- ปีที่อนุมัติ: 1963
- การนัดหมาย: สำหรับบริโภคสด หมัก
- ดอกกุหลาบใบ: ครึ่งตัว
- ขนาดใบ: ใหญ่
- สีใบ: เทา-เขียว
- พื้นผิวแผ่น: รอยย่นละเอียด
- ตอไม้นอก: ยาว
- ตอภายใน: กลางถึงยาว
- น้ำหนัก (กิโลกรัม: 3,0-3,5
- คุณสมบัติด้านรสชาติ: ยอดเยี่ยม
ปัจจุบันมีกะหล่ำปลีพันธุ์มากมายในตลาด สายพันธุ์ใหม่ถูกสร้างขึ้นทุกฤดูกาล ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับคุณลักษณะต่างๆ เช่น ความสามารถทางการตลาด ความต้านทานโรค การรักษาคุณภาพ ความสามารถในการขนส่ง ผลผลิต Cabbage Zimovka 1474 มีลักษณะเหล่านี้ในระดับสูง
ประวัติการผสมพันธุ์
การพัฒนาความหลากหลายใหม่เริ่มขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ XX โดยนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัยการเพาะพันธุ์ผัก ในปี 2480 มีการส่งใบสมัครเพื่อเข้าสู่การเพาะปลูกของความหลากหลายที่เกิดขึ้น แต่กะหล่ำปลี Zimovka 1474 ถูกเพิ่มลงในทะเบียนของรัฐในปี 2506 เท่านั้น
คำอธิบายของความหลากหลาย
กะหล่ำปลีขาวพันธุ์นี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง วัฒนธรรมมีคุณสมบัติเชิงบวกซึ่งมีดังนี้
วัฒนธรรมสามารถทนต่อความหนาวเย็นหัวของกะหล่ำปลีสามารถทนต่ออุณหภูมิลดลงได้ถึง –6 ° C พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง กะหล่ำปลีไม่โอ้อวดในการดูแลและไม่ต้องการองค์ประกอบของดิน
ผักสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึง 8 เดือน ซึ่งเป็นสัญญาณที่ดีในหมู่กะหล่ำปลีพันธุ์อื่นๆ
วัฒนธรรมมีภูมิคุ้มกันที่ดีและมั่นคง โดยต้องปฏิบัติตามการดูแลพืชไร่อย่างถูกต้อง
ชาวเมืองในฤดูร้อนไม่ได้เขียนเกี่ยวกับ minuses แม้แต่ในบทวิจารณ์ ดังนั้นหลายคนจึงรู้สึกว่าความหลากหลายนั้นสมบูรณ์แบบ แต่จะสมบูรณ์แบบก็ต่อเมื่อคุณดูแลมันอย่างเหมาะสมเท่านั้น
ลักษณะที่ปรากฏของพืชและหัวกะหล่ำปลี
ดอกกุหลาบใบจะยกครึ่งและกางออกเล็กน้อย มันไม่ได้เกิดขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพมาก ใบมีขนาดค่อนข้างใหญ่และส่วนตรงกลางมีพารามิเตอร์ดังต่อไปนี้: ความยาว - 40-50 ซม. ความกว้าง - 30-45 ซม. แผ่นใบกลมมีรอยย่นละเอียดสีเทาอมเขียวมีชั้นขี้ผึ้งหนา เบ่งบาน ขอบเป็นคลื่นสูง
ตอชั้นนอกมักจะยาว ในขณะที่ตอชั้นในอาจมีขนาดปานกลางหรือยาวก็ได้
รูปร่างของผลเป็นทรงกลมแบน มีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 75 ถึง 122 ซม. ใบด้านในที่รัดแน่นจะสร้างการบดอัดเพิ่มเติม
น้ำหนักเฉลี่ยของผักคือ 3-3.5 กก. น้ำหนักสูงสุดของหัวกะหล่ำปลีคือ 5 กก. สีของผักเป็นสีเขียวกับโทนสีน้ำเงิน
วัตถุประสงค์และรสชาติ
กะหล่ำปลีมีจุดประสงค์สากล จึงสามารถรับประทานสด แช่แข็ง หมักได้ และยังใช้เป็นเครื่องเคียงและในซุป ทนต่อการรักษาความร้อนได้ดี
รสชาติของความหลากหลายนั้นสูงมาก กะหล่ำปลีมีของแห้ง 7-9.7% น้ำตาล - 4.9% กรดแอสคอร์บิก - 42-66 มก. ต่อ 100 กรัม
เงื่อนไขการทำให้สุก
วัฒนธรรมกำลังสุกช้า ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนสุกคือ 160-180 วัน เก็บเกี่ยวพืชผลในเดือนตุลาคม
ผลผลิต
