หอมแดงและคุณสมบัติของการปลูก

หอมแดงเป็นสมุนไพรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ผสมผสานประโยชน์ของหัวหอมและหัวหอม ผลไม้ใช้สำหรับประกอบอาหารต่างๆ และเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ดังนั้นชาวสวนหลายคนจึงต้องการปลูกมันบนเว็บไซต์ของพวกเขา

พืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักแพร่หลายในชื่อครอบครัว หัวหอมทำรัง และ Old Believer เช่นเดียวกับ kuschevka หรือ kvochka หอมแดงเป็นหัวหอมชนิดหนึ่ง เริ่มแรกจำหน่ายเฉพาะในตะวันออกกลาง ในยุโรปพวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับโรงงานแห่งนี้ในช่วงกลางศตวรรษที่สิบสาม แต่ก็ไม่ได้รับการกระจายอย่างกว้างขวาง

หอมแดงเป็นพืชล้มลุก ลักษณะสำคัญของมันคือระยะเวลาการทำให้สุกสั้นให้ผลผลิตสูงและต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดี หอมแดงสามารถปลูกได้ทั้งในเขตอบอุ่นและในที่เย็น

ระบบรากของพืชชนิดนี้มีกิ่งอ่อน มันนอนตื้น ใบของหัวหอมจะบางและเป็นสีเขียวอ่อน ยาวได้ถึง 25 เซนติเมตร หัวหอมสีเขียวดูสวยงามมาก หลอดไฟที่อยู่ใต้ดินมีลักษณะคล้ายหัวกระเทียม ตัวอย่างลูกสาว 5-20 รังทั้งหมดถูกสร้างขึ้นรอบ ๆ หัวแม่หนึ่งตัว รูปร่างและสีของหลอดไฟขึ้นอยู่กับลักษณะพันธุ์พืช

เมื่อตัดสินใจปลูกหอมแดงบนไซต์ของคุณแล้ว คุณต้องเข้าใจว่ามันแตกต่างจากหัวหอมทั่วไปอย่างไร

• ใบไม้ ขนสีเขียวของหอมแดงจะกระจายออกไป สีเขียวเริ่มก่อตัวหลังจากการก่อตัวของหัว บ่อยครั้งที่หัวหอมดังกล่าวปลูกในเรือนกระจกเพื่อขน ด้วยการดูแลที่เหมาะสม คุณจะได้ผักใบเขียวฉ่ำตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์

• รูปร่างหลอดไฟ รูปร่างของหัวผักกาดในหอมแดงจะยาวกว่า หลอดไฟมีขนาดค่อนข้างเล็ก สีขึ้นอยู่กับลักษณะของความหลากหลายและสถานที่ที่หัวหอมเติบโต ดังนั้นในภาคเหนือหัวผักกาดจึงมีสีเหลืองในภาคใต้มีสีม่วงอ่อน

• รสชาติ. คนส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับรสชาติของหอมแดงอย่างแม่นยำ ผักใบเขียวฉ่ำแสนอร่อยใช้สำหรับสลัดและซุปสด หลอดไฟใช้สำหรับเตรียมอาหารจานหลักและเครื่องเคียง

• กลิ่น. หอมแดงไม่มีกลิ่นฉุนรุนแรง กลิ่นหอมหวานและฉุนเล็กน้อย นั่นคือเหตุผลที่หอมแดงถูกกินแม้กระทั่งผู้ที่ไม่กินหัวหอมธรรมดาเพราะมีกลิ่น

แนะนำให้ปลูกหอมแดงหลังจากหิมะละลาย ในภาคใต้จะปลูกในปลายฤดูหนาวในเลนกลาง - กลางฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับเตียงหัวหอม คุณควรใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้

1. คุณภาพของดิน หอมแดงเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีดินอุดมสมบูรณ์และคลายตัวได้ดี ไม่ควรเพิ่มความเป็นกรด ขอแนะนำให้เลือกพื้นที่ที่มีน้ำใต้ดินลึก มิฉะนั้นรากของพืชจะเน่า

