ปลูกสตรอเบอรี่ในเรือนกระจก

เพียงสองทศวรรษที่แล้ว ผู้ที่ชื่นชอบสตรอว์เบอร์รี่สามารถลิ้มลองผลเบอร์รี่ฉ่ำได้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น แม้แต่ในร้านค้าเครือข่ายขนาดใหญ่ก็ค่อนข้างหายากในช่วงเวลาอื่นของปี และราคาค่อนข้างสูง สถานประกอบการเรือนกระจกขนาดใหญ่พิเศษซึ่งมีอุปกรณ์ที่จำเป็น ปลูกสตรอเบอร์รี่ตลอดทั้งปี โชคดีที่วันนี้แม้แต่เจ้าของกระท่อมฤดูร้อนขนาดเล็กที่มีการลงทุนบางส่วนสามารถจัดคอลเลกชันอาหารอันโอชะที่เขาโปรดปรานได้ตลอดทั้งปีโดยการสร้างเรือนกระจกขนาดเล็ก การทำสวนฤดูหนาวดังกล่าวเป็นงานอดิเรกและพัฒนาธุรกิจของตนเองในการขายผลเบอร์รี่หอมสดให้กับร้านค้าหรือลูกค้าส่วนตัว

สำหรับผู้ที่ต้องการปลูกสตรอเบอร์รี่โดยเฉพาะสำหรับความต้องการของตนเอง ไม่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่หลายครั้งต่อปี... ในตู้แช่แข็งสมัยใหม่ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่แม้จะวางในช่วงต้นฤดูร้อน ก็ยังใช้งานได้ดีจนถึงฤดูหนาว และห้องดังกล่าวมีต้นทุนน้อยกว่าการจัดเรือนกระจกพิเศษ

จาก minuses สองสิ่งหลักสามารถแยกแยะได้

• การลงทุนเริ่มต้นขนาดใหญ่... การซื้อวัสดุและอุปกรณ์ที่จำเป็น การซื้อต้นกล้าและบางทีอาจเป็นดิน ทั้งหมดนี้จะต้องมีการลงทุนทางการเงินจำนวนมาก นอกจากนี้ ยิ่งพื้นที่ของไซต์ใหญ่ขึ้นเท่าใด ก็ยิ่งต้องการบุคลากรที่ได้รับการว่าจ้างมากขึ้นเท่านั้น เนื่องจากเจ้าของคนเดียวไม่สามารถรับมือกับงานปริมาณมากได้

• ความจำเป็นในการจัดระบบทำความร้อนของเรือนกระจก... น่าเสียดายที่ในฤดูหนาวของเรา มันเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องให้ความร้อนเพิ่มเติมแม้ในเรือนกระจกที่มีคุณภาพสูงสุดและมีราคาแพงที่สุด ดังนั้นพื้นที่ที่ไม่สามารถจัดระบบจ่ายความร้อนได้จะไม่ทำงาน

ทั้งที่องค์กรเป็น โรงเรือนต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากข้อดีของมันยังคงมีค่าเกินดุล

• ไม่ได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล คุณสามารถเลือกผลเบอร์รี่จากพุ่มไม้เดียวได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ปีละหลายครั้ง โดยเฉลี่ยแล้วจะได้รับ 1-2 การเก็บเกี่ยวต่อฤดูกาล

• สภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อมเป็นอิสระ ผลผลิตของสตรอเบอร์รี่เรือนกระจกไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำฝนหรืออุณหภูมิเฉลี่ยของเขตภูมิอากาศ แต่ขึ้นอยู่กับองค์กรของเรือนกระจกเท่านั้น ในเรือนกระจกที่มีอุปกรณ์ครบครัน สตรอเบอร์รี่สามารถปลูกได้แม้ในภาคเหนือ อย่างไรก็ตาม ยิ่งอุณหภูมิเฉลี่ยต่ำลงเท่าใด พืชก็จะยิ่งต้องการความร้อนและการบำรุงรักษามากขึ้นเท่านั้น

• ง่ายต่อการบำรุงรักษา เมื่อเทียบกับเตียงเปิด ผลเบอร์รี่เรือนกระจกดูแลได้ง่ายกว่ามาก ดินมีวัชพืชน้อยกว่า และควบคุมความชื้นได้ง่ายด้วยระบบน้ำหยด

