กะหล่ำปลีน้ำตาลขบเคี้ยว

เมื่อเลือกพันธุ์กะหล่ำปลี คุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ของผัก: คุณต้องการสำหรับทำสลัดต้นหรือสำหรับเก็บสำหรับฤดูหนาว และคำนึงถึงพื้นที่ปลูกด้วย สำหรับการเตรียมสลัดวิตามินกะหล่ำปลีขาวที่สุกเร็วซึ่งปลูกในตอนกลางของสหพันธรัฐรัสเซียนั้นเหมาะอย่างยิ่ง

กะหล่ำปลีต้น กระทืบน้ำตาลได้รับการอบรมโดยนักวิทยาศาสตร์ของ บริษัท เกษตร "Gavrish" ในปี 2010 การประพันธ์เป็นของกลุ่มนักปรับปรุงพันธุ์ชาวรัสเซีย: V.V. Morev, E.V.Amcheslavskaya และ S.V. Gavrish พืชผักดังกล่าวได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนผลการสืบพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2013 พันธุ์เติบโตได้ดีโดยเฉพาะในภาคกลาง สามารถวางได้ทั้งบนสันเขาสวนและใต้ที่กำบังฟิล์ม

กะหล่ำปลีพันธุ์นี้เป็นพืชขนาดเล็กที่มีดอกกุหลาบใบ มีลักษณะเป็นใบขนาดกลางซึ่งถูกปกคลุมอย่างสม่ำเสมอด้วยสีเขียวอ่อน ใบยาวมีพื้นผิวเป็นฟองมีเส้นบาง ๆ ที่เห็นได้ชัดเจนและขอบหยักเล็กน้อย

หัวกะหล่ำปลีสุกเรียบและเรียบร้อย มวลหัวเฉลี่ยอยู่ในช่วง 700 ถึง 1300 กรัม โครงสร้างหัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นปานกลาง กะหล่ำปลีมีลักษณะกลม ด้านนอกผักมีสีเขียวอ่อนและด้านใน (บนส่วนที่ตัด) - สีเหลืองเหมือนหิมะ ตอไม้ชั้นในมีขนาดปานกลางหรือยาว ส่วนตอชั้นนอกย่อให้เหลือขนาดกลาง

ผักที่ตัดจากสวนสามารถขนส่งได้ในระยะทางบางช่วงเช่นกัน แต่กะหล่ำปลีไม่มีคุณภาพในการเก็บรักษาในระยะยาว นี่เป็นเพราะการทำให้สุกเร็วและมีปริมาณน้ำ (น้ำ) สูงในโครงสร้างกะหล่ำปลี

กระทืบน้ำตาลมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อของผักจะชุ่มฉ่ำ นุ่ม และกรอบมาก รสชาติถูกครอบงำด้วยความหวานที่น่ารื่นรมย์ผสมผสานกับกลิ่นหอมสดชื่น กะหล่ำปลีไม่มีไฟเบอร์และมีน้ำมากเกินไป

ประโยชน์มหาศาลของพันธุ์นี้คือองค์ประกอบที่มีคุณค่าของผักซึ่งประกอบด้วยแมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม ไอโอดีน รวมทั้งวิตามิน A, C, PP, K, U กะหล่ำปลีเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร

สามารถใช้หัวตัดในการเตรียมสลัดสด อาหารเย็นต่างๆ บางครั้งกะหล่ำปลีกระป๋อง

กระทืบน้ำตาลเป็นกลุ่มของกะหล่ำปลีต้น จากการงอกจำนวนมากไปจนถึงความสุกทางเทคนิคของผัก 100-105 วันผ่านไป เมื่อย้ายกล้าไม้ไปที่สวนหลังจาก 45-55 วันคุณสามารถลิ้มรสกะหล่ำปลีกรอบ การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม

ความหลากหลายให้ผลผลิตที่ดี โดยเฉลี่ยแล้วสามารถตัดหัวกะหล่ำปลีที่เหมือนกันได้ 2.3-3.7 กก. จากการปลูก 1 m2

กะหล่ำปลีปลูกในต้นกล้า ในการทำเช่นนี้เมื่อต้นเดือนมีนาคมจะมีการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าซึ่งจะถูกย้ายไปยังที่เติบโตถาวรในเดือนพฤษภาคมพุ่มไม้ที่แข็งแรงซึ่งมีใบจริง 4-5 ใบและระบบรากที่ก่อตัวขึ้นถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกถ่าย การย้ายปลูกในที่โล่งจะดำเนินการภายใต้สภาวะอุณหภูมิที่เอื้ออำนวย (+18-19 องศาสำหรับอากาศและ +12-13 สำหรับดิน) การปลูกจะดำเนินการตามแบบแผน 50x30 ซม. แนะนำให้วางได้ถึง 3 พุ่มไม้ต่อ 1 m2

เทคโนโลยีการเกษตรของกะหล่ำปลีตอนต้นประกอบด้วยขั้นตอนมาตรฐาน: รดน้ำด้วยน้ำอุ่นทุก 3-4 วัน, ใส่ปุ๋ยสองครั้งต่อฤดูกาล, คลายและกำจัดวัชพืชในดิน, ขึ้นเนินเดียว, การป้องกันโรคและแมลงรบกวน นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าไม่เพียง แต่ระบบรากของผักเท่านั้นที่ต้องการการรดน้ำ แต่ยังรวมถึงหัวกะหล่ำปลีด้วย

กะหล่ำปลีเป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเลือกพื้นผิวพิเศษสิ่งสำคัญคือดินมีความนุ่มหลวมอุดมสมบูรณ์หายใจได้ดีและให้ความชื้นผ่านได้ ควรให้ความสนใจกับความเป็นกรดของดินซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ไม่ควรเกิน 5 pH

การเพาะเลี้ยงพืชผักมีความทนทานต่อความเครียดได้ดี จึงสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวน ความเย็นจัดเล็กน้อย และความร้อนได้ ผักมีความอ่อนไหวต่อร่มเงาเป็นเวลานานเท่านั้นดังนั้นควรปลูกในพื้นที่ที่มีแดดและมีแสงสว่างเพียงพอ

ระบบภูมิคุ้มกันของผักอยู่ในระดับปานกลาง ดังนั้นจึงมักมีโรคต่างๆ เช่น โรคเน่าดำ (แบคทีเรีย) โรคกระดูกงู โรคปริทันต์ (peronosporosis) เพื่อป้องกันโรค จำเป็นต้องสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียน กฎของเทคโนโลยีการเกษตร และอย่าลืมเกี่ยวกับการป้องกันด้วย นอกจากนี้บางครั้งวัฒนธรรมยังถูกศัตรูพืชโจมตี: เพลี้ย, แมลงวันกะหล่ำปลี, หนอนผีเสื้อกระต่ายขาว, แมลงตระกูลกะหล่ำ การฉีดพ่นพืชด้วยการเตรียมทางชีวภาพจะช่วยกำจัดศัตรูพืช