ผลผลิตกะหล่ำปลีขั้นต่ำคือ 4 ถึง 5.5 กก. เฉลี่ย - 10-12 กก. ต่อ 1 m2 เมื่อเก็บเกี่ยวบนพื้นที่เพาะปลูก ให้ผลผลิต 450-523 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
ภูมิภาคที่กำลังเติบโต
ตามทะเบียนของรัฐ พื้นที่ที่แนะนำสำหรับการปลูกพืชผล ได้แก่ ภาคกลาง โวลโก-วัตกา โวลก้ากลาง และตะวันออกไกล
เติบโตและดูแล
ชาวสวนหลายคนชอบที่จะปลูกกะหล่ำปลีด้วยตัวเอง ดังนั้นพวกเขาจึงต้องเก็บเกี่ยวทุกอย่างไว้ล่วงหน้า หากคุณปฏิบัติตามปฏิทินจันทรคติการหว่านกะหล่ำปลีที่ดีจะอยู่ในช่วงตั้งแต่วันที่ 5 ถึง 15 เมษายน
ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องเตรียมกล่องต้นกล้าเทดินที่เผาในเตาอบลงไป ในเวลานี้เมล็ดจะถูกแปรรูปด้วยสารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอเพื่อป้องกันไม่ให้ขาดำและกระตุ้นการเจริญเติบโต ชาวสวนบางคนแนะนำให้ใช้ความร้อน วัสดุถูกแช่ครั้งแรกในน้ำร้อนเป็นเวลา 10-15 นาที อุณหภูมิควรอยู่ที่ 30-40 ° C จากนั้นเมล็ดจะถูกทำให้เย็นในที่เย็น หลังจากขั้นตอนนี้พวกเขาจะวางบนกระดาษเช็ดให้แห้ง
ทำร่องลึก 1 ซม. ในดินและวางเมล็ดที่ระยะ 2 ซม. จากกัน หากคุณปลูกต้นกล้าโดยไม่ต้องเก็บอีก 2 ถึง 4 เมล็ดจะถูกใส่ในถ้วยแต่ละใบ
หลังจากหยอดเมล็ดแล้วกล่องจะถูกปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปไว้ในที่อบอุ่น ควรลอกฟิล์มออก 6-7 วันหลังจากงอกของเมล็ด
ในวันที่ 20 พฤษภาคม กะหล่ำปลีจะปลูกในที่ถาวรในดิน ในฤดูใบไม้ผลิ ทางที่ดีควรขุดเตียงสวนใหม่และเพิ่มแร่ธาตุหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตลงไป รูปแบบการลงจอดควรมีขนาด 70x50 ซม.
การติดตามผลควรมีตารางการชลประทาน ประมาณ 2 ลิตรต่อหัวกะหล่ำปลี 1 หัว เมื่อโตขึ้น ปริมาณน้ำจะเพิ่มขึ้น 1-2 ลิตร และเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล ปริมาณน้ำที่ใช้อาจเท่ากับ 10 ลิตร แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าปริมาณน้ำในดินมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคต่างๆ ได้
สำหรับหนึ่งฤดูกาลจำเป็นต้องทำน้ำสลัดประมาณ 5 ครั้ง อาจเป็นมูลไก่ แช่มัลลิน แช่สมุนไพรเขียวหมัก เถ้าไม้แห้งสามารถกระจายได้ทุกๆ 14 วัน
เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีแห้งในเดือนตุลาคม สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวในฤดูหนาว ไม่แนะนำให้ตัดแต่งตอไม้ชั้นนอก มันจะต้องแขวนหัวกะหล่ำปลีไว้
ในห้องที่จะเก็บกะหล่ำปลีนั้นจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ -3 ° C
ในการปลูกพืชกะหล่ำปลีที่อุดมสมบูรณ์ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าจะปลูกพืชชนิดนี้กลางแจ้งเมื่อใดและอย่างไร วันที่ปลูกจะขึ้นอยู่กับความหลากหลาย จำเป็นต้องเตรียมดินอย่างเหมาะสมและปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน
กะหล่ำปลีต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อปลูก พืชดูดซับสารอาหารได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นดินจึงต้องได้รับการปรับปรุงคุณภาพอย่างสม่ำเสมอ ต้องมีแร่ธาตุ สารอินทรีย์ และไนโตรเจนในปริมาณที่เพียงพอ สินค้าบางชนิดสามารถซื้อได้ที่ร้าน ในขณะที่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ สามารถทำเองได้ที่บ้าน
ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช
ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม กะหล่ำปลี Zimovka 1474 จะไม่ถูกศัตรูพืชหรือแมลงโจมตี
บ่อยครั้งที่วัฒนธรรมถูกโจมตีโดยขาดำซึ่งอาศัยอยู่ในดิน เชื้อราปรากฏขึ้นเนื่องจากน้ำท่วมขังและทวีคูณอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดการผุของคอราก และเริ่มที่จะเปลี่ยนรูปและค่อยๆ เน่าเปื่อย ทางที่ดีควรกำจัดและเผาพืชที่เป็นโรคทันที และราดหัวกะหล่ำปลีข้างเคียงด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
แบคทีเรียเมือก กระจายอยู่บนหัวของกะหล่ำปลี ขั้นแรกในระหว่างการติดเชื้อใบที่ปกคลุมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำจากขอบจากนั้นก็ถูกปกคลุมด้วยดอกที่ชื้นและเริ่มมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ กระบวนการนี้สามารถถ่ายทอดไปยังกะหล่ำปลีทั้งหมด ซึ่งจะนำไปสู่การเน่าเปื่อยอย่างสมบูรณ์ จำเป็นต้องเอากะหล่ำปลีออกและรักษาทุกอย่างด้วยสารเคมีไตรโคเดอร์มิน
กะหล่ำปลีบินแมลงที่วางไข่ในดิน จากนั้นตัวอ่อนที่ฟักออกมาจะเริ่มกินระบบรากก่อน และจากนั้นก็ตอ กะหล่ำปลีเริ่มชะลอการพัฒนาการเจริญเติบโตลดลง และด้วยความพ่ายแพ้อย่างสมบูรณ์หัวของกะหล่ำปลีเน่าอยู่ข้างในและนิ่ม เพื่อป้องกันโรคคุณสามารถฉีดพ่นดินด้วยส่วนผสมของยาสูบและมะนาว การเตรียม "Bazudin" เหมาะสำหรับการฉีดพ่น
ทากเป็นหนอนหนาที่โจมตีใบกะหล่ำปลี ส่วนใหญ่มักจะถูกกำหนดโดยรูและเมือกเหนียว ๆ จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนบนแผ่นใบ ใบที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตายไป หากโฟกัสมีขนาดเล็กก็สามารถรวบรวมศัตรูพืชได้ด้วยตนเองและระหว่างแถวทุกอย่างสามารถโรยด้วยขี้เลื่อย - ยากที่ทากจะเคลื่อนที่ไปตามนั้น ของสารเคมีนั้นจำเป็นต้องใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
เพลี้ย. แมลงสีเขียวขนาดเล็กที่กินน้ำนม ใบไม้ค่อยๆเริ่มสูญเสียเม็ดสีเขียวเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ขอบเริ่มแห้งและม้วนเข้าด้านใน หัวกะหล่ำปลีสูญเสียความยืดหยุ่น ในระยะแรกคุณสามารถกำจัดเพลี้ยโดยใช้สารละลายกระเทียมหรือยาสูบ - ควรฉีดพ่นบนเตียง ในกรณีที่เกิดความเสียหายรุนแรงควรใช้ยาฆ่าแมลง ("Iskra-M", "Senpai")
กะหล่ำปลีเป็นพืชสวนที่นิยมมาก แต่การปลูกกะหล่ำปลีที่ดี ขนาดใหญ่ และอร่อยนั้นบางครั้งก็เป็นเรื่องยากมาก เพราะมักได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืชจำนวนมาก บทบาทหลักในการเพาะปลูกผักชนิดนี้มีการเล่นโดยการป้องกันเป็นประจำซึ่งช่วยให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และป้องกันการเกิดโรคและการบุกรุกของแมลงที่เป็นอันตราย เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเริ่มการรักษาให้เร็วที่สุด มิฉะนั้น อาจมีความเสี่ยงที่จะแพร่เชื้อไปยังพืชที่ยังไม่ได้รับผลกระทบ