อุปกรณ์สำหรับการสูบบุหรี่ "Idyllia": ลักษณะและข้อดี

บริษัท ผู้ผลิต "Idillia" ได้ผลิตโรงโม่แบบอยู่กับที่มานานกว่า 40 ปี นี่คืออุปกรณ์อเนกประสงค์ที่ช่วยให้คุณใช้เทคโนโลยีใหม่ของการสูบบุหรี่ความเร็วสูง ในขณะที่ใช้ไฟฟ้าเพียงเล็กน้อย (ตรงกันข้ามกับรุ่นเดียวกัน)

Smokehouse "Idyllia" เป็นตู้โลหะที่ติดตั้งแผงควบคุมด้านข้าง ติดตั้งกับผนังด้านขวาที่สัมพันธ์กับประตู ดีไซน์แนวตั้งดูคล้ายกับตู้เย็น ใช้พื้นที่เท่ากัน แต่ประสิทธิภาพสูง

การดัดแปลงสองครั้งที่ผลิตโดยผู้ผลิต - UEC-1 และ UEC-2 เกือบจะมีขนาดเท่ากัน ต่างกันแค่หน้าที่การงานเท่านั้น วิธีแรกมีไว้สำหรับการรมควันเย็น วิธีที่สองมีไว้สำหรับทั้งสองวิธี และยังให้ความเป็นไปได้ในการทำให้แห้งด้วยไอออน

ข้อมูลจำเพาะ:

• กำลัง - 1.5 กิโลวัตต์;
• น้ำหนัก - 39 กก.
• ขนาด - 500x600x1300cm;
• โหลดครั้งเดียว - 25-50 กก.
• เวลาทำอาหารจาก 30 นาทีถึง 3 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับวิธีการประมวลผล

สำหรับการใช้งานอุปกรณ์ต้องใช้เครือข่าย 220 V ในการแปรรูปอาหารด้วยควัน คุณจะต้องใช้ขี้เลื่อยไม้หรือฟืน วัสดุหลักคือสแตนเลสเกรดอาหาร

ด้วยความช่วยเหลือของโรงโม่ Idyllia คุณไม่เพียง แต่สามารถมอบอาหารรสเลิศให้ครอบครัวและญาติของคุณอย่างเต็มที่ แต่ยังเปิดธุรกิจของคุณเองด้วยเพราะเทคนิคนี้ผลิตผลิตภัณฑ์รมควันได้ 200 ถึง 400 กิโลกรัมต่อวัน

อุปกรณ์ "Idyllia" ผลิตผลิตภัณฑ์สองประเภทหลัก - โม้สำหรับวัตถุประสงค์ต่าง ๆ และสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการอบแห้งและการอบแห้ง

โรงโม่ UEK-1/1 เวอร์ชันสำหรับใช้ในบ้านพร้อมสำหรับการติดตั้งในอพาร์ตเมนต์ เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ในรูปแบบต่างๆ เป็นอุปกรณ์ที่เงียบและกะทัดรัด รับน้ำหนักได้ 10 กก. เพียงครั้งเดียว แม้จะเป็นห้องสูบบุหรี่ร้อนขนาดเล็ก แต่สามารถผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้มากถึง 80 กก. ต่อวัน ขนาด - 500x250x100 ซม. กำลังไฟ 1.8 กิโลวัตต์ / ชม.

อุปกรณ์เสร็จสมบูรณ์ด้วย:

• มีดโกนกระทะเถ้า;
• ยืนสำหรับไขมัน
• สามเสียบไม้

ในทำนองเดียวกัน อุปกรณ์ UEK-1/0 สำหรับการใช้งานส่วนบุคคล รุ่นนี้มีพารามิเตอร์เหมือนกัน แต่กินไฟน้อยกว่ามาก - เพียง 0.5 kW / h

UEK-2/100 เป็นเทคนิคสากลสำหรับการปรุงอาหารจานร้อนและเย็น กำลังของอุปกรณ์คือ 3.0 กิโลวัตต์ คุณสามารถโหลดผลิตภัณฑ์ 100 กก. ได้ทันที โรงโม่ผลิตได้ถึง 800 กก. ต่อวัน ขนาดของโมเดล: 700x700x1920 ซม. อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับการประชุมเชิงปฏิบัติการด้านการผลิตมากกว่า ในการติดตั้งต้องใช้พื้นที่ 4-6 m2

ผู้ผลิตยังผลิตตู้อบแห้งและตู้อบแห้งที่ใช้ทั้งสำหรับการทำให้แห้งก่อนการรมควันและการอบแห้ง

• ShVS-1 ใช้ไฟฟ้า 1.8 กิโลวัตต์ มาพร้อมไม้เสียบชุด 16 ชิ้น สามารถบรรจุลงในตู้ได้มากถึง 80 กก. ครั้งเดียว
• ShVS-2 เป็นการออกแบบที่มีมิติมากขึ้นการใช้พลังงานของมันคือ 3 kW / h และโหลดได้ 140 กก. ต่อครั้ง

