วิธีทำเครื่องกำเนิดควันสำหรับโรงโม่?

ควันมีบทบาทสำคัญในการทำงานของเครื่องกำเนิดควัน เป็นผู้ที่เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมพิเศษ หลายคนยังคงชอบรุ่นนอกชั้นวาง ในขณะที่มีคนส่วนน้อยสนใจที่จะใช้อุปกรณ์ที่ผลิตเอง นี่เป็นโอกาสที่ดีในการประหยัดงบประมาณของคุณจากค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นและสัมผัสความพึงพอใจในการสร้างสรรค์บางสิ่งด้วยมือของคุณเอง

การสูบบุหรี่ไม่ใช่กระบวนการที่รวดเร็ว มันต้องใช้ทักษะและความสามารถพิเศษ และยังมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ระบอบอุณหภูมิต่ำสุดของควันที่เกิดขึ้น
• ขั้นตอนการประมวลผลที่ยาวนาน ซึ่งอาจใช้เวลาสองสามชั่วโมงถึงหลายวัน
• ขอแนะนำให้แยกขี้เลื่อยไม้สนออกจากการเอารัดเอาเปรียบเนื่องจากมีความสามารถในการให้ความขมขื่นกับผลิตภัณฑ์ที่รมควัน
• ผลิตภัณฑ์ต้องผ่านกรรมวิธี ได้แก่ ทำความสะอาด ล้าง เค็ม และตากแห้ง

การสร้างเครื่องกำเนิดควันแบบโฮมเมดไม่ใช่เรื่องง่าย เพื่อดำเนินการตามแผนของคุณ คุณต้องมีเวลาว่าง วัสดุ และความอดทน หลายคนไม่กล้าลองทำเครื่องกำเนิดไฟฟ้าที่บ้านและชอบที่จะซื้อ พัดลมไอเย็นแบบนี้ค่อนข้างซับซ้อน แต่การใช้วงจรจะช่วยให้คุณเข้าใจได้ ผู้สูบบุหรี่จะทำงานได้ดีขึ้นมากด้วยเครื่องกำเนิดควัน

การหาภาพวาดสำเร็จรูปสำหรับสร้างเครื่องกำเนิดไฟฟ้านั้นไม่ใช่เรื่องยาก

ในการสร้างเครื่องกำเนิดควันด้วยมือของคุณเองคุณต้องได้รับวัสดุต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• ภาชนะที่ควรมีลักษณะเหมือนภาชนะ
• อุปกรณ์อีเจ็คเตอร์;
• คอมเพรสเซอร์;
• วัตถุดิบ.

แต่ละจุดจะต้องได้รับการพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม

ภาชนะจะทำหน้าที่เป็นห้องเผาไหม้ที่ขี้เลื่อยจะคุกรุ่นและสร้างควัน ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับปริมาตรของภาชนะบรรจุ

ควรพิจารณาคำแนะนำหลายประการจากผู้เชี่ยวชาญ

• ในภาชนะขนาดเล็กขี้เลื่อยจะไหม้เร็วพอ เพื่อรักษากระบวนการสูบบุหรี่ คุณจะต้องโยนทิ้งอย่างสม่ำเสมอ
• ภาชนะใดก็ได้สามารถใช้เป็นภาชนะได้ สิ่งเดียวคือต้องมีคุณสมบัติทนไฟ ตัวอย่างเช่น เครื่องดับเพลิงหรือกระติกน้ำร้อนที่บริโภคไปแล้ว
• ขอแนะนำให้เลือกภาชนะในอนาคตที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางท่อ 8 ถึง 10 เซนติเมตรและยาว 40 ถึง 50 เซนติเมตร
• ในการเชื่อมต่อคอมเพรสเซอร์กับอากาศ จะทำรูขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก (10 มม.) ที่ด้านล่างของภาชนะ
• เพื่อหลีกเลี่ยงการดูดอากาศมากเกินไป ส่วนบนจะต้องปล่อยให้อยู่ในรูปแบบสุญญากาศ

ฐานของเครื่องกำเนิดไฟฟ้าจะทำจากท่อโลหะเชื่อมติดกันด้วยการเชื่อม ทำเกลียว และบัดกรี อุปกรณ์อีเจ็คเตอร์สามารถอยู่ที่ฐานล่างหรือบนของคอนเทนเนอร์

