วิธีการปลูกมันฝรั่ง?

มันฝรั่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารการกินส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะจินตนาการว่าเมนูนี้ไม่เคยมีอยู่ในเมนูของบรรพบุรุษของเรา ปีเตอร์ฉันพยายามแนะนำหัวที่อร่อยในอาหาร แต่หญิงสาวสวมดอกไม้มันฝรั่งบนผมเป็นเวลานานโดยไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับพืชราก

วันนี้พืชผลนี้มีความสำคัญเป็นอันดับสองรองจากข้าวสาลีเท่านั้น มันฝรั่งปลูกโดยเกษตรกรและเจ้าของพื้นที่ชานเมือง โดยเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ของตนมีรสชาติดีกว่าที่ซื้อมา สำหรับผู้ที่ตัดสินใจเริ่มปลูกมันฝรั่งเราจะบอกวิธีการทำอย่างถูกต้อง

ก่อนปลูกมันฝรั่งในที่โล่ง คุณควรทำความคุ้นเคยกับการพยากรณ์ของนักพยากรณ์อากาศ หากน้ำค้างแข็งบนดินเป็นอดีตและโลกร้อนขึ้นถึง +6-10 องศาก็ถึงเวลาเริ่มปลูก ไม่มีความเร่งรีบในเรื่องนี้: น้ำค้างแข็งตอนปลายสามารถแช่แข็งหัวและทำให้ชาวสวนสูญเสียการเก็บเกี่ยวครึ่งหนึ่ง

เมื่อเวลาผ่านไป ดวงอาทิตย์จะทำให้โลกแห้ง และรากจะงอกได้ยาก ในการปลูกมันฝรั่ง คุณต้องหาช่วงเวลาที่ "ทอง" ระหว่าง "ต้น" และ "ปลาย" แต่ละภูมิภาคมีของตัวเอง:

• ในภาคกลางของประเทศ การปลูกจะแล้วเสร็จประมาณ 15 พฤษภาคม;
• ในภูมิภาค Volga ภูมิภาค Central Black Earth - หนึ่งสัปดาห์ก่อนหน้า
• ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือในเทือกเขาอูราลและตะวันออกไกลสามารถปลูกมันฝรั่งได้ตลอดครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมจนถึงต้นเดือนมิถุนายน
• ใน Karelia และภาคเหนือของประเทศดำเนินการปลูกในเดือนกรกฎาคม
• ทางตอนใต้ของรัสเซียมีการปลูกพืชหัวตลอดเดือนเมษายน

ในดินแดนครัสโนดาร์และในคอเคซัสเหนือ คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้สองชนิดต่อฤดูกาลหากต้องการ อันแรกปลูกภายใต้ฟิล์มและได้มันฝรั่งต้นอ่อนในปลายฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นจึงปลูกพันธุ์อื่นในพื้นที่อื่น

เวลาเก็บเกี่ยวไม่เพียงได้รับอิทธิพลจากเวลาปลูกของหัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพันธุ์พืชด้วย:

• สำหรับการบริโภคครั้งแรกจะมีการปลูกพันธุ์ที่เร็วที่สุดซึ่งผลไม้จะเก็บเกี่ยวหลังจาก 30-50 วัน
• การเก็บเกี่ยวพืชผลขนาดกลางพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 2-2.5 เดือน
• ผักในภายหลังจะต้องรอถึง 4 เดือน แต่เหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาวและอนุญาตให้เราทานมันฝรั่งบนโต๊ะจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

เพื่อการปลูกพืชหมุนเวียนที่ถูกต้อง คุณจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงผักบนไซต์ของคุณทุกปี เนื่องจากแต่ละครอบครัวดึงสารอาหารจากดินตามความชอบของตนเอง ในระหว่างการพัฒนาและการเจริญเติบโต พืชผลอาจมาพร้อมกับโรคและแมลงศัตรูพืชบางชนิด เมื่อพูดถึงบรรพบุรุษที่ดีและไม่ดีพวกเขาหมายถึงสภาพที่ผักที่ปลูกจะต้องเติบโต

สำหรับมันฝรั่ง พืชต่อไปนี้เป็นพืชรุ่นก่อนที่ดีที่สุด:

• cruciferous: กะหล่ำปลีทุกชนิด, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, หัวผักกาด, แพงพวย, มัสตาร์ด;
• ฟักทอง: แตงกวา, แตงโม, แตง, บวบ, สควอช, ฟักทอง;
• amaryllidaceae: หัวหอม, กระเทียม;
• พืชตระกูลถั่ว: ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วลิสง;
• ซีเรียล: ข้าวโพด, ข้าวสาลี, ข้าวไรย์

รุ่นก่อนที่ไม่ดี ได้แก่ มันฝรั่งเองและ nightshade ประเภทอื่น ๆ : มะเขือเทศ, พริก, มะเขือยาว, physalisพวกเขาดึงธาตุอาหารเดียวกันจากดินและทนทุกข์ทรมานจากโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป

ทั้งดินและหัวเตรียมปลูกมันฝรั่ง ความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเลือกไซต์ เพื่อให้รากพืชประสบความสำเร็จ ชาวสวนปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในกระบวนการปลูกมันฝรั่ง

• สำหรับการลงจอดให้เลือกที่โล่งที่มีแดด
• มันจะดีกว่าที่ไซต์จะแบน ไม่ควรปลูกในที่ลุ่ม ปริมาณน้ำฝนจะระบายออกที่นั่น และความชื้นที่นิ่งมากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อพืชราก
• น้ำบาดาลควรอยู่ห่างจากผิวดินประมาณ 60 ซม. ความใกล้ชิดอาจทำให้หัวเน่าได้
• มันฝรั่งชอบที่จะเติบโตในดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปน หลวมและอุดมสมบูรณ์ ดินเหนียวหนักไม่อนุญาตให้พืชรากพัฒนา

หากที่ดินไม่เป็นไปตามข้อกำหนดการปลูกต้องแก้ไข:

• สามารถเพิ่มความชื้นของดินทรายที่แห้งเกินไปโดยการใส่พีทลงไปแล้วผสมกับดินสด
• สำหรับดินเหนียวหนักจำเป็นต้องใช้สารคลาย: ทราย, เถ้า, ตะกรัน, ซากพืช

การปลูกมันฝรั่งบนดินบริสุทธิ์เป็นเรื่องยาก

บางคนยังแนะนำให้ใช้รถไถเดินตามหรือรถไถเดินตาม โดยอ้างว่าการกำจัดวัชพืชในทันทีหลังการไถจะง่ายกว่า

เลือกสถานที่ปลูกน้ำบาดาลและองค์ประกอบของดินแยกออก ตอนนี้คุณต้องเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกมันฝรั่ง คุณสามารถเริ่มทำงานกับดินในฤดูใบไม้ร่วงหรือหนึ่งเดือนก่อนปลูกหัว ผู้ที่ชอบวิธีการแบบโบราณจะขุดดินและคลายดิน ก่อนปลูก 5-7 วันก่อนจะขุดหลุมหรือทำร่อง - ที่เรียกว่าสันเขา

ควรให้อาหารดินในฤดูใบไม้ร่วงหรือหนึ่งเดือนก่อนปลูกมันฝรั่งเพื่อฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์โดยลดลงจากการเก็บเกี่ยวผักครั้งก่อน

เมื่อเลือกน้ำสลัดยอดนิยม คุณต้องจำไว้ว่ามันฝรั่งชอบส่วนผสมที่รวมกัน: แร่ธาตุและออร์แกนิก ในช่วงเวลานี้มีการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของหัวเช่นเดียวกับปุ๋ยฟอสฟอรัสเพื่อเพิ่มจำนวน หากไม่เสร็จ มันฝรั่งจะมีขนาดเล็กและมีจำนวนน้อย ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก เถ้าหรือซากพืชถูกเติมเป็นสารอินทรีย์

ชาวสวนบางคนใช้น้ำสลัดชั้นยอดในระหว่างการเตรียมหลุมหรือแม้กระทั่งก่อนปลูก ในกรณีนี้หลังจากใส่ปุ๋ยลงในหลุมแล้วให้โรยดินเบา ๆ เพื่อไม่ให้หัวไหม้ Nitroammofoska และ Azofoska ใช้เป็นเหยื่อล่อ