บ้านโม้ "Idyllia" เป็นอุปกรณ์คุณภาพสูงใช้งานง่ายและดูแลง่าย สำหรับเจ้าของธุรกิจขนาดเล็ก นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่ทำให้สามารถทำได้โดยไม่ต้องเช่าสถานที่และซื้ออุปกรณ์เพิ่มเติม

ข้อดีของการออกแบบนั้นชัดเจน:

• คุณสามารถใช้โรงโม่โดยไม่ต้องมีทักษะพิเศษ
• กระบวนการทำอาหารใช้เวลาน้อยกว่ามาก (เมื่อเทียบกับอุปกรณ์ของซัพพลายเออร์รายอื่น)
• โรงโม่ถ่านใช้ไฟฟ้าอย่างประหยัดเช่นเดียวกับฟืนในขณะที่ไม่จำเป็นต้องจุดไฟเนื่องจากเครื่องกำเนิดควันถูกสร้างขึ้นในร่างกายแล้ว
• สแตนเลสเกรดอาหารไม่อยู่ภายใต้การกัดกร่อน ความร้อน ดังนั้นจึงไม่มีการระเหยของสารพิษ
• อุปกรณ์ล้างและทำความสะอาดง่าย
• การทำงานของเครื่องเงียบ

จำเป็นต้องสูบบุหรี่ปลา เนื้อ น้ำมันหมู และแม้แต่ชีสภายใต้เงื่อนไขบางประการ ขอแนะนำให้อุณหภูมิในห้องไม่ต่ำกว่า 15 และไม่เกิน 25 องศา ในการเชื่อมต่ออุปกรณ์ คุณต้องมีสายดินที่เชื่อถือได้ ทางที่ดีควรใช้ปลั๊กไฟฟ้าแบบ 2 ขั้วที่มีขากราวด์อยู่แล้ว

การเปิดตัวเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:

• เมื่อนำอุปกรณ์ออกจากบรรจุภัณฑ์แล้ว คุณควรปรับความร้อนของถาดเถ้า (200 องศา) และห้อง (60 องศา) ทันที
• เปิดอุปกรณ์และรอ 30 นาทีจนกว่าองค์ประกอบความร้อนจะถูกเผาเพื่อกำจัดคราบจุลินทรีย์
• หลังจากเย็นตัวลงแล้ว ให้เช็ดพื้นผิวภายในอุปกรณ์ด้วยผ้าหรือทิชชู่ชุบน้ำหมาดๆ

ผลิตภัณฑ์จะถูกหมักไว้ล่วงหน้าแล้วนำไปอบในเตาอบประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นพวกเขาก็พร้อมสำหรับการสูบบุหรี่ เพื่อหลีกเลี่ยงความล้มเหลวทางไฟฟ้าควรเว้นช่องว่าง 25 ซม. ระหว่างผนังและคันเร่งในรูปแบบของเข็มไม่อนุญาตให้สัมผัสกับพื้นผิวการทำงานของห้อง

คุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างทำอย่างถูกต้องโดยเปิดปุ่มงานเย็น เสียงที่ตามมาคล้ายกับเสียงฮัมที่แผ่วเบาซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของช่องที่ว่างเปล่า เป็นไปได้ที่จะสูบบุหรี่ปลาหรือเนื้อสัตว์ที่แห้งไม่สมบูรณ์ แต่จานจะขาดสีน้ำตาลทองที่เป็นลักษณะเฉพาะ

ในการเปิดใช้งานเครื่องกำเนิดควัน ให้เปิดถาดขี้เถ้า ใส่ขี้เลื่อยที่ปราศจากเรซิน ปิดฝาอุปกรณ์ ที่อุณหภูมิที่ตั้งไว้ 300 องศา ควันจะปรากฏขึ้นภายในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถลดอุณหภูมิ (สูงสุด 200 องศา)

ความคิดเห็นของลูกค้าเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้เป็นเอกฉันท์ในแง่บวกของพวกเขา เป็นเทคนิคระดับมืออาชีพที่โดดเด่นด้วยคุณภาพสูง การบำรุงรักษาที่สะดวก และความทนทาน ไม่มีเหตุผลที่จะเปรียบเทียบโรงโม่ที่ไม่น่าเชื่อถือของผู้ผลิตรายอื่นกับผลิตภัณฑ์ของ บริษัท Idillia ซึ่งด้อยกว่าในพารามิเตอร์ส่วนใหญ่เช่นในแง่ของความเร็วในการประมวลผลกำลังและผลผลิตโดยรวม

ดูวิดีโอด้านล่างสำหรับภาพรวมของอุปกรณ์ Idyll