สำหรับผู้สูบบุหรี่ขนาดเล็ก ให้วางตัวเป่าที่ด้านล่างของภาชนะ เนื่องจากลักษณะเฉพาะของเครื่องกำเนิดควันไฟทำให้อุปกรณ์ดีดตัวล่างดับลง ดังนั้นห้องเผาไหม้จึงต้องมีการจำกัดความสูง เวลาทำการของอุปกรณ์จะลดลง นอกจากนี้ หากคุณวางอีเจ็คเตอร์ที่ต่ำกว่า มันจะไม่สร้างกระแสลมตามธรรมชาติ เนื่องจากถังสูบและถังรับจะอยู่ที่ความสูงเท่ากัน เมื่อปิดคอมเพรสเซอร์ควันจะไม่เข้าไปในผู้สูบบุหรี่ จะเป็นประโยชน์มากกว่าในการเลือกการติดตั้งอุปกรณ์อีเจ็คเตอร์ส่วนบน

การทำงานของคอมเพรสเซอร์ของเครื่องกำเนิดควันสามารถทำได้โดยปั๊มเกือบทุกชนิด สำหรับโรงโม่หินจะใช้คอมเพรสเซอร์ตู้ปลาแบบเก่าที่มีความจุประมาณห้าวัตต์ เป็นอุปกรณ์ทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับคอมเพรสเซอร์ที่ซื้อมา เนื่องจากได้รับการออกแบบมาสำหรับการใช้งานในระยะยาวโดยไม่ต้องมีมนุษย์คอยดูแลตลอดเวลา ในด้านบวก คุณยังสามารถเพิ่มต้นทุนต่ำและการทำงานที่เงียบของคอมเพรสเซอร์ได้อีกด้วย ต้นแบบที่แท้จริงของงานฝีมือของพวกเขาสร้างคอมเพรสเซอร์จากภาชนะพลาสติกและเครื่องทำความเย็นซึ่งตั้งอยู่ในหน่วยระบบคอมพิวเตอร์ แต่ตัวเลือกที่ง่ายและประหยัดที่สุดคือการซื้ออุปกรณ์สำเร็จรูป

ในการสูบผลิตภัณฑ์ที่บ้าน คุณจะต้องมีวัตถุดิบที่ก่อให้เกิดควัน ในกรณีนี้ขี้เลื่อยจะเป็นวัตถุดิบ ในการสูบบุหรี่ผลิตภัณฑ์ไม่แนะนำให้ใช้ขี้เลื่อยจากต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี - โก้เก๋, สนหรือเฟอร์ เกรดอื่นๆ เหมาะสำหรับวัตถุดิบของเครื่องกำเนิดควันไฟ เมื่อใช้ไม้สนหรือขี้เลื่อยที่คล้ายกัน ผลิตภัณฑ์รมควันขั้นสุดท้ายจะมีรสขมมาก

ก่อนอื่น ขอแนะนำให้เลือกใช้ภาชนะที่มีความหนาของผนังมากกว่าสองมิลลิเมตรครึ่งเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปภายใต้ความร้อนสูง

เนื่องจากส่วนบนของภาชนะรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม (และไม่ได้รับความร้อน) จึงค่อนข้างยอมรับได้ที่จะใช้ท่ออ่อนเพื่อต่อคอมเพรสเซอร์ เจ้านายเป็นติ่งเล็ก ๆ บนพื้นผิวที่ทำจากพลาสติกเทฟลอน หน้าที่ของมันคือทำหน้าที่ฉนวนและองค์ประกอบเชื่อมต่อ

ฐานด้านล่างไม่ต้องการรูที่ถอดออกได้ ช่องเปิดขนาดใหญ่ที่มีประตูสแลมถูกสร้างขึ้นหากจำเป็น โดยการย้ายแดมเปอร์ คุณสามารถปรับดราฟท์ได้ วิธีนี้ใช้สำหรับภาชนะขนาดใหญ่ ต้องปิดฝาด้านบนให้แน่น

เพื่อหลีกเลี่ยงการกัดกร่อน ด้านนอกของภาชนะต้องทาสีรองพื้นหรือสีพิเศษ ทั้งสองสูตรสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน หลังจากประกอบเสร็จและต่อคอมเพรสเซอร์แล้ว คุณสามารถเติมขี้เลื่อยลงในภาชนะและตรวจสอบการทำงานของเครื่องกำเนิดควันไฟ

