มันฝรั่งยิปซี

นอกจากพันธุ์มันฝรั่งคลาสสิกแล้ว พันธุ์แปลกใหม่ที่มีสีแปลกตายังเป็นที่ต้องการสูงอีกด้วย ตัวแทนที่โดดเด่นของกลุ่มพืชราตรีที่ไม่ธรรมดาถือเป็นมันฝรั่งยิปซีที่ได้รับการคัดเลือกระดับชาติ

มันฝรั่งยิปซีเป็นพันธุ์ที่มีประวัติการผสมพันธุ์เป็นตำนาน วันนี้ยิปซีถือเป็นความหลากหลายพื้นบ้านเนื่องจากไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผู้แต่ง ก่อตั้งขึ้นเพียงว่าวัฒนธรรมได้รับการอบรมโดยการข้ามพันธุ์บลูดานูบและเจ้าชายดำ มันฝรั่งมีผลผลิตเติบโตในภาคกลางและทางตอนใต้ของรัสเซีย นอกจากนี้ ผักสีม่วงยังเป็นที่นิยมในยูเครน เบลารุส และมอลโดวาอีกด้วย

ยิปซีเป็นโต๊ะผลไม้ที่หลากหลายซึ่งสร้างความพึงพอใจให้ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนด้วยผลผลิต ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชส่วนใหญ่ แต่ไม่ทนต่อการขนส่งและความแห้งแล้งมากเกินไป

มันฝรั่งช่วงกลางต้นเป็นพุ่มขนาดเล็กที่ไม่แผ่กิ่งก้านสาขา ลักษณะลำต้นแข็งแรงด้วยโทนสีน้ำเงินและใบปานกลาง ใบสีเขียวเข้มมีแผ่นหยักเล็กน้อย ใต้พุ่มไม้แต่ละต้นมีหัว 6 ถึง 14 หัวซึ่งส่วนที่สามมักจะเป็นมันฝรั่งขนาดเล็ก

เมื่อบานสะพรั่งดอกไม้สีฟ้าขนาดใหญ่จะบานสะพรั่งบนพุ่มไม้เก็บในช่อดอกที่เรียบร้อย พุ่มไม้บานในเดือนมิถุนายน

ชาวยิปซีเป็นของสายพันธุ์ที่มีขนาดปานกลาง โดยเฉลี่ยแล้วมวลของหัวจะอยู่ที่ 100-130 กรัม รูปร่างของหัวจะเป็นวงรีหรือวงรียาว สีของรากพืชนั้นแปลกใหม่ - สีม่วงที่มีโทนสีน้ำเงินและสีมุกเล็กน้อย เปลือกมันฝรั่งบางมาก เรียบ มันวาว มีตาเผินเล็กน้อย

ผิวหนังบาง ๆ ไม่ได้ปกป้องหัวจากความเสียหายทางกลเลย แม้แต่พืชผลก็ต้องถูกขุดอย่างระมัดระวัง นั่นคือเหตุผลที่มันฝรั่งไม่ทนต่อการขนส่งที่ยาวนานและไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

ยิปซีมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อสีขาวครีมมีจุดสีม่วงเล็ก ๆ มีลักษณะเฉพาะด้วยความสม่ำเสมอของน้ำมันที่ละเอียดอ่อน เมื่อตัดเยื่อกระดาษจะไม่มืดลง ผักรากมีปริมาณแป้งต่ำถึง 12-14% เมื่อต้มผักก็เดือดดี

มันฝรั่งที่ขุดออกมาสามารถต้ม, ตุ๋น, อบ, เพิ่มในซุป แต่ไม่แนะนำให้ทอดเนื่องจากปริมาณแป้งต่ำไม่อนุญาตให้มันฝรั่งได้รับเปลือกสีแดงก่ำและกรอบ สีที่แปลกใหม่ช่วยให้มันฝรั่งสามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับอาหารตามเทศกาลต่างๆ

ความหลากหลายจัดเป็นช่วงต้นหรือกลางต้น ตั้งแต่ปลูกจนขุดเสร็จ ใช้เวลา 70 ถึง 90 วัน การงอกของพืชเป็นมิตร การก่อตัวของรากจะเริ่มขึ้น 14 วันหลังจากปลูกการขุดครั้งแรกสามารถทำได้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม แต่การขุดหลักจะดำเนินการในเดือนสิงหาคม (ต้นเดือน)

ความหลากหลายนั้นมีผลค่อนข้างมาก แต่จำนวนหัวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและเทคโนโลยีทางการเกษตรโดยตรง จากการปฏิบัติตามกฎการดูแลทั้งหมดสามารถขุดหัวที่มีรูปร่างและขนาดต่าง ๆ ได้มากถึง 250 เซ็นต์จากดิน 1 เฮกตาร์ โดยเฉลี่ยแล้ว คุณสามารถขุดมันฝรั่งอร่อยได้มากถึง 250 กิโลกรัมต่อ 1 ชิ้น

การปลูกจะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาคเนื่องจากความหลากหลายนั้นร้อนมาก ควรปลูกมันฝรั่งในขณะที่ดินอุ่นถึง +10-12 องศาและตัวบ่งชี้อุณหภูมิมากกว่า +14-15 รูปแบบที่ถูกต้องคือ 35x70 ซม. หัวปลูกในที่ที่มีหัวไชเท้าหัวผักกาดหรือถั่วงอก

ความหลากหลายต้องการเทคโนโลยีการเกษตรแบบเข้มข้น: การชลประทาน (ระบบน้ำหยด), การปฏิสนธิ 3 ครั้งต่อฤดูกาล, การกำจัดวัชพืชและการคลายดินเป็นประจำ, การขึ้นเนิน (2 ครั้งในฤดูปลูก), การป้องกันโรคและการโจมตีของแมลง

ความหลากหลายนั้นจู้จี้จุกจิกมากเกี่ยวกับองค์ประกอบและสภาพของดิน ดินควรมีน้ำหนักเบา นุ่ม มีคุณค่าทางโภชนาการ ซึมผ่านอากาศและความชื้นได้ และยังมีความเป็นกรดเป็นกลางอีกด้วย ในดินหนักและเป็นแอ่งน้ำ มันฝรั่งจะตาย

ไซต์ได้รับเลือกให้มีแสงสว่างเพียงพอ: ดวงอาทิตย์และแสงควรอยู่ตลอดทั้งวัน วัฒนธรรมชอบแสงแดด ความชื้น (ไม่ใช่น้ำนิ่ง) แต่อ่อนไหวต่อกระแสลมและความแห้งแล้งมากเกินไป แม้จะมีเหง้าสั้นในพืช แต่การไหลของน้ำใต้ดินควรอยู่ลึกเข้าไปในพื้นที่

พืชสามารถต้านทานมะเร็งมันฝรั่ง ไวรัส โรคสะเก็ดเงินทั่วไป และยังสามารถทนต่อการโจมตีจากด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและหนอนดักแด้ มันฝรั่งสามารถสัมผัสกับการทำลายหัวและใบในช่วงปลาย