องค์ประกอบที่เข้มข้นเกินไปอาจทำให้พืชเสียหายได้ คุณยังสามารถใช้ขี้เถ้าหรือปุ๋ยอินทรีย์ก่อนปลูก บางครั้งมีการเพิ่มเปลือกหัวหอม: เชื่อกันว่ามีแร่ธาตุจำนวนมากเข้มข้นอยู่ในนั้น

ในร้านค้าปลีกสำหรับชาวสวนคุณสามารถซื้อเหยื่อมันฝรั่งผสมสำเร็จรูป ("Fasco", "Fertika")

การเตรียมวัสดุปลูกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี เราจะพูดถึงการเตรียมหัวเพราะโดยส่วนใหญ่แล้วจะใช้เมื่อปลูกพืชสวน แต่ยังมีการเพาะเมล็ดด้วยความช่วยเหลือของวัสดุที่ได้จากผลไม้สีเขียวที่เกิดขึ้นในสถานที่ของดอกไม้

พวกเขาเริ่มทำงานกับหัวก่อนปลูกและสิ่งนี้เกิดขึ้นดังนี้

• ขั้นแรกเลือกวัสดุปลูกคุณภาพสูง มันฝรั่งแช่แข็งถูกทิ้งแล้วไม่สามารถใช้งานได้ สามารถปลูกพืชที่เฉื่อยชาได้ แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะบรรลุผลที่ยอดเยี่ยมจากมัน มันฝรั่งสีเขียวไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหารและปลูกได้ดีไม่ควรคำนึงถึงวัสดุที่เสียหายซึ่งมีร่องรอยการเน่าเปื่อยและรอยโรคอื่น ๆ มิฉะนั้นเชื้อโรคจะผ่านเข้าไปในดิน
• หัวที่เหมาะคือขนาดของไข่ไก่ ตัวอย่างขนาดใหญ่สามารถตัดได้ และมันฝรั่งที่มีขนาดเล็กเกินไปไม่มีความแข็งแรงและสารอาหารเพียงพอที่จะพัฒนาพุ่มไม้ที่ทรงพลัง
• ปกป้องการเก็บเกี่ยวในอนาคตจากหมี, ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด, ดักแด้และแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ หัวจะได้รับการเตรียมการพิเศษ: "ศักดิ์ศรี", "ตาบู"
• ก่อนปลูกมันฝรั่งจะถูกฆ่าเชื้อด้วยวิธีพิเศษ สำหรับน้ำ 8 ลิตร เติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. คอปเปอร์ซัลเฟต และ ¼ ช้อนชา ด่างทับทิม. มันฝรั่งถูกทิ้งไว้ในสารละลายประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นตากให้แห้งและปลูกในร่องที่เตรียมไว้

พวกเขาพยายามปลูกมันฝรั่งที่งอกแล้วในที่โล่ง จากนั้นกระบวนการพัฒนาพืชก็จะเร็วขึ้น งอกออกมาในรูปแบบต่างๆ

• เนื่องจากแสงที่อุดมสมบูรณ์ หัววางในกล่องในชั้นเดียวในห้องที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีอากาศถ่ายเทโดยมีอุณหภูมิอากาศ + 16-20 องศา ใช้เวลา 3 สัปดาห์ก่อนที่ยอดจะปรากฏขึ้น
• วัสดุปลูกถูกทิ้งไว้ในเพิงหรือห้องใต้ดินโดยไม่มีแสงและที่อุณหภูมิ +16 องศา การงอกสามารถคาดหวังได้ภายในหนึ่งเดือน
• การเตรียมหัวในสภาพแวดล้อมที่ชื้น วางมันฝรั่งเป็นชั้นในกล่องคลุมด้วยขี้เลื่อยฮิวมัสและพีท หล่อเลี้ยงด้วยขวดสเปรย์ วางหัวชั้นที่สองไว้ด้านบนอีกครั้งปกคลุมด้วยสารอินทรีย์และชุบ ทำเช่นเดียวกันกับชั้นที่สาม กล่องถูกวางไว้ในที่มืดและเย็น (สูงถึง +15 องศา) และทิ้งไว้จนถั่วงอกปรากฏขึ้น ตรวจสอบทุกวันว่าสิ่งแวดล้อมชื้นอยู่เสมอ มันฝรั่งงอกทำให้ตัวเองรู้สึกได้เร็วถึง 10-15 วัน