2. แสงสว่าง. เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดีและใบของมันยังคงชุ่มฉ่ำและเป็นสีเขียวอยู่เสมอ หัวหอมควรปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ หอมแดงเติบโตแย่ลงมากในที่ร่ม

3. การหมุนครอบตัด หากคุณปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน พืชจะป่วยน้อยลง ในขณะเดียวกันก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ดียิ่งขึ้น แนะนำให้ปลูกหอมแดงหลังพืชตระกูลถั่วในกรณีนี้ชาวสวนจะมีปัญหาน้อยที่สุดกับการปลูกต้นหอม ตัวแทนของราตรีกาลหรือฟักทองก็ถือว่าเป็นผู้บุกเบิกที่ดีสำหรับเขาเช่นกัน แต่หลังจากแครอท หัวบีต และกระเทียม ไม่แนะนำให้ปลูกหอมแดง

4. เพื่อนบ้าน. การเลือกเพื่อนบ้านหอมแดงที่เหมาะสมก็สำคัญไม่แพ้กัน พืชชนิดนี้มักปลูกติดกับแครอท หัวไชเท้า หรือสตรอเบอร์รี่ แถวของหัวหอมสามารถสลับกับแถวของสลัดผักสด

ก่อนหว่านหอมแดงต้องขุดดินก่อน วิธีนี้ช่วยให้คุณกำจัดซากของวัชพืชและไข่ศัตรูพืชได้ นอกจากนี้ ขั้นตอนนี้ทำให้โลกอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ในขั้นตอนการขุดดินจะใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือขี้เถ้าไม้ลงในดิน

สำหรับการปลูกหอมแดงคุณสามารถใช้ทั้งเมล็ดและชุด

สำหรับการปลูกหอมแดงควรใช้เมล็ดที่มีคุณภาพ ต้องสดและไม่เสียหายจากเชื้อราหรือเน่า ก่อนปลูกวัสดุปลูกจะห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ในรูปแบบนี้จะเหลือเวลาสองวัน ในบางครั้งควรล้างผ้าด้วยขวดสเปรย์ ไม่ควรแห้ง

เมล็ดที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะหว่านในดินอุ่น ความลึกของร่องหัวหอมควรอยู่ภายในสามเซนติเมตร หลังจากหว่านเมล็ดแล้วแถวจะโรยด้วยดินหลวมบาง ๆ

ขอแนะนำให้คัดแยกหน่อก่อนปลูก สำหรับการปลูกบนเว็บไซต์จะใช้เฉพาะหลอดไฟที่แข็งแรงและแห้งดีเท่านั้น ไม่ควรใหญ่เกินไป แต่ไม่เล็กเกินไป

Sevok ต้องทำให้แห้งก่อนปลูก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ มันถูกวางไว้ข้างอุปกรณ์ทำความร้อนหรือบนหม้อน้ำโดยตรง ในรูปแบบนี้หัวหอมจะถูกทิ้งไว้เป็นเวลาหลายวัน สิ่งนี้ทำให้พืชสามารถ "ตื่น" และเร่งกระบวนการของการปรากฏตัวของยอดสีเขียว แทนที่จะวางหลอดไฟไว้ในภาชนะและปิดด้วยน้ำอุ่นสักสองสามนาที

การปลูกหอมแดงนอกบ้านไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก เทคโนโลยีการเกษตรของพืชประกอบด้วยกิจกรรมดังต่อไปนี้

รดน้ำต้นไม้อย่างระมัดระวัง ไม่อนุญาตให้มีน้ำขังในดิน สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การเน่าเปื่อยของหลอดไฟและการพัฒนาของโรคเชื้อราหลายชนิด ถ้าฝนตกก็ไม่ต้องรดน้ำที่นอน ในฤดูแล้ง พื้นที่จะได้รับการชลประทานทุกสองสามวัน น้ำเพื่อการชลประทานนั้นใช้อย่างนุ่มนวลและตกตะกอน

