Smokehouses "Izhitsa": คุณสมบัติและข้อดี

เนื้อหา

มุมมอง
ข้อดีข้อเสีย

เนื้อรมควัน, ปลา, สัตว์ปีกเป็นที่ต้องการของลูกค้าเนื่องจากมีกลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษ ดังนั้นผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารจำนวนมากจึงพยายามจัดหาอุปกรณ์สำหรับการสูบบุหรี่เย็นและร้อนของผลิตภัณฑ์เพราะพวกเขามักจะหาผู้ซื้อ

Smokehouse "Izhitsa" ซึ่งมีลักษณะและข้อดีของตัวเองเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว

มุมมอง

Smokehouse "Izhitsa" เหมาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจของตนเองและเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการขนาดเล็กสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์รมควันและร้านค้าที่สามารถขายได้ ทัศนคติดังกล่าวจะไม่ฟุ่มเฟือยสำหรับเจ้าของร้านกาแฟ แต่จะกระจายเมนูและดึงดูดผู้เข้าชมด้วยอาหารอร่อย

น้ำหนักของชุดผลิตภัณฑ์ที่สามารถบรรจุลงในห้องเพาะเลี้ยง ขึ้นอยู่กับการดัดแปลงของการติดตั้ง มีตั้งแต่ 50 ถึง 250 กิโลกรัม

สำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทจะมีการจัดโปรแกรมเฉพาะพร้อมพารามิเตอร์ที่จำเป็น สิ่งนี้ทำให้ผู้สูบบุหรี่ไม่จำเป็นต้องติดตามทุกขั้นตอนและควบคุมกระบวนการ

การติดตั้ง "Izhitsa-1200M2" ช่วยให้คุณสามารถบรรจุผลิตภัณฑ์ได้มากถึง 100 กก. ซึ่งจะถูกรมควันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง การบรรจุนี้ช่วยให้คุณทำเนื้อสัตว์หรือปลารมควันได้ประมาณครึ่งตันต่อวัน
"อิชิตซา-จีเค" จำนวนผลิตภัณฑ์ที่บรรจุไม่แตกต่างจากรุ่นก่อนหน้าเนื้อรมควันแสนอร่อยปรุงเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง
"อิซิทซา-1700" บรรจุอาหารสำหรับทำอาหาร 200 กก. คุณสามารถสูบบุหรี่ได้ตั้งแต่หนึ่งชั่วโมงถึงสองชั่วโมง ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ การดำเนินการอย่างต่อเนื่องจะทำให้สามารถผลิตสินค้าได้หนึ่งตันครึ่งต่อวัน
"อิชิตซ่า-2500" ถือเป็นโมเดลที่ทรงพลังที่สุดของผู้ผลิตโรงโม่แห่งนี้ ช่วยให้คุณสามารถบรรจุผลิตภัณฑ์ 250 กก. และปรุงอาหารได้ภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในหน่วยนี้ คุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์รมควันร้อนและเย็นได้

ทุกคนจะสามารถใช้อุปกรณ์ได้หลังจากศึกษาคำแนะนำแล้ว ต้องขอบคุณหน้าจอสัมผัส ในระหว่างกระบวนการสูบบุหรี่ คุณสามารถปรับอุณหภูมิ เปลี่ยนความชื้น ความอิ่มตัวของควันได้ ทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณได้พารามิเตอร์ที่ต้องการ: รสชาติ, สี, ระดับของควัน

วิธีการรมควันร้อนแตกต่างอย่างมากจากวิธีเย็น กระบวนการแรกเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงและขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่ใช้ ผลิตภัณฑ์จะพร้อมใน 1-2 ชั่วโมง ด้วยการรมควันที่อุณหภูมิต่ำ ผลิตภัณฑ์สามารถปรุงเป็นเวลาหนึ่งวันหรือมากกว่านั้น ก่อนที่ปลาหรือเนื้อสัตว์จะฟื้นคืนชีพในโรงโม่ พวกเขาจำเป็นต้องมีการแปรรูปเพิ่มเติม เช่น การทำเกลือ

ข้อดีข้อเสีย

ขั้นแรกให้พิจารณาคุณลักษณะเชิงบวกของผลิตภัณฑ์:

องค์ประกอบของผู้สูบบุหรี่ "Izhitsa" ทำจากวัสดุที่ไม่กัดกร่อนทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดีและมีภูมิต้านทานต่อสภาพแวดล้อมที่ก้าวร้าว
อุปกรณ์ช่วยให้คุณสูบบุหรี่ไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์และปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีส, เบคอน, ไส้กรอก นอกจากนี้ในการติดตั้ง คุณไม่เพียงแต่สามารถสูบได้เท่านั้น แต่ยังทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งและอบได้อีกด้วย องค์ประกอบความร้อนอยู่ในตำแหน่งที่สะดวกเพื่อให้ห้องร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอ
การติดตั้งใช้พื้นที่น้อย และที่สำคัญที่สุดคือไม่ใช้พลังงานมากนัก จึงสามารถติดตั้งในห้องขนาดเล็กได้ และด้วยคุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ ประเภทนี้จึงไม่เหมาะสำหรับบ้านที่มีครอบครัวเล็กๆ อาศัยอยู่ สำหรับเรื่องนี้ มีโรงรมควันขนาดเล็กสำหรับใช้ในบ้านแม้ว่าหากคุณต้องการ คุณสามารถติดตั้ง Izhitsu ในบ้านของคุณ ซึ่งสามารถใช้ได้โดยหลายครอบครัวในคราวเดียว
การรับประทานเนื้อรมควันที่ปรุงด้วยผู้สูบบุหรี่ของ Izhitsa คุณสามารถมั่นใจได้ว่าไม่มีสารก่อมะเร็ง ไม่ว่าในกรณีใด ผู้ผลิตการติดตั้งรับประกันสิ่งนี้ และพวกเขาให้ความสำคัญกับชื่อเสียงของพวกเขา อุณหภูมิอยู่ในช่วงปกติซึ่งไม่มีการผลิตสารอันตราย

อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในการติดตั้ง Izhitsa นั้นนานถึงสองเดือน สำหรับราคานั้นการติดตั้งดังกล่าวมีราคาไม่แพงกว่าของที่นำเข้ามา

การติดตั้งประเภทนี้ส่วนใหญ่ซื้อโดยผู้ประกอบการ

บทวิจารณ์ของลูกค้าจริงสามารถพบได้ในเว็บไซต์เฉพาะทางอินเทอร์เน็ต หลายคนสังเกตว่าอุปกรณ์ที่ซื้อนั้นทำงานอย่างถูกต้องมาหลายปีแล้วและไม่มีการชำรุดเกิดขึ้น ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อยและมีคุณภาพสูง เป็นที่ชื่นชมของลูกค้าที่ซื้อเนื้อรมควันเป็นประจำ

ปล่องไฟตั้งอยู่ที่ด้านล่างซึ่งช่วยลดการกระเด็นของคอนเดนเสทบนผลิตภัณฑ์... ผู้ประกอบการจำนวนมากชื่นชมความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและความสามารถในการผลิตขนาดเล็กนั้นค่อนข้างดี แต่ด้วยแง่บวกหลายประการ ควรคำนึงถึงข้อเสียบางประการด้วย ธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางที่ได้ทดสอบอุปกรณ์แล้ว ได้แก่ การไม่มีคอมเพรสเซอร์ทำความเย็น