พืชขมิ้น: คืออะไรเติบโตที่บ้าน

houseplants เป็นเพื่อนมนุษย์มาหลายปีแล้ว ผู้ช่วยสีเขียวไม่เพียงแต่ตกแต่งภายใน แต่ยังปรับปรุงสภาพอากาศและบรรยากาศในพื้นที่อยู่อาศัย บนขอบหน้าต่างของอพาร์ทเมนท์หลายแห่ง คุณไม่เพียงแต่มองเห็นต้นไม้คลาสสิกเท่านั้น แต่ยังมองเห็นต้นไม้ที่แปลกใหม่อีกด้วย ดอกไม้ประจำบ้านอย่างหนึ่งคือขมิ้น พืชชนิดนี้ได้รับการดัดแปลงโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ให้เข้ากับสภาพบ้านได้สำเร็จและได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้ปลูกดอกไม้หลายราย ขมิ้นไม่เพียง แต่ทำหน้าที่ตกแต่ง แต่ยังเป็นเครื่องเทศและยาที่มีกลิ่นหอม

ขมิ้นเป็นสมุนไพรที่อยู่ในตระกูลขิง เนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้พืชได้รับชื่อที่สอง - หญ้าฝรั่นอินเดีย ในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของพวกมัน นักชีววิทยามีดอกไม้ชนิดนี้มากกว่า 35 สายพันธุ์ ขมิ้นมีถิ่นกำเนิดในอินเดีย แต่ดอกไม้รสเผ็ดพบได้ในบางส่วนของฟิลิปปินส์ จีน ญี่ปุ่น และอินโดนีเซีย ความสูงของพืชสูงสุดประมาณ 100 ซม.

ระบบรากที่แข็งแรงมีเนื้อสีส้มและชั้นบนเป็นสีน้ำตาล ใบกว้างสีเขียวเข้มมีก้านใบยาวและขอบเรียบ ดอกไม้สีซีดตั้งอยู่บนก้านดอกยาวและมีกาบสีสดใส ดอกไม้ถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 20 ซม. พืชที่โตเต็มที่และแข็งแรงจะสร้างก้านดอกหลายต้นในช่วงออกดอก

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ทำงานมายาวนานและอุตสาหะทำให้สามารถผสมพันธุ์ได้หลากหลายสีและขนาดต่างๆ ไม้ยืนต้นใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในยาและในการปรุงอาหาร

เหง้าแห้งและบดใช้เป็นเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมและมีชีวิตชีวาซึ่งทำให้จานมีสีสันและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในอุตสาหกรรมอาหาร ขมิ้นใช้ทำเหล้า ผู้ผลิตหลายรายใส่ผงสีสว่างลงในมันฝรั่งทอด ชีส มัสตาร์ด มาการีน และแกง

ขมิ้นชันยังนิยมใช้ในทางการแพทย์อีกด้วย พืชอินเดียมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและฆ่าเชื้อ ทำให้เลือดบางและป้องกันลิ่มเลือด ลดความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือด ทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ ป้องกันการพัฒนาของเชื้อราและโรคจากไวรัส และยังขจัดสารพิษ จากร่างกาย

การศึกษาในห้องปฏิบัติการระยะยาวแสดงให้เห็นว่าการบริโภคขมิ้นเป็นประจำช่วยป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง

ช่างเสริมสวยมืออาชีพแนะนำให้เพิ่มผงขมิ้นลงในมาสก์และสูตรสำหรับผิวหน้า ในบางประเทศของโลก เม็ดสีสีของพืชถูกใช้เป็นสีย้อมสิ่งทอซึ่งมีความทนทานต่อแสงแดดในระดับสูง

แม้จะมีขมิ้นจำนวนมาก แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่สามารถใช้เป็นกระถางต้นไม้ได้

