คุณสมบัติและวิธีการแปรรูปสตรอเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง

สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ ผลไม้รสหวานและฉ่ำจะดึงดูดทุกคนทั้งสดและแยมหรือแยม ดังนั้นความนิยมของวัฒนธรรมนี้จึงสูงอย่างต่อเนื่อง

ในการปลูกสตรอเบอร์รี่ด้วยตัวเอง คุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูก ดูแลพุ่มไม้ในเวลาที่เหมาะสม และเตรียมพวกเขาให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสม ความสมบูรณ์และสุขภาพของพืชผลและการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่ตามมานั้นขึ้นอยู่กับการดูแลในฤดูใบไม้ร่วง

สตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ในสวนสามารถปลูกบนเตียงในสวนได้ในช่วงฤดูร้อนและเก็บเกี่ยวจากพืชผลหนึ่งถึงหลายชนิดตลอดฤดูร้อน เพื่อให้พืชมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง สิ่งสำคัญคือต้องดูแลพวกมันอย่างเหมาะสมในระหว่างการเจริญเติบโตและการติดผล เช่นเดียวกับการเตรียมพืชผลสำหรับฤดูหนาว งานฤดูใบไม้ร่วงกับพุ่มไม้ประกอบด้วยการดำเนินกิจกรรมเช่น:

• พุ่มไม้ตัดแต่งกิ่ง;
• การให้อาหารวัฒนธรรม
• รดน้ำพื้นที่ด้วยสตรอเบอร์รี่
• การรักษาศัตรูพืชและโรค

เพื่อให้ได้ผลผลิตสตรอว์เบอร์รีที่มั่นคง สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพุ่มไม้ทั้งหมดแข็งแรง ได้รับแสง น้ำ และสารอาหารเพียงพอในช่วงฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน ทันทีที่เก็บเกี่ยวพืชผลครั้งสุดท้าย คุณสามารถเตรียมสวนสำหรับฤดูหนาวได้ คุณสามารถให้การป้องกันจากศัตรูพืชและโรคที่อาจได้รับบนใบในระหว่างการเจริญเติบโตของพืชโดยการตัดแต่งกิ่งด้านบน ใบที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดจะถูกตัดออกและส่วนที่เหลือจะสั้นลงเพื่อให้ความสูงของพุ่มไม้อย่างน้อย 10 ซม. หลังจากการตัดแต่งกิ่งจะต้องทำความสะอาดสวนเพื่อลดความเป็นไปได้ที่สารที่ไม่ต้องการจะเข้าสู่ดินใกล้กับพืช

เมื่อพุ่มไม้ถูกตัดออกจะต้องใส่ปุ๋ยเพื่อจัดหาสารอาหารในดินสำหรับการเจริญเติบโตของพืชผลในฤดูใบไม้ผลิ การรดน้ำดินดำเนินต่อไปจนเย็นมาก เพื่อให้สตรอเบอร์รี่เติบโตได้ดี สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นในดินให้นานที่สุด หลังจากเพิ่มความชื้นแล้วขั้นตอนบังคับคือการคลายดินใกล้พุ่มไม้ที่ระยะ 15 ซม. จากตัวพืชเพื่อไม่ให้จับราก

องค์ประกอบที่สำคัญมากของการดูแลคือการรักษาสตรอเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงจากโรคและแมลงศัตรูพืช เพื่อป้องกันพืชผลจากปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องฉีดพ่นพุ่มไม้หน้าที่พักพิง การป้องกันจากศัตรูพืชที่สามารถวางไข่บนพืชจากสปอร์ของเชื้อราหรือโรคอื่น ๆ จะช่วยให้สตรอเบอร์รี่เติบโตอย่างแข็งขันเมื่อเริ่มมีอากาศอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิ หากปราศจากการฉีดพ่นด้วยสารที่เหมาะสม พุ่มไม้ที่แข็งแรงจะเติบโตได้ยากและคาดหวังว่าจะได้ผลผลิตสูง

กระบวนการแปรรูปสตรอเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงจากโรคและแมลงศัตรูพืชสามารถเกิดขึ้นได้ในเวลาที่ต่างกัน เวลาในการฉีดพ่นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่พืชผลเติบโตและพันธุ์พืชเอง สำหรับสายพันธุ์ที่เกิดใหม่ที่สามารถออกผลในเดือนกันยายนและตุลาคม พื้นที่จะเก็บเกี่ยวและแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยวในกลางหรือปลายเดือนตุลาคม หากสตรอเบอรี่เป็นแบบเรียบง่ายและเติบโตในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศโดยเฉลี่ย ซึ่งสภาพอากาศไม่ได้เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วมากในทิศทางของความหนาวเย็น การแปรรูปสามารถทำได้ในเดือนกันยายน

