ปลูกผักกาดจีน

ชาวสวนจำนวนมากปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งหรือสลัดปักกิ่งในแปลงปลูก โรงงานแห่งนี้ไม่ต้องการมาก แต่เพื่อให้ได้กะหล่ำปลีสีเขียวที่ดีคุณต้องรู้คุณสมบัติของการเพาะปลูกก่อน

ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจก่อนว่าเมื่อใดควรปลูกต้นอ่อน ชาวสวนแนะนำให้ได้รับคำแนะนำจากสภาพอากาศ สิ่งสำคัญคือต้องรอให้ความร้อน ดินเมื่อปลูกกะหล่ำปลีในที่โล่งควรอุ่นขึ้น

มีบทบาทสำคัญในสภาวะที่กะหล่ำปลีจะเติบโต เมื่อเลือกสถานที่ปลูกต้นอ่อนสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้

• ดิน. กะหล่ำปลีปักกิ่งชอบดินที่อุดมสมบูรณ์คุณภาพดี จึงมีการเตรียมเตียงสำหรับปลูกตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ปุ๋ยคอกถูกนำเข้าสู่ดิน หลังจากนั้นสวนก็ถูกขุดขึ้นมา หากไม่ทำเช่นนี้ หัวกะหล่ำปลีที่เติบโตในดินที่ไม่ดีจะไม่ก่อตัว
• แสงสว่าง. ไม่แนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีในที่ร่ม เนื่องจากขาดแสงจึงไม่เกิดหัวกะหล่ำปลี ดังนั้นควรวางเตียงให้ห่างจากรั้ว ต้นไม้ หรือพุ่มไม้สูง ในขณะเดียวกันก็ควรค่าแก่การจดจำว่าพืชไม่สามารถทนต่อแสงแดดโดยตรงเป็นเวลานาน ดังนั้นในวันที่อากาศร้อนแนะนำให้แรเงาพุ่มไม้ด้วยสปันบอนด์
• การหมุนครอบตัด เพื่อให้พืชได้รับสารอาหารเพียงพอจากดิน สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องปฏิบัติตามกฎของการปลูกพืชหมุนเวียน กะหล่ำปลีจีนมักปลูกหลังพืชตระกูลถั่ว หัวหอม หรือแครอท พืชตระกูลกะหล่ำทั้งหมดเป็นพืชรุ่นก่อนที่ไม่ดีสำหรับเธอ

ในพื้นที่หนาวเย็น กะหล่ำปลีจีนสามารถปลูกในต้นกล้าได้ ในการปลูกกะหล่ำปลีที่บ้านคุณต้องหว่านในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม เมื่อเตรียมพืชผลที่จะเก็บไว้จนถึงฤดูหนาวเมล็ดจะปลูกในปลายเดือนมิถุนายน

ก่อนอื่นคนสวนต้องเตรียมเมล็ดพืชและภาชนะ วัสดุปลูกที่ซื้อไม่จำเป็นต้องมีการประมวลผลเบื้องต้น แต่เมล็ดที่เก็บรวบรวมด้วยมือจะต้องงอกล่วงหน้า สิ่งนี้ทำได้ง่ายมาก วางเมล็ดไว้ระหว่างชั้นของผ้าก๊อซหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ ในแบบฟอร์มนี้พวกเขาจะต้องถูกส่งไปยังที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน เป็นการดีกว่าที่จะเลือกภาชนะแยกต่างหากสำหรับการเพาะเมล็ด

ความจริงก็คือ ต้นกล้ากะหล่ำปลีปักกิ่งไม่ทนต่อการย้ายได้ดี ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกหม้อหรือถ้วยขนาดเล็กสำหรับเธอ คุณต้องดูแลการเตรียมดินล่วงหน้า คุณสามารถซื้อส่วนผสมพิเศษได้ที่ร้านทำสวนหรือทำเอง สำหรับสิ่งนี้จะต้องผสมดินธาตุอาหารและพีทในสัดส่วนที่เท่ากัน ถัดไปจะต้องฆ่าเชื้อส่วนผสมของดินโดยใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

หลังจากเติมดินลงในภาชนะแล้ว คุณสามารถปลูกเมล็ดในดินได้ทันที โดยปกติแล้วจะใส่เมล็ดพืช 2-3 เม็ดในแต่ละแก้ว หลังจากปลูกแล้วดินจะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำเย็นจากขวดสเปรย์ กะหล่ำปลีปักกิ่งที่ปลูกด้วยวิธีนี้จะเติบโตเร็วมาก