• คืนทุน... แม้แต่การลงทุนที่ใหญ่ที่สุดในธุรกิจเบอร์รี่ก็จะได้รับผลตอบแทนในช่วง 1-3 ฤดูกาล เนื่องจากเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตต่างกระตือรือร้นที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อขายในภายหลัง

สตรอเบอร์รี่สวนบางชนิดที่ปลูกเพื่อการบริโภคของคุณเองนั้นไม่เหมาะสำหรับการดำเนินธุรกิจ หากสำหรับแยมแบบโฮมเมดและคงไว้ซึ่งลักษณะของผลเบอร์รี่นั้นเป็นเรื่องรองที่สัมพันธ์กับรสชาติ ในทางกลับกันเพื่อขายก็มีความสำคัญหลัก ดังนั้นก่อนอื่นสตรอเบอร์รี่ควรสวยงามด้วยผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ถึงขนาดเท่ากัน ต้องง่ายต่อการขนส่งและมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีเพื่อรักษารูปลักษณ์ก่อนที่จะขาย

และสุดท้ายคุณสมบัติที่สำคัญไม่น้อยไปกว่าความหลากหลายของผลเบอร์รี่ที่เหมาะสมคือ การผสมเกสรด้วยตนเองให้ผลผลิตสูงและอยู่ในพันธุ์วันที่เป็นกลาง สตรอเบอร์รี่ควรเป็นช่วงต้น แตกหน่อ และไม่ต้องการแมลงผสมเกสรเพื่อให้เกิดผลทุกสองสามสัปดาห์

นักธุรกิจและชาวสวนที่มีประสบการณ์ได้ระบุพันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่เหมาะสมที่สุดมาเป็นเวลานาน ซึ่งรวมถึง:

• มงกุฎ;

• จิกันเทลล่า;

• ที่รัก;

• เอลซานต้า;

• ราชินีอลิซาเบ ธ;

• วิกตอเรีย;

• ไบรตัน;

• อัลเบียน;

• San Andreas;

• โซนาต้า.

ขั้นตอนแรกและแพงที่สุดในการปลูกผลเบอร์รี่ของคุณ คือการก่อสร้างและอุปกรณ์โรงเรือนพิเศษ มีสามวัสดุทั่วไปที่ใช้ทำบ้านดังกล่าวในสวน

ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการสร้างเรือนกระจกคือโพลีคาร์บอเนต

หากคุณใช้ร่วมกับโครงไม้หรือโลหะแบบพิเศษเรือนกระจกดังกล่าวจะไม่กลัวลมหรือกองหิมะ

แก้วถือเป็นตัวเลือกที่ใช้กันทั่วไปน้อยกว่าเล็กน้อยสำหรับการสร้างเรือนกระจก เนื่องจากมีราคาแพงกว่าและเปราะบางกว่าในขณะเดียวกัน ในภูมิภาคที่ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยต่อปีไม่สูงเกินไป และหลังคากระจกจะไม่ถูกทำลายด้วยหิมะหรือลูกเห็บ พวกมันได้รับการคัดเลือกเพื่อความสะดวกในการรักษาสภาพปากน้ำ

วัสดุรุ่นที่สามเหมาะสำหรับพื้นที่ทางใต้เท่านั้นซึ่งฤดูหนาวจะไม่ทำให้ตกใจด้วยน้ำค้างแข็งหรือหิมะ

แต่ราคาที่ต่ำสามารถชดเชยความไม่สะดวกเหล่านี้ได้หากสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคทำให้สามารถป้องกันเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนได้

นอกจากเรือนกระจกแล้ว คุณจะต้องมีอุปกรณ์มากมาย

• แสงพื้นหลัง ในรูปแบบของหลอดฟลูออเรสเซนต์และแสงอัลตราไวโอเลตต่างๆ

• ระบบชลประทาน. ทางที่ดีควรใช้หยด

• ระบบทำความร้อน, รักษาความร้อนสม่ำเสมอตลอดความสูงของเรือนกระจกและรักษาอุณหภูมิที่ต้องการ

• เซ็นเซอร์ต่างๆ: เทอร์โมมิเตอร์ ไฮโกรมิเตอร์ และอื่นๆ

• เฟอร์นิเจอร์ ในรูปแบบของชั้นวางและกล่องต่าง ๆ สำหรับการปลูกหลายระดับ

• สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ในรูปแบบถุงมือทำสวน จอบ บัวรดน้ำ และอื่นๆ