วิธีที่นิยมที่สุดในการปลูกมันฝรั่งในกระท่อมฤดูร้อนอยู่ภายใต้พลั่ว คุณเพียงแค่ต้องทำรูและจุ่มหัวลงไป แปลงปลูกเป็นแถวหรือโดยวิธีการทำรังแบบสี่เหลี่ยม ทำงานได้ดีภายใต้พลั่วบนดินปนทรายที่เบาและนุ่ม สำหรับดินเหนียวและดินพรุที่หนักกว่าจะทำร่อง (สันเขา)

การปลูกที่สูงเกินไปอาจทำให้หัวแตกได้จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวจากแสงไม่เหมาะกับอาหาร บ่อยังขึ้นอยู่กับขนาดของวัสดุปลูก: ตัวอย่างขนาดใหญ่ลึกกว่าชิ้นเล็ก

ไม่ว่าจะเลือกวิธีการปลูกแบบใด สิ่งสำคัญคือต้องใช้มันฝรั่งหลากหลายชนิดเหมือนกัน วัสดุผสมงอกในเวลาต่างกันและความสูงของใบไม้ก็แตกต่างกันไป ในสภาพเช่นนี้พืชที่สูงหรือเก่าจะรบกวนการพัฒนาพันธุ์ที่ไม่ธรรมดาหรือพันธุ์ปลาย

ดูเหมือนว่ามันจะง่ายกว่าการปลูกมันฝรั่ง: ฝังไว้ในดินแล้วรอผล แต่มีหลายวิธีในการวางหัวในดินและเราจะพูดถึงพวกเขา

พลั่วและร่องเป็นทั้งตัวเลือกแบบดั้งเดิม ในกรณีแรก การลงจอดจะเกิดขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้

1. ด้วยความช่วยเหลือของพลั่วทำรู ระยะห่างระหว่างหัวเล็ก ๆ อยู่ที่ 20 ซม. ระหว่างหัวกลาง - สูงสุด 25 ซม. ระหว่างหัวใหญ่ - 30-32 ซม.
2. หากไม่ได้ใส่ปุ๋ยล่วงหน้าก็ควรใส่ลงในรูระหว่างปลูก
3. ตามเนื้อผ้าจะวางหัวไว้ในร่องโดยให้หน่ออ่อนลง แต่ก็มีวิธีการที่แปลกใหม่เช่นกัน ทุกคนเลือกประเภทการลงจอดของตนเอง
4. จากนั้นหลุมจะถูกปกคลุมด้วยดินและดินถูกปรับระดับ

ในการปลูกมันฝรั่งเป็นร่อง พวกมันจะไม่ถูกหย่อนลงในรู แต่ลงในร่องลึก (ใต้ยอด) แล้วโรยด้วยดิน ในกระท่อมขนาดเล็กสามารถทำร่องได้ด้วยตนเอง แต่ถ้าพื้นที่มีขนาดใหญ่ควรใช้รถไถเดินตาม

ระยะห่างระหว่างหัวภายในร่องเดียวเท่ากับเมื่อปลูกใต้จอบ แต่ควรเว้นระหว่างสันเขา 70-80 ซม. ซึ่งน่าจะเพียงพอแล้วที่จะเคลื่อนไปมาระหว่างสันเขาสูงขณะดูแลพืชผลได้อย่างง่ายดาย สวนหลายแห่งปลูกเป็นแถวสองแถวโดยมีทางเดินกว้างแยกสันเขาคู่ แถวคู่กว้างเพียง 30 ซม. นั่นคือแต่ละแถบยาว 15 ซม. แต่มันฝรั่งไม่แคบเพราะปลูกในรูปแบบกระดานหมากรุก

ผู้คนยังคงปรับปรุงวิธีการปลูกมันฝรั่งด้วยความหวังว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตขนาดใหญ่ในพื้นที่ขนาดเล็ก นี่คือตัวเลือกที่อัปเดตบางส่วน