เครื่องกำเนิดควันสำหรับห้องสูบบุหรี่ได้รับการออกแบบสำหรับการใช้งานในระยะยาว เนื่องจากการสูบบุหรี่สามารถอยู่ได้ตั้งแต่หนึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งวัน

ข้อกำหนดทางเทคนิคอาจเหมาะสมที่สุดสำหรับใช้ในบ้านเช่นกัน

• การใช้พลังงานไฟฟ้าไม่เกินสี่กิโลวัตต์ต่อวัน
• หากกลไกการทำความร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการก็จะดับลง หลังจากเย็นลง อุปกรณ์จะเริ่มทำงานโดยอัตโนมัติ
• กลไกการให้ความร้อนวัดด้วยกำลังหนึ่งกิโลวัตต์

• ภาชนะขี้เลื่อยบรรจุหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ปริมาณขี้เลื่อยดังกล่าวจะช่วยให้โรงโม่สามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาประมาณสองวัน
• สำหรับการใช้งานอุปกรณ์ต้องใช้เต้ารับสำหรับใช้ในครัวเรือนทั่วไปที่มีแรงดันไฟฟ้าสองร้อยยี่สิบโวลต์
• ด้วยห้องเผาไหม้ที่มีปริมาตรหนึ่งลูกบาศก์เมตรจะเต็มไปด้วยควันคุณภาพสูงและหนาแน่น

• เครื่องกำเนิดควันจำเป็นต้องสร้างควันด้วยตัวบ่งชี้ความเข้มสูง
• จำเป็นต้องมีการถ่ายโอนควันไปยังห้องเผาไหม้อย่างต่อเนื่อง
• ข้อดีคือไม่จำเป็นต้องมีการตรวจสอบอุปกรณ์อย่างต่อเนื่อง ดังนั้นอย่าลืมเกี่ยวกับการมีอยู่ของกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัยและการปฏิบัติตาม

• ขี้เลื่อยมีต้นทุนต่ำ ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้เตรียมสำรองล่วงหน้าเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้เป็นไปได้ด้วยการใช้อย่างรอบคอบในการเพิ่มช่วงเวลาระหว่างการดาวน์โหลด
• การออกแบบที่ซับซ้อนมากขึ้นในขณะเดียวกันก็มีความน่าเชื่อถือน้อยลง ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกเครื่องกำเนิดควันไฟแบบเรียบง่ายสำหรับการก่อสร้างแบบอิสระ ซึ่งยังได้รับการดัดแปลงอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับการใช้งานในระยะยาว

ระบบอุณหภูมิของควันที่เกิดขึ้นสามารถปรับได้โดยการลดหรือเพิ่มท่อเชื่อมต่อของเครื่องกำเนิดควันและห้องที่มีผลิตภัณฑ์ จำเป็นต้องกำหนดภาชนะสำหรับห้องสูบบุหรี่ล่วงหน้า สำหรับการสูบบุหรี่ในปริมาณมาก คุณควรใช้ตู้เย็นเก่า เนื่องจากประตูปิดสนิท ควันที่ส่งมาจะถูกเก็บไว้ภายในและจะแปรรูปอาหารโดยรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม หลังจากประกอบเครื่องกำเนิดควันเสร็จแล้ว ไม่จำเป็นต้องรีบใช้กับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ขอแนะนำให้ใส่ไดรฟ์ข้อมูลขนาดเล็กสำหรับการทดสอบ

เมื่อดำเนินการผลิตเครื่องกำเนิดควันอิสระแล้วคุณควรตรวจสอบอย่างรอบคอบเพื่อให้เป็นไปตามกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัยและการทำงานที่ถูกต้องด้วยอุปกรณ์จ่ายไฟ

ในกรณีที่เครื่องกำเนิดไฟฟ้าทำงานผิดปกติ เทคนิคจะต้องปรับให้เข้ากับการปิดอัตโนมัติ การเดินสายไฟฟ้าและชิ้นส่วนอื่น ๆ ที่อาจเสียหายจากความร้อนสูงเกินไปควรอยู่ในระยะที่ปลอดภัยจากกลไกการทำความร้อนของอุปกรณ์ ตัวเลือกด้านความปลอดภัยที่ใช้งานได้จริงที่สุดคือเครื่องกำเนิดควันที่ทำจากโลหะทนทานเคลือบด้วยสีทนความร้อน

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการสร้างเครื่องกำเนิดควันสำหรับโรงโม่โปรดดูวิดีโอถัดไป