ด้วยการเลือกเรือนกระจกที่เหมาะสม การทำงานในประเทศเพิ่งเริ่มต้น คุณสามารถปลูกผลไม้เล็ก ๆ ในพื้นที่รั้วได้หลายวิธี มีหลายวิธีหลักและทุก ๆ ปีชาวสวนและชาวสวนจะมีสิ่งใหม่ ๆ ทั้งผลผลิตและความซับซ้อนของการดูแลพืชผลขึ้นอยู่กับการเลือกวิธีการวางพุ่มไม้ด้วยสตรอเบอร์รี่

วิธีที่คลาสสิกและคุ้นเคยที่สุดคือการปลูกพืชในดินโดยตรง คุณสามารถทำเตียงขนาดเล็กล่วงหน้า หรือคุณสามารถปลูกพื้นที่ที่เลือกไว้ในรูปแบบกระดานหมากรุกหรือด้วยวิธีสองบรรทัด ช่องว่างระหว่างสองต้นกล้าควรเป็น อย่างน้อย 30 ซม. และระหว่างเตียงต้องมีทางเดินอย่างน้อย 1 เมตร

ข้อดีของวิธีนี้คือ ค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดและง่ายต่อการบำรุงรักษาเตียงดังกล่าว ไม่จำเป็นต้องซื้อเฟอร์นิเจอร์เพิ่มเติมหรือสร้างโครงสร้างแขวนลอยที่ซับซ้อน อย่างไรก็ตาม ข้อเสียเปรียบหลักในกรณีนี้คือการใช้พื้นที่เรือนกระจกอย่างไม่สมเหตุผล ซึ่งส่วนบนจะยังคงไม่ได้ใช้

วิธีนี้เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศส่วนใหญ่... สามารถใช้ได้ทั้งในโรงเรือนและกลางแจ้ง บรรทัดล่างคือพื้นปูด้วยแผ่นฟิล์มสีดำขนาดใหญ่ซึ่งเจาะรูที่ระยะห่าง 30-40 ซม. จากกัน ต้นกล้าสตรอเบอรี่อ่อนจะถูกวางไว้ในรูเหล่านี้ตลอดช่วงติดผลรูปแบบที่นั่ง - หมากรุก

วิธีนี้ช่วยให้ผลเบอร์รี่ได้รับความร้อนและแสงสูงสุดซึ่งจะช่วยลดระยะเวลาการสุกของผลไม้ได้อย่างมาก ผลเบอร์รี่จะไม่สัมผัสกับพื้นจึงไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเป็นพิเศษก่อนที่จะขาย

จากข้อเสียของวิธีนี้ควรสังเกตว่าจำเป็นต้องสร้างเตียงแยกต่างหากสำหรับการปลูกต้นกล้า นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าวัสดุที่ให้การเก็บเกี่ยวถูกขุดขึ้นมาและปลูกต้นกล้าใหม่แทน

อีกเทคนิคทางการเกษตรที่ใช้กันทั่วไปในการปลูกสตรอเบอร์รี่คือการใช้ท่อก่อสร้างที่กว้างและแคบ เส้นผ่านศูนย์กลางของความกว้างแตกต่างกันไปตั้งแต่ 10 ถึง 15 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางของบาง - ตั้งแต่ 20 ถึง 30 มม. รูสำหรับต้นกล้าถูกตัดออก วางท่อขนาดใหญ่ที่มีรูเลื่อยในแนวนอนและเทกรวดหรือดินเหนียวขยายที่ด้านล่างเพื่อเพิ่มความมั่นคงและอนุญาตให้ใช้ท่อบาง ๆ ภายในซึ่งน้ำจะไหล

สารตั้งต้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการถูกเทลงในโครงสร้างที่ได้วางปลั๊กไว้ที่ขอบของท่อกว้างและติดกับแหล่งน้ำที่แคบ พุ่มไม้เบอร์รี่ปลูกในสารตั้งต้น ต้นกล้าหนึ่งต้นควรมีดินธาตุอาหารประมาณ 3-5 ลิตร