• หอม - ลักษณะมีกลิ่นหอมที่มีระบบรากรูปไข่เนื้อ สีของเนื้อเป็นสีเหลือง หัวเป็นแบบฟูซิฟอร์ม จานใบสูง 60 ซม. กว้าง 20 ซม. กาบยาว 5 ซม. พันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างสูงในอุตสาหกรรมขนม

• กลม - เป็นพันธุ์ที่นิยมมีรากเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า รูปร่างของช่อดอกมีลักษณะกลม เหง้าใช้เตรียมแป้ง

• สุมาตรา เป็นไม้ประดับที่พบได้บนเกาะสุมาตรา สายพันธุ์นี้ใกล้สูญพันธุ์และปลูกเป็นไม้ประดับเท่านั้น

• ออยสเตียรอยด์ - ต้นสูงซึ่งมีชื่อที่สอง - ทิวลิปสยาม ความสูงสูงสุดของใบสีเขียวเข้มตรงคือ 80 ซม. ลักษณะเด่นคือการมีใบปลายยอดใกล้กับก้านดอกที่มีดอกสีขาว สีของกาบอาจเป็นสีชมพู สีม่วง และสีขาว

• ยาว (ขิงเหลือง) - พันธุ์หอมที่มีใบสองแถว เส้นผ่านศูนย์กลางของเหง้าหลักอาจสูงถึง 40 มม. รูปร่างของดอกสีเหลืองมีลักษณะเป็นท่อ สามห้อยเป็นตุ้ม องค์ประกอบทางเคมีของเหง้าประกอบด้วยเคอร์คูมิน แป้ง น้ำมันหอมระเหย เฟลแลนดรีน และซิงกิเบเรน

• Cytvaric (ไซโดเรีย) - สายพันธุ์ที่สดใสและผิดปกติซึ่งด้วยความช่วยเหลือของใบยอดทำให้เกิดช่องทางที่ผิดปกติใกล้กับก้านช่อดอก องค์ประกอบนี้มีความสวยงามและแปลกตามาก และยังมีลักษณะทั่วไปของกลีบบัวอีกด้วย การจัดเรียงเกลียวของกาบทำให้ดอกไม้มีลักษณะที่ไม่ได้มาตรฐาน รูปร่างของยอดใบพอร์ซเลนนั้นแหลม จำนวนช่อดอกสูงสุดคือ 7 ในร่มพืชสามารถเติบโตได้สูงถึง 50 ซม. ลักษณะเด่นของสปีชีส์คือการโค้งงอที่ปลายใบยาวและกว้าง

ขมิ้นเป็นดอกไม้ที่ชอบความร้อนซึ่งมีทัศนคติเชิงลบต่อแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิสูงสุดในฤดูร้อนไม่ควรเกิน +27 องศา และในช่วงพักฤดูหนาว ระดับอุณหภูมิจะอยู่ในช่วงตั้งแต่ +10 ถึง +15 องศา ร้านขายดอกไม้แนะนำให้ปลูกขมิ้นบนขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันออก

ระดับความชื้นใกล้ดอกไม้ไม่ควรต่ำกว่า 60% ดอกไม้มีทัศนคติเชิงลบต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่คมชัดและการมีอยู่ของร่างจดหมายในห้อง ในสภาพที่สะดวกสบาย ระยะเวลาการออกดอกของหนึ่งก้านสามารถอยู่ได้นานกว่า 2 เดือน และมากกว่า 5 ก้านสามารถเติบโตได้จากรากเดียว

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ส่วนทางอากาศทั้งหมดของขมิ้นจะเหี่ยวเฉา ในช่วงเวลานี้ ให้เอาระบบรากทั้งหมดออกจากกระถางแล้ววางลงในภาชนะที่มีทรายแห้ง สำหรับฤดูหนาวของระบบรากคุณต้องวางภาชนะที่มีทรายไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นซึ่งมีอุณหภูมิอากาศอยู่ที่ +10 องศา ไม่จำเป็นต้องหล่อเลี้ยงดินในช่วงเวลาที่เหลือ