โดยปกติการคลายพื้นที่จะดำเนินการทันทีหลังจากรดน้ำ ดังนั้นชาวสวนจึงป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลก นอกจากนี้ เขาต้องกำจัดวัชพืชทั้งหมดบนไซต์ ท้ายที่สุดพวกเขาสามารถกลบธนูได้ ด้วยเหตุนี้ทั้งผักใบเขียวและหัวจะอ่อนมากและจืดชืด

เมื่อปลูกหอมแดงสำหรับหัวหอมใหญ่สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ผอมบางในเวลาที่เหมาะสม กรีนส่วนเกินจะถูกลบออกประมาณกลางฤดูร้อน ไม่จำเป็นต้องทิ้งพืชที่ถอนแล้ว มักใช้ประกอบอาหารต่างๆ

มักให้อาหารหอมแดงสองครั้งต่อฤดูกาล เป็นครั้งแรกที่ทำเสร็จหนึ่งสัปดาห์ครึ่งหลังจากการปรากฏตัวของการถ่ายภาพครั้งแรก ในเวลานี้มักใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีปริมาณไนโตรเจนสูง นี่อาจเป็นวิธีแก้ปัญหาที่อ่อนแอของการแช่ไก่หรือสมุนไพร

ในระหว่างการก่อตัวของหัวพืชจะได้รับปุ๋ยโปแตช การให้อาหารดังกล่าวมีผลดีต่อลักษณะรสชาติของหัวหอม

หอมแดงที่ปลูกก่อนฤดูหนาวจะได้รับอาหารในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่หิมะละลาย

หอมแดงมักขยายพันธุ์ทางพืช หัวที่เก็บหลังการเก็บเกี่ยวจะถูกทำให้แห้งอย่างระมัดระวังและเก็บไว้จนถึงปีหน้า เมื่อใช้พวกมัน คุณสามารถคูณหัวหอมได้โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่หลากหลาย

มีการใช้เมล็ดน้อยลงมากในการเพาะพันธุ์พืชดังกล่าว การรวบรวมด้วยตัวเองนั้นค่อนข้างยาก ความจริงก็คือหอมแดงไม่ค่อยยิงและบาน นอกจากนี้วัสดุปลูกไม่งอกดี

เมื่อปลูกหอมแดงบนไซต์ของคุณ คุณจำเป็นต้องรู้ล่วงหน้าเกี่ยวกับศัตรูพืชที่เป็นอันตรายต่อวัฒนธรรมนี้

1. หัวหอมบิน แมลงเหล่านี้ปรากฏบนเว็บไซต์ในฤดูใบไม้ผลิ ในเวลานี้ใบของหัวหอมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาวและเหี่ยวเฉา เมื่อสังเกตเห็นสิ่งนี้ชาวสวนควรปฏิบัติต่อพุ่มไม้และดินรอบตัวด้วยขี้เถ้าไม้

2. ไส้เดือนฝอย นี่เป็นศัตรูพืชอีกชนิดหนึ่งที่เป็นภัยคุกคามต่อหัวหอมส่วนใหญ่ กิจกรรมของแมลงชนิดนี้ทำให้เกิดความโค้งอย่างรวดเร็วของก้นกระเปาะหลัก เพื่อไม่ให้สูญเสียการเก็บเกี่ยว ชาวสวนต้องขุดพืชที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดและทำลายทิ้ง

3. เพลี้ย. แมลงตัวเล็ก ๆ จะเกาะอยู่บนใบไม้สีเขียวและเริ่มดูดน้ำออกจากมัน การกำจัดเพลี้ยอาจเป็นเรื่องยาก แต่เพื่อต่อสู้กับแมลงมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้การเยียวยาชาวบ้าน ตามกฎแล้วพืชจะถูกฉีดพ่นด้วยการแช่โซลานาเซียหรือยาต้มพริกไทย หากมีศัตรูพืชมากเกินไปในไซต์ หอมแดงจะได้รับการบำบัดด้วย "เวอร์ติซิลลิน" ใช้ตามคำแนะนำ