ในพื้นที่ภาคใต้ซึ่งมีอุณหภูมิสูงพอตลอดเดือนกันยายน จะมีการเก็บสตรอเบอรี่พุ่มในเดือนตุลาคม ในพื้นที่ภาคเหนือ ซึ่งอากาศจะหนาวเย็นขึ้นในเดือนสิงหาคมและต้นเดือนกันยายน แนะนำให้กำจัดพื้นที่และฉีดพ่นพุ่มไม้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน

พืชสวนใด ๆ อ่อนไหวต่อการโจมตีโดยเชื้อโรคที่พัฒนาบนพืชอย่างแข็งขัน ส่งผลกระทบต่อพื้นที่ที่สำคัญและนำไปสู่ความตาย เพื่อป้องกันการปลูกชาวฤดูร้อนใช้สารประกอบพิเศษที่สามารถป้องกันการปรากฏตัวหรือกำจัดโรคที่ปรากฏขึ้นแล้ว ด้วยการเลือกยาที่เหมาะสม คุณสามารถช่วยสตรอว์เบอร์รี่ได้ในเวลาอันสั้น ปกป้องพวกมัน และปล่อยให้พวกมันเติบโตและพัฒนาในสภาพที่เอื้ออำนวยต่อการเพาะเลี้ยง

โรคที่อันตรายและพบได้บ่อยที่สุดที่ส่งผลต่อสตรอเบอร์รี่คือ:

• เน่าสีเทา
• รากเน่าดำและแดง
• แนวตั้งเหี่ยวแห้ง;
• โรคใบไหม้ปลาย;
• โรคราแป้ง;
• จุดสีขาวและสีน้ำตาล

การป้องกันปัญหาได้ง่ายกว่าการรักษาพืชเพราะชาวฤดูร้อนแนะนำให้ใช้การเตรียมการที่ซับซ้อนเพื่อประสิทธิภาพสูงสุด

• "บุษราคัม" - รับมือกับความพ่ายแพ้ของวัฒนธรรมด้วยโรคราแป้งจุดขาวและสีน้ำตาลควรใช้สารนี้ในอาการแรกของโรค
• "ไนทราเฟน" - มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับสปอร์ของเชื้อราที่อยู่บนตัวพืชและบนดินโดยรอบ
• “เบย์เลตัน” - แสดงผลดีในการต่อสู้กับโรคราแป้งและการจำ
• เทลดอร์ - ใช้สำหรับกำจัดสตรอเบอร์รี่ที่มีเน่าสีเทาและดำ

นอกจากการเตรียมการสำเร็จรูปที่ซื้อมาแล้ว สารอื่นๆ ยังสามารถใช้ได้:

• ของเหลวบอร์โดซ์สามารถต่อสู้กับการปรากฏตัวของการจำ;
• สตรอเบอร์รี่รักษาด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตป้องกันโรคทั้งหมดมันเป็นการเตรียมสากลที่ทำงานได้ดีในระหว่างการแปรรูปในฤดูใบไม้ร่วง
• เหล็กซัลเฟตถูกพ่นบนพุ่มไม้สตรอเบอร์รี่ที่มีภาวะขาดธาตุเหล็ก
• "Karbofos" ควรใช้เพื่อป้องกันสีเขียวของกลีบสตรอเบอร์รี่เพื่อป้องกันพุ่มไม้จากความเสียหาย

หากจำเป็นต้องแปรรูปพุ่มสตรอเบอร์รี่ให้ดียิ่งขึ้นก่อนฤดูหนาว คุณสามารถใช้ถังผสมได้ องค์ประกอบของสารละลายดังกล่าวอาจรวมถึงยาฆ่าแมลงและสารต่างๆ ที่สามารถปกป้องพืชผลจากโรคและแมลงศัตรูพืชได้ เมื่อผสมส่วนประกอบ สิ่งสำคัญคือต้องทราบอายุการเก็บรักษาและความเข้ากันได้ของสาร เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ไม่แนะนำให้ทำสารละลายมากกว่าสามสาร องค์ประกอบที่มียาสองตัวสำหรับการป้องกันและอีกตัวหนึ่งสำหรับสารกระตุ้นการเจริญเติบโตนั้นแสดงออกมาได้ดี

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีควรปลูกสตรอเบอร์รี่พันธุ์ดีคุณภาพสูง:

• วิกตอเรีย;
• ราชินีอลิซาเบ ธ;
• "Gigantella";
• "มาเชนก้า" และอื่น ๆ

เมื่อสตรอเบอร์รี่ป่วยด้วยโรคเน่าสีเทา ดอกสีเทาเริ่มปรากฏบนผลเบอร์รี่ ซึ่งทำให้ผลเสียและทำลายพืช เพื่อรับมือกับปัญหาคุณสามารถใช้ยาได้:

