่าง

ผักมีภูมิคุ้มกันโดยเฉลี่ยดังนั้นจึงไวต่อการติดเชื้อหลายอย่าง - ปากมดลูกเน่า, โรคราน้ำค้าง, แบคทีเรีย ในบรรดาศัตรูพืชที่โจมตีวัฒนธรรมนั้น เราสามารถแยกแยะแมลงวันหัวหอมได้