มันฝรั่งคราม

มันฝรั่งครามเป็นพันธุ์ที่ไม่ธรรมดา สีของมันชัดเจนจากชื่อ: ข้างในจะทำให้คุณประหลาดใจ

มันฝรั่งดังกล่าวปรากฏขึ้นค่อนข้างเร็ว - ในปี 2559 ต้องขอบคุณผลงานของ Klyukina E.M. , Shanina E.P. , Banadisev S.A. , Chuenko A.M. ในปี 2019 โรงงานได้เข้าสู่ทะเบียนของรัฐสำหรับภาคกลาง

ปัจจุบันมันฝรั่งครามมีสิทธิบัตร นี่ไม่ใช่พันธุ์สีม่วงตัวแรก: ปรากฏในฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 19

ความแตกต่างหลักจากสีเหลือง ได้แก่ :

• มีน้ำน้อย

• อาหารมากขึ้น (มีแคลอรี่น้อยลง);

• มีแป้งน้อย

• ประกอบด้วยโปรตีน กรดไขมัน วิตามินซี เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม กำมะถันมากขึ้น

และมันฝรั่งยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ :

• การทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ

• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด;

• การปรับปรุงการย่อยอาหารและการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

• ลดความดัน;

• ชะลอกระบวนการชราของร่างกายและอื่น ๆ

พุ่มไม้มีลักษณะภายนอกคล้ายกับมันฝรั่งพันธุ์อื่นๆ ทั้งหมด: เติบโตเหมือนกัน มีสีเขียวเหมือนกัน แต่เรารู้ว่าสีครามมีหัวที่ผิดปกติ มีลักษณะกลมและเรียบ เปลือกนอกสีม่วงเข้มและด้านในมีจุดสีน้ำเงิน มันฝรั่งต่างประเทศ หนัก 98-167 กรัม

พืชนั้นจัดอยู่ในประเภทสูงตั้งตรง: ระดับกลาง ใบมีลักษณะเป็นสีเขียวเข้มขนาดกลาง พุ่มไม้มีหัว 8 ถึง 11 หัว

ครามมีฟังก์ชั่นการรับประทานอาหารอย่างหมดจด รสชาติที่เกิดจากนักชิม: ดี ความหลากหลายของการทำอาหารคือ BC และมีการย่อยได้ปานกลาง

ปริมาณแป้ง: 13.5-14.6% รักษาคุณภาพ: 92%

ในแง่ของการทำให้สุกนั้นเป็นของกลางในช่วงต้น ระยะเวลา 65-80 วัน

มันฝรั่งให้ผลผลิตดี โดยเฉลี่ยแล้ว นี่คือตัวชี้วัด: 136-231 c / ha สูงสุด: 377 c / ha ความสามารถทางการตลาดของความหลากหลายมีตั้งแต่ 79 ถึง 94%

การเพาะปลูกครามมีการกำหนดในภูมิภาคกลางภาคตะวันตกเฉียงเหนือและทางเหนือของคอเคเซียน

ก่อนปลูก มันฝรั่งจะงอกและบำบัดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (และเพิ่มผลผลิตตามต้องการ) พวกเขาเริ่มปลูกในต้นเดือนพฤษภาคม ตามประเภทของการลงจอดแบบร่องหรือแบบสี่เหลี่ยมจัตุรัสมีความเหมาะสม ระยะห่างระหว่างรูควรอยู่ที่ 30 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างแถว 50-60 ซม.

เพื่อป้องกันการติดเชื้อหรือการติดเชื้อ ชาวสวนได้นำการปลูกแบบผสมผสานมาสู่การปฏิบัติ ตามแนวเส้นรอบวงของพื้นที่ที่มีเตียงตั้งอยู่จะมีการปลูกดอกดาวเรือง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ดาวเรืองหรือสีม่วงกลางคืน

แนวปฏิบัติทางการเกษตรสำหรับครามเป็นมาตรฐาน หลังจากประมาณสองสัปดาห์หลังจากการงอก มันฝรั่งจะต้องได้รับการรดน้ำและคลายเป็นระยะ

ความหลากหลายยังต้องการเนินเขา เมื่อลำต้นโตขึ้น กระบวนการจะเกิดขึ้นในสองขั้นตอน อันแรก - เมื่อถึง 12-15 ซม. อันที่สอง - 21-25 ซม.

ครามในด้านโรคมีทั้งจุดแข็งและจุดอ่อน

พืชต้านทานได้ดี:

• กั้งมันฝรั่ง;

• ไส้เดือนฝอยสีทอง

และค่อนข้างอ่อนไหวต่อ:

• ไวรัส (PVY) Y;

• ไวรัส (PLRV) L;

• ตกสะเก็ดทั่วไป

• rhizoctonia (ตกสะเก็ดดำ);

• ขาดำ.

ครามไม่ทนต่อการทำลายของใบและหัวปลาย

สำหรับการป้องกันและรักษาโรคเหล่านี้พวกเขาใช้วิธีดังต่อไปนี้:

• ยอดเขา Abiga;

• ฟันดาซอล;

• "กายกรรม";

• ฟลาโนบิน

ชาวสวนที่ทดลองใช้ Indigo ในแง่ของการปรุงอาหารโปรดทราบว่า: เพื่อรักษาสีมันฝรั่งควรได้รับความร้อนน้อยที่สุด

สีของมันฝรั่งต้มอาจแตกต่างกันไปจากสีเหลืองซีดถึงสีม่วงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับธรรมชาติของพืชผล ทอดได้ดี (ด้วยไฟอ่อน) และให้เส้นสีม่วง แม่บ้านบางคนแนะนำแพนเค้กว่าเป็นอาหารอินดิโกที่ดีที่สุด