ในต้นฤดูใบไม้ผลิคุณต้องปลูกเหง้าในหม้อใหม่ที่มีองค์ประกอบธาตุอาหารและเริ่มดำเนินการตามขั้นตอนมาตรฐานทั้งหมดสำหรับการดูแลพืช คุณสมบัติหลักของดอกไม้คือชุดของมวลสีเขียวอย่างรวดเร็วและลักษณะของสีในต้นเดือนกรกฎาคม นักพฤกษศาสตร์สังเกตว่าหายากมากที่จะรวบรวมวัสดุเมล็ดจากขมิ้นที่บ้าน

หากไม่ปฏิบัติตามกฎในการดูแลและบำรุงรักษาดอกไม้ ปัญหาต่อไปนี้:

• ระดับแสงน้อย - ชะลอการเจริญเติบโตและการก่อตัวของมวลสีเขียวเปลี่ยนสีของแผ่นใบ
• ความชื้นต่ำและรดน้ำไม่เหมาะ - ปลายใบเหลืองและตาย
• ปลูกเหง้าขนาดเล็ก - การก่อตัวของ peduncles จำนวนเล็กน้อย
• การละเมิดระบอบอุณหภูมิในช่วงเวลาที่เหลือ - ขาดการออกดอกอย่างสมบูรณ์

กระบวนการปลูกประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• ทางเลือกของความสามารถในการลงจอด
• การเตรียมสูตรทางโภชนาการ
• การเตรียมวัสดุปลูก

เมื่อปลูกพืชจากเมล็ดพืชจำเป็นต้องวางวัสดุปลูกไว้บนพื้นผิวโลกแล้วโรยด้วยดินเล็กน้อย การทำให้พื้นผิวดินชุ่มชื้นควรทำจากขวดสเปรย์เท่านั้น ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการงอกของเมล็ดอย่างรวดเร็วและใหญ่คือการมีแผ่นฟิล์มซึ่งจะสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก ชาวสวนมือใหม่ควรจำไว้ว่าให้ระบายอากาศในหม้อและทำให้ดินชุ่มชื้นในเวลาที่เหมาะสม หลังจากการเกิดขึ้นของการถ่ายภาพเท่านั้นที่สามารถลบฟิล์มได้ ในระยะการก่อตัวของใบ 2-3 ใบ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์แนะนำให้เก็บ

ขมิ้นสามารถปลูกได้ไม่เฉพาะที่บ้านในกระถางเท่านั้น แต่ยังปลูกในทุ่งโล่งทั้งในประเทศและในสวนได้อีกด้วย... สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกขมิ้นกลางแจ้งนั้นอยู่ในภาคใต้ ซึ่งเป็นช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง ในสภาวะที่รุนแรงกว่านั้น พืชในฤดูร้อนสามารถนำออกไปที่ระเบียงหรือระเบียงฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกเหง้าคือปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน

สำหรับการปลูกเหง้าจำเป็นต้องเลือกพื้นที่ที่มีเงามัวซึ่งมีดินปนปนทราย ก่อนปลูกจำเป็นต้องขุดดินและปรับระดับ ในดินที่เตรียมไว้จำเป็นต้องสร้างหลุมปลูกที่มีความลึกไม่เกิน 20 ซม. ซึ่งควรวางเหง้า 2-3 อัน ข้อกำหนดเบื้องต้นคือทิศทางขึ้นเมื่อปลูกไต ความหนาของดินเหนือรากไม่ควรน้อยกว่า 2 ซม.