• ฮอรัส;
• ฟิตอสปอริน;
• อลิริน-บี

ขอแนะนำให้ฉีดพ่นสตรอเบอรี่ด้วยการเตรียมการเหล่านี้ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่ออุณหภูมิของอากาศเข้าใกล้ศูนย์ สามารถใช้ Alirin-B ได้สองครั้งต่อฤดูกาล ก่อนผลสุกและหลังการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้าย "Fitosporin" ใช้เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อวัฒนธรรมกำลังเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว คำแนะนำสำหรับยาอยู่บนบรรจุภัณฑ์

นอกจากสารเคมีแล้ว คุณยังสามารถต่อสู้กับโรคโคนเน่าสีเทาด้วยของเหลวบอร์โดซ์และขี้เถ้าไม้ สารละลายทำจากสารตัวแรกโดยใช้ 1 ช้อนชา ต่อน้ำหนึ่งลิตร เถ้าจะกระจัดกระจายอยู่บนเตียงในสวนแล้วโรยด้วยดินด้านบน

เมื่อสตรอเบอร์รี่ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง ใบจะบานเป็นสีขาวคล้ายกับใยแมงมุม ผลไม้ยังถูกโจมตีด้วยดอกสีขาวและมีกลิ่นราที่ไม่พึงประสงค์ คุณสามารถจัดการกับปัญหาด้วยความช่วยเหลือของยาดังกล่าว:

• ฟันดาซอล;
• "บุษราคัม";
• "ซัลฟาไรด์".

นอกจากนี้การใช้คอปเปอร์ซัลเฟตและของเหลวบอร์โดซ์จะมีประสิทธิภาพ มีปริมาณสำหรับยาแต่ละชนิดซึ่งระบุโดยผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์ สำหรับการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพ คอปเปอร์ซัลเฟต 300 กรัมก็เพียงพอแล้ว ซึ่งละลายในน้ำ 10 ลิตร มันจะเป็นการดีที่สุดที่จะใช้สารละลายบอร์โดซ์ 3%

สตรอเบอร์รี่สามารถได้รับผลกระทบจากจุดด่างหลายแบบ: สีน้ำตาล สีน้ำตาล สีดำ และสีขาว คุณสามารถต่อสู้กับจุดดำด้วยยา:

• ริโดมิลโกลด์;
• "ควอดริส";
• เมทาซิล.

หากสถานการณ์รุนแรง คุณควรใช้น้ำยาบอร์โดซ์ 1% การประมวลผลจะดำเนินการสองครั้งโดยมีช่วงเวลาหนึ่งสัปดาห์ ใบที่ได้รับผลกระทบจะถูกลบออกและเผา คุณสามารถรักษาพุ่มไม้จากความพ่ายแพ้ด้วยจุดสีน้ำตาลและสีขาวด้วยความช่วยเหลือของสารฆ่าเชื้อรา: คอปเปอร์ซัลเฟตหรือของเหลวบอร์โดซ์ การประมวลผลจะดำเนินการในช่วงการเจริญเติบโตทั้งหมดของพืชและในกระบวนการเตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว

เมื่อสตรอเบอร์รี่ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ ใบจะปกคลุมไปด้วยจุดสีเทา และผลจะเปลี่ยนเป็นสีดำและสูญเสียรสชาติไป คุณสามารถต่อสู้กับโรคด้วยความช่วยเหลือของยา "บุษราคัม" ผู้ผลิตระบุคุณสมบัติปริมาณและการใช้งานบนบรรจุภัณฑ์

เมื่อสตรอเบอร์รี่ได้รับผลกระทบจากโรคโคนดำ ใบล่างจะเริ่มเป็นสีแดงและค่อยๆ ตายไป โรคนี้ยังส่งผลเสียต่อโครงสร้างรากของพุ่มไม้ซึ่งส่งผลต่อยอดอ่อนพืชหยุดพัฒนา ที่สัญญาณแรกของการเจ็บป่วยคุณสามารถใช้ยา "Ordan" ฉีดพ่นใบและดินใกล้พุ่มไม้ เพื่อปกป้องพืช คุณต้องรักษาพุ่มไม้สัปดาห์ละสองครั้ง หากสตรอเบอร์รี่ถูกรบกวนอย่างหนัก พุ่มไม้จะถูกขุดและเผา