หลังจากการงอกของต้นกล้าภาชนะที่มีต้นอ่อนจะถูกวางบนขอบหน้าต่างหรือระเบียงกระจก ถ้าเป็นไปได้ กะหล่ำปลีจีนสามารถเก็บไว้ในเรือนกระจกได้ในเวลานี้ ควรตรวจสอบและรดน้ำต้นกล้าอย่างสม่ำเสมอ 8-10 วันก่อนปลูกในที่โล่งต้องชุบแข็ง ในการทำเช่นนี้ภาชนะที่มีต้นกล้าจะถูกนำออกไปที่ถนนหรือบนระเบียงเปิดในเวลาสั้น ๆ

คุณสามารถปลูกต้นกล้าในดินได้ 2-3 สัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ด ขั้นตอนนี้ควรดำเนินการในตอนเช้าหรือตอนเย็น ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ตลอดเวลาของวัน ต้องปลูกต้นกล้าอย่างระมัดระวัง เริ่มต้นด้วยการรดน้ำต้นกล้าอย่างล้นเหลือ หลังจากนั้นนำต้นกล้าออกจากกระถางพร้อมกับดิน ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับรากที่บอบบาง

หลุมขนาดเล็กมีการขุดล่วงหน้าบนไซต์ แต่ละแก้วเติมขี้เถ้าครึ่งแก้ว ถัดไปจะวางต้นกล้าลงในรูเหล่านี้ รากจะโรยด้วยดินอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นพืชจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ หลังจากปลูกต้นกล้าจะต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดด ถ้าต้นอ่อนไม่มีร่มเงา ใบไม้ก็ไหม้ได้ สิ่งนี้จะนำไปสู่การตายของต้นกล้า

การดูแลอย่างเหมาะสมยังมีบทบาทสำคัญในการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่ง เทคโนโลยีทางการเกษตรรวมถึงการใส่ปุ๋ย การคลุมดิน และการรดน้ำเป็นประจำ

สำหรับการให้อาหารกะหล่ำปลีคุณสามารถใช้ทั้งแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ โดยเฉลี่ยแล้วต้นอ่อนจะได้รับอาหารสามครั้งต่อฤดูกาล เป็นครั้งแรกที่มีการใส่ปุ๋ยลงในดิน 10-12 วันหลังจากย้ายกล้าไม้ ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถใช้สารละลายมูลไก่หรือมูลลินได้ นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยการแช่สมุนไพรหรือชาหมัก การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการ 1-2 สัปดาห์หลังจากครั้งแรก ในเวลานี้คุณสามารถใส่ปุ๋ยพืชด้วยยีสต์ได้ ผลิตภัณฑ์ถูกเจือจางในน้ำยืนยันแล้วใช้สำหรับรดน้ำต้นไม้ คุณต้องใช้ปุ๋ยยีสต์เฉพาะในสภาพอากาศที่อบอุ่น

มิฉะนั้นจะไม่ได้รับประโยชน์จากพวกเขา คุณสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของการปฏิสนธิได้โดยเติมน้ำตาลหรือเปลือกขนมปังจำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะที่มีการป้อนยีสต์ ควรให้ความสนใจกับการให้อาหารพืชแม้ในเวลาที่บานสะพรั่ง หากกะหล่ำปลีบานก็หมายความว่าในไม่ช้าหัวกะหล่ำปลีจะเริ่มก่อตัวบนไซต์ ในเวลานี้พืชสามารถเลี้ยงด้วยกรดบอริกได้ ผลิตภัณฑ์ยาจะเจือจางในน้ำอุ่น แล้วใช้ฉีดพ่นบริเวณนั้น ต้องทำอย่างระมัดระวัง

การรดน้ำกะหล่ำปลีก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน เนื่องจากพืชเหล่านี้ชอบความชื้นจึงจำเป็นต้องรดน้ำให้บ่อยและมาก น้ำเย็นใช้สำหรับสิ่งนี้ หากฤดูร้อนมีฝนตก ปริมาณการรดน้ำควรลดลง ในความร้อนวัฒนธรรมมีการรดน้ำบ่อยขึ้น ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ว่าพวกเขาหยุดรดน้ำกะหล่ำปลีขาวสองสามวันก่อนเก็บเกี่ยว ในเวลาเดียวกัน ปักกิ่งยังคงรดน้ำจนถึงฤดูเก็บเกี่ยว

เพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีเน่าแนะนำให้คลายดินหลังจากรดน้ำ ต้องทำอย่างระมัดระวังโดยไม่พยายามทำลายรากของพืช คุณไม่สามารถโรยผักกาดขาว แต่พืชจะถูกคลุมด้วยหญ้าแทน ใช้เวลาไม่นานเกินไป

ตามกฎแล้วกะหล่ำปลีคลุมด้วยพีทและฟางแห้ง สามารถใช้วัชพืชแห้งแทนได้ ชั้นคลุมด้วยหญ้าจะต้องได้รับการต่ออายุอย่างสม่ำเสมอ หากทำถูกต้องดินจะได้รับความชื้นเพียงพอ อีกทั้งไม่ต้องคลายออกเป็นประจำ

หากกะหล่ำปลีปลูกในช่วงต้นของดิน จำเป็นต้องให้พืชคลุมเพิ่มเติม ส่วนใหญ่มักใช้ agrofibre เพื่อจุดประสงค์นี้ ช่วยปกป้องลูกกรีนจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและลมกระโชกแรงในอนาคตกะหล่ำปลีที่ปลูกในสภาพเช่นนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้น เทคโนโลยีนี้ยังช่วยให้คุณใช้เวลาน้อยลงในการควบคุมวัชพืชและรดน้ำแปลงกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีปักกิ่งมักถูกศัตรูพืชหลายชนิดโจมตี แมลงต่อไปนี้เป็นอันตรายต่อพืชมากที่สุด

• หมัดไม้กางเขน แมลงเหล่านี้เป็นอันตรายต่อกะหล่ำปลีทุกชนิด พวกมันสร้างความเสียหายให้กับพืชอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเริ่มการควบคุมศัตรูพืชโดยเร็วที่สุด ทางที่ดีควรใช้สารละลายฝุ่นยาสูบแห้ง 200 กรัมและน้ำเดือด 2 ลิตรเพื่อการนี้ ผลิตภัณฑ์ถูกฉีดเป็นเวลาหลายวันแล้วกรอง ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะเจือจางในน้ำ ชาวสวนบางคนเติมสบู่ซักผ้าเหลวหรือขูดเล็กน้อยลงในภาชนะ ถัดไป ผลิตภัณฑ์ถูกเทลงในขวดสเปรย์ หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มแปรรูปพืชได้
• ทาก ศัตรูพืชเหล่านี้พบได้ทั่วไปในเตียงกะหล่ำปลี ชาวสวนชอบที่จะต่อสู้กับพวกเขาด้วยการเยียวยาชาวบ้าน หากมีศัตรูพืชในไซต์ไม่มากก็สามารถรวบรวมได้ด้วยมือ หากต้องการกะหล่ำปลีสามารถรักษาด้วยสารละลายน้ำส้มสายชูหรือผงมัสตาร์ด คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทุกๆ 3-4 วัน วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในตอนเย็น ตามรูปแบบนี้คุณสามารถกำจัดศัตรูพืชได้อย่างรวดเร็ว
• เพลี้ย. เพลี้ยยังเป็นอันตรายต่อวัฒนธรรม ศัตรูพืชเหล่านี้โจมตีเตียงกะหล่ำปลีบ่อยมาก แต่เพื่อต่อสู้กับพวกมัน มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้การเยียวยาชาวบ้าน ส่วนใหญ่แล้วพืชจะได้รับการบำบัดด้วยเงินทุนที่มีกลิ่นฉุน มันสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากยอดดาวเรือง, มะเขือเทศหรือมันฝรั่ง

เมื่อวางแผนจะปลูกกะหล่ำปลีในไซต์ของคุณ คุณควรเรียนรู้เกี่ยวกับโรคที่เป็นอันตรายต่อพืชเหล่านี้ด้วย