โรคเชื้อรายังเป็นอันตรายต่อต้นอ่อน

1. โรคราแป้ง. นี่เป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุด มันส่งผลกระทบไม่เพียง แต่หัวหอม แต่ยังรวมถึงพืชในบริเวณใกล้เคียงด้วย ในเวลาเดียวกันผักใบเขียวก็ถูกปกคลุมไปด้วยดอกสีขาวที่หนาแน่น พืชที่เป็นโรคดูเหมือนถูกราดด้วยปูนขาว เพื่อต่อสู้กับโรคราแป้งคุณสามารถใช้การเยียวยาพื้นบ้าน โดยปกติชาวสวนจะฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายขี้เถ้าไม้

2. โรคปริทันต์ โรคนี้สามารถฆ่าหัวหอมทั้งตัวได้อย่างรวดเร็ว สังเกตได้ง่ายมาก จุดสีเหลืองหรือสีน้ำตาลปรากฏบนใบไม้สีเขียว เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาจะรวมกัน ขอแนะนำให้ฉีดพ่นพืชที่เป็นโรคด้วยสารละลายบอร์โดซ์ผสม เพื่อให้บรรลุการทำลายของโรคอย่างสมบูรณ์จำเป็นต้องฉีดพ่นไม่เพียง แต่ใบไม้ แต่ยังรวมถึงดินที่อยู่ติดกับพืชด้วย

3. Fusarium เหี่ยวแห้ง สาเหตุของการเกิดโรคนี้มักมีความชื้นสูง คันธนูช้าลงในการพัฒนา ขนของมันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา พวกมันแสดงสปอร์ของเชื้อราสีแดงสด การต่อสู้ฟิวซาเรียมเป็นเรื่องยากมาก พืชที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกกำจัดและทำลาย จากนั้นฉีดสเปรย์ Fitosporin

ควรเริ่มเก็บเกี่ยวหอมแดงทันทีหลังจากที่ใบติดค้าง หากพลาดช่วงเวลาที่เหมาะสม หลอดไฟจะเก็บได้ไม่ดี การเก็บต้นหอมที่สุกแล้วมักจะทำในเดือนกรกฎาคม มีการเก็บเกี่ยวพันธุ์กลางสายในเดือนสิงหาคม

หลังจากรวบรวมแล้วหลอดไฟจะทำความสะอาดสิ่งสกปรกและวางไว้บนเตียงเป็นเวลาหลายวัน ที่นั่นพวกมันสุกและแห้ง หลังจากสองสามวันใบไม้แห้งก็ถูกแยกออกจากหัว หอมแดงสามารถเก็บได้หลายวิธี

1. ในกล่อง หัวหอมแห้งและปอกเปลือกสามารถใส่ในลัง ในรูปแบบนี้พืชผลจะถูกเก็บไว้อย่างดีทั้งในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินและบนระเบียงธรรมดา

2. ในการถักเปีย ใบแห้งไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งหลังจากเก็บหัวหอม ใบสามารถถักเป็นเปียได้ มีขนาดกะทัดรัดและสามารถจัดเก็บได้ดีบนชั้นวางหรือชั้นวาง

3. ในตู้เย็น. ส่วนเล็ก ๆ ของพืชสามารถวางในช่องแช่ผัก หัวหอมมักจะถูกเก็บไว้ที่นั่น ซึ่งจะถูกบริโภคในอนาคตอันใกล้นี้

4. ในช่องแช่แข็ง หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วยังสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้อีกด้วย ในกรณีนี้คือการตัดล่วงหน้าและชุบ หลังจากนั้นหัวหอมจะถูกวางในภาชนะพลาสติกและส่งไปยังช่องแช่แข็ง ขนสีเขียวสามารถแช่แข็งได้ในลักษณะเดียวกัน หัวหอมแช่แข็งไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์