มันฝรั่งเบอร์ลิเนอร์

ในยุค 80 ของศตวรรษที่ XX พันธุ์มันฝรั่ง Berlinka ได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งโดดเด่นด้วยผลผลิตที่ดีไม่โอ้อวดต่อดินและภูมิอากาศและรสชาติที่ยอดเยี่ยม จากความหลากหลายนี้ ซึ่งได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีตลอดช่วงฤดูหนาว ทำให้สามารถเตรียมอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการต่างๆ ได้ ความหลากหลายยังคงนำเสนอมาเป็นเวลานานและเหมาะสำหรับการเติบโตไม่เพียง แต่สำหรับการบริโภคส่วนตัว แต่ยังสำหรับการขาย

พันธุ์มันฝรั่ง Berlichingen ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวเยอรมันในปี 1923 โดยผสมข้ามพันธุ์ Pepo และ Centriol ในสหภาพโซเวียตเขามาถึงยุค 80 และได้รับความนิยมอย่างมากในภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศเนื่องจากความหลากหลายของดินและสภาพภูมิอากาศที่ไม่โอ้อวด ความหลากหลายนั้นเติบโตอย่างแข็งขันในระดับอุตสาหกรรม แต่ใน 90s ของศตวรรษที่ผ่านมามันถูกแทนที่ในฟาร์มขนาดใหญ่ด้วยพันธุ์ใหม่ที่มีความทนทานต่อโรคไวรัสมากขึ้น

มันฝรั่ง Berlink พันธุ์เยอรมันเป็นของพันธุ์กลางฤดูซึ่งการสุกจะเริ่มขึ้นหลังจากสิ้นสุดดอกบาน ระยะเวลาการเจริญเติบโตคือ 90 ถึง 110 วันนับจากปลูก

หนึ่งพุ่มให้ผล 7 ถึง 12 หัวปกคลุมด้วยผิวหนังสีแดง มันฝรั่งมีเนื้อสีขาวซึ่งมีแป้งอยู่ 14 ถึง 17% ซึ่งทำให้เป็นแป้งที่มีขนาดปานกลาง ผลผลิตเฉลี่ยถึง 220 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์

ส่วนทางอากาศของมันฝรั่ง Berlink สร้างพุ่มไม้ใบสูงที่มีใบสีเขียวซึ่งมีจุดสีม่วงในซอกใบ ขนาดของใบมีขนาดเล็ก พวกเขามีพื้นผิวด้าน

ในช่วงระยะเวลาออกดอก Berlinka จะสร้างช่อดอกที่แผ่กิ่งก้านสาขาด้วยดอกยาวจำนวนมากซึ่งโดดเด่นด้วยกลีบเลี้ยงขนาดเล็กมีกลีบดอกสีม่วงหรือสีแดงม่วงซึ่งสามารถสร้างความเป็นสองเท่าภายในได้ ภายในดอกไม้มีอับละอองเกสรสีส้ม

ในตอนท้ายของการออกดอกผลเบอร์รี่จะเกิดขึ้นในช่อดอก ใบไม้ติดค้างในฤดูปลูกสุดท้าย

หัวมันฝรั่งสุกมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามียอดทู่ โดยเฉลี่ยแล้วน้ำหนักของหัวหนึ่งหัวสามารถสูงถึง 80-150 กรัม เปลือกของ Berlinka มีความหนาแน่นและสีแดงมีตาสีแดงเข้มขนาดเล็ก หลังจากที่หัวที่ขุดออกมาแห้ง ผิวหนังก็เริ่มลอกออก

เนื้อของพันธุ์นี้มีสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน ใน Berlinka ที่โตเต็มที่ เนื้อจะไม่ออกซิไดซ์ที่บาดแผลและยังคงเป็นสีขาว หัวที่สุกเกินไปมีลักษณะเป็นวงแหวนสีเข้มบนบาดแผล

มันฝรั่ง Berlinka เป็นพันธุ์โต๊ะสากลที่สามารถใช้กับเทคโนโลยีการทำอาหารใด ๆ :

• การทำอาหาร;

• ทอด;

• การอบ

ระหว่างการปรุงอาหาร มันฝรั่งพันธุ์นี้จะพัฒนารสชาติของมันฝรั่งโดยเฉพาะ ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ เนื้อสีขาวจะเข้มขึ้นเล็กน้อย เนื้อ Berliner มีน้ำปานกลาง หากปริมาณแป้งเกินเกณฑ์ปกติ แป้งอาจแตกได้

ในบางกรณี อนุญาตให้ใช้ Berlinka เพื่อการเกษตร - เป็นอาหารสัตว์

มันฝรั่ง Berlinka เป็นพันธุ์กลางถึงปลาย ระยะเวลาตั้งแต่หว่านในดินจนถึงการเก็บเกี่ยวคือ 90 ถึง 110 วัน

พันธุ์นี้ได้รับการทดสอบโดยชาวสวนมากกว่าหนึ่งรุ่นแล้วให้ผลผลิตดีด้วยอัตราการเพาะ 400 หัวต่อหนึ่งร้อยตารางเมตรของ Berlinka ให้ 220 ถึง 400 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์

Berlinka ถูกแบ่งเขตในสหภาพโซเวียตเพื่อการเพาะปลูกในภูมิภาคไซบีเรียตะวันตก นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับภาคเหนือที่มีฤดูร้อนสั้น ๆ ซึ่งเติบโตเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วเนื่องจากความสามารถในการสร้างหัวในช่วงต้น

มันฝรั่ง Berlinka เป็นพันธุ์อเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกแบบดั้งเดิมและไม่ใช่แบบดั้งเดิม:

• ภายใต้พลั่วในทุ่งโล่งบนสนาม

• ภายใต้ภาพยนตร์;

• วิธีดัตช์

• ใต้ฟาง;

• ในร่องลึก;

• ในกองหรือในสันเขา

เตรียมดินสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ค่อยๆ ขุดพื้นที่ด้วยมือหรือด้วยความช่วยเหลือของรถแทรกเตอร์ ในระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการใส่ปุ๋ยลงในดิน สารเติมแต่งแร่ธาตุที่ซับซ้อนเช่นเดียวกับยูเรียและฮิวมัสถูกเติมเข้าไปโดยไม่ล้มเหลว

ในฤดูใบไม้ผลิ คุณไม่จำเป็นต้องขุดดินเพื่อรักษาความชื้น ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อปลูกมันฝรั่ง ช่องหรือระดับความสูงที่วางเมล็ดไว้จะถูกสร้างขึ้นโดยใช้พลั่วดาบปลายปืนหรือรถไถเดินตาม สำหรับการหว่านจะใช้หัวขนาดเล็กที่มีน้ำหนัก 70-80 กรัม

Berlinka ขึ้นชื่อในเรื่องความไม่เสถียรในการติดเชื้อไวรัสต่างๆ และอย่างแรกเลยคือโรคใบไหม้ปลาย ซึ่งส่งผลต่อหัวและใบของพืช เช่นเดียวกับการก่อตัวของโรคราน้ำค้าง พันธุ์นี้ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากมะเร็งมันฝรั่งและค่อนข้างต้านทานต่อโรคไรโซโทเนียและตกสะเก็ด

ต้องการการดูแลเป็นพิเศษจากศัตรูพืช รวมทั้งด้วงมันฝรั่งโคโลราโด