• กีล่า. โรคนี้สังเกตได้ง่าย ฟองอากาศขนาดเล็กก่อตัวขึ้นบนรากพืช เมื่อเวลาผ่านไป ใบกะหล่ำปลีเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา เมื่อพิจารณาว่าโรคนี้ส่วนใหญ่มักส่งผลกระทบต่อพืชที่ปลูกในดินที่เป็นกรด ขอแนะนำให้ปูนดินเพื่อป้องกัน หากพุ่มไม้ได้รับผลกระทบมากเกินไปแนะนำให้ถอดออกจากไซต์ ไม่แนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีในที่นี้ในปีหน้า
• แบคทีเรียเมือก โรคนี้มักเกิดขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อน พืชที่ติดเชื้อจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและบานสะพรั่ง กลิ่นเน่าอันไม่พึงประสงค์เริ่มเล็ดลอดออกมาจากพวกมัน หัวกะหล่ำปลีไม่มีเวลาสุกเต็มที่เนื่องจากพืชตายเร็วเกินไป เพื่อป้องกันกะหล่ำปลีจากโรคนี้แนะนำให้รดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอในช่วงฤดูปลูก ควรโรยเตียงด้วยขี้เถ้าที่สะอาด หากพืชป่วยก็ควรถูกทำลาย
• โรคราน้ำค้าง. โรคนี้สามารถส่งผลกระทบต่อทั้งต้นกล้าและพืชที่โตเต็มวัย ใบไม้ถูกปกคลุมไปด้วยจุดที่มีน้ำมันหนาแน่นและมีดอกสีเทา การพัฒนากะหล่ำปลีช้าลง เพื่อประหยัดเตียงพวกเขาจะต้องฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต ในบางกรณี สบู่เหลวจำนวนเล็กน้อยจะถูกเติมลงในของเหลว การรักษาไซต์ด้วยเครื่องมือดังกล่าวเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรักษาหลายครั้งติดต่อกัน
• แบล็คเลก นี่เป็นอีกโรคเชื้อราที่อันตราย มันส่งผลกระทบต่อต้นกล้าอ่อน อาการหลักของโรคนี้คือการทำให้ก้านดำคล้ำ พืชที่เป็นโรคไม่สามารถพัฒนาได้ตามปกติ มันเติบโตได้ไม่ดีและตายไปตามกาลเวลา ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากในการป้องกันการพัฒนาของโรคนี้ ในการทำเช่นนี้ดินและเมล็ดพืชจะถูกฆ่าเชื้อก่อนปลูกกะหล่ำปลี ในอนาคตต้นอ่อนจะต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมในอนาคต ในกรณีนี้ก็จะเติบโตแข็งแรงและต้านทานโรคเชื้อรา
• แม่พิมพ์สีเทา นี่เป็นอีกโรคเชื้อราเธอสามารถตีต้นอ่อนได้ในทุกช่วงของการพัฒนาวัฒนธรรม ใบของพืชที่ติดเชื้อถูกปกคลุมด้วยจุดสีน้ำตาล เมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีเทาและมีขนาดโตขึ้น มันคุ้มค่าที่จะต่อสู้กับโรคนี้โดยใช้สารฆ่าเชื้อราที่มีคุณภาพ หากไม่สามารถบันทึกพืชได้ จะเป็นการดีกว่าที่จะลบออกจากไซต์และทำลายมัน ซึ่งจะช่วยหยุดการแพร่กระจายของโรค

ชาวสวนมักจะเก็บกะหล่ำปลีในฤดูร้อน ไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าหัวกะหล่ำปลีจะผูกไว้อย่างสมบูรณ์ โดยการตัดหัวกะหล่ำปลี ชาวสวนอนุญาตให้สร้างรังไข่ใหม่ได้ การทำความสะอาดพื้นที่เต็มรูปแบบจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องเลือกกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในสภาพอากาศแห้ง หัวกะหล่ำปลีถูกตัดที่พื้นมาก ควรทำด้วยมีดคม หากหัวกะหล่ำปลีเปียก แนะนำให้ตากในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก หลังจากนั้นกะหล่ำปลีจะถูกส่งไปเก็บ

โดยปกติหัวกะหล่ำปลีจะถูกย้ายไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน คุณสามารถเก็บกะหล่ำปลีในรูปแบบนี้ได้ประมาณหนึ่งเดือน คุณสามารถเพิ่มอายุการเก็บของกะหล่ำปลีจีนโดยห่อด้วยกระดาษหรือฟิล์มยึด สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลที่เก็บเกี่ยวได้ สามารถทำได้หลายวิธี

• การอบแห้ง ก่อนที่จะทำให้กะหล่ำปลีแห้งต้องทำความสะอาดหัวกะหล่ำปลีจากใบที่เสียหาย หลังจากนั้นจะต้องตัดเป็นเส้น ถัดไปวางกะหล่ำปลีในเครื่องอบผ้าหรือเตาอบไฟฟ้า เวลาในการอบแห้งขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมที่เลือก ขอแนะนำให้เก็บกะหล่ำปลีแห้งไว้ในถุงผ้าหรือถุงกระดาษคับ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารต่างๆ
• หนาวจัด. กะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน ผลิตภัณฑ์ยังถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและแจกจ่ายในภาชนะหรือถุง ผลิตภัณฑ์นี้มักใช้สำหรับทำซุปต่างๆ คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีลงในกระทะแช่แข็ง
• เชื้อ. ถ้ามีเวลาก็หมักกะหล่ำปลีได้ สำหรับสิ่งนี้กะหล่ำปลีสับละเอียด 5-6 กก. น้ำส้มสายชู, น้ำ, เกลือและน้ำตาลถูกเติมลงในภาชนะที่มีสมุนไพร ผลิตภัณฑ์ผสมจะถูกวางในขวดโหลหรือถัง การกดขี่ถูกติดตั้งไว้ด้านบน เก็บกะหล่ำปลีในห้องอุ่น หลังจากผ่านไป 2-3 วันกะหล่ำปลีจะพร้อมใช้งาน กะหล่ำปลีนี้สามารถรับประทานสดหรือทำสลัดได้

กะหล่ำปลีจีนในรูปแบบใด ๆ ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย คุณสามารถกินได้เป็นประจำ