หากสตรอเบอร์รี่เติบโตบนดินที่มีสารอาหารไม่เพียงพอ คลอโรซิสจะเริ่มพัฒนา ในกรณีที่ไม่มีธาตุเหล็กในปริมาณที่เหมาะสม ใบไม้จะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือเปลี่ยนเป็นสีขาว ในขณะที่เส้นเลือดยังคงเป็นสีเขียว หากวัฒนธรรมขาดแมกนีเซียมกับไนโตรเจน ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

วิธีที่มีประสิทธิภาพในการจัดการกับปัญหาคือการใช้เฟอร์รัสซัลเฟตซึ่งสาร 5 กรัมเจือจางในน้ำ 10 ลิตร นอกจากนี้ สูตรผสมที่มีแมกนีเซียมสามารถเติมเต็มการขาดสารได้ วิธีอื่นในการต่อสู้กับคลอโรซิสคือการใช้แอมโมเนีย: ของเหลว 40 มล. เจือจางในน้ำ 20 ลิตรและสวนจะได้รับการบำบัดด้วยองค์ประกอบที่ได้

เมื่อสตรอเบอร์รี่ได้รับผลกระทบจากการเหี่ยวแห้งในแนวตั้ง ใบไม้จะได้โทนสีแดงเหลือง การเจริญเติบโตของวัฒนธรรมช้าลง และรากเริ่มตาย ซึ่งนำไปสู่การเหี่ยวแห้งของพุ่มไม้ การใช้ยา "Gumat K" สามารถใช้เป็นมาตรการป้องกันได้ ถ้าในสวนมีโรค พืชจะถูกขุดและเผา โรคนี้รักษาไม่ได้

นอกจากโรคแล้ว แมลงศัตรูพืชยังสามารถทำลายพุ่มไม้สตรอเบอร์รี่ได้อีกด้วยเพื่อปกป้องวัฒนธรรม คุณจำเป็นต้องรู้ว่ายา วิธีแก้ปัญหา และวิธีการดั้งเดิมใดบ้างที่สามารถใช้ได้ในบางกรณี ศัตรูพืชต่าง ๆ สามารถพบได้บนพุ่มไม้

• แมลงหวี่ขาว เป็นผีเสื้อที่ปักหลักอยู่ที่ส่วนล่างของพืชและกินน้ำนมพืช คุณสามารถต่อสู้กับ Aktellik, Confidor, Rovikurt และ Pegasus คุณสามารถใช้ยาเหล่านี้ได้ไม่เกินสี่ครั้งต่อฤดูกาล วิธีการประมวลผลระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์โดยผู้ผลิต
• ด้วง เป็นแมลงปีกแข็งที่ทำลายช่อดอก ปักหลักอยู่ที่ตาและกินน้ำนมพืช คุณสามารถต่อสู้กับศัตรูพืชด้วยความช่วยเหลือของ "Karbofos" ฉีดพ่นพุ่มไม้ก่อนออกดอกและหลังเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมด วิธีการทางเลือกก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน: สารละลายเมล็ดมัสตาร์ด, สบู่ซักผ้า, การใช้น้ำร้อน, การชลประทานด้วยไอโอดีน คุณสามารถขับไล่แมลงปีกแข็งได้โดยการปลูกหัวหอมและกระเทียมในทางเดิน
• ไร - เป็นศัตรูพืชที่ยับยั้งการเจริญเติบโตตามปกติของวัฒนธรรม การฉีดพ่นด้วยสารละลายเปลือกหัวหอมช่วยรักษาวัฒนธรรมจากไรสตรอเบอร์รี่ ในการกำจัดเห็บอย่างรวดเร็วคุณต้องดำเนินการสตรอเบอร์รี่สวนด้วยวิธีนี้สามครั้ง
• ทาก - หอยเหล่านี้กินสตรอเบอร์รี่สุกซึ่งกินในเวลากลางคืนในตอนกลางวันพวกมันซ่อนตัวอยู่ในดิน คุณสามารถกำจัดทากได้ด้วยความช่วยเหลือของ superphosphate โรยยารอบลำต้นของพืช
• เพลี้ย - เหล่านี้เป็นแมลงที่เกาะอยู่บนพุ่มไม้ที่ด้านหลังของใบไม้อย่างแข็งขัน ถ้าคุณไม่กำจัดเพลี้ยอ่อน สตรอเบอร์รี่ก็จะเหี่ยวและหยุดโต คุณสามารถจัดการกับปัญหาด้วยสารละลายแอมโมเนีย เถ้าและสบู่ ทิงเจอร์ของเปลือกหัวหอม
• ม้วนใบ - ศัตรูพืชนี้กินส่วนสีเขียวของพืชผลพันพุ่มไม้ด้วยใยแมงมุม คุณสามารถจัดการกับปัญหาด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือสารละลายเปลือกหัวหอม