มันฝรั่งรสเลิศ

ชาวสวนและเกษตรกรจำนวนมากดึงดูดมันฝรั่งที่มีสีแปลกตาซึ่งแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในสีที่แปลกใหม่เท่านั้น แต่ยังอยู่ในองค์ประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ด้วย พันธุ์เหล่านี้รวมถึงมันฝรั่งกูร์เมต์ที่คัดสรรจากยูเครน

Gourmet เป็นมันฝรั่งผลสีม่วงกลางต้น มันเติบโตในหลายภูมิภาคและเป็นหนึ่งในอาหารที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคหัวใจ

ความหลากหลายสร้างพุ่มไม้ขนาดกลางที่มีความสูงสูงถึง 60-70 ซม. พืชมีลักษณะเป็นลำต้นที่ทรงพลังกึ่งตั้งตรง, การแพร่กระจายที่อ่อนแอ, ใบไม้ปานกลาง, ใบสีเขียวมรกตขนาดเล็กและระบบรากที่พัฒนาแล้ว ในช่วงออกดอกดอกสีขาวเหมือนหิมะขนาดใหญ่ที่มีเกสรตัวผู้สีดำปรากฏบนพุ่มไม้ซึ่งร่วงหล่นอย่างรวดเร็ว

มีหัว 12-14 หัวอยู่ใต้พุ่มไม้แต่ละต้น หัวมีลักษณะเป็นวงรีมนมีผิวเรียบและเป็นมันเงาเล็กน้อย มวลมันฝรั่งเฉลี่ยอยู่ที่ 80 ถึง 110 กรัมเปลือกของผักมีความหนาแน่นสูงเป็นเส้นเล็ก ๆ เล็กน้อยปกคลุมด้วยตาเล็ก ๆ สีของมันฝรั่งเป็นลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของพันธุ์นี้ ผักถูกปกคลุมไปด้วยผิวสีม่วงเข้มที่มีเงามันเด่นชัด

ควรสังเกตว่าหัวมีความสามารถในการขนส่งสูงและคุณภาพการรักษาในระยะยาว ในที่เย็นซึ่งไม่มีความชื้นเพิ่มขึ้น สามารถเก็บมันฝรั่งได้โดยไม่สูญเสียรสชาติและความสามารถในการขายได้นานถึง 4-5 เดือน ชาวสวนหลายคนสังเกตว่ามันฝรั่งไม่งอกแม้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีความชื้น

มันฝรั่งมีรสชาติที่ผิดปกติมาก เนื้อกระดาษสีน้ำเงินอมม่วงที่มีจุดสีขาวมีความหนาแน่นสูง มีความมัน และขาดน้ำ ในระหว่างการอบร้อน เยื่อกระดาษจะเปลี่ยนสี จากสีม่วงอมม่วงเป็นเกือบดำ เมื่อปรุงอาหารผักจะไม่แตก เยื่อกระดาษมีแป้งมากกว่า 16% และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก เมื่ออบมันฝรั่งมีรสเผ็ดบ๊อง

มันฝรั่งตั้งโต๊ะสามารถต้ม ปอกเปลือก อบ และรับประทานแบบดิบ (สำหรับสลัด) ความหลากหลายไม่เหมาะมากสำหรับมันฝรั่งบดเนื่องจากสีของอาหารสำเร็จรูปจะแปลกเกินไป

Gourmet เป็นพันธุ์กลางต้น จากการงอกเต็มที่จนถึงการเก็บเกี่ยว 90-100 วันผ่านไป นำหัวปลีปรุงรสให้เข้ากัน การขุดครั้งแรกสามารถทำได้ 45 วันหลังจากเริ่มงอกเต็มที่ การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนสิงหาคม

มันฝรั่งยูเครนไม่ได้ผลมาก โดยเฉลี่ยสามารถขุดหัวได้มากถึง 4 กิโลกรัมจาก 1 m2 ในระดับอุตสาหกรรม ตัวชี้วัดผลผลิตจะอยู่ที่ 35-40 ตันต่อเฮกตาร์ของพื้นที่เพาะปลูก

การปลูกจะดำเนินการในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม ในเวลานี้ดินควรอุ่นขึ้นที่ความลึก 8-10 ซม. หัวงอกที่แข็งแรงอย่างน้อย 3 ยอดยาวประมาณ 2 ซม. รูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการปลูกคือ 30x60 ซม.

เทคโนโลยีทางการเกษตรของความหลากหลายประกอบด้วยมาตรการมาตรฐาน: การรดน้ำเท่าที่จำเป็นเนื่องจากมันฝรั่งไม่ชอบความชื้นมากเกินไปและความแห้งแล้งเป็นเวลานานการปฏิสนธิ (ไนโตรฟอสกายูเรียโพแทสเซียมคลอไรด์ดินประสิวและซูเปอร์ฟอสเฟต) การคลายดิน (ดำเนินการครั้งแรก 2 สัปดาห์หลังจากการงอกจำนวนมาก) การกำจัดวัชพืช การขึ้นเนิน กระตุ้นการเจริญเติบโตของราก (สองครั้งต่อฤดูกาล) การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช การกำจัดวัชพืชตามระยะห่างระหว่างแถว คุณสามารถคลุมด้วยหญ้าพุ่มไม้มันฝรั่ง

เมื่อเลือกสถานที่ปลูกควรเลือกพื้นที่ที่มีดินร่วนปนทรายดินร่วนปนดินร่วนปนและดินเปลี่ยนผ่าน ลักษณะเด่นคือมันฝรั่งสามารถเติบโตได้ในที่ราบลุ่มซึ่งมีความชื้นสูง เนื่องจากสภาพแวดล้อมดังกล่าวเหมาะสมกับวัฒนธรรม มันเป็นสิ่งสำคัญที่ดินเป็นกรดเล็กน้อยความชื้นและอากาศซึมผ่านได้

Gourmet เป็นความหลากหลายทางความร้อนที่ตอบสนองได้ไม่ดีแม้ในน้ำค้างแข็งเพียงเล็กน้อย สำหรับมันฝรั่งจะเลือกพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึง แต่ป้องกันจากลมหนาว พืชผล nightshade นี้สามารถเติบโตได้ในที่ร่มบางส่วน

สายพันธุ์นี้มีภูมิต้านทานที่แข็งแกร่งต่อโรคต่างๆ มันฝรั่งมีความทนทานต่อตกสะเก็ดและมะเร็งทั่วไป สภาพอากาศที่หนาวเย็นและชื้นทำให้เกิดโรคใบไหม้ในช่วงปลาย วัฒนธรรมกลางคืนมีความทนทานต่อโรคเชื้อราและโรคใบไหม้ได้น้อยกว่า การปฏิบัติตามการหมุนเวียนพืชผลจะเป็นการป้องกันโรคสำหรับมันฝรั่งได้อย่างน่าเชื่อถือ ในบรรดาศัตรูพืชนั้นควรสังเกตการบุกรุกของด้วงมันฝรั่งโคโลราโดหมีและดักแด้ การฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงช่วยต่อสู้กับแมลง