• วิธีการตาม Meatlider นักปฐพีวิทยาชาวอเมริกันค้นพบวิธีประหยัดพื้นที่และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มาก เขาทำร่องคู่ที่มีความกว้างเพียง 45 ซม. แต่ละแถบมีการจัดสรร 22-23 ซม. ในเวลาเดียวกันพืชไม่พบพื้นที่ว่างเนื่องจากมันฝรั่งปลูกในรูปแบบกระดานหมากรุก ระยะห่างระหว่างแถวกว้างใช้พื้นที่ประมาณ 90 ซม. ตลอดความยาวของแถว ซึ่งทำให้ผู้สูงอายุชาวสวนสามารถดูแลต้นไม้ได้ด้วยการนั่งบนเก้าอี้ วิธีนี้ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ 500-700 กิโลกรัมจากพื้นที่หนึ่งร้อยตารางเมตร

• การปลูกหัวตาม Gulikh ในทางกลับกัน เทคนิคนี้ไม่ได้ช่วยประหยัดพื้นที่บนไซต์: พุ่มไม้หนึ่งต้นใช้พื้นที่หนึ่งตารางเมตร แต่กลับกลายเป็นว่ามีประสิทธิภาพและสามารถผลิตมันฝรั่งได้ตั้งแต่ 5 ถึง 15 กิโลกรัม สาระสำคัญของเทคนิคอยู่ที่การปลูกบนพื้นผิว (หัวไม่ได้ฝังอยู่ในดิน) และในรูปแบบของพุ่มไม้หลายขั้นตอน ตรงกลางของสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 1x1 ม. จะมีการสร้างฮิวมัสสไลด์ เมื่อเกิดความหดหู่ใจเล็กน้อยให้วางมันฝรั่งไว้ข้างในแล้วโรยด้วยดินเล็กน้อยเท่านั้น ไม้พุ่มเริ่มเติบโตบนพื้นผิวโดยได้รับอากาศและแสงจำนวนมาก ทันทีที่หน่อใหม่ปรากฏขึ้น พวกมันจะถูกโรยด้วยดินเล็กน้อย จากนั้นถั่วงอกก็ปรากฏขึ้นอีกครั้งและโรยอีกครั้ง สิ่งนี้ทำตลอดการพัฒนาทั้งหมดของพืช ผลที่ได้คือพุ่มไม้หลายชั้นขนาดใหญ่ที่มีหัวจำนวนมากและใหญ่

เพื่อลดความซับซ้อนของการทำงานหนักในขณะปลูกมันฝรั่ง ผู้คนได้คิดค้นวิธีต่างๆ มากมายที่จะทำให้ง่ายขึ้นสำหรับตนเอง หรืออย่างน้อยก็ทำให้กระบวนการปลูกมีความน่าสนใจและสนุกสนาน ตัวอย่างเช่น วิธีการยุบไม่รวมการขึ้นเนิน วัชพืชเพียงครั้งเดียว จากนั้นจึงกางกิ่งก้าน หญ้าแห้งหรือขี้เลื่อยตามทางเดิน

วิธีการดั้งเดิมอีกวิธีหนึ่งเรียกว่า "การทำนาแบบธรรมชาติ" ผิวดินเป็นสิ่งมีชีวิตชนิดหนึ่งที่มีระบบนิเวศเป็นของตัวเอง

จำเป็นต้องแก้ไขเพื่อให้แท่งไม้ทำงาน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้พลั่วหรือกิ่งไม้ตามเส้นผ่านศูนย์กลางของวัสดุปลูก (5-7 ซม.) ลับปลายด้านหนึ่งให้แหลม แล้ววางฐานรองขาไว้เหมือนพลั่ว

ด้วยไม้แบบนี้ กระบวนการปลูกจะเกิดขึ้นโดยไม่ยาก คุณไม่จำเป็นต้องก้มตัวด้วยซ้ำ ปลายแหลมของเครื่องมือถูกผลักทำมุมกับพื้นจนถึงความลึก 10-12 ซม. ดินถูกยกขึ้นเล็กน้อยและโยนหัวลงไปในรู จากนั้นนำไม้ออกแล้วเหยียบย่ำดินเบา ๆ การดูแลเป็นเรื่องปกติ: พวกเขาพ่น, คลุมด้วยหญ้า, ต่อสู้กับโรคและแมลง