ที่นิยมน้อยที่สุด แต่ในขณะเดียวกัน วิธีการปลูกสตรอเบอร์รี่ที่มีเหตุผลที่สุดคือการปลูกในกระถาง กล่อง และแม้แต่กล่องแยก สิ่งนี้ช่วยให้คุณใช้ไม่เพียง แต่พื้นที่ทั้งหมดของเรือนกระจก แต่ยังปลูกในแนวตั้งได้หลายระดับ สำหรับ 1 ตร.ม. ด้วยวิธีนี้คุณสามารถวางพุ่มไม้ได้ตั้งแต่ 20 ถึง 50 พุ่มไม้

การปลูกเองไม่ต่างจากการปลูกดอกไม้ในร่มมากนัก

• วางชั้นระบายน้ำที่ด้านล่าง

• จากนั้นวางชั้นของพื้นผิวที่ชื้น

• เยื้องเล็ก ๆ แล้ววางต้นกล้า

• โรยรากเบา ๆ และกดดิน

• ราดด้วยน้ำอุ่น

วิธีนี้ไม่เหมาะกับผลเบอร์รี่ที่มีรากกว้างหรือลำต้นสูง ไม่ควรปลูกสตรอเบอรี่ที่ชอบแสงในหลายระดับหรือคุณต้องให้แสงสว่างเพิ่มเติมสำหรับชั้นล่าง

คุณสามารถปลูกผลเบอร์รี่ในกระถางแยกกันโดยไม่ต้องใช้ที่ดินเลย วิธีนี้ซึ่งกำลังได้รับความนิยมอย่างค่อยเป็นค่อยไปเรียกว่า "ไฮโดรโปนิกส์" แทนที่จะใช้ดิน มีการเทองค์ประกอบเทียมพิเศษพร้อมปุ๋ยลงในกระถางหรือถุง ซึ่งพุ่มไม้สตรอเบอร์รี่จะกินในระหว่างการเจริญเติบโตและการสุกของผลเบอร์รี่

หลังจากที่โรงเรือนและอุปกรณ์เพิ่มเติมพร้อมแล้ว ระยะเตรียมการก็จะเริ่มต้นขึ้น

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมดินก่อนปลูกทั้งปี ดินที่ทำจากข้าวไรย์ ข้าวสาลี หรือซีเรียลอื่นๆ จะเป็นทางเลือกที่ดี ดินพรุหรือดินพิเศษที่ซื้อมาก็เหมาะสมเช่นกัน

ฮิวมัส หินปูน และผงฟูเพิ่มเติมในรูปของเพอร์ไลต์ ขนแร่ หรือสารตั้งต้นต่างๆ ถูกนำลงไปในดิน ก่อนจัดวางและปลูกดินจะได้รับความชุ่มชื้นอย่างล้นเหลือ

ในขณะที่ดินจำศีลในเรือนกระจกที่ว่างเปล่า ก็ถึงเวลาเลือกต้นกล้า ความหลากหลายซึ่งถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า ผู้ที่ปลูกสตรอเบอร์รี่เป็นครั้งแรกจะต้องซื้อต้นกล้าจากเพื่อนหรือซัพพลายเออร์ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมีคุณภาพสูง คุณควรทราบเกณฑ์การเลือกพื้นฐาน

• ใบควรไม่มีจุด ริ้วรอย และข้อบกพร่องอื่นๆ สีของต้นกล้าที่แข็งแรงนั้นสมบูรณ์และสม่ำเสมอ

• พุ่มไม้ทุกต้นควรมี อย่างน้อยสามแผ่น

• คอรูตควรมีความหนามากกว่า 5 มม. และปราศจากคราบและเน่า ความยาวของรากเองไม่น้อยกว่า 70 มม. โดยไม่มีความเสียหายหรือข้อบกพร่อง

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการซื้อต้นกล้าพิเศษซึ่งงอกจากพุ่มไม้แม่และ "รักษา" เพิ่มเติม... หากผลเบอร์รี่เติบโตก่อนหน้านั้นบนไซต์ คุณสามารถรวบรวมเมล็ดและงอกด้วยตัวเอง

กุหลาบสตรอเบอร์รี่หนุ่มปลูกในเรือนกระจกบ่อยที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง แต่การทำเช่นนี้ในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนไม่จำเป็นเลย เดือนไหนๆ ก็ทำได้ กฎพื้นฐานสำหรับการลงจอดคืออุณหภูมิของอากาศไม่ควรสูงกว่า +15 องศา และความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 85% ต้นกล้าจะต้องเสริมด้วยแสงเพิ่มเติมหากเวลากลางวันน้อยกว่า 8 ชั่วโมง การระบายอากาศแบบบังคับของเรือนกระจกจะดำเนินการวันละครั้งและมีการใช้น้ำสลัดพิเศษทุกสองสัปดาห์