การดูแลพืชรสเผ็ดที่บ้านประกอบด้วยการจัดการดังต่อไปนี้:

• ทำให้ดินชุ่มชื้น
• ฉีดพ่นใบ;
• การปฏิสนธิ;

หน้าร้อนพืชต้องจัดให้ รดน้ำทันเวลาและสม่ำเสมอ... ความถี่ของการรดน้ำขึ้นอยู่กับอัตราการทำให้ดินชั้นบนแห้ง ในฤดูใบไม้ร่วงพืชไม่ต้องการให้ดินชุ่มชื้นบ่อยครั้งและในฤดูหนาวห้ามรดน้ำดอกไม้โดยเด็ดขาด

เพื่อสร้างระดับความชื้นที่สะดวกสบาย ร้านดอกไม้ที่มีประสบการณ์แนะนำให้ดำเนินการ ฉีดพ่นดอกไม้ ขั้นตอนนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ใบแห้งและยังป้องกันการปรากฏตัวของไรเดอร์อีกด้วย

ตลอดฤดูร้อนจำเป็นต้องให้อาหารพืชด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ทุกๆ 14 วัน ในกรณีของการปลูกขมิ้นกลางแจ้ง จำเป็นต้องเอาก้านก้านแห้งออกเป็นประจำ พืชน้ำและวัชพืชในเวลาที่เหมาะสมเช่นเดียวกับการกำจัดวัชพืชทั้งหมด

ขมิ้นจัดอยู่ในกลุ่มพืชที่ต้องการการปลูกถ่ายเหง้าประจำปี

หลังจากช่วงพักตัวในต้นฤดูใบไม้ผลิ เหง้าควรปลูกในภาชนะปลูกใหม่ที่มีส่วนผสมของธาตุอาหาร องค์ประกอบที่เป็นดินควรมีโครงสร้างหลวมและมีความเป็นกรดต่ำ ร้านดอกไม้ที่มีประสบการณ์แนะนำให้ซื้อ ดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผลไม้รสเปรี้ยวและผสมกับทรายแม่น้ำ เมื่อทำส่วนผสมของดินของคุณเอง จำเป็นต้องเพิ่มพีทและซากพืชผลัดใบลงในดิน

หากต้องการต้นไม้ใหม่ที่บ้าน คุณสามารถใช้ สองวิธีการผสมพันธุ์:

• การแบ่งระบบรูท
• เมล็ด.

เพื่อป้องกันการติดเชื้อของส่วนต่างๆ ของเหง้าด้วยโรคเชื้อราและไวรัส จำเป็นต้องโรยบริเวณที่ตัดด้วยถ่านกัมมันต์ที่บดแล้วและทำให้แห้งในที่โล่ง เฉพาะส่วนที่ผ่านการบำบัดแล้วเท่านั้นที่สามารถปลูกในดินที่มีธาตุอาหารได้

ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้แบ่งรากออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ที่ไม่สามารถสร้างก้านดอกได้เป็นเวลานาน การขยายพันธุ์พืชด้วยเมล็ดพืชเป็นกระบวนการที่ยาวนานและอุตสาหะที่เฉพาะพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์ในเรือนเพาะชำมืออาชีพเท่านั้นที่ใช้

เมื่อปลูกพืชที่แปลกใหม่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ใจกับโรคหลายชนิดและแมลงศัตรูพืชที่เป็นอันตรายซึ่งไม่เพียง แต่จะทำให้ดอกไม้เสีย แต่ยังนำไปสู่ความตายอีกด้วย

ในบรรดาศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดนักชีววิทยาแยกแยะแมลงต่อไปนี้:

• โล่;
• เพลี้ยไฟ;
• ไรเดอร์;
• เพลี้ย.

การละเมิดสภาพการเจริญเติบโตและการดูแลสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคเชื้อรา โรคที่พบบ่อยที่สุดคือกระบวนการเน่าเสียของระบบราก เพื่อป้องกันไม่ให้พืชมีการระบายน้ำคุณภาพสูงและการรดน้ำปานกลาง

หลายปีที่ผ่านมาพืชที่แปลกใหม่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางซึ่งไม่เพียง แต่ใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบที่อยู่อาศัยด้วย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มืออาชีพกำลังทำงานเพื่อปรับพืชเหล่านี้ให้เข้ากับสภาพอากาศอื่นๆ

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปลูกขมิ้นลงในดินด้วยซีโอไลต์ ดูวิดีโอด้านล่าง