หนึ่งเดือนหลังจากปลูกเมื่อดอกบานเริ่มต้นที่ดอกกุหลาบจะต้องตัดช่อดอกแรกออกเพื่อให้พุ่มไม้มีเวลาที่จะแข็งแกร่งขึ้นเมื่อผลเบอร์รี่เริ่มเติบโต อุณหภูมิในช่วงเวลานี้ควรอยู่ที่ +20 ... 24 องศาและในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุก - ไม่ต่ำกว่า +24 องศา

ชั่วโมงกลางวันควรมีอย่างน้อย 12 ชั่วโมง และควรเป็น 14-16 ชั่วโมง ในระหว่างการก่อตัวของผลไม้จะเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มตัวบ่งชี้นี้ให้มากที่สุด มันคุ้มค่าที่จะรดน้ำต้นไม้ดอกเมื่อดินแห้ง แต่ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้เกิดโรคเน่าและเชื้อราได้อย่างรวดเร็ว

สะดวกเป็นพิเศษหากคุณต้องการปลูกผลเบอร์รี่ในฤดูหนาว เนื่องจากการผสมเกสรในฤดูร้อนเกิดขึ้นตามธรรมชาติ คุณเพียงแค่เปิดประตูเรือนกระจกและปล่อยให้แมลงเข้ามา

คุณสามารถให้อาหารพืชดอกและไม้ผลด้วยโพแทสเซียม แอมโมเนียและปุ๋ยอินทรีย์ เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ แอมโมเนียมไนเตรต โพแทสเซียมคลอไรด์ หรือปุ๋ยคอกธรรมดา... ความถี่ในการให้อาหาร - หนึ่งครั้งในสองสัปดาห์

นอกจากนี้ยังควรสังเกตสภาพฤดูหนาวของสตรอเบอร์รี่ในกรณีที่ไม่มีความร้อน น่าเสียดายที่ในสภาพอากาศของเรา แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำเช่นนี้ แม้ว่าผนังของโครงสร้างจะหุ้มฉนวนและคลุมเตียงด้วยวัสดุฉนวนความร้อน พืชก็จะตายในสภาพที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนแก้ปัญหานี้ด้วยการขนส่งต้นกล้าไปยังความอบอุ่นของอาคารที่อยู่อาศัย หากผลเบอร์รี่ปลูกในภาชนะหรือกระถางที่แยกจากกันจะไม่ใช่เรื่องยาก

น่าเสียดายที่สตรอเบอร์รี่หวานฉ่ำไม่เพียงแต่เป็นที่รักของผู้คนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแมลงหลากหลายชนิดด้วย ตัวอย่างเช่น ไรเดอร์ มอด หรือไส้เดือนฝอย และพืชเองก็ไวต่อโรคต่างๆ ในกรณีที่ไม่มีการดูแลที่เหมาะสมหรือสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสมสามารถพบโรคราน้ำค้างสีขาวและสีเทารามูเรียและแม้แต่โรคราแป้งได้บนเตียง

ซึ่งทำได้ง่ายหากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน

• ปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงเท่านั้น

• ระบายอากาศในเรือนกระจกอย่างสม่ำเสมอ และตรวจสอบระดับความชื้น

• อย่าปลูกต้นอ่อนใกล้กันเกินไป

• อย่าใส่ปุ๋ยมากเกินไปถ้าไม่จำเป็น

• ตามฤดูกาล ดำเนินการบำบัดป้องกันด้วยสารฆ่าเชื้อรา แนะนำให้ลงไปในน้ำเพื่อการชลประทาน

• ฉีกใบที่เป็นโรคและเสียหายในเวลาที่เหมาะสมและอย่ากลัวที่จะเสียสละทั้งต้นเพื่อรักษาส่วนที่เหลือ

หลังจากการเก็บเกี่ยวที่ดีต่อสุขภาพแล้ว จะต้องขายหรือแปรรูปให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้นต้องหาผู้ซื้อล่วงหน้า และหนังสือที่มีสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มและแยมที่คุณชอบสามารถพบได้บนชั้นวางที่อยู่ไกลของตู้